酒店活動策劃

時間：2025-09-30 08:37:40 策劃書

酒店活動策劃合集10篇

酒店活動策劃篇1

　　一、目標市場分析

酒店活動策劃合集10篇

　　本酒店的顧客主要是周邊小區住戶及企事業單位，其中企事業單位以學校最具范圍，正直新學期伊始，教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生父母與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統節日，以合家團聚、喜慶團圓為節日要點，周邊小區住戶多為商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

　　3、教師節特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費，規劃方案《酒店教師節營銷方案》

　　4、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

　　5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、①制定專門針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助KTV。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。

　　②推出教師節感恩特價房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。

　　2、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

　　3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。

　　4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關證明(個人名片或號碼現測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠并獲贈水果拼盤一份。

　　5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

　　6、活動的'時間定于9月8日-18日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。

　　2、可以嘗試一下手機短信的廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

　　五、環境布置

　　保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的主動性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

　　六、效果預測

　　如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

酒店活動策劃篇2

　　一、活動目的

　　重陽節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的`印象。

　　二、活動主題

　　“關愛老人，我們給您送禮”

　　三、活動對象

　　針對高中低不同的人群進行不同的重陽節促銷活動，有效的照應不同的人群。

　　四、活動時間

　　10月12日——10月21日

　　五、活動形式

　　打折;贈送;抽獎

　　六、活動具體內容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

　　七、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放節日酒店促銷活動策劃方案二篇。

　　八、其它相關策略

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總，為促銷評估做準備

酒店活動策劃篇3

　　20xx年12月XX日舉行的圣誕party已告一段落，與去年相比，今年的活動形式有了新的突破，也得到了廣大的顧客認可。活動結束后結合對活動的實際情況作出總結，具體的情況如下：

　　根據數據顯示，整體接待人數較去年有所下滑，分析主要原因如下：1、今年12月XX日平安夜為周一而不是周末，消費群體均為上班狀態，且小朋友也在讀書，對銷售票券數量產生一定的影響2、票券的銷售數量減少，員工推銷意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關推廣內容準確、有效地傳達給到顧客。

　　一、人員安排方面

　　1、咖啡廳:23日人手充足，XX日略顯緊張，當日已另行安排幫手，服務不夠細致有待提高;旋轉餐廳:XX日—XX日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據當日預定以及時增加人手協助服務，無特別事項大堂吧：安排一名領班及一名服務員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手。

　　洲際宴會廳:

　　1、支援人員對西餐操作不熟悉，質量有待提高，建議圣誕節前做專場培訓，達標上崗;2、本部廳面服務人員處于缺編狀態，此次仍有參與唱詩班安排，為保證服務質量，建議人事部在明年圣誕節不作西餐人員安排3、現場員工紀律有待加強，因酒店WIFI的便捷及當日節目表演使許多員工未按要求遵守相關紀律;出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點不夠，有出品圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價格偏高。

　　12月19日下午，是高新區實驗小學206班全體師生，家長最開心，最滿足的日子。在這個愛的冬天，我們感覺到了無比的.溫暖。。。。。。

　　旋轉餐廳：

　　按照既定套餐出品，客人表示滿意。

　　洲際廳：

　　凡活動日期內每天前10名購物者，送價值688元的鉆石戒指一枚。并于活動期間每天定時限量發售價格68元的彩金戒指22枚。

　　出品按既定菜單出品，但未注意到以下細節：1、自助餐區需增加明星標識，便于客人熟知出品類別及取用區域;2、出品高峰期食品出現短缺情況;3、熱盤出品不夠精細，雖客人無特別意見，在日后出品方面仍有大的提升空間;4、廚房部分食品準備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。5、西餅房人員缺編嚴重導致甜品區域出品缺乏亮點，西餅出品仍有待提高。

　　二、服務方面

　　大廳外：在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工制作)，顯得高大氣派，吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元

