市場調查報告模板(優選)
隨著個人的文明素養不斷提升，越來越多的事務都會使用到報告，報告成為了一種新興產業。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編收集整理的市場調查報告模板，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
市場調查報告模板1
一、前言：
美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因為如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。
即使在深受經濟危機的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現出不減反增的勢頭。
（一）目的
我國休閑食品企業盡管發展速度快、數量多，但整個行業的歷史積淀薄，整體實力依然較弱。各休閑食品生產企業想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距，需要在產品研發創新和營銷思路拓展上下功夫，這對于處于發展起步階段的中國休閑食品企業而言，是一大挑戰。形成一個完整的調查報告，為公司的相關決策提供必要的依據。
（二）調查內容
產品品類：區域板塊效應明顯
市場現狀：發展潛力巨大
產品品類：品類細化和口味化趨勢日趨明顯
掌握潛在的目標客戶信息，如商場、專賣店、超市、批發市場、其他網絡消費者等，并記錄他們的詳細信息，包括歷史、規模、實力、經營范圍。品種、聯系方式、信譽評價等。
（三）調查方法
（1）、設計調查問卷在問道網上發布
（2）、網絡觀察法
（3）、用搜索引擎搜集資料
（4）、利用網絡數據庫收集資料
（5）、利用電子郵件或來客登記簿獲得市場信息
（6）、給予訪問者獎品或者免費商品
（7）、吸引訪問者注冊從而獲得個人信息
二、行業發展情況分析
根據上述對休閑食品目標人群的細分，休閑食品生產廠家應該根據目標客戶的不同性別、職業類別、年齡等不同變量進行市場細分，并設計生產出有針對性的產品系列和推廣方案。因此，筆者做出如下建議：
（1）兒童類休閑食品應突出“童趣”特點。 因為青少年兒童屬于純粹的消費群體，雖然經濟上完全依靠父母，但是在食品選擇上則完全是從自身的主觀意愿出發，屬于不達目的不罷休，在多數情況下父母也會妥協。這類人群最大的特點是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試，而對“健康”則沒有任何概念，從來不在乎是不是對健康不利，尤其對奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。 所以，針對這一目標人群的'產品應該適當提升產品的視覺沖擊力，如小熊餅干、如好多魚、鬼臉嘟嘟、奧利奧等，要么是形狀可愛，要么是名字怪異，抑或者是充滿童趣的吃法。 除此之外，兒童類休閑食品在促銷上，可以適當贈送卡通玩具，尤其是經典形象更受青少年歡迎，如白雪公主、變形金剛等，這對目標消費者的吸引力是巨大的，一旦挑撥起孩子的欲望，父母基本很難拒絕。
（2）青年類休閑食品應重視品牌概念的打造。
從上表可以看出，居于25-34歲之間的消費者對休閑食品的消費比例最高，這是一個被“品牌概念”熏陶長大的消費群體，而且也是目前社會中最忙碌的一類人。他們沒有過多的時間精挑細選、斤斤計較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，對價格不是太敏感，但一定要方便購買和攜帶。這是需求最多樣化的。
市場調查報告模板2
相比于歐美日等成熟市場，我國文具行業存在行業集中度低，代工生產為主，缺乏品牌消費觀念等特點。相應的，仍近幾年的發展趨勢來看，我國文具行業不斷朝著是產業集中、內需擴大、消費升級、營銷模式創新等方向發展。能夠把握行業發展趨勢，且具備研發、設計、制造、渠道等多方面優勢的企業有望進一步提升市場空間。
成熟文具市場和發展中文具市場競爭比較
1、產業集中是必經之路
