DIY創業計劃書
時間過得太快,讓人猝不及防,我們的工作又將迎來新的進步,是時候認真思考計劃該如何寫了。我們該怎么擬定計劃呢?下面是小編精心整理的DIY創業計劃書,歡迎閱讀與收藏。

DIY創業計劃書 篇1
1.我們餐廳屬于餐飲服務業,名字叫“瑪姬下午茶”,是一家獨資企業。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2.商店計劃在社區貿易街開業。它最初是一家中檔蛋糕店,將逐漸發展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。
3.店鋪需要9萬元和5萬元的創業資金。
4.因為地理位置在貿易街,客戶比較豐富,但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場,就要在服務質量和產品質量上下功夫,進一步擴大經營范圍,滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,一年內收回資金。長期目標是逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,成為蛋糕市場的知名品牌。
5.客戶來源:我店目標客戶為:在貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;學校周圍的學生、店員、社區居民,約占50%。游客數量充足,消費水平中低。
6.競爭對手:根據調查結果,我們知道國內品牌蛋糕店很多,僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店,如安德魯森、朝陽廣場、鴻業、安琪等。所以,競爭很大
7.先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”,了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經營理念和“招數”。
8.籌集了所有的開業資金后,他們開始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖,要在店里人少的時候偷偷過去和店長商量。還是聘請糕點師傅,開一家糕點師傅很重要,要慎重考慮。
9.已知找到一套固定消費率:“顧客從來沒有最便宜的價格。今天你可以減少幾美元,明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的訂單。”由此,我體會到了產品市場上的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優質的蛋糕,才能吸引顧客,留住顧客”。
10.蛋糕店主要面向大眾,價格不會太高,屬于中低價。
11.一些廣告傳單可以以優惠券的形式印刷和分發,以達到廣告的效果
12.蛋糕店可以專門開辟休閑區,設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食,坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的.休閑功能進一步加強。
13.經過多次調查,由于競爭等方面的需要,許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食,以形成新的利潤增長點。在品種上,很多店家都采取了一些創新的措施:比如在炎熱的夏天,及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
14.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高,比如9%或者50%。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話,會有被尊重的感覺。
15.桌子上放一些宣傳資料和雜志,里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味,烘托氛圍,增加消費者對品牌的好感。
16、無論是從店鋪裝修、店員形象,還是做蛋糕,都要給顧客一種健康衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家食品衛生法,這是基礎。
17.食品行業有特殊的崗位技能要求:員工必須持有“健康證”。
啟動資產:約9-5萬元
設備投入:
1.房租五千。
2.門面裝修xx元左右(含店面裝修和燈箱)
3.貨架和銷售臺的投資約為1500元
4.員工同樣的衣服需要500元
5.機器設備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)。一期進價:面粉、奶油等原料,6000元左右。
月銷售額(偶數):21000元。據相關業內人士評估,這樣的小蛋糕店運營步入正軌后,月銷售額可達2.1萬元。
月支出:14033元,房租:最好的地段在人口密集的住宅區,社區貿易街,靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂場),大概5000元左右。
商品成本:30%左右,5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員,工資合計xx元。
水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算,月利潤:6967元左右。根據這一估計,大約一年就可以收回投資。
DIY創業計劃書 篇2
一、計劃摘要
伴隨著經濟的發展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時,現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產業,從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產業,形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業介紹
1、項目名稱:DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店
2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕,我的Young!
4、店面名稱: I Cake――DIY蛋糕店 注釋:;1>、I ――我,I Cake――我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己 動手制作,世上獨一無二的蛋糕!
5、店面主題曲: 《甜甜的》――周杰倫
主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說的愛我 每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號: 我的蛋糕,我的Young!
注釋:Young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現,另一方面,Young與“樣”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!
