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            電飯鍋蛋糕制作方法

            時間:2024-06-12 11:26:33 西點培訓 我要投稿
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            電飯鍋蛋糕制作方法

              導語:蛋圓餅干,也有人叫蛋黃餅干,主要材料是蛋黃,吃起來有濃濃的雞蛋味。做烘焙的人,經常為了做某樣美食,而有多余的純蛋清或者蛋黃剩余。下面是蛋圓餅干的做法,歡迎參考!

            電飯鍋蛋糕制作方法

              蛋圓餅干食材介紹

              雞蛋1個,蛋黃2個,低筋面粉80g,玉米淀粉10g,鹽1g,細砂糖34g,無鋁泡打粉2g,

              蛋圓餅干的做法步驟

              1、蛋黃和雞蛋打在盆里

              2、用電動打蛋器打至粗泡

              3、加入細砂糖和鹽

              4、打至花紋不易消失

              5、篩入已經提前過篩的一半粉類

              6、翻拌均勻后加入剩余的粉類

              7、用刮刀繼續翻拌均勻

              8、將面糊放進裱花袋

              9、擠到鋪了油布的烤盤上,大概50個

              10、放入已經預熱好160度的烤箱,烘烤15分鐘左右

              11、烘烤結束,將餅干取出,未食用的餅干放密封盒里保存,盡快食用

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