禮儀基本常識15篇【薦】
禮儀基本常識1
當被邀請參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會或茶會,通常只有兩種,一種是正式的,一種是隨意的。如果去的是高檔餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋,女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服裝,男士必須打領帶。
下面介紹幾種最具代表性的場合及注意事項:
1自助餐
自助餐(也是招待會上常見的一種)可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶點,有冷菜也有熱菜,連同餐具放在菜桌上,供客人用。一般在室內或院子、花園里舉行, 來宴請不同人數的賓客。如果場地太小或是沒有服務人員,招待比較多的客人,自助餐就是最好的選擇。
自助餐開始的時候,應該排隊等候取用食品。取食物前,自己先拿一個放食物用的盤子。要堅持“少吃多跑”的原則,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿幾次。用 完餐后,再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。如果在飯店里吃自助餐,一般是按就餐的人數計價,有些還規定就餐的時間長度,而且要求必須吃 完,如果沒有吃完的話,需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。
自助餐有兩種類型,坐式并且享受部分服務的是最美妙的。它將優雅的環境和輕松的氣氛熔于一體,這樣的聚會需要一定的`服務,除非它小得女主人可以應付得過 來,同時也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的,也沒有服務或者很少,客人們自娛自樂,可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個自己覺得最舒適的地方, 而且隨時可以討論問題。
自助餐,除了解決由于額外服務產生的問題,也解決了女主人安排桌位的問題。當客人們自由選擇地點時,先后次序和是否適合滿意等并不是主人的責任。往往提供 了很多種菜肴,客人有足夠的選擇余地,主人也不必擔心菜單是否符合他們的胃口。
2雞尾酒會
雞尾酒會的形式活潑、簡便,便于人們交談。招待品以酒水為重,略備一些小食品,如點心、面包、香腸等,放在桌子、茶幾上或者由服務生拿著托盤,把飲料和點 心端給客人,客人可以隨意走動。舉辦的時間一般是下午5點到晚上7點。近年來,國際上各種大型活動前后往往都要舉辦雞尾酒會。 這種場合下,最好手里拿一張餐巾,以便隨時擦手。用左手拿著杯子,好隨時準備伸出右手和別人握手。吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。用完了的紙巾丟到指定 位置。
3晚宴
晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。 西方的習慣,隆重的晚宴也就是正式宴會,基本上都安排在晚上8點以后舉行,中國一般在晚上6點至7點開始。舉行這種宴會,說明主人對宴會的主題很重視,或 為了某項慶祝活動等。正式晚宴一般要排好座次,并在請柬上注明對著裝的要求。其間有祝詞或祝酒,有時安排席間音樂,由小型樂隊現場演奏。 便宴是一種簡便的宴請形式。這種宴會氣氛親切友好,適用于親朋好友之間,有的在家里舉行。服裝、席位、餐具、布置等不必太講究,但仍然有別于一般家庭晚 餐。 西方的習慣,晚宴一般邀請夫婦同時出席。如果你受到邀請,要仔細閱讀你的邀請函,上面會說明是一個人還是先生或夫人陪同,或者攜帶伴侶。在回復邀請時,你 最好能告訴主人他們的名字。
西方餐桌禮儀基本常識:其他注意事項
西餐的一個特點就是餐具多:各種大小杯子、盤子、銀器具等。 餐具是根據一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤),左手放叉,右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、 咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手,上面的黃油刀橫 擺在盤里,刀刃一面要向著自已。
正餐的刀叉數目要和菜的道數相等,按上菜順序由外到里排列,刀口向內,用餐時按順序由外向中間排著用,依次是吃開胃菜用 的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中,餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮,有的還系上小緞帶。
注意,別拿餐巾擦鼻子或擦臉。 小瓶裝鹽和胡椒,可以在每一套餐具中間的前面放一份,可以每兩套餐具之間放一個甚至只在餐桌的中心位置放一個,這樣就可以共用一套小瓶了。 餐具都擺齊以后,不要忘了餐桌的裝飾物,例如蠟燭臺或用你的茶壺做個小花瓶等,都可以增添浪漫的氣氛。 招待客人時不要把熱水放在玻璃杯里,這樣既不科學,又不安全,因為玻璃杯容易燙手。所以,熱水、熱茶等,應該放在瓷杯里,玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。 西方喝茶的方式和中國也不一樣。
中國喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝,茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡,然后把 茶水倒出來喝,茶杯里不留茶葉。 就坐時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不要蹺腿,和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上擺好的餐具不要隨意擺弄。女主人拿起餐巾時(沒女主人就看男 主人),表示開始用餐,把餐巾鋪在雙腿上,如果餐巾很大就對折放腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。 在正規的晚餐,要等女賓放好餐巾后,男士再放餐巾。最好用雙手打開餐巾,切忌來回抖動地打開餐巾。不要將餐巾別在領口上、皮帶上或夾在襯衣的領口。
用餐的 時候,頭要保持一定高度,不能太低,不能過多地移動頭。 就餐期間,如果暫時離開座位,可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上,否則就意味著你不想再吃,讓服務員不再給你上菜。 很多主人并不愿意客人在家里吸煙。如果你想吸煙,可以在上甜點之后,并得到男主人或女主人的允許,去指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上,讓身邊的客人 和你一同享受“仙境”。
禮儀基本常識2
涉外禮儀基本常識
特別應予指出的是,公民參與涉外交往時應高度重視自己所留給外方人士的第一印象。因為第一印象的好壞直接與我方人員的形象相關,而且其一旦形成便往往難于改變。
一、維護形象
在涉外活動中,我國公民要注意維護自身形象。其中,尤其要注意下列兩點。
1。國家形象對于外事人員而言,維護自己偉大祖國的形象,在任何時間、任何地點、任何情況下,都是第一位的、最基本的要求。那么怎么才是真正的維護國家形象呢?這主要體現在三個方面,即熱愛祖國、熱愛人民、擁護政府。
2。個人形象公民在涉外活動中維護形象,首先要從維護好其自身形象著手。要做到儀表堂堂,落落大方。在涉外場合,公民必要注意修飾儀表,檢點舉止,使自己形象上乘,風度翩翩,無愧于炎黃子孫的稱號。
二、不卑不亢
不卑不亢,是外事禮儀的一項基本原則。它要求每一個參與外事活動時,都必須意識到,自己在他國人民眼里,是代表自己國家、自己的民族、自己的單位。要做到從容得體、堂堂正正。不應該畏懼自卑,低三下四,也不要自大狂傲,放肆囂張。
三、熱情有度
待人熱情不僅意味著自己對待交往對象具有誠意,也能體現對對方充滿了友好、關懷與熱誠。但是,作為外事人員對人熱情相待,必須有一個“度”,注意“熱情有度”。
四、尊重隱私
尊重隱私,實際是上述“熱情有度”的順理成章的推論。所謂尊重隱私,主要是提倡在國際交往中主動尊重每一位交往對象的個人隱私,不詢問其個人秘密,不打探其不愿公開的私人事宜。目前,在國際社會里,尊重隱私與否,已被公認為一個人在待人接物方面有無個人教養的基本標志。在涉外交往中,尊重隱私實際上具體表現為人們在交談中的下述“八不問”。
1。不問收入支出。
2。不問年齡大小。
3。不問戀愛婚姻。
4。不問身體健康。
5。不問家庭住址。
6。不問個人經歷。
7。不問信仰政見。
8。不問所忙何事。
五、守信約定
在國際社會里,人們十分重視交往對象的信譽,講究“言必信,行必果”。
1。慎重許諾。在涉外交往中,基層公務員對外方人士所作出的所有正式承諾必須量力而行,慎之又慎,切勿信口開河,草率許諾,也不要使承諾大而化之,模棱兩可。
2。嚴守約定。在國際社會中,信用就是形象,信用就是生命。既然“中國人歷來說話都是算數的”,那么基層公務員在涉外交往中就一定要努力恪守約定,兌現承諾,如約而行。
六、尊卑有序
在外事交往中,依照國際慣例,將多人進行并排排列是,最基本的規則是右高左低,即以右為上,以左為下;以右為尊,以左為卑。換言之,在進行并排站立、行走或者就座時,為了表示禮貌,主人理應主動居左,而客人居右;男士應當主動居左,而請女士居右;晚輩應當主動居左,而請長輩具右;未婚者主動居左,而已婚者居右;職位、身份較低者主動居左,請職位、身份較高者居右。
七、女士優先
女士優先,是國際社會尤其是西方國家里所通行的交際慣例之一。
在社交場合,“女士優先”主要應在下列方面得以表現。
1。尊重婦女。與婦女交談時,一律要使用尊稱。涉及具體內容時,談話亦不應令在場的婦女難堪。排定禮儀序列時,應將婦女列在男子之前;