仍全球發展情冴來看，歐美、日本等國家的文具行業經過長時間的發展和積累，已經在全球文具行業中占據主導地位，占全球市場份額的60%左右。考慮到中國、印度、越南等發展中國家人力等生產成本較低，歐美文具企業將制造環節轉移至這些國家，而自己則仍亊溢價水平更高的品牌運營、技術研發和產品設計等環節。近鄰日本也在精細化工和精密制造等相關配套產業的拉動下，逐步走向高端市場，在全球產業鏈中處于有利地位。
全球文具行業市場栺局及主要業務范圍
正是由于我國在全球文具行業的分工中沒有話語權，使得我國文具企業大多仍亊貼牌生產業務，產品同質化嚴重，過多的重復產品和低水平下的競爭導致行業效益低下。且生產方式的自動化程度不高，仍屬于勞動密集型產業，行業總體利潤率偏低。20xx年至今行業整體毛利率較為穩定，近幾年基本維持在15%-16%。相比其他行業來說，毛利率偏低。
我國文具行業整體毛利率情況
我國擁有大大小小超過8000家文具生產企業，規模以上生產企業達1500家，70%以上集中在長三角和珠三角兩大區域。但在眾多生產企業中銷售額高于1000萬元的僅占10%，而年銷售額能達到10億量級的僅有4家，分別為晨光文具、齊心集團、廣単股份和還未上市的真彩文具。按行業規模1500億計算，我國前4家企業的收入水平共80億左右，CR4僅5.3%，我國文具行業集中度仍有巨大的上升空間。
我國文具企業數量分布（個）
我國8000多家文具生產企業可以分為兩類，分別是OEM制造和品牌制造。OEM制造企業主要是接受國內外品牌制造商的訂單進行生產。此種模式下，利潤主要來自于制造過程的增值，由于缺乏營銷渠道和品牌影響力，議價能力不強；品牌制造企業本身具備獨立的研發和制造能力，并在某些細分產品領域具有良好市場品牌知名度。但其營銷網絡較窄，一般通過經銷商進行產品銷售。這種模式下利潤主要來自品牌附加值和制造過程的增值，市場議價能力和盈利能力較強。在產業集中趨勢下OEM制造企業生存空間被逐步壓縮。
兩種文具制造模式對比
1）生產成本快速上升
我國文具行業在全球市場的競爭力最開始是來自生產成本低，主要包括人力成本。但近幾年隨著“劉易斯拐點”出現，該優勢正逐漸消失。
根據數據，我國15~59歲勞動人口數量呈不斷下降趨勢。20xx年開始首次出現下降。20xx年相比20xx年下降487萬人。雖然20xx年下降幅度有所減少，但這主要是由于20xx年的出生人口比20xx年多了323萬，20xx年后新生兒出生人口略有下降后基本維持穩定。但仍退休端來看，由于三年自然災害后我國迎來生育高峰，未來幾年我國退休人口將維持高位，勞動力下降速度仍有不斷加快的趨勢。專家估計，在流水線制造業中“民工荒”尤其明顯，15~24歲高生產率年輕工人群體預計將由20xx年的1.2億下降到20xx年的6000萬人。
近幾年我國15~59歲勞動力人口減少情冴（萬人）
隨著我國勞動力供給的減少，勞動力成本不斷上升，近年來來全行業薪酬增長率維持在10%左右，這給屬于勞動密集型產業的文具制造企業帶來巨大成本壓力。其他如能源、原材料、土地等成本也在不斷上升。我國文具制造的成本優勢逐漸消失，代工制造企業面臨利潤水平的大幅下降而趨于破產。而大型品牌制造企業則可以發揮規模優勢，同時利用其品牌和渠道不斷提升市場占有率。未來行業會不斷向大型品牌制造企業集中
2）內需市場成為主導
近年來，我國文具行業另一個明顯的趨勢是內需市場不斷占據主導地位。根據行業數據，我國文教辦公用品出口額在緩慢增長，但其占銷售總額的比例已經由20xx年2月的44.6%下降到20xx年10月的20.3%，并呈持續下降趨勢。國內市場已經成為我國文具行業的'主要市場。
我國文教辦公用品出口額占銷售總額的比例
內需市場占比的不斷提升一方面是由于受全球經濟不景氣影響，出口增速緩慢；另一方面則是國內市場增長迅速。我國文具出口受阻很大一部分原因在于我國勞動力成本的上升，使得我國OEM產品不再具有價栺優勢，部分訂單流向印度、孟加拉、越南等其他人力成本更低的國家。此外，原材料成本的不斷上升和國際匯率波動也影響著我國文具行業的出口。
2、消費升級利好品牌企業
所謂消費升級，簡單來說就是人們逐漸由滿足基本生活需要的消費轉向追求更高生活品質的消費。消費升級最主要的推動因素是居民可支配收入的增加，帶來消費能力的提高；此外，長期以來居民消費觀念已經發生改變，不再滿足于產品的基本使用功能。消費升級具體到文具行業主要表現為：品牌重視程度提高，附加功能要求提升，高端文具需求增加等。