　　這次圣誕節的活動所有學生會同學參與熱情很高，對工作很積極，每一位成員都想盡自己最大的努力辦好這次活動。所有成員間相互幫助，相互配合，使這次活動可以順利進行。

　　支援人員能夠按照既定的自助餐服務要求給客人提供服務，但服務意識仍有待提高，體現在以下幾個方面：1、餐臺上客人使用過的碗碟、餐具未及時收撤;2、未及時給客人添加酒水及茶水3、紀律方面不足，員工將注意力轉向節目表演上而未注意客人的感受4、因為迎賓的人數安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務人員未及時引領;5、節目表演準備工作不到位，彩排時間短，應改為14:00開始6、同步轉播設備存在問題，檢查工作需提前完成。

　　三、合理化建議

　　洲際廳:1、自助餐不設酒會，安排18:00進場，避免客人等候的焦慮;2、自助餐臺移至洲際廳外圍，保證宴會廳內座位充足，3、工作安排不夠細致，有漏洞，需作出合理化安排。

　　一年一度的圣誕活動又結束了，在以后的學校生活中，我們要安排更多豐富多彩的校園文化生活，促使孩子們通過活動體驗、參與，努力給孩子創造一個良好的學習環境，給孩子一個充分展現自我的舞臺，寓教于樂，給孩子最大的展現空間，進行自我展現和學習。

　　旋轉餐廳：套餐因多備注一條信息，特殊節假日酒店會另出安排，晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務人員為缺編狀態，需增加人手，確保服務質量。因節假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導。抽獎環節的流程與注意事項不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品。

　　咖啡廳：1、重大節日人手配備仍需增加，確保服務質量;

　　2、節日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數;

　　3、網購界面仍需注明清楚節假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴。

酒店活動策劃篇4

　　酒店文化建設在酒店經營管理中占據著顯著位置，具有舉足輕重的地位和作用。通過富有酒店特色的文化建設，統一酒店各部門價值取向，塑造員工隊伍精神，挖掘酒店內在潛能，以最低的成本、最優的服務、最美的形象回報顧客，探索一條具有特色的酒店文化建設新路子，。

　　（一）酒店文化建設步驟：

　　第一階段調研分析

　　首先，對酒店多年的發展歷程進行調查分析。主要是對酒店的物質文化發展史和精神文化發展史進行調查分析，從發展歷程中發掘有價值的文化財富，作為酒店文化建設的參考點。

　　其次，酒店的發展戰略。酒店文化建設應該站在發展戰略的高度進行建設。

　　第三，酒店所在的行業背景及所處地域特征。

　　第四，酒店發展環境。這里主要是指酒店發展所處的政治、經濟和文化環境及社會環境。

　　第二階段規劃設計

　　（1）酒店文化規劃設計需要堅持以下幾個原則：

　　首先，實事求是的原則。酒店文化的規劃設計要根據酒店的客觀實際情況，否則，員工根本無法參與到酒店文化建設中來，無法實現酒店文化的落地。

　　其次，全面與重點的原則。根據實際情況對酒店文化進行全面規劃設計，但在建設過程中要有重點。

　　第三，計劃性與靈活性。規劃設計屬于方案，在酒店文化建設過程中，大體的框架不能輕易改變，但根據實際情況可以有所變動。

　　（2）一套完整的酒店文化建設方案需要包括多個方面

　　如精神文化、物質文化、制度文化、行為文化、管理文化、營銷文化、品牌文化。規劃設計的基本內容也要圍繞這幾個方面展開，但規劃設計的應該有所側重。

　　（3）研討論證

　　實踐是檢驗真理的.唯一標準，再高明的策劃都必須落地。規劃設計的酒店文化需要進行論證，主要從兩個方面進行論證：理論論證和實踐論證。理論論證主要以座談會的方式進行頭腦風暴式交流。實踐論證要結合酒店的具體情況開展，可以選部門試行，也可以全面試行；可以對規劃設計的部分內容試行，也可以是全部內容試行。