2。照顧婦女。在一切社交活動中,男子均應細心地照顧婦女:就座時,應請其選擇上座;用餐時,應優先考慮其口味;3。關心婦女。外出之際,男子要為女士攜帶重物。出入房間時,男子要為女士開門、關門。在女士面前,任何時候都不允許男子吸煙;4。保護婦女。在一切艱難、危險的條件下,男子均應竭盡其全力保護婦女。通過危險路段時,男子應走在前列。在馬路上行走時,男子則應行走于外側。任何危險之事,男子均應主動承擔。
外事接待禮儀流程
迎送
在涉外活動中,到機場、車站迎接或送行客人,也是一種禮節。迎接時,須在飛機或火車抵達之前迎候。外賓出機場或車站時,應按照身份高低站成一列,經禮賓工作人員介紹,主動與外賓握手問候,表示歡迎。
為外賓送行時,應在外賓登機或上車之前到達機場或車站,按照身份高低排成一列與外賓握手告別,并表示良好祝愿。在機場送行時,一般說“祝你一路平安”(不說一路順風)、“歡迎再來”等祝愿話;在車站(站臺)送行時,要等到火車開動后揮手告別,直至走遠時方可離去。
陪同
陪同作為一種禮遇,一要按照“對等原則”(對外交往有兩個原則,另一個是“國際慣例原則”),視外賓的職務、身份而定陪同人員。二要,依據“誰迎送誰陪同”的要求,確定專人陪同外賓的全程活動,不應頻繁調換陪同人員。
在陪同外賓活動時,應該注意乘車(轎車或出租車)時的規矩:即上車時要請外賓從后面的右車門上車,主人從后面的左車門上車。這樣一是外賓上下車方便(距離目的地最近),二是為了外賓安全。如果外賓先上了車,并坐到了主人的位置上,可不必讓外賓調換位置。
會見
會見是外事禮儀中比較重要的一個內容。它是指有身份、有地位或上級領導(如市長)出面給來賓的一種禮遇。安排會見,要注意三點事項:
一是,要按照來訪外賓的身份、地位和內容來確定由什么樣的人出面會見,一定不要過多、過濫;不可“小題大做”,也不應“降格以求”。
二是,要事先確定好會見的時間、地點和參加人員。
在時間上,一定要比外賓先到,做好事先的有關事宜。當客人到達時,參加會見的人員要按身份或職務站立一排,一一同客人握手致意,表示歡迎。
在地點上,要講究環境和氣氛:會見場所要寬敞、明亮、整潔而有特色,桌子(或茶幾)上應擺放鮮花,甚至可擺放國旗(對官方人員)。
在參加人員上,要遵循對等原則。這里的對等指人員的身份、職務、專業的對等,也指外方與我方人數上的對等。外賓6人以下的,我方參加人員對等,6人以上的,我方人員可少于對方。
會見時,可以上茶水、飲料或水果。
三是,贈送紀念品。會見時,外國人特別是日本、韓國等有贈送禮品或紀念品的習慣,以表示對會見人的答謝。所以我方也要做好事先準備,否則將處于被動。贈送或回贈禮品時,要在會見完畢,客人即將離開時,由主要會見人即身份或職務最高的人來贈送。
會見結束后,賓主應合影留念。
工作會談
工作會談或業務洽談,應掌握以下兩點:
其一,必須事先準備好“會談提綱”或“洽談要點”。會談時要提綱挈領,言簡意賅;會談時間一般不超過一個小時,業務洽談時間一般掌握在一個半小時。如果沒談完,可臨時休會。切忌沒完沒了,費話連篇,使人感到厭煩。
其二,會談時要以主談人為主,決不可不分主次,隨便插話,七嘴八舌,海闊天空。如果問到誰時,可以講。
參觀、旅游
安排好外賓來訪時的參觀(觀光)、旅游活動,是涉外工作中最常見的一種禮儀。最重要的是,要根據外賓的情況(如代表團的.性質、來訪內容、人員層次等),選擇好參觀的項目或內容,(外賓確實感趣)安排好參觀的路線和時間。
在選擇參觀項目時,應該考慮到:
1、能與代表團業務或來訪內容相一致、相配合;
2、安排最能體現本地經濟(產業)實力或特色、最有典型意義的企、事業單位。如經濟技術開發區等;
3、根據來訪者的職業、興趣、愛好與愿望,安排相應的參觀單位。如教育工作者應安排參觀學校,科學家可安排參觀科研單位等;
4、對于某些女性外賓,可安排到社會福利、文化藝術、婦幼保健等單位參觀。
簽字儀式
在雙方簽署重要的協議、協定、議定以及聯合公報、聯合聲明或重要合作項目合同書等時,往往要舉行簽字儀式,由雙方代表分別簽字,然后交換文本。參加簽字儀式的人員,可包括雙方參加談判的人員及其它必要的人員。為了表示對所簽協議、合同等的重視,往往還請更高身份或更多的人員出席。
在簽字儀式前要做好準備工作。特別是所簽文本必須在儀式前準備妥當,包括文本的定稿、翻譯、印刷、校對、裝訂、蓋章等,都要確保無誤;同時還要準備好簽字時用的國旗、文具(簽字筆)等。
簽字儀式的現場布置。我國的一般做法是在簽字廳內設一簽字桌(長方桌),桌面覆以深色(深綠色為好)臺呢,桌后放兩把椅子,為雙方簽字人座位,主左客右。座前擺的是雙方保存的文本。文本前面放置簽字文具。桌子中間擺一旗架,懸掛雙方國旗。參加儀式的其他人員,按身份順序排列于各自簽字人員的座位之后。雙方助簽人員分別站立在各自簽字人員的外側。
禮儀基本常識3
●圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。 必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
●一張典型中式餐桌看上去相當空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。 在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應該個別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。
●除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會提供刀*,但身為中國人,最好用筷子。筷子是進餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時,盡量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,由最長者至最年青者,最后為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。 用餐對于家居生活是頭等大事,體現個人素質和品味
公務員面試要注意哪些細節 你了解嗎
每年公務員考試都會吸引眾多大學生們的眼球,到了面試這一環節尤為重要。小編在這里提醒各位考生:考官會從面試者的面部、發型、氣味、著裝等方面開始分析,得出印象的,這就需要學生們注意一些面試的禮儀細節,以應對面試中可能出現的各種問題。職場
一、面部
對于男士而言,面部修飾除了要保持整潔之外,最重要的是要注意胡子、鼻毛等,千萬不能給考官留下邋遢、不修邊幅的感覺。
對于女士而言,可以適當地化淡妝。女士化妝的基本要求是自然、協調。自然就是力求化妝之后沒有痕跡,給別人造成天生麗質的感覺。俗話說,“清水出芙蓉,天然去雕飾”,面試中需要的就是這種感覺。試想一下,哪一個考官愿意錄用一個打扮得像“姨太太”式的`人物呢?協調就是要和自身整體搭配相協調、與環境相協調、與身份相協調。靚麗的妝容確實能給人以活潑時尚的印象,但參加公務員(課程)面試的女士一定要注意多站在考官角度考慮問題,要讓自己看起來像一個政府部門的工作人員,而非參加選美的模特或者演員。
二、發型
心理學研究發現,見到一個陌生人時,頭發的樣式比面部特征更能吸引對方的注意。長發暗示著健康和性感,短發看起來自信而成功,自然、中長、沒有特定款式的發型,則讓人感覺智慧和真實。
在公務員面試過程中,對于考生而言,發型的修飾最重要的是要整潔、規范,長度適中,款式適合自己。面試時,男士尤其需要注意的是頭發不要太長,具體要求是:前發不附額,側發不掩耳,后發不及衣領。頭發超過肩膀的女士,最好用卡子或者發箍把頭發束起來。面試時,必須自信、自然地用目光和考官交流,因此,女士前額的頭發盡量不要遮住眼睛,劉海不要超過眉毛。面試中,考官相當忌諱的是“猶抱琵琶半遮面”的感覺。
三、氣味
面試輔導專家建議不要使用香水和氣味濃烈的發膠、發乳等,口部最重要的是要力求無異味。盡量避免面試前進食有異味的食物如蔥、蒜、韭菜、海鮮等。在面試之前一定要清理好自己身上的一切不與面試相符的氣味。
公務員的面試,對于所有參加面試的考生只有一次機會建立第一印象,這個第一印象也是你能否走向成功的關鍵。所以,面試前,對于自己的面試形象、禮儀,還是需要精心打造,這也是自信的體現。
四、著裝
著裝是每一位考生非常關心的問題,畢竟政府公務人員的穿著還是有一定要求的。選擇服裝的關鍵是看職位要求,應聘政府部門穿著要偏向傳統正規。公務員面試時穿著的服裝不要太花哨華麗,要合乎自身形象,給人以干凈利落、有專業精神的印象。總體來說,男士要顯得簡潔、大方,女士要讓人感覺端莊、高雅。
在公務員面試過程中,男士著裝以西裝、領帶、襯衫、皮鞋為主,色彩應以深色為主,特別提倡穿深灰色、藏青色,這兩種顏色的西裝代表忠誠、果斷、理性。在選擇領帶時,要注意與襯衫顏色搭配。皮鞋也以黑色為主,不要穿色彩太過醒目的皮鞋,以免同衣服不相配。當然,要注意襪子的顏色,這是許多人容易忽視的。
女士則盡量穿職業套裝,穿著的顏色同樣應當以單色為主。女士的衣服如果色彩跳躍,則會讓考官感覺此人不夠穩重。切忌穿著粉紅色套裝,因為粉紅色容易讓人產生輕浮、虛榮的感覺。女士在選擇鞋子方面,應該盡量選擇中跟鞋,這樣一方面能夠襯托女士應有的氣質,另一方面也不至于在面試的行走中顯得“不見其人,只聞其聲”。
綜上所述,在穿著方面,男士不得穿花襯衫、T恤等;女士不得穿超短裙、緊身服、文化衫等,均不可穿背心、短褲、涼鞋、牛仔服裝、運動鞋。
禮儀基本常識4
一、旅游觀光禮儀
旅游時要自覺遵守公共秩序,按順序購票入館、入園,不擁擠、堵塞道路和出入口。要樹立環保意識,自覺保持環境衛生整潔,遵守鐵路、民航規定,不攜帶危險品、違禁物品乘機乘船。
行路
行路靠右側,走人行道。橫穿馬路時,應注意交通信號,等綠燈亮時,從人行橫道的斑馬線上穿過,行人之間要互相禮讓。不要闖紅燈,不要翻越馬路上的隔離欄。行路時不吃零食,不吸咽,不勾肩搭背,不亂扔雜物,不隨地吐痰。
住宿
旅客在做住宿登記手續時,應耐心地回答服務臺工作人員的詢問,按旅館的規章制度登記手續。旅客住進客房后要講究衛生,愛護房內設備。當旅館服務員進房間送開水、做清潔服務時,旅客應待之以禮。旅客離開旅館前,應保持客觀存在內整潔、物品完整,不做損人利已之事。要及時到服務臺結帳,并同旅館工作人員禮貌話別。
進餐
