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            韓式辣炒年糕的做法介紹

            時間:2024-06-18 14:44:55 糕點培訓 我要投稿
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              韓式辣炒年糕~話說這年糕曾經做過一次,完全照搬包裝袋說明上的做法,結果做出來好難吃,本寶寶可是承受不了這樣的打擊,當時就想再也不做了。昨天翻登冰箱又看見兩袋年糕靜靜的躺在那里,好好的東西總不能扔了吧,于是乎網上找到了方子,今天實踐結果表明,這辣炒年糕真的是好好吃,香甜軟糯,嚼在嘴里qq的,好喜歡這味道呢!!現在明白了,原來是自己的做法不對頭,還差點冤枉了年糕君,嘻嘻!喜歡辣口的同學表錯過哦!

              韓式辣炒年糕用料工具

              主料:韓式年糕(400克)輔料 洋蔥(50克) 青椒(0.5個)紅椒(0.5個)韓式辣椒醬(30克)鹽(2克)

              廚具: 炒鍋分類中辣煮半小時簡單難度

              韓式辣炒年糕的做法:

              1.首先把年糕從袋中取出,放在清水里浸泡一個小時。

              2.洋蔥,青紅椒切成細絲,備用

              3.鍋內放適量食用油,放入洋蔥炒出香味兒,放適量清水,然后把兩小袋韓式辣醬椒醬放入,把水煮開

              4.年糕放入燒開的水里,等到水再沸騰,這時要不時用鍋鏟翻動年糕,以免粘鍋哈!

              5.年糕煮到鍋內的湯汁收到差不多了,也就是粘稠狀,放入青紅椒絲翻炒,放上適量鹽,出鍋啦!噔噔噔,開吃羅

              小竅門:

              這里用的辣椒醬是年糕里面自帶的,我以為應該不辣,全部放入,結果我和兒子都感覺太辣了,不喜歡太辣的親們要減量哈!

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