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            食品安全承諾書

            時間:2025-12-05 10:02:14 承諾書 我要投稿

            食品安全承諾書[精華]

              在當今社會生活中,承諾書使用的情況越來越多,承諾書必須在要約的有效期作出。承諾書的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編整理的食品安全承諾書,希望對大家有所幫助。

            食品安全承諾書[精華]

            食品安全承諾書1

              為了認真貫徹《食品安全法》,維護食品流通安全,企業主鄭重承諾:

              一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動,對社會和公眾負責,誠信經營,確保食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。

              二、具有與食品加工相適應的食品品種和數量以及食品加工、包裝、儲存等場所。

              三.有與經營食品品種和數量相適應的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、廢水處理和垃圾、廢物貯存等設備或設施。

              四、對員工實行健康檢查制度。經營者應當每年進行健康檢查,取得健康證明后,方可從事食品經營活動。

              五、配備專職或兼職食品安全管理人員,制定保證食品安全的'規章制度。

              六、建立食品進貨檢驗制度和檢驗記錄制度,確保食品安全。采購時,核對供應商的許可證和食品合格證,如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯系方式、采購日期等。食品進貨檢驗記錄真實,保質期不少于兩年。條件成熟時,盡量電子記錄總賬。

              七、建立健全食品檢驗、儲運體系。按照確保食品安全的要求檢查、儲存和運輸食品,定期檢查貨架和庫存食品,及時清理變質或超過保質期的食品。

              八、建立不符合食品安全標準的退市制度。對自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架、停止銷售等措施。,通知有關生產者、經營者和消費者,記錄暫停經營和通知情況,并協助召回不合格食品。

              九。如果有任何銷售已知不符合食品安全標準的食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付十倍的賠償。

              十、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證原件懸掛在經營場所的醒目位置。

              十一、如有違反上述承諾的行為,自愿接受工商部門依照法律法規規定給予的處罰。

              承諾單位(蓋章):_____

              承諾人(簽名):_____

              日期:_____年_____月_____日

            食品安全承諾書2

              為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環境,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

              一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規,嚴格執行餐飲服務行業規范,牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

              二、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

              三、保證餐飲店內外環境整潔,采取有效的.防蠅、防鼠、防塵設施。

              四、食品制作過程規范并貼合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

              五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

              六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

              七、加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一職責人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因供給的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定理解處理。本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,理解社會監督,承擔社會職責。

              承諾人:XXX

              XX年XX月XX日

            食品安全承諾書3

              為保障消費者的飲食安全,營造安全放心的用餐環境,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

              一、嚴格遵守《食品安全法》和有關法規,依法、誠信經營。

              二、嚴格人員健康管理,定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

              三、嚴格執行索證索票、進貨查驗和臺賬制度,不采購使用腐敗變質、有毒有害、來歷不明的`食品和食品原料。

              四、嚴格貯運環節的食品質量控制與管理,保證不使用過期、變質、被污染的、標識不規范的、來源不明的食品、原料;不使用非食用物質、非食品用具容器。

              五、嚴格遵守食品添加劑管理規定。做到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存,公開承諾餐飲服務食品安全、公開本單位使用的食品添加劑品種名單。

              六、嚴格按照規范清洗消毒餐飲具,保證不使用未經消毒的餐飲具和包裝材料。

              七、嚴格場所管理,保證餐飲店內外環境整潔,采取有效防蠅、防鼠、防蟲、防塵、防潮措施,按規定要求處理餐廚廢棄物。

              八、嚴格落實企業主體責任,自覺接受社會和群眾的監督,提高安全信用意識、自我約束意識和職業道德修養,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

              本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。

            承諾人:xxx

              20xx年xx月xx日

            食品安全承諾書4

              為進一步做好學校、托幼食堂食品安全管理工作,保障在校師生食品安全,預防食物中毒及食源性疾病的發生,本單位特做如下承諾:

              一、我單位持有《餐飲服務許可證》,不擅自改變加工流程。

              二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規,對我校、托幼食堂的食品安全負責,承擔食品安全第一責任人的責任。