尊重服務員的勞動,對服務員謙和有禮。當服務員忙不過來時,應耐心等待,不可敲擊桌碗或喊叫。對于服務員工作上的失誤,要善意提出,不可冷言冷語,加以諷刺。
二、觀看比賽禮儀
到體育館或體育場觀看體育比賽,應提前入場,對號入座。有些比賽存在一定的危險性,所以一定要按照賽場的要求到指定地點就座,不要到禁區走動,以免發生危險。要遵守公共道德,自覺維護秩序,注意自己的言行舉止。體育場內一般不許吸煙。拍照時不要使用閃光燈。
運動員比賽時,觀眾要保持安靜,不能任意走動。鼓掌和喝彩要選擇合適的時機,一般應在選手完成了高難度動作之后。鼓掌的時間要適可而止。主場觀眾應體現東道主的風度和公平精神,為雙方鼓掌,表現出公道和友好。
三、社交禮儀
社交禮儀的基本原則為尊重、遵守、適度、自律。
1、稱呼禮儀
在社交中,人們對稱呼一直都很敏感,選擇正確,恰當的稱呼,既反映自身的.教養,又體現對他的重視。
稱呼一般可以分為職務稱、姓名稱、職業稱、一般稱、代詞稱、年齡稱等。職務稱包括經理、主任、董事長、醫生、律師、教授、科長、老板等;姓名稱通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”;職業稱是以職業為特征的稱呼,如:秘書小姐、服務先生等;代詞稱是用“您”、“你們”等來代替其他稱呼;年齡稱主要以“大爺、大媽、叔叔、阿姨”等來稱呼。使用稱呼時,一定要注意主次關系及年齡特點,如果對多人稱呼,應以年長為先,上級為先,關系遠為先。
2、問候禮儀
問候是見面時最先向對方傳遞的信息。對不同環境里所見的人,要用不同方式的問候語。和初次見面的人問候,最標準的說法是:“你好”、“很高興認識您”、“見到您非常榮幸”等。如果對方是有名望的人,也可以說“久仰”,“幸會”;與熟人想見,用語可以親切、具體一些,如“可見著你了”。對于一些業務上往業的朋友,可以使用一些稱贊語:“你氣色不錯”、“你越長越漂亮了”等待。
3、握手禮儀
握手是溝通思想、交流感情、增進友誼的一種方式。握手時應注意不用濕手或臟手,不戴手套和墨鏡,不交叉握手,不搖晃或推拉,不坐著與人握手。
握手的順序一般講究“尊者決定”,即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手之后,男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸手去呼應。平輩之間,應主動握手。若一個人要與許多人握手,順序是:先長輩后晚輩,先主人后客人,先上級后下級,先女士后男士。握手時要用右手,目視對方,表示尊重。男士同女士握手時,一般只輕握對方的手指部分,不宜握得太緊太久。右手握住后,左手又搭在其手上,是我國常用的禮節,表示更為親切,更加尊重對方。
4、名片禮儀
在社交場合,名片是自我介紹的簡便方式,是一個人身份的象征,當前已成為人們社交活動的重要工具。
遞送名片,遞送時應將名片正面面向對方,雙手奉上。眼睛應注視對方,面帶微笑,并大方地說:“這是我的名片,請多多關照。”名片的遞送應在介紹之后,在尚未弄清對方身份時不應急于遞送名片,更不要把名片視同傳單隨便散發。與多人交換名片時,應依照職位高低或由近及遠的順序依次進行,切勿跳躍式地進行,以免使人有厚此薄彼之感。
接受名片,接受名片時應起身,面帶微笑注視對方。接地名片時應說“謝謝”并微笑閱讀名片。然后回敬一張本人的名片,如身上未帶名片,應向對方表示歉意。在對方離去之前或話題尚未結束,不必急于將對方的名片收藏起來。
存放名片,接過別人的名片切不可隨意擺弄或扔在桌子上,也不要隨便地塞進口袋或丟在包里,應放在西服左胸的內衣袋或名片夾里,以示尊重。
5、介紹禮儀
介紹就基本方式而言,可分為:自我介紹、為他人作介紹、被人介紹在種。在作介紹的過程中,介紹者與被介紹者的態度都要熱情得體、舉止大方,整個介紹過程應面帶微笑。一般情況下,介紹時,雙方應當保持站立姿勢,相互熱情應答。
為他人作介紹,應遵循“讓長者、客人先知”的原則。即先把身份低的、年紀輕的介紹給身份高的、年紀大的;先將主人介紹給客人;先將男士介紹給女士。
介紹時,應簡潔清楚,不能含糊其辭。可簡要地介紹雙方的職業、籍貫等情況,便于不相識的兩人相互交談。介紹某人時,不可用手指指點對方,應有禮貌地以手掌示意。
被人介紹,被人介紹時,應面對對方,顯示出想結識對方的誠意。等介紹完畢后,可以握一握手并說“你好!”“幸會!”“久仰!”等客氣話表示友好。
男士被介紹給女士時,男士應主動點頭并稍稍欠身,等候女士的反應。按一般規矩,男士不用先伸手,如果女士伸出手來,男士便應立即伸手輕輕點頭就合乎禮貌了,如愿意和男士握手,則可以先伸出手來。
自我介紹,可一邊伸手跟對方握手,一邊作自我介紹,也可主動打招呼說聲“你好!”來引起對方的注意,眼睛要注視對方,得到回應再向對方報出自己的姓名、身份、單位及其他有關情況,語調要熱情友好,態度要謙恭有禮。
禮儀基本常識5
職場禮儀,是指人們在職業場所中應當遵循的一系列禮儀規范。了解、掌握并恰當地應用職場禮儀會使你在工作中左右逢源,使你的事業蒸蒸日上。
職場禮儀的基本點非常簡單。首先,要弄清職場禮儀與社交禮儀的差別。職場禮儀沒有性別之分。比如,為女士開門這樣的紳士風度在工作場合是不必要的,這樣做甚至有可能冒犯了對方。請記住:工作場所,男女平等。其次,將體諒和尊重別人當作自己的指導原則。盡管這是顯而易見的,但在工作場所卻常常被忽視了。
進行介紹的正確做法是將級別低的人介紹給級別高的人。例如,如果你的首席執行官是瓊斯女士,而你要將一位叫做簡史密斯的行政助理介紹給她,正確的方法是瓊士女士,我想介紹您認識簡史密斯。如果你在進行介紹時忘記了別人的名字,不要驚慌失措。你可以這樣繼續進行介紹,對不起,我一下想不起您的名字了。與進行彌補性的介紹相比,不進行介紹是更大的失禮。
握手禮儀
握手是人與人的身體接觸,能夠給人留下深刻的印象。當與某人握手感覺不舒服時,我們常常會聯想到那個人消極的性格特征。強有力的握手、眼睛直視對方將會搭起積極交流的舞臺。
女士們請注意:為了避免在介紹時發生誤會,在與人打招呼時最好先伸出手。記住,在工作場所男女是平等的。
電子禮儀
電子郵件、傳真和移動電話在給人們帶來方便的同時,也帶來了職場禮儀方面的新問題。雖然你有隨時找到別人的能力,但這并不意味著你就應當這樣做。
在今天的許多公司里,電子郵件充斥著笑話、垃圾郵件和私人便條,與工作相關的內容反而不多。請記住,電子郵件是職業信件的一種,而職業信件中是沒有不嚴肅的內容的。
傳真應當包括你的聯系信息、日期和頁數。未經別人允許不要發傳真,那樣會浪費別人的紙張,占用別人的'線路。
手機可能會充當許多人的救生員。不幸的是,如果你使用手機,你多半不在辦公室,或許在駕車、趕航班或是在干別的什么事情。要清楚這樣的事實,打手機找你的人不一定對你正在干的事情感興趣。
道歉禮儀
即使你在社交禮儀上做得完美無缺,你也不可避免地在職場中冒犯了別人。如果發生這樣的事情,真誠地道歉就可以了,不必太動感情。表達出你想表達的歉意,然后繼續進行工作。將你所犯的錯誤當成件大事只會擴大它的破壞作用,使得接受道歉的人更加不舒服。
職場禮儀篇最安全的稱呼
直呼其名只適用于關系密切的人。關系越密切,稱呼越簡單。不是親朋好友,不能直呼人家的名,只能稱呼人家的姓。
人人看重自己取得的地位,因此,對有頭銜的人,稱呼頭銜更為得體。對知識界人士,可稱呼職稱。比如,王教授、李醫生、張工(工程師)。對學位,除博士外,其他如學士、碩士等學位,不能作為稱謂。你可以稱張博士,但不能稱王碩士。
最安全的稱呼是先生、女士、小姐或夫人。既可在稱謂前加姓氏,也可加名字,后者更為正式一些。唯稱呼夫人,應在前加上丈夫的姓氏,而不是女性自己的姓氏。否則就會鬧出笑話。
對男士無論婚否都稱為先生,當然未成年者除外。對女性稱呼略顯復雜。通常,稱未婚女性為小姐,稱已婚婦女為夫人。對一個不明底細的女性,稱呼小姐比貿然稱呼夫人要安全。寧可由她微笑糾正是夫人,也不能讓她憤然糾正是小姐。為表尊重,也可稱女性為女士。
許多姓名文字冷僻,念錯最為糟糕。不妨問一下別人名字的念法,這其實也是一種恭敬。
中國古時以尊、貴、大、臺等詞構成尊稱,用愚、敝人、不才、鄙人等詞構成謙稱,古為今用,不可含混,稱呼自己不能用尊稱,稱呼別人不能用謙稱。
職場禮儀篇問候:交談的潤滑劑
問候,即寒暄,就是打招呼。向人愉快地打招呼,是提升生活樂趣的一種禮節形式。相反,若對熟人不打招呼,或者不回答別人打的招呼,形同陌路,態度冷漠,則非常失禮。
每天的早上和晚上、第一次見面、活動的開始和結束,都要問候。
問候必須主動。最簡單的,是說一聲早上好!下午好!晚上好!對不太熟悉的人或擦肩而過的人,都可以這樣打招呼。對眾人可以說大家好!爽朗地寒暄,可令對方和你同樣感覺心情舒暢。
對不熟的人通常可說你好!只有在好友之間,才能喊一聲喂。青年人對長者、學生對老師、下級對上司,切忌如此打招呼。
問候不是問事。用今天天氣真不錯、你的裙子真漂亮這類話題,可拉近相互之間的距離,使雙方很容易切入正題。除非是你的親朋好友,除非真想了解情況,否則不能詢問對方有關家庭和健康的細節。諸如做妻子的三句話離不開家庭,做孕婦的總愛談論超聲波檢查,十多歲孩子的媽媽,則老是談論恨鐵不成鋼,凡此種種,除非好友,不談為好,以免惹人厭煩。
當然,有時熟人間的打招呼往往不言自明,甚至只需面露微笑、點頭示意就可以了。
禮儀基本常識6
一、什么時候敬酒
如果是宴會,敬酒一般是在宴會開始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完,開始上甜點時開始敬酒。不過,在非正式的場合,敬酒的時機可隨敬酒的人而定,而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。
二、誰最先敬酒
按照傳統習慣,一般是由女主人或男主人最先開始敬酒,不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合,如朋友聚餐,經常是由賓客最先敬酒,這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是,無論誰敬酒,都應確保每個酒杯中都有酒。
三、引起注意
主人在敬酒時,應舉杯站立,并引起在座賓客的注意。不管宴會上有多嘈雜,都應有禮貌地說道:“請大家注意!請大家聽我說!”
