日式肥牛飯做法

日式肥牛飯做法

　　日式肥牛飯是日本的一道菜，大家都吃過嗎?喜歡吃這道美食嗎?下面，小編為大家分享日式肥牛飯做法，希望大家喜歡!

　　材料

　　大米 200g

　　胡蘿卜 60g

　　芹菜 60g

　　肥牛肉片 300g

　　鹽 1/2匙

　　蠔油 1小匙

　　水淀粉 1大匙

　　干淀粉 1大匙

　　雞精 1/2匙

　　生抽 1大匙

　　做法

　　1.大米淘洗干凈，放入電飯煲內，加入適量清水將其蒸熟。

　　2.胡蘿卜洗凈，去皮切絲;芹菜去葉，洗凈切段;肥牛肉片加入干淀粉抓勻，備用。

　　3.鍋中倒入少許油，燒至六成熟時放入胡蘿卜炒熟，然后放入芹菜段，翻炒均勻，放入肥牛肉片，繼續翻炒。

　　4.待肥牛變色后，放入鹽、雞精、生抽、蠔油翻炒均勻。

　　5.最后以水淀粉勾芡，熄火。

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