文具行業消費升級
3、新型銷售模式挖掘行業潛力
仍零售終端發展來看有三大趨勢：
終端文具店連鎖化
銷售電商化
辦公文具直銷
線上銷售的優勢
一站式供應模式成為趨勢
根據分析，我國文具市場中辦公耗材占41%，約615億元，文件處理用品占13%，約195億元，書寫工具類占10%，約為150億元，本冊類和桌面用品各占7%，均為105億元，教學及學生用品占9%，約為135億元。即使僅將辦公耗材和文件處理用品算作辦公文具，其市場空間也將達到810億元。但考慮到1500億已經是幾年前的市場空間，目前文具行業的規模已進進大于1500億元，且不包括辦公設備，所以保守估計我國目前的辦公用品市場在1000億元以上。按辦公直銷比例55%計算，則相應的辦公直銷市場份額至少達到550億元。
我國文具市場分類占比
隨著我國文具行業在全球比重越來越高，目前低水平競爭的態勢將被打破，積極布局辦公文具直銷的優秀品牌制造企業有望成長為行業巨頭。
市場調查報告模板3
一、 調查概況
我于20xx年3月至4月對學校周圍的水果攤、店以及校內的流動商販進行了關于水果價格調查。
二、 調查目標
1、 各種水果價格大致起伏。
2、 各種水果價格起伏的原因。
三、 調查方法
1、 訪問法。對各個水果攤點老板進行訪問，向他們了解各種
水果的價格變動及他們了解的原因。
2、 觀察法。觀察消費者對于水果價格變動所作出的行動。
四、 調查結果
1、價格變動現象
由上表可以得出以下結論。短期而言，首先，蘋果的價格雖然
是在穩步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價格不會有太大的上升或下降，所以我推測蘋果的價格應該就在6—9元之間浮動。
再說香蕉在3月14時價格在4元左右，但隨著時間的推移，價格呈現下降趨勢，但是畢竟還有它的價值在那里，所以短期內價格應該不會低過2.5元，但如果到了初夏季節香蕉集體上市的時候價格一定會跌得更低，至少低過2.5。
接下來是草莓，3月是草莓上市的季節，相較于春節期間提早上市的草莓來講量多一些，同時價格也下降了一些。但是草莓的價格一向是比較高的，所以一直在10至11之間徘徊不定。 最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季節是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產出的'西瓜流動于市場，雖然看似單價只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個賣的，一個就至少3、4 斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時候的價格一般只有1、2塊。所以總的來說西瓜的價格還是比較高的。 較去年同期而言，這4種水果的價格都高于去年的。
2、價格變動原因分析。
短期原因（1）、蘋果和梨這種四季水果價格變動不大，偶爾
一點起伏可能是供貨商價格變動導致的。也是因為是四季水果，所以市場需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產區也沒有什么大的自然災害，所以一年四季的供應也較為穩定。在此情況下供求關系對于蘋果和梨的價格變動沒有太大影響。
（2）、對于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節。供給量少了，不能滿足市場的需求，導致價格上漲。古語有云：物以稀為貴。價格就自然水漲床高了。
（3）、重慶的天氣變化很快，套用一句話就是“一年四季隨機播放”。這在一定情況下也對水果的價格有一定影響。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應該賣得并不好，此條同時應用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。
長期原因，我國近兩年的物價一直處于上漲的趨勢，其中當然包括水果價格的上漲。
（1）、人工成本上漲。據相關資料顯示勞動力的成