四、坐下還是站立
是坐著敬酒還是站起來敬酒,應該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒,則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時,賓客較少的話,敬酒的人可以坐著敬酒,而如果賓客較多,則應站起來敬酒,以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領導或長輩等敬酒時,也需站起來敬酒。
五、如何答謝
當被敬酒時,被敬酒的人不需要站立,只需要微笑著接受,然后說聲“謝謝”即可。隨后,站起來,舉杯向主人或者其他人敬酒。
六、祝酒詞
祝酒詞應簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應該準備一段簡短的演講,演講內容可以是回憶往昔、與宴會相關的故事或者玩笑等,只要符合宴會的氛圍都可以。如果覺得說一段祝酒詞有困難,選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為XX干杯”不僅免去了復雜的祝酒詞,更活躍了氣氛。
七、如何碰杯
在敬酒時一般會相互碰杯,但高腳杯杯口很薄很脆,杯口相碰容易破碎,因此,敬酒時,應該手心相對,杯口岔開,盡量用杯肚相碰,目光直視對方,以表示尊敬。
八、避免干杯豪飲
在敬酒時,最好避免干杯豪飲。喝葡萄酒時,干杯要文雅和舒緩。因為真正的美酒都有它的故事和風土人情,大口吞咽未免可惜。
中餐禮儀之敬酒禮儀的忌諱
1、眾歡同樂,切忌私語
聚餐人多時盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的認同。切勿以個人的興趣愛好聊一些冷門話題。避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了眾人。
盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產生“就你倆好“的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主,把握大局
每一次聚餐大多會有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的'神態表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。提議干杯時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴里同時說著祝福的話。
3、語言得當,詼諧幽默
酒桌可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什么時候該說什么話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度,切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,想方設法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”,有酒量的人可以勸其多喝,不能喝酒如女生就不要為難其人。有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒,也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人,應充分體諒對方,在對方請人代酒或用飲料代替時,不要非讓對方喝酒不可,也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道,別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。若與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數,避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
有人提議干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完“干杯”后,將酒一飲而盡或喝適量。然后,還要手拿酒杯與提議者對視一下,這個過程就算結束。
6、察言觀色,了解人心
想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩坐泰山
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當的機會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩坐泰山,不致給別人產生“就這點能力“的想法,使大家不敢低估你的實力。
禮儀基本常識7
一、態度誠懇親切說話時的態度是決定談話成功與否的重要因素,因為談話雙方在談話時始終都相互觀察對方的表情、神態,反應極為敏感,所以談話中一定給對方一個認真和藹、誠懇的感覺。
二、措辭謙遜文雅措辭的謙遜文雅體現在兩方面:對他人應多用敬語、敬辭,對自己則應多用謙語、謙辭。謙語和敬語是一個問題的兩個方面,前者對內,后者對外,內謙外敬,禮儀自行。
三、語音、語調平穩柔和一般而言,語音語調以柔言談吐為宜。我們知道語言美是心靈美的語言表現。有善心才有善言。因此要掌握柔言談吐,首先應加強個人的思想修養和性格鍛煉,同時還要注意在遣詞用句、語氣語調上的一些特殊要求。比如應注意使用謙辭和敬語,忌用粗魯污穢的詞語;在句式上,應少用“否定句”,多用“肯定句”;在用詞上,要注意感情色彩,多用褒義詞、中性詞,少用貶義詞;在語氣語調上,要親切柔和,誠懇友善,不要以教訓人的口吻談話或擺出盛氣凌人的架勢。在交談中,要眼神交匯,帶著真誠的微笑,微笑將增加感染力。
四、談話要掌握分寸在人際交往中,哪些話該說,哪些話不該說,哪些話應怎樣去說才更符合人際交往的目的,這是交談禮儀應注意的問題。一般說,善意的、誠懇的、贊許的、禮貌的`、謙讓的話應該說,且應該多說。惡意的、虛偽的、貶斥的、無禮的、強迫的話語不應該說,因為這樣的話語只會造成沖突,破壞關系,傷及感情。有些話雖然出自好意,但措辭用語不當,方式方法不妥,好話也可能引出壞的效果。所以語言交際必須對說的話進行有效的控制,掌握說話的分寸,才能獲得好的效果。
五、交談注意忌諱在一般交談時要堅持“六不問”原則。年齡、婚姻、住址、收入、經歷、信仰,屬于個人隱私的問題,在與人交談中,不要好奇詢問,也不要問及對方的殘疾和需要保密的問題。在談話內容上,一般不要涉及疾病、死亡、災禍等不愉快的事情;不談論荒誕離奇、聳人聽聞、黃色淫穢的事情。與人交談,還要注意親疏有度,“交淺”不可“言深”,這也是一種交際藝術。
禮儀基本常識8
鞠躬禮儀的基本常識:鞠躬的基本要點
鞠躬時的錯誤行為
1 鞠躬時不脫帽子
鞠躬時眼睛不往下,翻起來看別人
鞠躬時嘴里吃東西或抽煙
鞠躬時扭扭捏捏,裝模作樣
正確的鞠躬姿勢
1 首先得站好,以良好的站姿為基礎,雙手在身前搭好,雙眼注視對方,面帶微笑。
2 鞠躬時,以臀部為軸心,將上身挺直的向前傾斜,傾斜的.角度也不一樣,一般是90、45和15度,目光隨身體自然下垂到腳尖1.5米處,鞠躬完之后,再恢復到標準的站姿,目光再注視對方臉部。
3 鞠躬時應做到文明,鞠躬的同時要問好,聲音要熱情,親切。
準確的運用鞠躬禮
正確認識鞠躬的度數,從小到大為15、45、90度鞠躬。
15度一般是運用在一般的應酬場合,如問候時,介紹,握手,讓座等都可以用15度鞠躬禮
45度一般是下級給上級,學生給老師,晚輩給前輩,服務人員給來賓表示的敬意。
90度屬于最高的禮節。這個得慎重分場合人物來定論。
2 鞠躬必須是站立的,如果在座位上看到了領導,客人應起立鞠躬。
鞠躬禮儀的基本常識:分類
“鞠躬”主要表達彎身行禮,以示恭敬。除了向對方說“早安”和“您好”等的打招呼之外,還是廣泛地表示感謝或道歉等的時候,普遍使用的一種禮儀。另外,彎腰的深淺不同,表示的含義也不同,主要可分為三種。按照上身傾斜角度的不同可以將鞠躬分為以下三種類型:
一度鞠躬:上身傾斜角度約為15度左右,最一般的鞠躬角度。微微低頭,身體上部向下彎約15度。常用于與熟人打招呼,與長輩或上級擦肩而過的時候。向對方表示感謝關照的時候,口頭致謝固然重要,若再加上“點頭”鞠躬,更能體現您的誠意。
二度鞠躬:上身傾斜角度約為30度左右,商業上的往來中普遍使用的鞠躬方式。身體上部向下彎約30度。尤其是進出會客室、會議室和向客人打招呼時,常用來表示敬意。
三度鞠躬:上身傾斜角度約為45度左右,表示向對方深度敬禮和道歉,常用于中國傳統的婚禮、追悼會等正式儀式,服務場合中很少使用。
三種行禮方式適用于不同的情況,在日常工作中服務人員最好使用一度鞠躬;在參加重要活動、接待重要來賓時可以選擇使用二度鞠躬;三度鞠躬在服務工作中較少使用。
禮儀基本常識9
席位排列的規則
(1)女士優先
在西方國家,有女士優先的原則,在西餐禮儀中也有所體現,在用餐時,一般女主人為第一主人,坐在主位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。
(2)距離定位
在西方國家也有尊卑之分,在西餐禮儀中也有所表現,西餐禮儀中的尊卑表現,是根據其距離主位的遠近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠的位置。
(3)以右為尊
吃西餐時,之前需要安排席位,排定席位也分尊卑,一般情況是以右為尊,坐在右側要比坐在左側地位要高,在西餐排位時,男主賓要排在女主人的右側,女主賓排在男主人的右側,按此原則,依次排列。
(4)面門為上
按禮儀的要求,面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。
(5)交叉排列
西餐排列席位時,講究交叉排列的原則,即男女應當交叉排列,熟人和生人也應當交叉排列。在西方人看來,宴會場合是要拓展人際關系,這樣交叉排列,用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認識,達到社交目的。
餐具的擺設
1、大致上,擺在中央的稱為擺飾盤,用來裝一般料理。
2、餐巾一般是置于裝飾盤的上面或左。
3、盤子旁邊擺刀、叉、湯匙等。依用餐順序:前菜、湯、料理、魚類、肉類、視所需由外而內取用。
4、左手邊是面包盤和奶油刀,裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。
