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            合肥女大學生創業賣烤豬蹄

            時間:2024-07-26 22:16:58 創業資訊 我要投稿
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            合肥女大學生創業賣烤豬蹄

              合肥步行街李府對面一間6平方米的小吃店門前,顧客已經排起了長龍。而小店里,一位長相甜美的女生正在為顧客分揀已經烤好的豬蹄,裹上孜然等佐料后交到食客手中。

            合肥女大學生創業賣烤豬蹄

              當學徒拜師學藝、苦心研究秘方、開店生意“爆棚”、選定各地加盟商……這是去年畢業的女大學生李婉走出的創業路,賣烤豬蹄與她已結下了不解之緣。

              去年安徽大學畢業后,李婉曾在一家私人公司上班,但不滿足于“清閑”工作的她,毅然辭職,走上創業路。創業之初,她嘗試過賣冰淇淋之類的小生意,但幾乎血本無歸。

              “遇到困難是正常的,我始終相信,功夫不負有心人。”李婉告訴記者,在尋訪全國各地的美食中,她敏銳地發現,烤豬蹄可能是個不錯的商機。

              然而,創業之路并非坦途。為了研究出烤豬蹄的最佳秘方,李婉曾去燒烤店當過學徒,拜過百年老店的后堂大廚,還去了貴州、湖南等地尋找秘方。她在合肥市場上也做過很多問卷調查,不斷尋找最適合大眾口味且有競爭優勢的烤豬蹄。

              經過充分準備,今年年初,李婉的烤豬蹄店在合肥繁華的淮河路步行街開業了,短短一個多月,單店營業額就達到60多萬元,她的月收入也超過了10萬元。目前,這樣的直營店已增加至3家。

              讓自己的烤豬蹄店遍布全國,成了李婉新的目標。“現在每天都能接到很多加盟電話,也有全國各地的人過來洽談加盟事宜。”她說,開加盟店是為了讓更多的人品嘗到這道美食。

              今年的大學生即將畢業,其中部分畢業生或將選擇創業。對此,李婉說,創業經歷是一筆寶貴的人生財富,需要一股闖勁和不怕吃苦的心態,遇到問題不要逃避,而是要想辦法解決。這樣持之以恒地堅持下去,成功遲早會來的。

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