              三、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期進行食品安全知識培訓。所有從業人員持有效健康證上崗,并保持良好的個人衛生習慣。

              四、保證食堂內外環境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

              五、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經營變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的'食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

              六、食品制作過程規范并符合食品安全要求,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

              七、嚴格按國家規定使用食品添加劑,做到“五專”即:專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜存放;在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。

              八、堅持留樣制度,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。

              九、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

              十、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協議,確保規范處置餐廚廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。

              十一、發生食品安全事故時,須立即報告學校主管部門,同時第一時間向相關行政部門報告,不謊報、瞞報、遲報,并采取有效措施控制事態的發展擴大。

              本學校(幼兒園)將嚴格履行以上承諾,自覺接受社會和各級監管部門監督,對全校師生負責,對社會和公眾負責,保證學校食堂的食品安全。

              承諾人:XXX

              時間:XXXX年XX月XX日

            食品安全承諾書5

              第一,對已經公布的相關批次的問題奶粉、液態奶,將進一步加大市場巡查力度,確保清理不留死角,杜絕問題乳制品再次流入市場。

              第二,對消費者手中尚存的問題奶粉,按照公布的批次目錄,經銷商必須執行無條件退貨,不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉,消費者又不放心使用的,由消費者自行送檢,憑檢驗結果,由工商部門依法調處,也可與經銷商協議退貨。

              第三,對飲用問題奶粉出現泌尿系統結石的病例,經相關醫療機構確診是因為飲問題奶粉所致的.,工商部門將與救治醫療機構銜接免費救治事宜,依法維護消費者的權益。

              第四,在今后流通領域乳制品的監管中,將嚴格市場準入,提高準入門檻,將認真審查經營者的主體資格,業主必須提供權威部門認定的產品合格證明,逐個批次的產品檢驗報告,并如實做好進、銷臺帳的記錄,同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌,一律不允許上市。

              另外,將組織所有奶制品代理經銷商對代理的品牌質量、售后進貨批次通過報紙、網絡等媒體進行公告,正確引導消費,營造放心消費環境。

              第五,加強同衛生、食品藥品監督、質檢、畜牧、農業、教育等相關部門的配合,切實加強對xxxx市乳制品市場的清理整頓,做到信息互通、監管及時、規范到位,確保市民有一個放心的奶制品消費環境。

              xxxxxx

              20xx年xx月xx日

            食品安全承諾書6

              根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定,本超市在食品經營活動中,作如下承諾:

              一、經營者對場內提供的食品,應當按照法律法規的規定作如下承諾:所經營的食品符合相應的標準,在保持期限內,無腐爛變質,包裝標識符合要求,標識內容屬實,票證合法齊全。

              二、如果出現質量問題,按照國家規定或者與消費者的約定,承擔包換、包退或者其他責任的,應當履行責任。

              三、對市場內出售食品出現質量問題的.投訴,只要消費者提出的理由是正當充分,應當按照消費者投訴處理辦法先行處理。當食品經營者或供貨商無法立即處理時,應由市場經營者先行賠付,然后再由市場經營者向食品經營者或供貨商進行賠償。

              四、食品經營者要對所購進或出售的食品質量進行嚴格檢查,確保其出售的食品在保質期內:產地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質地良好。

              五、對食品質量低劣、標識不明、證件不齊食品,堅決下架退貨,不予銷售。

              六、食品經營者出售食品要明碼標價,按照規定和消費者要求開具信譽卡,保證出售食品不蒙騙、欺詐消費者。

              七、對未兌現承諾,出售假冒偽劣食品,損害消費者利益的行為,接受有相關部門法律處罰。

              承諾單位(蓋章):

              承 諾 人(簽名):

              日期:____年____月____日

            食品安全承諾書7

              為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,讓消費者吃上放心食品,進一步規范食品市場競爭秩序,加強行業自律,營造一個同心協力、齊抓共管的環境,建立統一開放、競爭有序的食品市場體系,促進食品市場的繁榮與發展,我企業向xxx人民政府承諾:

              一、嚴格遵守《產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》、國家質檢總局《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律和規章,認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務,依法承擔相應的新產品質量責任,主動接受政府職能部門的監管和社會的監督。

