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            草莓酸奶布丁的做法

            時間:2024-09-29 01:28:54 西點培訓 我要投稿
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            草莓酸奶布丁的做法

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            草莓酸奶布丁的做法

              吉利粉用適量冷開水(我用的是吃飯的小碗,半碗水)泡開后,隔水加熱

              酸奶、白糖、加熱融化后的吉利粉水放一起加熱

              切草莓,一半加到酸奶里面,一些最后裝飾用。

              草莓碎加到酸奶里,倒進布丁盒子里。放入冰箱冷藏一兩個小時。

              把布丁從冰箱里拿出來,再放上草莓裝飾。這樣草莓就不會沉入里面了。

              味道很好哦。

              小貼士

              酸奶、糖什么的具體的分量,大家根據自己的口味把握吧,我這是自己平時的做法,跟著自己的感覺,并沒有精確到具體的克數。總之,跟著感覺走。

              1. 先在碗里倒入一部分牛奶,將吉利丁片掰成小塊放進牛奶碗里,再把砂糖倒進去,然后放在熱水上面將吉利丁片化開,注意要拿小勺攪動哦!吉利丁片完全化在牛奶中后,將剩下的牛奶倒進來攪拌均勻,接下來呢,就是把牛奶過篩倒進酸奶里面,一邊倒一邊攪會好一些!

              2. 為了美觀起見,最好是用透明的容器,比如吃果凍剩的杯子!將攪拌均勻的酸奶過篩倒入容器中,半杯就夠了,然后把其中兩顆草莓切成小塊,小拇指蓋大小差不多,將其灑在半滿的酸奶上面,(這是為了有層次感,會更好看哦)接下來把杯子放進冰箱的冷凍室,注意要放平了,十五分鐘后取出,再把剩下的酸奶倒入,再撒一層草莓,然后重復上面的動作,十五分鐘后取出,把最后一個草莓帶葉豎著對半切,放在布丁上面做裝飾!完成啦,可以來吃嘍!變方便的

              小貼士

              用自制酸奶的話要多加糖,我這里是用超市買的伊利原味酸奶

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