7、店面商標:
注釋:上邊一個蠟燭,是字母“I”的變換,左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”,與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址: 選擇學校附近,靠近年輕人聚集區,且交通便利的地方。
三個備選方案:
;1>、 大學城附近出租 面 積:50平米 房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。
;3>、明珠大廈附近出租 面 積:40平米 房源信息:臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業。
女生對蛋糕的依賴遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。
;2>、蛋糕的用途:
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。
;4>、DIY方式態度
蛋糕的價位比較集中在50-150之間,所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料,基本定位在100/個的價位上,上下會略有浮動。
;7>、蛋糕的尺寸:
圓形居多,我們會提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時,利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
;9>、擔心的問題:
;11>、制作蛋糕的伴侶:來店里的戀人居多大學生創業計劃書_DIY蛋糕店大學生創業計劃書_DIY蛋糕店。所以,我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
;12>、DIY蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的.。
;13>、宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創建良好氛圍,并創立推薦好友優惠的制度,我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走! 2、網絡調查: 網絡的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業的關注人士,以便確定我們的面向對象
;1>、關注人群性別
年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學生以及中小學生。
;3>、關注者意愿:
衛生安全26% 時間問題45% 價格高低29% 衛生安全時間問題價格高低,與調查問卷的結果不同,網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
;5>、來DIY蛋糕店的頻率:
;2>、廊坊師范學院具備餐飲條件 房屋類型:商鋪 面 積:45平米 租 金:9500 元/月 房源信息: 臨主街,有上下水,動力電。消費人群以學生為主,人流量大,消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。 基礎設施:水電
4、機械設備:2萬元。 燃氣烤箱:新南方牌一層兩盤3500元。 打蛋機:20升恒聯1700元。
其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等):5000元。 圍裙:2.5元/個 包裝盒: 會員卡制作成本:0.5元/個 12、活動資金:1萬大學生創業計劃書_DIY蛋糕店工作計劃。
六、營銷策略
(一)廣告宣傳
1、海報傳單: 在各大高校發放傳單,張貼海報。 前期:共5000張。
2、網絡廣告:前期:在主要網站(如校內網、開心網)發布廣告。 后期:伴隨著企業的發展,后期會開發應用軟件的小游戲,宣傳蛋糕。
3、電視廣播: 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻 4、報紙雜志: 在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。 (二)營業安排 營業時間: 周一至周五: 6:00――23:00(針對顧客) 節假日:24小時全天營業
營業內容:;1>、顧客告知店員,自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,店員便幫其準備好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好適量的水,顧客只需攪拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕點了。