              二、嚴格執行質量管理制度,建立健全質量管理體系,確保新產品質量,生產加工的食品銷售范圍不超過本行政區域。

              三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產,對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關,嚴格執行新產品出廠檢驗制度,保證新產品質量符合有關新產品標準、衛生規范的.要求,決不讓不合格新產品出廠銷售。

              四、加強行業自律,自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品;不用非食品原料、發霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品,不濫用色素、防腐劑等食品添加劑,不使用不符合要求的食品包裝材料,在生產、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量安全。

              五、建立完善的售后服務體系,高度重視消費者的意見,積極妥善處理消費者的投訴和建議,最大限度地滿足消費者的要求,主動召回存在質量安全問題的食品,樹立誠實信用的企業形象。

              承諾人:xxx

              20xx年xx月xx日

            食品安全承諾書8

              人以食為天,食品安全第一,食品質量安全責任比泰山更重要。作為中國白酒第一品牌的供應商,食品質量安全是我們所有安全生產和加工的安全前提。為全面貫徹《食品安全法》和《實施條例》,嚴格依法組織生產,承擔食品質量安全主體責任,持續確保食品生產質量安全,承擔企業食品安全社會責任,恪守良心生產食品道德,共同構筑食品安全防線。因此,我公司向社會和xx集團公司鄭重承諾:

              (一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念,對社會和公眾采取負責任的態度,認真履行食品安全的主要職責,理解社會和群眾的監督。

              (二)嚴格遵守國家有關法律法規,誠信經營,以身作則,保證食品質量安全,以質量占領市場,不生產假冒偽劣產品。

              (3)嚴格進廠,嚴格驗證原輔材料,防止不合格原輔材料進入生產加工過程,非法使用食品添加劑和非食用物質生產食品。

              (4)嚴格控制生產,按照國家標準和相關要求組織生產,保證科學合理的工藝流程和生產過程及關鍵控制點的'標準化管理。

              (e)嚴格控制工廠,加強檢查制度。做產品批量檢驗,保證出廠檢驗結果的準確性,不符合食品安全標準的產品絕不出廠。

              (六)實現產品質量的可追溯性。建立健全申領證書和票證、采購和使用添加劑的制度,以及原輔材料驗證、過程控制、出廠檢驗和產品銷售的全過程記錄,及時召回不良品。

              (7)我會信守以上承諾。本《食品質量安全承諾書》一式兩份,一份給我,一份給物資采購中心。

            承諾單位負責人:XX(簽字蓋章)

            承諾時間:XX年XX月XX日

            食品安全承諾書9

              為了認真貫徹執行《食品安全法》,確保食品流通安全,本經營者鄭重保證:

              一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動,對社會和公眾負責,誠信經營,保證所經營食品安全,理解社會監督,承擔社會職責。

              二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合下列要求:

              (一)經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源堅持規定距離;

              (二)經營場所與個人生活空間分開;

              (三)經營場所堅持內部環境整潔;

              三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求:

              (一)設備及設施空間布局和操作流程設計貼合規定,合理布局;

              (二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害、堅持清潔,貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一起運輸;

              (三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器,標志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

              (四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。四、建立從業人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查,取得健康證明后從事食品經營活動。堅持個人衛生,銷售食品時洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。五、建立食品進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的.證明文件,并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等資料,保存期限不少于二年。創造條件盡快使用電子臺帳。

              六、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。

              七、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,作好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者,并協助做好不合格食品的召回工作。

              八、食品廣告的資料真實合法、不包含虛假、夸大的資料,不涉及疾病預防、治療功能。

              九、經營預包裝食品的,貼合下列要求:

              (一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;

              (二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明,載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯絡方式。十、經營散裝食品的,貼合下列要求:

              (一)貯存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產廠址及聯絡方式等資料;

              (二)銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等資料。

            負責人:

            XX年XX月XX日

            食品安全承諾書10

              為進一步加強全鎮食品安全工作,強化食品安全監管責任,有效遏制生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動,保障人民群眾飲食健康和生命安全,嚴格落實食品安全監管責任制和責任追究制,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《青州市食品安全責任目標考核辦法》的規定,現與各村委會、各有關部門簽訂xxxx年度食品安全責任書。

