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            肯德基雞塊的做法

            時間:2024-09-19 17:43:06 西式快餐 我要投稿

            肯德基雞塊的做法

              雞肉吸足調料,裹上淀粉,再在滾燙的油鍋里經過,那一塊塊披上了黃金外衣的肉肉,看著就讓人忍不住地吞咽口水。香脆微酥的外皮,鮮嫩多汁的雞肉,一大塊盈于滿口,除了好吃,你還能說什么呢?下面我們來看看肯德基雞塊的做法,歡迎閱讀借鑒。

              1. 準備一個去骨雞腿肉 和一包奧爾良腌料

              2. 雞腿肉洗凈切成塊,大小根據個人

              3. 將奧爾良腌料放倒入容器中,再倒入色拉油,加入水水是油的兩倍再加入適量的蜂蜜或者糖,將所有腌料攪拌均勻再放入雞塊拌勻,腌漬2小時左右

              4. 將腌好的雞塊控干水份放在準備好的炸雞粉上,雙手將周圍的干粉蓋在雞塊上,輕壓雞塊讓炸雞粉能均勻的貼附在雞塊表面

              5. 雞塊第一遍粘勻粉后抖掉浮粉,準備一碗清水將雞塊完全放入水中后再快速提起瀝干水分,再放入炸雞粉中用雙手輕柔雞塊使之粘勻面粉

              6. 最后雞塊表面會形成鱗片裝的炸粉疙瘩

              7. 油燒至6成熱,雞塊抖掉浮粉放入油鍋中炸 3分鐘 雞塊大小不同炸至時間也會不同

              8. 搞定了 是不是跟肯德基雞塊一樣的?再配點醬更美味

              9. 一定要用專業的炸粉才可以

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