　　（4）傳播推廣

　　論證好的酒店文化建設方案需要宣傳推廣，主要是對內與對外，其中對內宣傳是重點。無論是對內還是對外都盡可能利用一切可利用的方式進行宣傳傳播，如對內可采用講座、知識競賽、宣傳欄、培訓信息簡報、戶外郊游等方式，對外可利用各種媒體進行宣傳，尤其是近些年發展迅速且成本較低、影響力較廣的網絡媒體。

　　（5）評估調整

　　在建設過程中，需要對酒店文化建設的方案進行不斷的微調。評估調整也是階段性的，可定期評估調整，也可不定期評估調整。再進行優化和固化，在酒店里形成統一的價值觀和思考與行為方式，有步驟地實現酒店文化建設的階段性目標。

酒店活動策劃篇5

　　1、目的

　　1.1 通過這次活動進一步宣傳酒店擴大知名度

　　1.2 進一步挖掘潛在客戶,增加客源

　　1.3 深度整合菜品,形成新的菜品風格

　　2、營銷對象

　　本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象,尤其是有車的家庭(說明:國慶期間,各種商務宴會、公務宴會減少,而家庭消費成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營業主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱,平時都有大量的公務商務活動,能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知,以拉動平時經營)。

　　3、本次活動的主題

　　“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——XXXX第一屆綠色美食文化節(說明:如果上客家菜的話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)

　　4、活動時間

　　4.1自9月xx日開始至9月xx日結束為宣傳準備階段

　　4.2自9月xx日開始至10月xx日結束為實施階段

　　5、活動的.宣傳

　　5.1宣傳辦法

　　5.1.1制作店外橫幅:“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節開幕

　　“結識新朋友,回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節隆重推出各種優惠活動

　　5.1.2店內海報

　　a、招貼畫 b、易拉寶 c、掛畫

　　5.1.3宣傳單(說明:可隨《XX晚報》夾帶發放)

　　5.2海報、宣傳單等的主要內容

　　5.2.1XXXX生態園文字簡介(可按以往的內容簡單修改)、生態園的主體圖片、主要的風景圖片、地址電話等

　　5.2.2主要菜品介紹(略)

　　5.2.3優惠措施介紹(見6優惠措施)

　　5.3店內環境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風、民俗、民居、飲食習慣等圖片和有客家民族風情的小品等,如以海洋文化為主題則布置海洋的有關知識圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品

　　6、優惠措施

　　6.1特價菜品,凡前來的客戶每座均可獲取一款特價菜(特價菜要選擇本店的金牌菜或準備重點推銷的菜品,獲贈后不再重復打折)

　　6.2凡消費達到__元以上的均可獲得本店會員卡一張(這一項需要根據雍景的會員卡發放形式確定)

　　6.3凡菜金消費達到__元以上的可獲得__白酒一瓶(因為家庭消費自帶酒水的較多,可以與供貨商聯合,酒水由供貨商免費提供)

　　6.4店內抽獎活動,凡消費達到__元以上的可參與抽獎,獎品為金額為__元的春節(或元旦)團聚宴(此舉可拉動后續消費,獎品可設計幾個檔次)

　　6.5小贈品,按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品,海洋文化可贈送貝殼等工藝品

　　6.6針對車輛的優惠(略)

　　7、各部門職責

　　7.1店總和營銷部經理負責營銷活動的設計和實施

　　7.2辦公室和美工負責宣傳品的制作和環境的布置

　　7.3出品部負責菜品方面的準備

　　7.4工程部和前廳配合及前廳營銷活動內容培訓

　　8、菜品準備(略)

　　9、考核(略)

酒店活動策劃篇6

　　關于開展酒店員工健身活動策劃書為營造積極、健康、向上的工作氛圍，激發酒店廣大員工的活力，凝聚員工的力量更好的服務于旅游接待工作，經研究決定開展“酒店員工健身計劃系列活動”。

　　一、活動時間： 20xx年12月21日下午13：30分開始（如未結束再由次日下午13：30分續賽）

　　二、活動項目：活動項目及活動規則詳見附表，如需安排其他活動項目，職工根據實際健身需求提出，經研究同意后予以實施。

　　三、活動范圍：酒店停車場。

　　四、參加對象：酒店全體員工（三人為單位）自由組合

　　五、組織形式：活動項目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的.比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。