              一、單位負責人是本單位管轄范圍食品安全監管工作的'第一責任人,對本轄區食品安全工作負全面領導責任。

              二、責任內容

              1、認真貫徹執行食品安全相關法律、法規、規章以及市政府有關食品安全的政策和工作部署。加強組織領導,落實責任分工,至少確定一名食品安全監管人員,有明確的工作制度和年度工作計劃。

              2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程,督促檢查本單位管轄范圍內食品安全工作,對容易發生食品安全事故的環節進行嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發生。

              3、積極配合執法部門到本轄區內的食品生產、經營企業(業戶)檢查和查處違法生產經營食品的行為,不得縱容、庇護生產和銷售不符合衛生質量標準食品。

              4、及時掌握并積極報送區域內生產經營企業和個人的食品安全動態和信息,為政府正確決策提供依據。

              5、協助有關部門做好食品安全法律法規、食品生產標準化、種植養殖及生產加工新技術等知識的宣傳、推廣、服務工作。

              6、加強初級農產品種植、養殖、生產、加工、經營等各個環節安全管理,配合有關部門、鎮做好各環節的監管工作和食品安全專項整治工作。

              7、發生食品安全事件要及時向鎮政府報告,并積極配合開展應急救援和調查處理工作。

              8、做好有關部門和鎮政府安排的其它食品安全工作。

              三、事故控制目標

              有效預防、控制和消除食品安全事故危害,確保本地區內無因工作失誤和組織領導不力造成重大食品安全事故。

              四、責任考核

              鎮政府將食品安全工作情況納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內發生了重大食品安全事故的,由鎮政府予以通報批評,并追究相關責任人的責任。

              本責任書一式兩份,鎮政府、單位各執一份。本責任書自簽字之日起生效。

              xxx鎮人民政府(蓋章)

              代表(簽名):

              單位(蓋章)

              代表(簽名):

              xxxx年xx月

            食品安全承諾書11

              1、我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。

              2、本單位保證生產的食品中不添加xx之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

              3、保證本單位生產的.食品符合(國家的)產品標準規定。

              4、如本單位生產的食品發生食品安全方面的問題,本單位一定承擔相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。

              我們一定把食品安全的企業主體責任放在第一位,為消費者提供合格的、安全的食品。

              承諾單位負責人:xxx

              承諾單位(蓋章):xxx

              xx年xx月xx日

            食品安全承諾書12

              一、認真執行《食品安全法》,切實保障消費者的'飲食安全。

              二、依法取得《餐飲服務許可證》,承擔食品安全主體責任。

              三、落實食品安全管理制度,配備專兼職食品安全管理人員。

              四、組織從業人員健康和培訓教育,保持良好個人衛生。

              五、采購食品原料做到索證索票,堅持進貨查驗并如實記錄。

              六、嚴格執行餐飲安全操作規范,做好關鍵環節的質量控制。

              七、規范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非使用物質。

              八、加強餐飲具的清洗消毒與保潔,提供安全合格的餐飲具。

              九、及時報告和處置食品安全事故,配合相關部門開展調查。

              十、保持加工經營場所整潔衛生,營造良好的餐飲服務環境。

              承諾單位:

              負責人:

              xx年xx月xx日

            食品安全承諾書13

              為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規的規定,加強對食品安全工作的領導,落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監管力度,保障員工的身體健康,更好的為公司的員工服務,特制定餐飲服務股的食品安全工作責任書:

