韓國豆腐煲的做法

韓國豆腐煲的做法

　　韓國豆腐煲是一道菜品，主料為大里脊肉、豆腐等。以下是小編跟大家介紹韓國豆腐煲的做法，歡迎大家閱讀!

　　1. 1小袋泡菜湯的調料 (這個可用可不用。如果你沒這個呢，就加罐雞湯吧，當然最好加煮了小魚的湯，不過那版本我還沒試過呢。)

　　2.韓國泡菜大約2杯。

　　3.午餐肉半盒切厚片。

　　4.火腿腸2根，切節。

　　5. 去皮蝦幾個

　　6.金針菇一小把

　　7.豆腐半盒。嫩豆腐和老豆腐都可以。

　　8. 蔥2顆，切丁，蔥白和蔥葉分開。

　　9.大蒜2-3瓣，切小丁

　　10.韓國辣椒面3-5大匙 (這辣椒面不辣，多加點顏色好看)

　　做法

　　1. 煲里下很少的油，下大蒜和蔥白炒香。

　　2.再下韓國辣椒面炒香。這就1分鐘不到，不要炒糊了哈。

　　3. 下韓國泡菜，炒香。

　　4.下雞湯。或者水加1小袋泡菜湯的調料。湯燒開后，火開小點，把湯熬上5分鐘左右吧。

　　5. 下火腿腸，午餐肉，和豆腐，煮上幾分鐘。

　　6. 下金針菇，煮上1-2分鐘。

　　7. 最后下蝦和蔥節。(當然可以把調料包的紅油1小袋加入。不加湯已經很紅了)

　　注：這鍋很燙很燙，從爐上取下來時，一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上時要放厚厚的木板上，要不會把桌子燙壞的。

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