　　六、時間：20xx年12月17日至21日上午12時

　　七、報名地點：人力資源部

　　八、內部電話：5005 歡迎員工踴躍報名參加

　　附：員工健身活動競賽規則

　　一、競賽裁判組

　　總裁判長：副總裁判長：裁判員：跳繩——呼啦圈——踢毽子——成績統計員：

　　二、比賽總則

　　（一）、比賽項目：呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目；每組每人必須參賽，無特殊原因不得棄權（如棄權取消評選三項全能資格）。

　　（二）、組織形式：比賽活動項目分類進行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽，按每組比賽平均成績排定名次。

　　（三）、獎勵方法：比賽按分設單項前一名、三項全能前一名，小組前三名各一名。

　　（四）、賽事安排：

　　1、裁判員及統計員應于比賽日時提前10分鐘到達賽場；（如有特殊原因無法準時參加，應提前1天告知。）

　　2、參賽小組根據賽程安排順序，準時參賽。如有特殊原因無法準時參賽須提前1天告知。

　　3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》，并于賽后交于成績統計員統一登記，

　　4、成績統計員負責將裁判遞交的每次賽程分數記錄、匯總。

　　5、人力資源部將比賽結果公布于公司網及粘貼于員工餐廳。

　　6、其他：比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定；具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定；本次活動解釋權交由人力資源部。

　　三、比賽項目細則跳繩

　　一分鐘內跳繩次數多者勝出；若加賽，時間為半分鐘。呼啦圈：3分鐘內繞圈次數多者勝出；若次數相同，需加賽，時間為一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數，運動中不得借助雙手扶圈作調整，否則論違規處理，停止計數。踢毽子：一分鐘內踢次數多者勝。毽子落地，即終止計數。

酒店活動策劃篇7

　　一、活動背景

　　北冬大酒店位于北冬市，是一家四星級酒店，是以經營餐飲服務業為主的企業，北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店，之所以選擇北冬這樣的中級城市，主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進出口貨物，且北冬市旅游業發達，人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區，冬心區主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在北冬市站穩腳跟，被動大酒店的開業慶典就是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

　　二、活動的目的及意義

　　希望能過通過本次北冬大酒店的開業慶典這個活動，能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所了解和認識，能夠在北冬市人們心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

　　三、活動的主題

　　1、北冬大酒店——您夢想的家園！

　　2、給您回家的感覺——北冬大酒店

　　3、你我共建美好家園

　　4、您的家園由我們來建設

　　5、開業儀式

　　四、活動程序、活動方案

　　前期

　　1、指示牌宣傳（設置指7、示牌）：

　　（1）設置地點：以北冬大酒店為中心，2KM范圍內的主要道路上設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

　　（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

　　（3）數量：每個不同文案至少要求設置5個，一共至少10個

　　（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

　　（5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

　　（6）時間要求：于開張前10天設好

　　（7）目的：提升知名度，引發好奇心，樹立一定的美譽度；

　　2、開業公關活動策劃方案

　　（1）主題：北冬大酒店為您過生日！

　　（2）活動時間：開業當天。

　　（3）活動地點：北冬大酒店。

　　（4）活動概況：北冬大酒店開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

　　（5）活動細則、注意事項：

　　①刊登活動廣告：

　　A、時間：開業前10天

　　B、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛視、網上七月（北冬市的門戶網站）

　　C、版面：1/4版

　　D、文案內容：

　　標題：北冬大酒店為您過生日！正文第一段：北冬大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業，為慶祝北冬大酒店的開業，特舉辦北冬大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。

　　報名條件：凡當天過生日，并在北冬有固定居所的市民，均可報名參加

　　報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點

　　報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

　　報名地點：北冬大酒店一樓大廳辦事處

　　報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。

　　其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動家一切解釋權歸北冬大酒店。

　　②、先報名預定房間

　　報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業前一天截止。

　　報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

　　報名的其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。

　　菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

　　菜的數量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。

　　酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

　　吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

　　名人數超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

　　注意在廣告中注明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

　　②開張當天：

　　A）拍照留念：所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如北冬大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協議）