;3>、我們實行會員卡制度,即,凡一年內來本店消費滿3次 或者推薦一位好友來本店消費者,均可獲得一張精致的會員卡,憑此會員卡,享受全場九折的優惠。
;5>、我們提供免費的照相服務,免費的為制作蛋糕的顧客拍 照,留下值得回憶的點點瞬間
七、 風險管理 在市場調研中,我們發現了很多的風險,但是我們同樣找到了解決的方法。
首先,自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術,同時增加了優雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者,市場中存在我們的競爭對手,我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。
DIY創業計劃書 篇3
1.本店發屬于餐飲服務行業,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像谷馨房、麥豐爾那樣的蛋糕連鎖店。
3.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,一年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
4.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
5.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅邢臺市連鎖蛋糕店就有很多如好利來、荔枝村、麥豐爾等。因此競爭是很大的。
6.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
7.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
8.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的.經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
9.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
10.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
11.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
12.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
13.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
14.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
15.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
16.由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
DIY創業計劃書 篇4
首期房租 ¥72000 按押一付三估算
前期裝修 ¥80000
首批存貨及其他 ¥200000
加盟管理費 ¥0
總計 ¥352000
平均每月盈虧平衡擬計算表(單位:元)
營業額 ¥56000
(減)進貨成本 ¥28000
毛利 ¥28000 按毛利50%估算
(減)店鋪租金 ¥18000
(減)其他費用 ¥10000 水電、稅收以及人員工資等
利潤 ¥0
主要商品價格(單位:元)
小型手工 ¥40
中型手工 ¥80
大型手工(進口材料)¥300
這幾年,雖然DIY概念已經不新鮮,但內容卻一直常玩常新。在一項關于二○○九年十大最值得投資的項目調查中,手工DIY項目排在第三位。隨著社會上手工愛好者群體的逐步形成,手工DIY逐漸發展成為市場上商家淘金的重要領域。
在北京海淀區五道口購物中心4層,有家名為和壁堂(HOBBYTOWN)的綜合性手工DIY專營店,店中專門售賣來自世界多個國家和地區的手工材料和工具,以及各種套裝、手工書籍,目前已經在北京開了3家直營店。,3家店銷售業績都不錯,在此基礎上,和壁堂已經建立起完善的店面管理制度、連鎖經營制度以及店員的培訓制度。今年下半年,他們將正式推出招商加盟機制,大力推廣手工DIY產品。
手工材料來自多個國家
走進“和壁堂”店中,記者看到,貨架上琳瑯滿目地擺滿了各種做手工的材料、工具等,為了讓進店的顧客能更直觀清楚地了解各種材料和工具是做什么用的,有的貨架上還展示著成品。
記者了解到,店中產品主要包括做手工的工具、原材料,套裝和專業指導書四大類。具體又分為編織類、刺繡類、篆刻、版畫、橡皮圖章類、立體紙模類、紙藝類、繪畫類、益智類等。這些產品分為國產和進口兩種,大部分為進口產品,店中搜羅了包括日本、泰國、澳大利亞、德國、英國、瑞士、瑞典、美國等多個國家的手工產品。
