<pre id="bbfd9"><del id="bbfd9"><dfn id="bbfd9"></dfn></del></pre>

          <ruby id="bbfd9"></ruby><p id="bbfd9"><mark id="bbfd9"></mark></p>

          <p id="bbfd9"></p>

          <p id="bbfd9"><cite id="bbfd9"></cite></p>

            <th id="bbfd9"><form id="bbfd9"><dl id="bbfd9"></dl></form></th>

            <p id="bbfd9"><cite id="bbfd9"></cite></p><p id="bbfd9"></p>
            <p id="bbfd9"><cite id="bbfd9"><progress id="bbfd9"></progress></cite></p>

            西瓜芒果冰沙做法

            時間:2024-10-11 06:15:32 冷飲培訓 我要投稿
            • 相關推薦

            西瓜芒果冰沙做法

              夏天很多人都喜歡吃沙冰,可口又解暑。下面小編為大家整理了西瓜芒果冰沙做法,希望能幫到大家!

            西瓜芒果冰沙做法

              西瓜芒果冰沙


              材料

              小西瓜1/2個,芒果1個,酸奶少許

              做法

              1.用圓湯勺或挖球器將瓜肉挖出,放入碗中

              2.蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍室內

              3.約3小時后,將凍硬的西瓜冰取出,放入料理機

              4.芒果切丁,放入料理機,與西瓜冰一起打勻,加入少許酸奶調味,撒入芒果粒點綴即可

              芒果冰砂

              材料

              芒果1片,芒果濃縮汁60cc,香草冰砂粉15g,冰塊1杯

              做法

              1. 切下1片芒果,將果肉切成小塊,放入冰砂機,與芒果果露攪打成芒果果泥。

              2. 倒入香草冰砂粉和冰塊一起攪打,倒入杯中。

              3. 以挖球器將剩余的芒果肉挖出幾顆小圓球,放在芒果冰砂上做裝飾。

              芒果冰砂

              材料

              雞蛋三顆,A芒果醬:芒果2斤半(連皮連核稱的),白砂糖100克,水100克,涼開水250克,B意大利蛋白霜:蛋白3顆,白砂糖25克,水20克

              做法

              1.芒果去皮去核,放入攪拌機內攪成醬狀。

              2.攪好的芒果醬。

              3.白砂糖 100克 + 水100克用奶鍋煮成糖漿(略有粘稠的樣子,但不用轉成金黃色)

              倒入打好的芒果醬內,攪拌均勻。再加入250克涼開水,攪拌均勻。放入冰箱里冷凍。

              (此時已經很好吃了,沒有打蛋器的,不加蛋白霜也可以了)

              4.三顆雞蛋,分出蛋白了。用電動打蛋器打成粗泡。白砂糖25克 + 水20克加熱至121度放入蛋白液內(這就是生蛋消毒法)然后繼續攪打。

              5.直至蛋白打成硬性發泡。

              6.從冰箱內取出已凍成半凝固的芒果冰(狀態就是用勺子可以挖起來的樣子)

              7.放入蛋白霜,用橡皮刮刀攪拌均勻,(此時的芒果冰體積就蓬松,脹大了很多了)

              放入冰箱冷凍室即可,吃的時侯挖出來。

              西瓜冰沙

              菜譜簡介

              淡淡的西瓜清香,晶瑩的粉紅色,狀如雪泥,忍不住就想把它放入口中。

              材料

              西瓜1000g,綿白糖1湯匙(15g)

              做法

              1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小塊。綿白糖和150ml清水放入小鍋中,以小火熬制成淡黃色的糖水。

              2、將切好的西瓜塊和糖水放入攪拌機中,一起攪打成果泥。

              3、將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中。將容器移入冰箱冷凍室冷凍,每隔1小時將容器上層已經凝結的冰沙用勺子劃到一邊,直到全部制成冰沙為止。

              小訣竅

              1、果泥一定要攪打得細膩一些,這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻。

              2、用來凍冰沙的淺底容器,盡量選擇那種底面積大一些的,這樣可以提高冰沙的凝結速度。

              3、每隔1小時,一定要用勺子或者叉子將表層凝結好的冰沙劃到一邊,這樣做既加快了凝結時間,也避免全部凝結成冰塊后不好取用。

            【西瓜芒果冰沙做法】相關文章:

            青梅芒果冰沙的做法03-18

            菠蘿沙冰的做法03-14

            芒果冰激凌的做法03-10

            冰咖啡的做法03-27

            芒果糯米糍的做法03-11

            芒果糯米糍做法03-20

            自制芒果冰淇淋的做法03-30

            芒果牛奶雪糕的做法03-16

            芒果燕麥布丁的做法03-12

                    <pre id="bbfd9"><del id="bbfd9"><dfn id="bbfd9"></dfn></del></pre>

                    <ruby id="bbfd9"></ruby><p id="bbfd9"><mark id="bbfd9"></mark></p>

                    <p id="bbfd9"></p>

                    <p id="bbfd9"><cite id="bbfd9"></cite></p>

                      <th id="bbfd9"><form id="bbfd9"><dl id="bbfd9"></dl></form></th>

                      <p id="bbfd9"><cite id="bbfd9"></cite></p><p id="bbfd9"></p>
                      <p id="bbfd9"><cite id="bbfd9"><progress id="bbfd9"></progress></cite></p>
                      飘沙影院