5、餐具之取用系由外而內。但有一例外,即當沙拉與主菜同時上桌時,沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盤的位置,即主菜刀叉的內側。沙拉盤則在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盤左方、餐盤右方為主菜刀子)。
吃西餐的注意事項
一、交談
無論是作主人、陪客或賓客,都應與同桌的'人交談,特別是左右鄰座。不要只同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識,可先自我介紹。
交談時聲音不要過大,不然可能會引起鄰座的不滿。
交談時切勿將刀叉對著對方,否則是對對方的不尊敬,造成對你的厭惡。
二、搭配
飲酒時應該搭配食用什么食物,時常困繞著人們,幾百年來,飲酒時選擇適當的食品似乎已經形成了一條條的規律。但是,隨著現代的社會中新食品和新型酒類的不斷涌現,這些規矩顯得陳舊,越來越不適用了。
飲酒如何搭配食物首先應該明白一點,生活因個人喜好不同,飲酒和食物搭配毫無疑問的也應該隨個人品味隨意搭配。你可以按自己口味點叫酒和食物,即使是規則中不允許的,或者與你同桌用餐的朋友堅決反對的話,也不用害羞或不好意思。
生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起,還是顯得那樣和諧。然而,晚飯時應該用什么酒,你還是拿不定主意時,該怎么辦?是不是求助于那些規則搭配呢?多年來,我積累了些經驗,可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時吃些什么,只是說明食物與酒類之間如何影響,相互作用的。
飲酒時搭配食物重要的是根據口味而定。食物和酒類可以分為四種口味,這也就界定了酒和食物搭配的范圍,即:酸,甜,苦和咸味。
三、刀與叉
刀、叉等銀器類皆稱為Cut—lery。刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用,而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外,還有調味料用湯匙。調味料用湯匙即是添加調味料時所使用的湯匙,多用于甜點或是魚類料理。如今所使用的餐具依料理的變化而不斷變化。
正式西式料理的套餐中,,常依不同料理的特點而配合使用各種不同形狀的刀叉,并不是一開始就全部擺出來的。說到全套,很容易使人聯想到在餐桌上擺滿銀器的畫面,而如今大都是以點用2—3道單品料理的方式為主流。
四、祝酒
作為主賓參加外國舉行的宴請,應了解對方祝酒習慣,即為何人祝酒,何時祝酒等等,以便作必要的準備。碰杯時,主人和主賓先碰,人多可同時舉杯示意,不一定碰杯。祝酒時注意不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時,應暫停進餐,停止交談,注意傾聽,也不要借此機會抽煙。奏國歌時應肅立。主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后,往往到其他各桌敬灑,遇此情況應起立舉杯。碰杯時,要目視對方致意。
禮儀基本常識10
基本常識
餐前穿著準備
吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。
預約的竅門
越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。
入座禮儀
由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來。用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離,兩腳交叉的坐姿最好避免。
西方餐廳入座禮儀
西餐點菜常識
正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪⑥甜點和咖啡⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。
稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜并不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
西餐餐具的辨認
一份正宗的西餐餐具共包括:牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。
注意事項
西餐的一個特點就是餐具多:各種大小杯子、盤子、銀器具等。餐具是根據一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤),左手放叉,右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手,上面的黃油刀橫擺在盤里,刀刃一面要向著自已。
餐的刀叉數目要和菜的道數相等,按上菜順序由外到里排列,刀口向內,用餐時按順序由外向中間排著用,依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的比較正式的餐會中,餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮,有的還系上小緞帶。注意,別拿餐巾擦鼻子或擦臉。小瓶裝鹽和胡椒,可以在每一套餐具中間的前面放一份,可以每兩套餐具之間放一個甚至只在餐桌的中心位置放一個,這樣就可以共用一套小瓶了。
餐具都擺齊以后,不要忘了餐桌的裝飾物,例如蠟燭臺或用你的茶壺做個小花瓶等,都可以增添浪漫的氣氛。招待客人時不要把熱水放在玻璃杯里,這樣既不科學,又不安全,因為玻璃杯容易燙手。所以,熱水、熱茶等,應該放在瓷杯里,玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。西方喝茶的方式和中國也不一樣。中國喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝,茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡,然后把茶水倒出來喝,茶杯里不留茶葉。
就坐時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不要蹺腿,和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上擺好的餐具不要隨意擺弄。女主人拿起餐巾時(沒女主人就看男主人),表示開始用餐,把餐巾鋪在雙腿上,如果餐巾很大就對折放腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。
在正規的'晚餐,要等女賓放好餐巾后,男士再放餐巾。最好用雙手打開餐巾,切忌來回抖動地打開餐巾。不要將餐巾別在領口上、皮帶上或夾在襯衣的領口。用餐的時候,頭要保持一定高度,不能太低,不能過多地移動頭。就餐期間,如果暫時離開座位,可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上,否則就意味著你不想再吃,讓服務員不再給你上菜。很多主人并不愿意客人在家里吸煙。如果你想吸煙,可以在上甜點之后,并得到男主人或女主人的允許,去指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上,讓身邊的客人和你一同享受“仙境”。
餐具的語言
在吃西餐的時候大多數情況下你不需要多費口舌的,在桌子上進餐時的一舉一動就告訴服務人員你的意圖,受過訓練的服務員會按照你的愿望去為你服務,去滿足你的要求,這就是“刀叉語言”。
1、繼續用餐:把刀叉分開放,大約呈三角形,那么示意你要繼續用餐,服務員不會把你的盤收走。
2、用餐結束:而當你把餐具放在盤的邊上,即便你盤里還有東西,服務員也認為你已經用完餐了,會在適當時候把盤子收走。
3、請再給我添加飯菜:盤子已空,但你還想用餐,把刀叉分開放,大約呈八字形,那么服務員會再給你添加飯菜。注意:只有在準許添加飯菜的宴會上或在食用有可能添加的那道菜時才適用。如果每道菜只有一盤的話,你沒有必要把餐具放成這個樣子。
4、我已用好餐:盤子已空,你也不再想用餐時,把刀叉平行斜著放好,那么服務員會在適當時候把你的盤子收走。
禮儀基本常識11
1、熱情周到服務
這就是要求導購員在為顧客提供服務時真正用“心”,要以“情”見長,以“情”動人,以“真”感人,最重要的是這一切都必須出自真心,杜絕面笑心不笑,虛情假意,逢場作秀。
2、誠意禮待顧客
這就是要求導購員在銷售過程中要在自己內心真正認識到顧客至上,并在為其服務的過程中,運用準確、規范、得體的語言,加之神韻、動作配合,去接受對方,顯示出對每一位顧客的友善與尊重。
3、服務以質見長
這就是要求導購員在為顧客服務的過程中,不是膚淺的、表面化的.、數量化的服務,而是質量化、系列化、規范化、標準化的服務,
精神風貌是一種服務。導購員的形象、店面的形象被塑造好后,不僅會令顧客受到應有的尊重,而且還會使之在購買過程中到賞心悅目,輕松舒暢,進而增加顧客選購的時間。
精神風貌是一種宣傳。導購員的形象、店面的形象被塑造好,就會使其品牌有口皆碑,廣為宣傳,進而能夠吸引更多的顧客。
精神風貌是一種品牌。在任何一個商場,導購員的形象、家店面的形象真正被顧客所接受,被社會所認同,久而久之,就會形成一種“服務品牌”。
導購接待儀容規范
1、發型發式
頭發是人體的制高點,很能吸引顧客的注意力。所以在選擇發型發式時,要考慮與臉型、身材、發質、發色、服飾等相適應、協調。
男導購員不準留怪異發型,不得留長發、大鬢角和胡須;要經常修邊幅,發型前不遮眉,后不過領,兩側不蓋耳,以非常清新的象出現在顧客面前。
女導購員頭發不宜長于肩部,不宜擋住眼睛,不得梳披肩發。長發者應將頭發盤成發髻,并在規定位置別上統一發飾。
2、面部修飾
導購員不要求化妝,而女導購員則應化淡妝,但不準濃妝艷抹,離奇出眾,切忌使用香味很濃的化妝品。化妝的總體要求是莊重、淡妝、簡潔、避短和適度。同一品牌店,女導購員建議使用同一顏色的眼影。
3、服飾選擇
一般說來,導購員在著裝方面,要按照所在品牌店要求穿毫工裝,其型號一定要合體、整潔。同外一位著名的服務設計大師說:“服裝不能造就出完人,但是第一印象的80%來自于著裝。”因此,對于導購員來說,要有效地推介自己,進而成功銷售,掌握—定的著裝技能和規范是非常必要的。
導購員在著裝方面應該按照所在企業穿著統一規定的工作裝,佩企業LOGO、工號,著裝整齊干凈,紐扣齊全。不能赤背赤腳、敞胸露背、穿著拖鞋、挽袖、卷褲腿,導購員的鞋也要統一。這樣也有利于增強導購員的職業意識和責任感,同時也有利于樹立企業品牌形象。
導購員用語規范
1、當顧客觀看商品一段時間,通過察言觀色,你認為有意購買時,這時你必須輕輕走近顧客,面帶微笑說:“對不起,打攪您,請問您需要點什么?”