總經理金先生稱:店中幾乎涵蓋了國內外市場上所有相關手工DIY的品類,可以說,品類不落后于世界上任何一個國家的手工DIY商店,并且是國內做手工DIY比較全的一家。“希望給國內的手工愛好者提供一個交流、展示、學習的平臺。”
在店中瀏覽一圈,記者注意到,店里的手工產品品類齊全,一部分是敲敲打打、粘粘貼貼、拼拼插插可以完成的小的DIY產品,更有些需要動腦、發揮創意的產品,還有就是益智類產品。總體來說,店內目前還是以一些小型的DIY產品為主打產品。
對此,金先生解釋說,他們做了調查,東西方人對于手工DIY的認識是有區別的。在西方,由于人力成本高,許多事情不得不自己動手做,他們的DIY概念,多是自己造房子,改裝車,做木工活,是比較大型的手工DIY。而在東方,小型的DIY更受歡迎。因此,店中商品適應國內環境,給消費者提供的是比較小型的、不太復雜的手工DIY。
記者簡單了解了幾款店中比較有特色的手工DIY。在材料和工具類里,像一種名為“戳戳樂”的刺繡類手工,工具和材料包括模具、底刷、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具,就可以制作出各種形狀的立體花,用來裝飾包括圍巾、毛衣等物件。
一款布藝制作器,主要是模板,有心形、蓮花形、蝴蝶結形等多種形狀,買來布可以根據模板把布折成想要的形狀,然后裝飾窗簾、背包、衣服等。模板可以反復使用。
店中還有各種特色筆,比如木紋筆,可以制造出如紅木、橡木、核桃木等不同的木紋效果,用來裝飾精心制作的賀卡很合適;照片筆,則可以在照片上寫字,用來加工裝飾照片;布用筆,完全可以把字和圖案繪在布上,水洗不掉色,這樣的話,自己制作一件個性T恤就變得比較容易了。
場景小屋屬于套裝類手工,包括花園、首飾店、雜貨鋪、郵局、臥室等各種微縮場景,材料包中包括場景中所需的全部材料,同時備有膠水、剪刀以及說明書,顧客可以按照說明來制作,最后成一幅立體風景。
記者了解到,店里大部分產品都可以買回家去做,因為多數產品里面都有詳細的說明書,完全可以按照說明來做,不需要特別指導。有的手工相對復雜,也沒有關系,店里的店員可以指導顧客操作。即使顧客買了東西回家,遇到問題和困難,還可以回店里來,店員會提供指導。
“有一些人愿意在店里做,因為這里有氛圍,而且人都有惰性,在家容易做到一半就放下了。”
對于這些琳瑯滿目的材料和工具,金先生根據國內市場調研,把目標消費群體鎖定在18~三十五歲的白領,以女性為主。開店五個多月來的銷售數據統計分析表明,店中實際的主力消費群體與當時的定位是一致的。受這一群體歡迎的品類主要有娛樂編織、橡皮圖章、場景小屋等。
此外,家長是重要的消費群,主要是買給孩子,提升孩子的動手能力。家長比較喜歡的品類有搭建場景、考古、拼插等。
另外,學生也正成為手工消費的主力,尤其是大學生,不管男孩女孩,通常喜歡用自己動手做的東西來表達心意,送給愛慕的對象。
記者了解到,店里的人均消費從30、40元到200、300元不等,價差拉得比較大,大眾化消費人均在80元左右。相比較而言,進口商品要貴些。
給愛好者提供更豐富選擇
開這樣一家比較時尚、與國際潮流緊密接軌的店,源自金先生的出國研修經歷。英國留學回來后,因為要接手家族企業,所以他便赴日本研修了一段時間,主要在日本公司里觀摩學習。
在一家公司學習制做版畫和篆刻的時候,有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司里陳列的好多小學生、中學生刻的版畫作品都特別好,“比國內專業學美術的大學生刻的還要好”。
回國后,金先生先后花了一年半的時間做市場調研。“考慮到所謂手工不是生活必需品,而是精神層次的提升,所以必須是人均GDP達到一定程度的城市的人們,在溫飽問題解決后才會有的消費需求和生活情趣。”因此,金先生只在全國一線城市,諸如北京、上海、深圳和廣州做了調查。
調查中,他發現國內的手工DIY還處于比較懵懂、雜亂無章的市場狀態。做十字繡的,專門做十字繡,做軟陶的專門做軟陶,沒有一個綜合的平臺,手工DIY市場基本屬于空白。“但是空白并不一定就意味著是機會,空白有兩種,一種可能是還沒有人發現的機會,也有可能是這個市場根本就不存在。”于是他蹲點、調查,專門到十字繡店去了解、觀察。最后確定這塊市場是有潛力可開發的。而且經過剖析,認定自己的資源和優勢要多過風險。于是才開始制訂商業計劃書。
選址瞄準年輕時尚商場
金先生經過綜合的考量,就把店址所要選擇的商業形式給鎖定在商場。
對此,金先生這樣解釋:既然想讓大家了解手工DIY,就需要這個地方有固定的人流;同時,因為要打造品牌,所以店的品牌形象比較重要。綜合這兩點考慮所以就把選址鎖定在商場。
在國外經過專業的商業課程訓練,金先生自然充分認識到,選址對于開店的重要性。因此,他幾乎把北京幾大商圈的商場都逛遍。
“我們最后確定的選址標準就是,首先要交通方便,而地鐵是人流的保證,沒有地鐵,交通不便的商場全部過濾掉。由于手工DIY屬于中端消費,因此入駐商場的品牌不要太低端,也不要太高端。年輕女性是主要消費群體,因此要選擇年輕時尚的商場。”