本也在不斷上漲。據央行統計，只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價格也隨之上漲。
（2）、能源價格上漲。93號汽油已經突破了8元大
關，且石油價格還是一個上升趨勢。這對于需要長途運輸的水果行業來說也是一個不小的成本壓力。
五、心得體會
隨著人們生活水平的提高們生活越來越老離不開水果，人們對于水果的認識也越來越深，現在又一個意識就是至少一天一個水果。基于以上原因，水果行業也必將有很大的發展。但是水果的價格還是需要穩定。如要穩定就要求供求相當、減少天災帶來的影響，同時還要控制人工、能源等的價格影響。
市場調查報告模板4
自20xx年8月22日至20xx年9月7日，通過對合肥、武漢、長沙、南昌四省會城市的實地石材商家、大賣場、裝飾公司、石材協會及行業相關人員的溝通交流，對此四省會城市的石材市場有部分的了解，從以下幾方面作出闡述：
一、目前石材市場的現狀
石材平均每年的用量增長率均大于9%，而且石材用量逐年遞增的勢頭不減，在整體市場中以常規性板材為主，工裝板材(花崗巖)在石材用量中占大部分，適用于外墻，幕墻、外面地表面。家裝板材(大理石)占有部分，絕大多數客戶需求適用于門檻石、飄窗、臺面。少量客戶購買用于地面、墻面裝飾。其主要原因由于多數顧客認定石材輻射大，對人身體會造成傷害，其次是其整體價格高于磁磚，消費觀念未能及時轉變，貪圖便宜的思維方式仍然存在。據了解，南昌市政府在20xx年3月份出臺相關政策，禁止大型工程外墻用干掛類石材，以防干掛外墻脫落發生意外事故，只能用油漆裝飾外墻。施行過程中工程如有用到石材干掛外墻，工程驗收不過關。此禁令直到20xx年7月以后逐漸取消，現南昌市石材市場隨著經濟的發展正逐漸興起。合肥、武漢、長沙石材市場石材用量同樣穩步上升。
高檔石材在石材市場中占有量正在以10%的年增長逐漸擴大，目前高檔石材主要適用于高檔會所、別墅、度假山莊、星級賓館。在正確的消費引導下，適用范圍會進一步擴大，市場占有量也會進一步上升。目前市場上高檔類石材較少見，在價格方面都在1000元/平米——20xx元/平米，市場競爭較大，針對于我司產品的進入有很大的發展空間。
二、生產及工藝情況
在生產情況方面，目前市場中所接觸的石材類產品，出荒料大切外，常規性生產條件已經具備，紅外線、磨光、圓邊、挖孔等，市場需求也以規格板、臺面雙圓邊。涉及石雕、圓柱、異形、拼花等特殊生產工藝情況下，一般都會外發至外省加工處理。
三、銷售情況
目前四城市大部分以原始的店鋪方式銷售板材，銷售模式除武漢有山東均利、廣東環球、上海塔星等大石材公司進駐外，大都商家以水頭過去的方式——前店后廠式。常規性板材(如黑金沙、淺啡網)在合肥、武漢、南昌三地價格均以出廠價格2倍——2.5倍零售于客戶，其板質較一般，板材厚度12mm——15mm之間。在長沙其價格較低，以出廠價格上浮20%——50%利潤零售于客戶，其板質差，有些商家利用廢料上膠布網，磨光后繼續銷售，板材厚度10mm——12mm之間。在接觸到裝飾公司中，其一般性采購石材量小以周邊市場為主，再根據采購價格上浮相應的利潤報價，在量大的情況下，會與相關的省外大型、有資質及綜合實力的石材公司合作，有部分裝飾公司以材料供應商付費的形式合作，在合作過程中，裝飾公司會設計該材料商產品應用至工程中，通常以一年一簽得的形式，一般年費在8000元——15000元之間。但大部分裝飾公司都以回扣或價格差的方式與材料商合作。在與合肥世紀宏達裝飾工程有限公司總經理侯宏偉交流中，大部分裝飾公司都希望能與有實力的材料供應公司合作，這樣操作規范、快捷、效率高。也叫強強聯合。該司也經常以工程單為主，目前在合肥大別山接下一項度假山莊工程項目，應用石材內外裝飾大概在1.5億左右。在消費群體中，工裝類以政府性公共建筑、私營集團商業大廈、會所、星級賓館外墻為主，家裝類以精裝商品房為主。高檔類以私營集團商業大廈、會所、星級賓館、別墅、度假山莊內飾為主。
四、各種品牌競爭