              一、責任對象。

              餐飲經理是食品安全監管工作的'第一責任人,對本公司的食品安全工作負全面領導責任。

              二、責任內容。

              1、牢固樹立餐飲服務股是公司食品安全第一責任人的意識,全面做好食品安全工作,杜絕發生食物中毒或食源性疾患。

              2、認真貫徹執行食品安全相關法律、法規、規章以及政府有關食品安全的政策和工作部署。

              3、高度重視食品安全工作,切實加強領導,成立食品安全領導小組,健全落實好食品安全工作規章制度。

              4、定期召開會議,研究食品安全工作,及時解決食品安全問題,要制定食品安全專項整治方案。

              5、建立食品安全監督責任制、責任追究制,層層落實到分管人員。

              6、定期、不定時對各餐廳食品原料采購驗收驗發、食品添加劑的使用、食用油的使用進行飛行檢查。并做好檢查記錄備案。

              7、要求各餐廳制定突發食品安全的各項緊急預案,做好備案。

              8、當發生食品安全重大事故時,能按預案及有關規定及時向科和有關部門上報情況,并迅速組織處理,上報處理情況。

              本責任書自簽訂之日起生效。

              責任部門:__________

              簽名:______________

              日期:______________

            食品安全承諾書14

              承諾單位:

              承諾事宜:

              根據國務院安全生產委員會及信息產業部關于加強安全生產管理的有關文件精神及中國聯合網絡通信有限公司三門峽分公司(以下簡稱聯通公司)20xx年工程項目建設對安全生產的有關要求,我公司作為工程項目的施工單位,對本期工程的安全生產工作承諾如下:

              1、施工范圍

              2、為參加工程施工的人員辦理相關的手續,無相關手續,不允許上崗。

              3、對參加工程施工的工程人員進行安全生產方面的有關知識培訓,并通過安全生產培訓考試合格后,方可參加工程建設施工。

              4、在工程施工中,注意愛護聯通公司的各種設備、設施,嚴禁偷盜、挪用和破壞施工現場的安全防護設施、警示標志、材料、機械設備以及消防器材等。凡施工人員違反本條款,一經發現我公司將加倍處罰,嚴肅處理,情節嚴重的送公安機關處理。

              5、在工程施工中,注意保護已有的`通信設施,包括聯通公司及其他運營商的通信設施和其他設備,如果造成聯通或其他運營商的通信設施和設備通信障礙,責任由我公司承擔,與聯通公司無任何關系。

              6、在工程施工中,加強安全生產教育,規范施工,嚴格按照安全操作規范進行操作,按照規定配置相應的安全防護措施,確保工程施工安全。如果在本期工程施工中,因施工造成的傷、病、殘、亡或財產損失等安全責任,概由我公司承擔,與聯通公司無任何法律責任。

              7、在施工中遵守有關法律法規,遵守中國聯通安全管理制度、措施和規定,嚴格遵守安全操作規程,對違反規定而造成的損失和后果,由我公司承擔。

              8、我公司對于分配站點施工內容全部保證按照技術規范及要求按時完成,絕不出現挑站點的情況。

              9、其他未盡事宜,按照安全生產有關管理辦法處理。

            食品安全承諾書15

              為了確保我縣餐飲業食品安全,根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規定,特就餐飲食品安全承諾如下:

              (一)餐飲業主(法定代表人)是食品安全第一責任人,對食品安全負總責。

              (二)認真落實食品安全管理制度及崗位責任制,加強自身食品安全管理,每天對食品安全進行一次檢查。

              (三)保持加工經營場所內外環境整潔衛生,不得出店露天經營。生活垃圾密閉存放,做到日產日清。

              (四)采購食品及原料時,必須向銷售者索取食品生產或食品流通許可證、工商營業司鄭重承諾:

              (一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念,以對社會和大眾負責的態度,切實履行食品安全主體責任,接受社會和群眾的監督。

              (二)嚴格遵守國家有關法律法規,誠信經營,垂范自律,保證食品質量安全,靠質量占領市場,不生產假冒偽劣產品。

              (三)嚴把進廠關,嚴格對原輔料的'驗證,杜絕不合格的原輔料進入生產加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質生產食品。

              (四)嚴把生產關,按照國家標準和相關要求組織生產,保證工藝流程科學合理,生產過程及關鍵控制點管理規范。

              (五)嚴把出廠關,強化檢驗制度。確實做到對產品進行批批檢驗,保證出廠檢驗結果準確,不符合食品安全標準的產品決不出廠。

              (六)實現產品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產品銷售等全過程記錄,發現缺陷產品及時召回。

              (七)我將信守以上承諾。本《食品質量安全承諾書》一式兩份,本人和物資采購中心各一份。

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