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墨西哥卷怎么做-墨西哥卷的做法
墨西哥卷大家都吃過嗎?是不是特別好吃呢?那么，大家知道墨西哥卷怎么做出來的嗎?下面，小編為大家講講墨西哥卷的做法，快來學學吧!
主料
紅蘿卜小半條
生菜絲少許
蘆筍3根
面粉薄餅2片
雞胸肉1片
地瓜粉少許
紅椒半個
輔料
番茄丁50克
紅辣椒末1大匙
蒜末1小匙
白醋1大匙
油1小匙
鹽少許
青椒末1大匙
香菜末1大匙
調料
胡椒鹽1小匙
醬油1大匙
蒜泥1小匙
酒1小匙
做法步驟
1.將所有輔料充分拌勻,冷藏冰涼后即為莎莎醬
2.將雞胸肉去骨取肉,用刀背拍松,輕輕把筋剁開,浸泡在所有調料中,冷藏一天備用
3.將做法2的材料,緊實地沾滿地瓜粉,放入180攝氏度油鍋中炸約5分鐘,至表面呈金黃色即可撈出,稍涼后切成長條狀備用
4.將紅椒,紅蘿卜切成長條狀,與生菜絲,蘆筍及做法3的雞肉條一起擺在薄餅的中間,淋上莎莎醬,卷起薄餅即完成。
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