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藥學知識：道地藥材之杜仲
中醫開方時，為保證藥效，通常會明確特定產區藥材。而這類歷經千百年中醫實踐總結出來的功效卓著藥材就是“道地藥材”。下文一起來看看道地藥材之杜仲藥學知識吧!
專業科普
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質，是和絕大多數食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。
藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農本草經》中被列為上品。
現代研究杜仲具有清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球藥理作用。
中藥療效
性味甘、微辛;性溫。入肝經、腎經。主治腰脊酸疼，風濕痹痛，胎動不安，習慣性流產等。
具補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。但是陰虛火旺者慎服。
杜仲具有清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功效。
道地產源
杜仲喜溫暖濕潤氣候和陽光充足的環境，能耐嚴寒，成株在-30℃的條件下可正常生存，我國大部地區均可栽培，適應性很強，對土壤沒有嚴格選擇，但以土層深厚、疏松肥沃、濕潤、排水良好的壤土最宜。杜仲樹的生長速度在幼年期較緩慢，速生期出現在7-20年，20年后生長速度又逐年降低，50年后，樹高生長基本停止，植株自然枯萎。
多生長于海拔300-500米的低山，谷地或低坡的疏林里，對土壤的選擇并不嚴格，在瘠薄的紅土，或巖石峭壁均能生長。
藥膳選方
杜仲茶
杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料，經專業加工而成的一種茶療珍品，是中國名貴保健藥材。取杜仲茶5—15克，用法85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，效果最佳。
杜仲豬腰湯
取杜仲10克，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過，杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。
杜仲寄生茶
杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10g，沸水浸泡飲。本方用二藥補肝腎，降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者。
杜仲酒
取杜仲50克、白酒兩斤，丹參10克，川芎25克。將上述藥物裝入紗布袋，扎口，與白酒一起置于酒壇中，密封浸泡20天飲用。每日二次，每次飲用30-50毫升。
史料常識
杜仲是杜仲樹的干燥樹皮，是補肝益腎的良藥，可以治療很多疾病，是中醫學家比較常用的中藥上品。
關于杜仲這個名稱的由來，還有一個動人的傳說故事，從前在洞庭湖畔有一群纖夫，他們由于每日彎腰拉纖，時間長了都患上了腰膝疼痛的疾病。
其中一個名叫杜仲的青年纖夫為了解決這個問題，決定上山采藥為己及同伴治療疾病。在途中遇到一個老翁，他便向老翁求教，老翁感動于他的心地善良，便給他一塊樹皮，并告訴他樹皮可以治療腰膝疼痛的癥狀。
杜仲拿著這塊樹皮繼續上山尋找更多同樣的樹皮，等到他發現這種樹皮時，便拼命采摘，但是由于他累得筋疲力盡，所以掉入洞庭湖內。后來人們在湖內發現了他的尸體，懷中緊緊抱著采摘的樹皮。
纖夫們吃了這些樹皮后，身體上的疼痛都好了。人們為了紀念杜仲的英雄作為，便把這種樹皮命名為“杜仲”。
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