韓國辣白菜做法

時間：2024-10-11 17:08:05 韓國料理我要投稿

韓國辣白菜做法

　　韓國辣白菜一種傳統發酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。下面小編精心整理了韓國辣白菜做法，更多相關信息請關注相應欄目！

　　韓國辣白菜通常和米飯一起食用。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。

　　主料：白菜2000克梨1個蘋果1個白蘿卜半個

　　調料：食鹽適量姜1塊辣椒醬100克魚露1大勺辣椒粉2勺白砂糖2勺

　　韓國辣白菜的做法

　　1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽腌10個小時，攥干水分

　　2、準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿卜、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲;加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻

　　3、把醬料一層層鋪進白菜里

　　4、卷緊放入密閉的容器里，冷藏40個小時后就可以了

　　5、在最沒胃口的時候來上一小盤，一定能帶來驚喜

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