2、 當你發覺顧客招呼你或當你與顧客對視時,這時你必須以標準步態走近顧客,面帶微笑說:“您好!您需要點什么嗎?”假若顧客說:“我隨便看看。”必須說:“那好,您隨意。”
3、當交易成功時,必須說:“您稍等,我給您開票。”開完票要雙手遞給顧客,必須說:“麻煩您,請到收銀臺交款,謝謝。”并用手勢示意為顧客指明款臺位置。
4、 顧客交完款,貨沒預備好,其它員工必須說:“抱歉,您稍等,貨馬上到。”
5、貨到,必須說:“對不起,讓您久等了。麻煩您,請您把紅票給我。”
6、顧客交給你紅票必須說:“謝謝!”
7、貨已驗好,顧客要走,雙手將裝入袋的貨品遞給顧客并說:“謝謝,您拿好。”
8、服務過程中,必須時刻注重自己的站姿、手勢及面部表情。
9、沒有顧客時,必須以標準站姿站在固定地點(做衛生除外)。
10、手勢標準:四指并攏,虎口微開,掌心向上與地面成45゜夾角。
11、假若與顧客在樓道擦身而過,這時要向右側身并點頭說:“您好!”員工走通道或樓梯必須靠右邊行走。
禮儀基本常識12
微笑是基礎
1.自信和微笑
同學們要想給對方留下很好的第一印象,就應當放下一切壓迫自己心靈的包袱和枷鎖。無論你所面對的是多么偉大的人物或多么氣派的組織,都應這樣想,我之所以能站在他們面前與之打交道,說明我已具備了與之平等交際的充分必要的理由。
2.守時和介紹
遵守時間珍惜對象公眾的時間是公共關系交往活動極為重要的禮儀。對于公眾的約會,沒有十分特殊的理由,一般不應拒絕,確因同一時間已安排有別的活動應向對方說明,表示歉意。如果對方單獨約見,為了表達自己的誠意,應與對方商量改期進行。對于不能前往的理由,如不便直接解釋,可告訴對方:“很抱歉,我已安排有其它的應酬,下次如再有機會,一定前往。”如在答應赴約以后,中途因故不得不改變原汁劃,應盡早通知對方,并講明原委,企望對方理解。無故失約,是絕對失禮的行為。
在社會實踐的`過程中,同學們會經常結識一些新的公眾、新的朋友。這就離不開自我介紹、為他人介紹等等。無論哪種介紹,都必須遵守一定的禮儀規范。
自我介紹比較簡單。一般來說,只要報清自己的姓名和身份以及與正在進行的活動是什么關系就可以了。如果是為他人介紹.需要注意的問題就比較多一些,有順序問題、稱呼問題,等等。首先,關于介紹的順序。目前,國際公認的介紹順序是:第一,將男性介紹給女性,第二,將年輕者介紹給年長者;第三,將職位低的介紹給職位高的;第四,將客人介紹給主人;第五,將晚到者介紹給早到者。在這五個順序中,如果被介紹者之間符合其中的兩個以上的順序.一般應按后一個順序進行介紹。
大學生禮儀常識——儀表禮儀
1.服飾禮儀
通常,服飾的基本運用原則是時間(Time)、地點(Place)和場合(0ccasion)三者兼顧,簡稱T.P.O原則。
“T”原則,即時間原則,主要是指穿戴服飾時應考慮時代性、四李性、早晚性。也就是說,服飾應順應時代發展的主流和節奏,穿戴應考慮春、夏、秋、冬季的氣候環境,服飾應根據每天的早、中、晚氣溫變化而調整。
“P”原則,即地點原則,主要是指服飾穿戴者將要出現的空間環境。地點原則要求公關人員對即將到達的正式場境有一個了解或估計,然后再選擇自己應穿的服裝和應戴的飾品,盡量做到在種類、質地、款式、花色等方面與所要參加的地點相協調。
“O”原則,即場合原則,主要是指衣飾打扮應顧及活動場所的氣氛、規格。莊重、嚴肅的慶典、儀式活動應盡量正規;輕松、愉快的郊游、遠足應盡量隨便。
2.體姿禮儀
體姿,就是人的身體姿態,又稱儀態,包括人的站姿、走姿、坐姿、手姿以及表情等等。人除了用語言表達思想以外,還常應用體姿表現內心活動。達.芬奇說:“從儀態知覺人的內心世界,把握人的本來面目,往往具有相當的準確性和可靠性。”用優美的體態表達禮儀,比用語言更讓受禮者感到真實、美好和生動。
大學生禮儀常識——舉止禮儀
1、談話姿勢:談話的姿勢往往反映出一個人的性格、修養和文明素質。所以,交談時,首先雙方要互相正視、互相傾聽、不能東張西望、看書看報、面帶倦容、哈欠連天。否則,會給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。
2、站姿:站立是人最基本的姿勢,是一種靜態的美。站立時,身體應與地面垂直,重心放在兩個前腳掌上,挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉,眼睛平視,面帶笑容。站立時不要歪脖、斜腰、曲腿等,在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前,更不要下意識地做些小動作,那樣不但顯得拘謹,給人缺乏自信之感,而且也有失儀態的莊重。
3、坐姿:坐,也是一種靜態造型。端莊優美的坐,會給人以文雅、穩重、自然大方的美感。正確的坐姿應該:腰背挺直,肩放松。女性應兩膝并攏;男性膝部可分開一些,但不要過大,一般不超過肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合,入座時要輕柔和緩,起座要端莊穩重,不可猛起猛坐,弄得桌椅亂響,造成尷尬氣氛。不論何種坐姿,上身都要保持端正,如古人所言的“坐如鐘”。若堅持這一點,那么不管怎樣變換身體的姿態,都會優美、自然。
4、起姿:行走是人生活中的主要動作,走姿是一種動態的美。“行如風”就是用風行水上來形容輕快自然的步態。正確的走姿是:輕而穩,胸要挺,頭要抬,肩放松,兩眼平視,面帶微笑,自然擺臂。
日常禮儀原則
大學生禮儀常識——接聽電話禮儀
1、 學會規范用語:喂,你好,請問您找誰,請稍等,不用謝,再見等等。
2、 如受話人不在,應客氣地詢問:要留口信嗎?
3、 對來電者不無端盤詢
4、 同學家長來電話,可稱呼叔叔或阿姨
5、不在公共場合打涉及個人隱私的電話;通話時音量適中
6、與人交往過程中需接電話先致歉或征得同意,并及時結束通話
7、通話結束時,應稍候,估計對方話機離耳后再掛斷
8、誤撥號碼,應主動致歉
9、別人通話時與通話人保持適當距離
10、如果對方短信致你,“收到”一定要仔細閱讀并及時“回復”
大學生禮儀常識——課堂禮儀
1、 穿著整齊
2、 如果老師在教室,應向老師致意
3、 如果遲到,應向老師報告致歉
4、 帶好相關書籍與筆記本,最好不帶與上課內容無關的物品、書籍
5、 發言或提問要舉手經老師同意并起立
6、 上課不睡覺,不吃零食,聽課不出聲
7、手機等通訊工具應關閉或調至無聲狀態
8、下課不起哄,按秩序離開教室
9、最后一個離開教室,應自覺關燈,關門
大學生禮儀常識——就餐禮儀
1、先請長者、女士入座
2、嚼食時閉嘴唇,不可出聲
5、不揮舞筷子,不同時拿筷及匙
6、食物應夾入自用食器后再吃
7、不翻撿菜肴,不用自己的餐具給別人夾菜
8、不大聲交談,不過度勸酒、勸菜
10、對服務人員應有禮貌
11、熟悉遵守不同進餐方式的禮節
12、不當眾剔牙、漱口
13、不浪費糧食
14、熟悉尊重異國和當地民族的就餐禮節
大學生禮儀常識——參加集體活動禮儀
1、不遲到
2、不著艷妝,服飾整潔大方得體
3、依次進場,按指定位置入座
4、有奏國歌儀式時,應起立肅靜(面向國旗行注目禮)
5、不使用通訊工具
6、不吹口哨,不起哄,不喝倒彩
7、欣賞高雅藝術,不在演員或指揮致謝前鼓掌
8、不看書報雜志
9、不在中途走動或退場
10、不吃零食,不把垃圾留在場內
11、有貴賓或領導進場應歡迎
12、積極配合主持人完成所有活動程序
禮儀基本常識13
交換名片的禮儀
如果是坐著,盡可能起身接受對方遞來的名片;輩份較低者,率先以右手遞出個人的名片;到別處拜訪時,經上司介紹后,再遞出名片;接受名片時,應以雙手去接,并確定其姓名和職務;接受名片后,不宜隨手置于桌上;經常檢查皮夾,不可遞出污舊或皺折的名片;名片夾或皮夾置于西裝內袋,避免由褲子后方的口袋掏出;盡量避免在對方的名片上書寫不相關的東西;不要無意識地玩弄對方的名片;上司在時不要先遞交名片,要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。
引導的禮儀
接待人員帶領客人到達目的地,應該有正確的引導方法和引導姿勢。
1、在走廊的`引導方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走在內側。
2、在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時,應該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時,接待人員應該注意客人的安全。
3、在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時,接待人員先進入電梯,等客人進入后關閉電梯門,到達時,接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
