韓國年夜飯菜譜

2017韓國年夜飯菜譜

　　除夕夜漸漸臨近，想必大家都知道中國國各地的年夜飯。那么你韓國的年夜飯菜譜是什么呢?　 在韓國美食中韓國年糕湯是新年必備的美食，據說年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。下下面一起來看看韓式年糕湯怎么做的吧1

　　韓式年糕湯

　　主料年糕500克

　　輔料：牛肉100克，雞蛋1個

　　調料：醬油8克，香油2克，蔥20克，蒜泥12克，食鹽8克，紫菜少許，水1升

　　步驟：

　　1.牛肉整塊與大蔥一起煮熟

　　2.牛肉熟后切成適當大小，重新放回湯里(也可直接把生牛肉切片扔進湯里煮)

　　3.年糕切片后洗凈，放入肉湯中煮

　　4.年糕煮軟后，往湯中倒入蛋液，打成蛋花狀，切碎的大蔥和蒜蓉

　　5.加入醬油、鹽以及香油調味，撒上紫菜末即可

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