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            西紅柿雞蛋掛面湯的做法

            時間:2024-11-03 16:52:05 廚師面點 我要投稿
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            西紅柿雞蛋掛面湯的做法

              材料:西紅柿100g、雞蛋1個、掛面100g 、油適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、蔥適量、姜適量

            西紅柿雞蛋掛面湯的做法

              步驟:

              1、備好需要的食材,然后洗干凈;

              2、西紅柿切塊,蔥切短,姜切成末;

              3、炒鍋放油加熱,蔥姜末入鍋煸香后西紅柿入鍋煸炒;

              4、煸好的西紅柿倒入煮鍋,加適量水;

              5、水開后掛面入鍋。掛面的量根據個人愛好而定,愛喝稠一點兒就多放掛面,否則,少放掛面;

              6、掛面熟了放鹽、味精、雞精,淋入雞蛋;

              7、攪拌勻了即可出鍋。

              西紅柿雞蛋掛面湯的做法二

              材料:掛面一小把、雞蛋一個、西紅柿一個、菠菜幾顆、鹽適量、調和油適量

              步驟:

              1、把食材洗干凈,西紅柿切小塊,菠菜切段;

              2、鍋中放油炒雞蛋西紅柿,一定先放鹽再加湯,這樣西紅柿出汁多,然后加水;

              3、水熱下面;

              4、水開下菠菜,菠菜和面一起煮熟即可。

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