　　B）舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式……從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來北冬大酒店參加評菜價的活動。

　　③軟性文章：

　　為配合本次活動，盡量于《北冬日報》等美食版發表軟性文章，以別開生面的開業慶典為題，通過反映北冬餐飲業的精神文明新風貌，來達到宣傳北冬大酒店的目的。

　　3、開業儀式

　　時間：200X年X月X日

　　地點：充氣拱形門10個、

　　布置：現場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。

　　流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

　　1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。

　　2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發放事宜。

　　3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

　　4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

　　5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

　　6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。

　　A、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；

　　B、來賓代表致辭；

　　C、市縣主要領導講話。

　　D、酒店負責人宣布開業，請貴賓剪彩。

　　同時，現場兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。

　　開業活動到此結束，秘書組引領來賓至指定酒店用餐。

　　4、開業后系列公關活動（一）——主題：北冬大酒店請您定菜價！

　　（1）活動日期：開業后10天左右的某一個星期天

　　（2）活動時間：上午8：00——10：00

　　（3）活動地點：北冬大酒店

　　（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

　　（5）活動公證：開業前10天，應與公證處取得聯系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。

　　（6）定價員選擇：

　　選擇方式一：開業當天，以抽簽的`方式，抽出30個愿意參加活動的客人；

　　選擇方式二：開業后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價。

　　（7）活動預告：開業后第3天，發出北冬大酒店請您定菜價活動廣告

　　（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到北冬大酒店支付的工資

　　（9）需要確定菜價的菜名：由北冬大酒店選擇。

　　（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程

　　（11）公證：事先，將活動與公證處聯絡，取得其支持。公證進行現場公證，公證后，懸掛經公證蓋章的菜價牌

　　（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監督、檢查為內容的廣告，同時，刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。

　　5、開業后系列公關活動（二）——主題：北冬大酒店請您評大廚！

　　（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

　　（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

　　（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅

　　（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告，同時將北冬大酒店服務員工作標準列出來。

　　6、開業后一系列公關活動（三）——主題：北冬大酒店請您評服務！

　　（1）活動開始日期：評大廚活動結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。

　　（2）評選方法：a每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按北冬大酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。b注意要均衡每個服務員被評分次數，保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅e評選結果及過程照片，可于評選結束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告。

　　7、開業后系列公關活動（四）——主題：指定綠色菜地活動

　　（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

　　（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

酒店活動策劃篇8

　　一、壽宴前的準備

　　一）壽宴的基本情況

　　1、時間：

　　2、地點：

　　3、估計來賓人數（共計人）

　　4、估計酒席數量（預定xx桌，備x桌）

　　5、選擇壽宴地點（大堂間，包房間）

　　6、確認中、晚餐酒席菜單、價格（個菜，單價元/桌，晚餐個菜，單價元/桌）

　　7、酒水消費確定

　　8、確認娛樂、茶座、客房消費及時間

　　二）前廳準備（整個宴會大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫，飾物為主。）

　　1、壽宴場地布置，餐具布置

　　（1）背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花（主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中）