4、客廳里的引導方法。當客人走入客廳,接待人員用手指示,請客人坐下,看到客人坐下后,才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座,應請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
乘車禮儀
(一)小轎車
1、小轎車的座位,如有司機駕駛時,以后排右側為首位,左側次之,中間座位再次之,前坐右側殿后,前排中間為末席。
2、如果由主人親自駕駛,以駕駛座右側為首位,后排右側次之,左側再次之,而后排中間座為末席,前排中間座則不宜再安排客人。
3、主人夫婦駕車時,則主人夫婦坐前座,客人夫婦坐后座,男士要服務于自己的夫人,宜開車門讓夫人先上車,然后自己再上車。
4、如果主人夫婦搭載友人夫婦的車,則應邀友人坐前座,友人之婦坐后座,或讓友人夫婦都坐前座。
5、主人親自駕車,坐客只有一人,應坐在主人旁邊。若同坐多人,中途坐前座的客人下車后,在后面坐的客人應改坐前座,此項禮節最易疏忽。
6、女士登車不要一只先踏入車內,也不要爬進車里。需先站在座位邊上,把身體降低,讓臀部坐到位子上,再將雙腿一起收進車里,雙膝一定保持合并的姿勢。
(二)吉普車
吉普車無論是主人駕駛還是司機駕駛,都應以前排右坐為尊,后排右側次之,后排左側為末席。上車時,后排位低者先上車,前排尊者后上。下車時前排客人先下,后排客人再下車。
(三)旅行車
我們在接待團體客人時,多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座后第一排即前排為尊,后排依次為小。其座位的尊卑,依每排右側往左側遞減。
禮儀基本常識14
涉外禮儀基本常識
一、涉外禮儀內容:
1.禮儀是人們在對外交往中用以維護自身形象,向交往對象表示尊敬與友好的約定俗成的習慣做法。一個人在公共場合的儀表、禮態和言談舉止,能夠反映其個人內在素質和修養。
2.禮儀與文化緊密相關。不同國家、不同企業具有各自不同的文化基因,相應的禮儀也就會國內國外有別,企業內外有別。企業員工代表企業參與涉外商務活動,應該重視自己留給客戶的第一印象,講究必要的禮儀修養,規范自己的行為舉止。
3.禮儀要從日常工作做起。比如:打招呼、打電話、寫郵件等待。
二、禮儀基本要求
1.外事無小事。
企業員工在涉外商務活動中的言行,不僅代表本企業,還體現當代中國人的精神風貌。為了維護國家形象,遵守外事紀律,應該注意講話分寸,避免敏感話題。
2.熱情真誠。
講禮儀是為了更好地與人溝通。與人溝通就要熱情真誠,注意眼到、口到、意到。
(1)眼到就是注視別人要友善。講話時要看對方雙眼,中間通常不能看,下面尤其不要看。不論男女,對客戶,不能居高臨下的俯視,應該采取平視,必要時仰視。注視對方的時間,應該是對方和你相處總的時間長度的1/3左右。問候時要看,引證對方觀點是要看,告別再見時要看、慰問致意時要看,其他時間可看可不看。
(2)口到就是會講話,會選話題。講話是文明程度的體現,也是員工受教育程度的體現。講話要看對象,要看場合,要有規矩。
(3)意到就是把友善、熱情表現出來。既要從容得體,堂堂正正,又不要畏懼自卑,低三下四,更不要自大狂妄,放肆囂張。
饋贈禮品時要注意場合,講究氣氛,以示誠意。同時要控制禮品價值,重視禮品包裝。一般情況下禮品的包裝價值不少于禮品價值的1/3。接受禮品時,應該當場打開包裝,欣賞禮品,贊美致謝。
3.尊重隱私。
尊重隱私就是人們在在涉外商務活動中,刻意回避有關個人收支、年齡大小、戀愛婚姻、健康狀況、家庭住址、個人經歷、信仰政見、所忙事務等話題。尊重隱私與否,已被公認為一個人在待人接物方面有無個人教養的基本標志。
三、涉外禮儀注意事項:
1.信守承諾。
在人際交往中,"言必信,行必果"。是做人應有的基本教養。與外國朋友打交道,小到約會的時間,大到生意往來,都要講信用,守承諾,不隨便許愿,失信于人。這樣才能鞏固雙方的友誼。
2. 熱情有度。
中國人在人際交往中,一直主張朋友之間應當"知無不言,言無不盡",并且提倡"關心他人比關心自己為重","你的事就是我的事"。
但是在國外,人們普遍主張個性至上,反對以任何形式干涉個性獨立,侵犯個人尊嚴。對他人過分關心,或是干預過多,則會令對方反感。所以與外國友人打交道時,既要熱情友好,又要以尊重對方的個人尊嚴與個性獨立為限。
3. 尊重隱私。
外國人普遍認為,要尊重交往對象的個性獨立,維護其個人尊嚴就要尊重其個人隱私。即使是家人、親戚、朋友之間,也必須相互尊重個人隱私。所以與外國友人相處時,應當自覺回避對對方個人隱私的任何形式的涉及。
不要主動打聽外國朋友的年齡、收入、婚戀、家庭、健康、經歷、住址、籍貫,以及宗教信仰、政治見解、正在忙什么等等。
4. 女士優先。
在國外,尤其是在西方國家的人際交往中,人們講究女士優先,它要求成年的男子,在社交的場合,要積極主動地以個人的舉止言行,去尊重婦女,關心婦女,照顧婦女,保護婦女,并且時時處處努力為婦女排憂解難。能夠這樣做的人,會被人視為教養良好。
5. 不必過謙。
在外國人來看,做人首先需要自信。對于個人能力、自我評價,既要實事求是,也要勇于大膽肯定。不敢承認個人能力,隨意進行自我貶低的人,要么事實上的確如此,要么便是虛偽做作,別有用心。所以在與外國朋友打交道時,千萬不要過分謙虛,特別是不要自我貶低,以免被人誤會。
涉外禮儀的由來
禮儀作為人際交往的重要的行為規范,它不是隨意憑空臆造的,也不是可有可無的。了解禮儀的起源,有利于認識禮儀的本質,自覺地按照禮儀規范的要求進行社交活動。對于禮儀的起源,研究者們有各種的觀點,可大致歸納為以下幾種。
有一種觀點認為,禮儀起源于祭祀。
東漢許慎的《說文解字》對“禮”字的解釋意思是實踐約定的事情,用來給神靈看,以求得賜福。“禮”字是會意字,與古代祭祀神靈的儀式有關。古時祭祀活動不是隨意地進行的,它是嚴格地按照一定的程序,一定的方式進行的。
郭沫若在《十批判書》中指出:“禮之起,起于祀神,其后擴展而為人,更其后而為吉、兇、軍、賓、嘉等多種儀制。”這里講到了禮儀的起源,以及禮儀的發展過程。
有一種觀點認為,禮儀起源于法庭的規定。
在西方,“禮儀”一詞源于法語的“Etiguette”原意是“法庭上的通行證”。古代法國為了保證法庭中活動的秩序,將印有法庭紀律的通告證發給進入法庭的每個人,作為遵守的規矩和行為準則。后來“Etiguette”一詞進入英文,演變為“禮儀”的含義,成為人們交往中應遵循的規矩和準則。
另外還有一種觀點認為,禮儀起源于風俗習慣。
人是不能離開社會和群體的,人與人在長期的'交往活動中,漸漸地產生了一些約定俗成的習慣,久而久之這些習慣成為了人與人交際的規范,當這些交往習慣以文字的形式被記錄并同時被人們自覺地遵守后,就逐漸成為了人們交際交往固定的禮儀。
遵守禮儀,不僅使人們的社會交往活動變得有序,有章可循,同時也能使人與人在交往中更具有親和力。1922年《西方禮儀集萃》一書問世,開篇中這樣寫道:“表面上禮儀有無數的清規戒律,但其根本目的在于使世界成為一個充滿生活樂趣的地方,使人變得和易近人。”
從禮儀的起源可以看出,禮儀是在人們的社會活動中,為了維護一種穩定的秩序,為了保持一種交際的和諧而應運產生的。一直到今天,禮儀依然體現著這種本質特點與獨特的功能。
中華民族素有禮儀之邦的美譽,禮儀在中華文化的歷史演進過程中,起著積極的推動作用。今天,經濟的全球一體化和信息共享的網絡化把現代人領到了一個無限伸展而又不斷濃縮的空間,這就是地球村。
在這個有著60億居民的村莊里,交往和溝通日益頻繁,說服和理解越發重要,其中,作為公關“第一印象”的禮儀就更顯得不可或缺。禮儀修養,不僅是人們必備的基本素質,而且是社會交往、商務活動和其他各項事業成功的一個重要條件。
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涉外禮儀基本常識及其接待流程
禮儀基本常識15
1.當面接待扎儀
上級來訪,接待要周到。對領導交待的工作要認真聽、記;領導了解情況,要如實回答;如領導是來慰問,要表示誠摯的謝意。領導告辭時,要起身相送,互道再見。
下級來訪,接待要親切熱情。除遵照一般來客禮節接待外,對反映的問題要認真聽取,一時解答不了的要客氣地回復。來訪結束時,要起身相送。
2.接聽電話禮儀
語氣平和,禮貌問候;認真傾聽,真誠交流;
明晰內容,準確記錄;靈活應答,干脆利落。
電話接待的基本要求
(1)電話鈴一響,拿起電話機首先自報家門,然后再詢問對方來電的意圖等。
(2)電話交流要認真理解對方意圖,并對對方的談話作必要的重復和附和,以示對對方的積極反饋。
(3)應備有電話記錄本,重要的電話應做記錄。
(4)電話內容講完,應等對方結束談話再以再見為結束語。對方放下話筒之后,自己再輕輕放下,以示對對方的尊敬。
3.引見時的禮儀