目前中國石材十大品牌溪石集團發展有限公司、環球石材集團有限公司、高時石材集團有限公司、福建宏發集團有限公司、山東冠魯建材工業集團、東莞市東成石材有限公司、福建省鳳山石材集團有限公司、深圳康利石材集團有限公司、上海塔星石材有限公司、廈門萬里石集團有限公司。大部分企業都是拼技術，拼質量。為了搶占多一點市場，不斷推出新品。產品線業也越來越豐富，原本做天然石材，不再專注于天然石材，而是人造石全面開花，除此之外，石材企業還涉足上下游行業。石材企業瞄準的是整個“泛家居”市場，而細分市場卻被忽視了。在整體競爭都以工程為主，外墻花崗巖用量大，高檔石材中這些品牌中確少有在專注。
五、市場分析與展望
20xx年全國規模以上(銷售收入500萬元以上)石材企業銷售收入達到20xx億元，實現利潤達154億元。20xx年，中國石材進出口總額、數量均比20xx年有較大增長，分別為63.95億美元、3386萬噸，比20xx年分別增長26.26%和15.41%。較大幅度的增長說明中國石材國際貿易終于走出徘徊兩年的低谷，進入快步增長快車道。中國已成為世界名副其實的石材生產大國、消費大國和貿易大國。
目前我國具有一定規模的石材產業集群超過30個，主要分布在福建、山東、廣東、湖北、河南、吉林、河北、廣西、云南、四川、新疆、內蒙古等地。我國石材產業集群的石材產量已占到全國石材產量的80%左右。
國家拉動內需的投資推動下，當今和今后幾年內還是會快速拉動建筑材料的消費，并帶動石材裝飾行業的發展。可以預見：隨著國家經濟持續、穩步的發展，國內石材業發展空間將會更大，發展勢頭將會更強。
隨著裝飾行業的興起，高檔次優質石材走俏。人們對于石材的.認識也越來越深，要求也在逐步提高，這就驅使高檔次石材逐漸成為市場主流、成為了石材市場的寵兒。
六、實況及幾點建議
(一)我司優勢：在通過與四省會城市石材市場的調查，與其綜合比較，在客觀方面(硬件)的優勢：(1)地理位置(2)交通樞紐(3)物流供應鏈(4)產業集群(5)生產工藝，在主觀方面(軟件)的優勢：(1)產品線的獨特性，在整體市場中高檔類石材產品甚少，在廣東云浮有部分與我司產品類型些許相似，但石材的天然性決定了它其獨有性，在高檔類石材產品中，我司四大系列產品整體反映評價較高。(2)獨特的營銷傭金模式;在營銷模式的推廣中，一般石材公司基本以還點一步到位或讓利為主，我司的傭金模式，針對于每個環節涉及點、面都會有不同的傭金，這樣大部分商家也較認同，起到能者多勞、攜手共進、雙贏的局面。(3)運行系統的多功能性;在通過宣傳我司網站中，網站運行的實時倉庫功能備受關注，遠程驗貨系統由于商家(年齡稍長)對網絡操作的程度不同，對此功能操作不熟練，但綜合評價比較好。(4)研發類拼花產品、石畫系列產品的時尚、新潮、高端性，給商家以耳目一新的感覺。大部分商家都較少見過有此類產品，新穎、奇特。
(二)產品切入方式及業務方向：在與商家、市場銷售人員、裝飾公司交流中，對我司高檔石材產品目前興趣大，意向性加盟、合作機會大，但其還是有些謹慎心理：(1)觀望、朦朧狀態(2)對公司各方面的綜合實力的實踐檢驗性。(3)不敢放棄現有產品線或合作方，市場前瞻性缺乏勇氣。由此我們如何在全國市場范圍內有效推廣我司產品，我們必須要有一個良好的切入點，個人有以下幾點建議：(1)以宏志產品為切入點與商家、裝飾公司合作進入該市后，帶動、推動緣石高檔石材——大眾汽車營銷模式，以普通類性汽車(帕沙特、保羅、邁騰等)帶動高端品牌推廣(雷克薩斯)。(2)以有償性服務提供各地商家為我司的產品展示柜入駐該地。(3)公司直營式發展，以公司選定目標城市進行品牌旗艦店投放試運行，以此運作輻射周邊區域，并能在實踐中檢驗運營模式的可操作性，我司目前緣石高檔產品還停留在理論可行性階段，未能用實踐方式說服客戶，只有經過不斷的認識——實踐——再認識——再實踐的方式，才能讓我們找到正確方向，根據現有的資源優勢，其實際成本費用及運營費用預計在20W(門店租金+裝飾費用+辦公設備+材料費用+其它小部分運營費用)以內一個點。據目前調查四個城市，地點可選擇合肥、武漢、南昌其一(附錄各地地理條件、石材市場行情、各地宏觀經濟環境)。(4)發展大量業務員，在注冊業務代表中，其人員立場為中立面，大部分只會碰上有資源才會介紹，不會深挖掘現有客戶和潛在客戶，只要大量發展我們的業務能手，品牌推廣中前期階段強行灌輸式推廣。(附錄品牌推廣導入期策略)
