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            如何選擇正確的茶漏

            時間:2024-07-29 10:28:10 茶藝培訓 我要投稿
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            如何選擇正確的茶漏

              一些對茶湯品質有著(chou)高(jiang)追(jiu)求的老茶客能通過體會不同材質的茶漏研究對茶湯的影響。而選擇一個合適的茶漏更有利于茶湯的表現。

              不使用茶漏:

              在實際沖泡中,有些茶友并不喜歡使用茶漏,不使用茶漏的優點體現在方便、完全真實地呈現出茶湯的真實面目,而一些散茶條索完整、制茶嚴謹、干凈的,不使用茶漏也比較正常,或者在沖泡過程中前幾泡使用茶漏,而后面茶碎較少時不使用。

              但缺點也是顯而易見的,因為大多數的普洱茶在壓制或撬茶過程中,都很難避免出現細碎的情況。

              一般蓋碗或紫砂壺的出水縫隙又不足以阻攔這些碎茶或雜質,這樣既影響美感也影響品飲。

              各種材質茶漏的特點:

              1、金屬材質

              這類茶漏主要有純銀、不銹鋼等。純銀的較易被氧化,日常使用不多見,不銹鋼茶漏應該是最早普及的茶漏。

              優點:經久耐用、便宜實惠。

              缺點:一是用久了較難避免生銹;二是金屬器味可能會對茶有輕微影響;三是網漏孔不夠細,通常在茶湯底部仍可發現小顆粒的情況。

              不銹鋼茶漏雖然摔不爛、用不壞,但用久了容易堆積茶垢和出現鐵銹斑疤,不便于清洗和衛生。

              2、動植物材質

              這類茶漏在市面上常見的葫蘆茶漏,甚至有用海螺、貝殼制作的茶漏。

              優點:原生態綠色環保,可能也不便宜。

              缺點:容易有異味、不耐用、容易堆積茶垢不易清洗。

              3、陶質

              目前市面比較常見。

              優點:網漏較細、耐用、易清洗。

              缺點:久用后容易堆積茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之間可能有輕微影響。

              4、紫砂材質

              紫砂茶漏目前在市面已經有一些制作精美用料講究的產品出現。紫砂茶漏與一般陶茶漏有很多相同之處,但紫砂茶漏可以蘊養,與紫砂壺和紫砂杯一樣能夠越用越潤,只要用后及時清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的樂趣。

              但紫砂茶漏一般不宜用于測試茶品的沖泡中,紫砂畢竟有些吸附茶氣茶味的作用,可能會對茶品有輕微影響。

              5、瓷質

              瓷茶漏從一般實用性的到具備藝術觀賞性,已經發展到青花、粉彩、汝窯、哥窯、青瓷等等,為茶漏賦予了更多的趣味。

              優點:易于清洗、網孔細密,不影響茶的香氣味道,經過過濾的茶湯會更加通透明亮。

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