　　（2）壽星服裝（壽字服、龍袍等等）

　　（3）主桌鮮花2桌

　　（4）糖、煙、小吃、飲料

　　（5）壽桃、壽糕點

　　（6）香檳塔一座，香檳一支

　　（7）噴物（禮炮6支）

　　（8）40個粉紅氣球

　　（9）壽星及家人、貴賓胸花各一

　　（10）貴賓簽到處布置（筆、本、臺、花）

　　（11）迎賓牌、迎賓小姐

　　（12）壽宴現場音響效果

　　（13）壽星休息房一間

　　（14）車位安排

　　（15）大堂吧、多功能廳：娛樂、茶水、麻將

　　（16）夜總會大堂卡拉ok，麥克風，投影儀

　　（17）預定晚宴

　　2、其他：

　　（1）金牌司儀

　　（2）攝像，照相人員安排

　　（3）記錄刻錄光盤1張vcd

　　3、確認幫忙的親友，并明確分工（名單另附）

　　4、確認壽宴當天要發言人的準備情況

　　（1）主持人發言準備情況

　　（2）壽星發言

　　（3）貴賓及家人發言準備

　　三）后廚準備：（略）

　　二、壽宴儀式流程

　　一）壽宴儀式序曲音樂：鞭炮聲音

　　尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛的親朋好友，大家晚上好！

　　春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛的嬰兒出生了……九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂的時刻，我懷著對老人的一片真誠祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時，也請允許我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的.歡迎和衷心的感謝！（掌聲）

　　都說“人生七十古來稀”，如今，楚老走過了九十個念頭，風風雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風風雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。

　　二）晚輩列隊，祝福壽星音樂：三只小熊

　　在他的精心操勞與呵護下，兒女們都已經成家立業，盡享幸福與歡樂，孫兒們的事業也一順百順，財源廣進，他們都為老人贏得了無尚的榮光。現如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛人親，兒女孝，女婿賢，孫女強。（正在上場排隊型）這正是：人丁興旺，真的是家和萬事興呀。看著你們其樂融融的一家人，都這么開心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動！（有家人代表獻捧花）

　　讓我們一起說一聲，“您辛苦了”，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠長！在這里我謹代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。

　　楚爺爺今天是非常的高興，他說今天大家都來了，真是很熱鬧，最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來了！

　　介紹家人：

　　三）獻祝詞，拜壽儀式音樂：豐碩的早晨

　　現在請各位面向壽星啊，看看你們親愛的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆，他們的頭發上已有了白雪的痕跡，臉上有了歲月的風霜，為了家族的延續和繁榮，他們飽經滄桑為的是要在風雨中為你們支撐起一片藍天！現在就讓我們懷著對老人家的感激之情，用深深的拜禮來表達我們的感恩之心：

　　好友獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春；三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。

　　子女（女婿）獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲；二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福；三拜，祝老壽星生日快樂、后福無疆。

　　孫兒獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴；三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。

　　曾孫兒獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。

　　第一拜：如黃金，祝壽星生日快樂，歲月鎦金；第二拜：如白銀，祝壽星身體健康笑盈營；第三拜：如珍珠，祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花！

　　朋友們，讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧！

　　（請老壽星的女兒、女婿為壽星、外婆獻茶）

　　四）送蛋糕儀式音樂：祝你生日快樂

　　我們壽星孝順的兒孫們給親愛的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準備了美味可口的蛋糕（蛋糕上場），讓我們以熱烈的掌聲有請到場的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情，溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的心，在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂，福祿壽三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友們，讓我們一起共同唱起那首經典美妙的歌曲，齊唱《生日快樂歌》。祝壽星生日快樂！

　　五）全家許愿音樂：祈禱

　　現在請我們的壽星和老伴以及每一位親朋，大家手牽著手圍成一個圈，一起在燭光中許愿，我們的壽星是福星高照，讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀，飛向遠方！

　　六）分享甜蜜音樂：初雪

　　好了，現在有請老壽星吹滅生日蠟燭，現在請壽星把蛋糕象征性的分給各位來賓，讓大家一起享受這生日的快樂！

　　這正是喜看親朋站堂前，只愿家風代代傳。讓我們一起點燃生日蠟燭，唱起生日歌，共同祝愿老壽星增富增壽增富貴，添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂，共享天倫之樂，共創美好未來。

　　七）照全家福音樂：巴比倫河

　　請攝像師為老壽星全家照張全家福。（照完后請老壽星談談感想！）

　　八）、老壽星回贈祝愿詞（外婆）音樂：浪漫音樂

　　九）、結束語暨壽宴開始：音樂：祝福你

　　百善孝為先，尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統美德，孝敬老人是我們義不容辭的責任，親情的愛是偉大的，也是無私的，她沉沁于萬物之中，充盈于天地之間。