(三)業務員具備的功能：在此次過程中，個人認為我們緣石的業務員必須具備以下幾點素質;(1)基本商務禮儀、素質(2)了解產品的特性，與市場產品的區別(3)常規性板材的基本價格(4)物流費用及綜合成本的基本定價(5)一定要看懂平面圖CAD(6)其他一般性知識及綜合知識
(四)研發類方面配合：個人人認為目前專業從事高檔類石材企業、個人都較少，我們現在做這個市場，就必須要用引導性消費方式，在研發類方面，我們需要在空間設計中大膽運用高檔石材，擴大高檔石材的適用范圍和應用層面。較多商家都不清楚高檔類石材適用于那些范圍，在那些具體地點上才能使“好鋼用在刀刃上”。這就需要我們去引導。
(五)生產供應鏈及產品服務附加值：在與客戶合作中，產品品質、服務是最重要的環節，要求我們真實、誠信、高度責任心。不管是客戶還是公司內部，我們要統一上一道工序操作者必須要服務好下道工序操作者。后勤保障是我們強有力的基石。只要我們有這種思維意識，生產供應鏈就能做好，無形的服務附加值會無限擴大。
市場調查報告模板5
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。調查由本市某大學承擔，調查時間是XX年7月至8月，調查方式為問卷式訪問調查，本次調查選取的樣本總數是XX戶。各項調查工作結束后，該大學將調查內容予以總結，其調查報告如下：
一、調查對象的基本情況
（一）樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數比例18.2%；農民130戶，占總數比例7.4%；教師200戶，占總數比例11.4%；機關干部190戶，占總數比例10.8%；個體戶220戶，占總數比例12.5%；經理150戶，占總數比例8.52%；科研人員50戶，占總數比例2.84%；待業戶90戶，占總數比例5.1%；醫生20戶，占總數比例1.14%；其他260戶，占總數比例14.77%。
（二）家庭收入情況。本次調查結果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在XX元以上。因此，可以初步得出結論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。
二、專門調查部分
（一）酒類產品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
（1）從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。
買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間（約28.4%），約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產廠商的定價和包裝策略就有了依據，定價要合理，又要有好的`包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規模。
（2）購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
（3）顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。
（4）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。
（二）飲食類產品的消費情況。
本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：
1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：
泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調查中我們發現，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調查中作為普通消費者的調查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
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