花甲的簡單做法「圖文」

花甲的簡單做法「圖文」

　　人們在食用花甲后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。yjbys小編下面為你整理了關于花甲的做法，希望對你有所幫助。

　　食材準備：

　　花甲700g

　　輔料

　　蔥10g

　　蒜20g

　　姜20g

　　豆瓣醬2勺

　　油嗆辣椒2勺

　　花甲的做法步驟：

　　1. 買回花甲，清水浸泡，燒開水，把花甲過一道水，花甲開口后撈起。用涼水沖一下，去掉砂石。

　　2. 蔥姜蒜配料切好待用。

　　3. 油開，放花甲翻炒，加入姜蒜，豆瓣醬，和油嗆辣椒，加水煮到花甲都開口。就好了!

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