夏日冷飲：雙色冰棍兒的做法

雙色冰棍兒

食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml

做法:
1)果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型；
2)糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻；
3)另外100ml牛奶倒入湯鍋，加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開，其間不停攪拌；
4)離火晾涼；冷飲的做法
5)取出“1”中凍好的果汁冰棍，將“4”倒入，大約至模具的九分滿處，入冰箱冷凍。