到辦公室來的客人與領導見面,通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導客人去領導辦公室的路途中,工作人員要走在客人左前方數步遠的位置,忌把背影留給客人。在陪同客人去見領導的這段時間內,不要只顧悶頭走路,可以隨機講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。
在進領導辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進入,切不可冒然闖入,叩門時應用手指關節輕叩,不可用力拍打。進入房間后,應先向領導點頭致意,再把客人介紹給領導,介紹時要注意措詞,應用手示意,但不可用手指指著對方。介紹的順序一般是把身份低、年紀輕的介紹給身份高、年紀大的;把男同志介紹給女同志;如果有好幾位客人同時來訪,就要按照職務的高低,按順序介紹。介紹完畢走出房間時應自然、大方,保持較好的行姿,出門后應回身輕輕把門帶上。
4.介紹禮儀
屬于社交場合的介紹有兩種:即為他人做介紹和自我介紹。
為他人做介紹時五指并攏,手心向上,指向被介紹人。掌握介紹的先后順序:一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人;先將男士介紹給女士;先將晚輩介紹給長輩;先將未婚者介紹給已婚者;先將客人介紹給主人;先將非官方人事介紹給官方人士;先將個人介紹給團體,如個人身份和地位明顯高于團體,應將團體先介紹給個人。
自我介紹要先向對方點頭致意,再說明自己的姓名和身份,可以同時遞上名片。自我介紹時要把握分寸,既不過分自謙,也不夸大其詞。
5.握手禮儀
握手順序按照尊者為先的原則。在正式場合,以上級先伸手為禮;在日常生活中,以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;在社交場合,以先到者先伸手為禮;在接待來客時,以主人先伸手為禮;客人告辭時,以客人先伸手為禮。
6.接送名片禮儀
名片的遞送。交換名片的順序一般是:先客后主,先低后高。當與多人交換名片時,應依照職位高低的順序,或是由近及遠,依次進行,切勿跳躍式地進行,以免對方誤認為有厚此薄彼之感。遞送時應將名片正面面向對方,雙手奉上。眼睛應注視對方,面帶微笑,名片的遞送應在介紹之后,在尚未弄清對方身份時不應急于遞送名片。
名片的接受。接受名片時應起身,面帶微笑注視對方。接過名片時應說:謝謝,隨后有一個微笑閱讀名片的過程,閱讀時可將對方的姓名職銜念出聲來,表示對對方的尊重。然后,回敬一張本人的名片,如身上未帶名片,應向對方表示歉意。在對方離去之前,或話題尚未結束,不必急于將對方的名片收藏起來。
7.稱呼禮儀
【姓名有別】
記住對方:是否重視的表現。
不出差錯:不讀錯姓名,不寫錯姓名,不張冠李戴。
不宜濫用:不戲言接待對象的名字;不要借用接待對象的姓名。
【稱呼有別】
稱呼正規:稱呼行政職務最正規
稱呼技術職稱:稱呼具有高級、中級專業技術職稱者,以示敬意。
稱呼學術學位:增加被稱呼者的權威
稱呼職業名稱:不清楚以上信息時,如稱呼老師、大夫等。
8.上下樓禮儀
上樓途中,賓客走在前面,這一來可以表示對賓客的尊重,二來可以起到保護賓客的作用。
下樓時,為賓客的安全著想,應走在賓客的前面。
遇到特殊情況,亦可有所變通。如,讓穿短裙的女士或不認識路者上樓時行進在前,即為不妥。
9.乘電梯禮儀
進入無人駕駛的電梯時,接待人員應首先進入,并負責開啟電梯;
進入有人駕駛的電梯時,接待人員則應當最后進入。
離開電梯時,接待人員一般最后一個離開。(不過若是自己堵在門口,首先出去亦不為失禮。)
10.行進位次
并排行進,它講究以右為上或居中為上。接待人員應當主動在并排走時走在外側或兩側,而由外方來賓走在內側或中央。
單行行進,它講究居前為上,即應請外方來賓行進在前。但若外方來賓不認識道路,或路況狀態不佳,則應當由接待人員在左前方引導。引導者在引路時應側身面向被引導者,并在必要時提醒對方腳下留神。
11.乘坐車輛的位次
小車的座位,如有司機駕駛時,后排為上,前排為下,右尊左卑。
(以后排右側為首尊,左側次之,前座駕駛座右側為末席)。
如果主人親自駕駛,前排為上,后排為下,右尊左卑。
(以駕駛座右側為首尊,后排右側次之,左側再次之,而后排之間座為末席)。
接待團體客人時,以司機座后第一排為尊,后排次之。每排座位的尊卑,從右側往左側遞減。
12.飲茶禮儀
【1】.公務接待時,一般由秘書或專職人員為客人上茶,接待重要客人時,最好由本單位在場的最高職務者為客人上茶。
【2】.上茶順序:先客人,后主人;先主賓,后次賓;先女士,后男士;先長輩,后晚輩;先上級,后下級。
如果來賓較多,且差別不大,宜采用以下四種順序上茶:
(1)以上茶者為起點,由近及遠上茶;
(2)以進入客廳之門為起點,按順時針方向依次上茶;
(3)依照客人到來的先后順序上茶;
(4)由飲用者自己取茶。
【3】.上茶時,正確的做法是雙手端著茶盤進入客廳,先把茶盤放到茶幾上,然后右手拿著茶杯的杯耳,左手扶在杯托附近,從客人的左后側雙手將茶杯遞上去,放置于桌上,杯耳朝外。若有點心,應在上茶之前先上點心,也主要從客人左后側遞上。
【4】.第一杯茶不宜過滿,以杯的三分之二處為宜,當客人喝過幾口茶后,奉茶之人就應上前續水,絕不可以讓其杯中見底,在大型會議和活動中為來賓續水,宜在活動進行3040分鐘后進行。
13.合影禮儀
正式的合影,既可以排列位次,也可以不排列位次。
在合影時,賓主一般均應站立,必要時,可安排前排人員就座,后排人員梯級站立。若安排參加者就座,應先期在座位上貼上便于辨認的名簽。
國內合影的`排位,一般講究居前為上、居中為上和居左為上。具體來看,又有單數與雙數的分別。
通常,合影時主方人員居右,客方人員居左。
涉外場合合影,講究以右為上,令主人居中,主賓居右,令雙方人員分主左賓右依次排開。
14.宴請禮儀
一般安排中餐的用餐位次,涉及桌次與席次兩個方面。
【桌次的排列】
舉行正式的中餐宴會往往不止一張桌子。主要遵循如下三項規則:
(1)以右為上。
(2)內側為上,即距門較遠的餐桌為上,因此也叫以遠為上。
(3)居中為上。當多張餐桌并排列開時,一般以居中者為上。
職場社交禮儀
職場社交禮儀是交際場合不可缺少的,它主要包括四個原則對交際行為進行約束。
真誠尊重的原則:真誠表示對人對事的一種實事求是的態度,是待人真心真意的友善表現,真誠和尊重首先表現為對人不說謊、不虛偽、不騙人、不侮辱人,所謂:“騙人一次,終身無友”。
職場表現為對他人的正確認識,相信他人,尊重他人,所謂心底無私天地寬,真誠的奉獻,才有豐碩的收獲,只有真誠尊重方能使雙方心心相印,友誼地久天長。
平等適度的原則:平等在交往中,表現為不要驕狂,不要我行我素, 不要自以為是, 不要厚此薄彼,更不要傲視一切,目空無人,更不能以貌取人,或以職業、地位、權勢壓人,而是應該處處時時平等謙虛待人,唯有此,才能結交更多的朋友。
自信自律的原則:自信是社交場合的一份很可貴的心理素質,一個有充分信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方,遇強者不自慚,遇到磨難不氣餒,遇到侮辱敢于挺身反擊,遇到弱者會伸出援助之手。
信用寬容的原則:信用即講信譽的原則,在社交場合,尤其要講究一是要守時,與人約定時間的約會,會見、會談、會議等,決不應拖廷遲到。二是要守約,即與人簽定的協議、約定和口頭答應的事,要說到做到,在社交場合,如沒有十分的把握就不要輕易許諾他人,許諾做不到, 反落了個不守信的惡名,從此會永遠失信于人。
寬容是一種較高的境界,容許別人有行動與見解自由,對不同于自己和傳統觀點的見解的耐心公正的容忍。站在對方的立場去考慮一切,是你爭取朋友是最好方法。
接待來訪的職場禮儀
來訪者進入辦公室時應馬上站立,由桌后走出并握手問好。如當時正在接電話應馬上結束通話,或請客人稍等,并表歉意。若客人先到,應表示歉意并簡單解釋延誤原因。
客人坐定之后再坐,客人離開時應站立并送客人至門口或電梯處。
客人講話時要認真耐心聽,中途不要做其它接聽撥打電話之類的事。
不要隨意拍板,不要輕易許諾。不同意對方觀點,要克制惱怒。
如果會見時出現某些使你為難的場面,可以直截了當地拒絕某一要求,也可以含蓄地暗示自己無法做到,或者干脆說明自己的難處來回避你不愿談的問題。無論采取哪種方式都得注意禮貌用語和神態。6.搭乘電梯的禮儀
在電梯門口處,如有很多人在等候,此時不要擠在一起或擋住電梯門口,以免妨礙電梯內的人出來。先讓電梯內的人出來之后方可進入,不可爭先恐后。
男士、晚輩或下屬應站在電梯開關處提供服務,讓女士、長輩或上司先行進入電梯,隨后自己再進入。
與客人一起搭乘電梯時,應為客人按鍵,并請其先進出電梯。
電梯內不可抽煙,不能亂丟垃圾、吐痰,并盡量少說話。
在電梯里,盡量站成“凹”字形,挪出空間,以便讓后進入者有地方可站。
即使電梯中的人都互不相識,站在開關處者,也應做開關的服務工作。
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