經過反復的比較選擇,金先生理想的選址就是西單大悅城,地處西單,人流自然沒有問題,而且大悅城是潮人聚集地,很少有四十歲出頭的人來逛。但是由于種種原因,第一家店卻開在了崇文門的國瑞城商場。
“當初看好國瑞城,是因為這里是北京地鐵二號線和五號線的交匯點,對它的人流有很大的期待。”但實際上,由于國瑞城是一個新的商業地產,市場還處于培育期,人流一直不太理想。
位于五道口購物中心4層的店是“和壁堂”所開的第二家店。吸取第一家店的選址經驗,金先生充分依據商業教科書上的`方法來操作。為測人流量,他一周分周一、周三、周六幾天分別計人流量,一天又分為幾個時段。人流量數據讓金先生最終選定了五道口購物中心。
記者看到,在商場的一至四層,入駐著像光合作用書店等一些知名的時尚品牌。而且,五道口購物中心和知名連鎖商業品牌華聯是一體建筑,兩個商場僅隔一道門,有時顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購物中心還是在逛華聯,這樣兩個商場可以借助各自的人流。
“去年十月開業以來店里已經實現了盈利,而且,通過我們的重新布置,調整商品組合,盈利還有很大的提升空間。”
專業營銷與體驗式營銷
由于手工原料、工具等都放在包裝袋子里面,還比較零碎,不像工藝品店,大家走進店一看,一目了然,馬上就明白店里是做什么的,尤其店里大部分商品都是從國外直接進口的,讓顧客不明白店里到底是做什么的,更不知道從哪里下手,怎么做。
為了讓顧客更直觀地了解每種材料和工具是如何使用的,店員都會先根據材料、使用工具以及說明書做成現成的商品,和材料擺在一起展示。
“這樣的狀況下,店員的介紹就起著重要的作用,這也同時要求店員必須非常專業。”金先生介紹,只要店里有的手工材料,每個店員基本都會做。上崗前,店員要進行專業培訓,上崗后,每周兩次的培訓也從未間斷,而且會一直持續下去。
與此同時,為了讓更多人了解手工、體驗到手工給人帶來的樂趣,店里還推出了體驗式營銷:只要有興趣,每個人都可以來店里親自動手體驗。店里免費提供材料和工具,店員免費教,完成的手工作品可以免費帶回去。
“我們專門設立了一個手工區,放置著幾張長條桌和椅子,能同時容納20人左右,名為HOBBY手工課堂。課堂從周一到周五有不同的體驗課程。”金先生說,體驗課堂的效果非常好,所有體驗過的顧客后來都成了店里的老顧客,成了消費者。
目前,金先生又在策劃一個大型體驗式活動:幾百人合力用店里一種新型的紙泥粘一個東西,然后再一起上色。
“我們想讓更多人體驗到自己動手的樂趣,從而愛上手工活動。”
提供多種特色服務
除了店里的面對面指導外,和壁堂還建立了網站,對于一些相對比較復雜的手工,會制作成VCR放到網上,顧客不愿意到店里的話,可以在網上跟著學。
此外,他們還建立了專門的手工論壇,給手工愛好者們提供一個聚集的平臺,在這里既可以相互交流經驗,也可以展示自己的作品。而店里的HOBBY手工課堂,也成為手工愛好者舉辦活動和“秀”作品的場所。
金先生介紹,在日本,許多家庭婦女把做手工當成是一種副業,用以增加收入,貼補家用。店里也在考慮提供這樣一個平臺,顧客的手工作品可以放在店里以格子鋪的形式寄賣,為那些手工愛好者也提供一種收入來源。
創業分析與風險提示
前期投入:開一家手工DIY店的前期投入主要包括首期房租、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前,和壁堂五道口店的店面在240平方米左右,因為要打造成旗艦店,這是目前三家店面中面積最大的一家,也是品種最齊全的一家。實際上,開一家這樣的店,店面在60平方米即可。據了解,五道口購物中心的平均租金每平方米每天10元,按照通常的押一付三方法計算,前期租金投入大概要7。2萬元。店面裝修風格要溫馨、雅致,充分體現人性化,前期裝修投入大概要8萬元,首批存貨約20萬元。
如果資金寬裕,店面可以再大些,在100平方米左右,留出一個手工愛好者在店里做手工的空間。當然,前期投入也要相應地增加。
利潤分析:按照60平方米的店面來計算,經營手工DIY店的每月成本主要包括店鋪租金18000元,人員工資以及水電、稅收、物業等雜費10000元。因此,店里每個月的經營成本至少要28000元。據了解,手工DIY行業的毛利通常在50%,按此計算,每個月店里要達到盈虧平衡,需要做到56000元的營業額。平均下來,按照30天計算,每天要做到1866元的營業額。也就是說,按照店里人均80元的消費來計算,需要每天有24個人來店中消費才能保本。按照“和璧堂”現在進店成交率40%計算,每天要保證60人進店,應該說經營的壓力不小。
選址:五道口購物中心地處成府路,交通方便,周圍大學眾多,是北京年輕、時尚人群購物的潮流街之一。那些瞄準年青人、交通方便的中端時尚商場都是可以考慮的選址。
門檻:金先生根據自己的經驗認為,開這樣的店一定要自己喜歡做手工,否則開店將是比較枯燥辛苦的事情。同時,進貨渠道也是一個很高的門檻。國內商品尚可,但是如果只做國產的商品,不能保證店的領先性。和壁堂店里大概有五大類進口商品,都拿下了國外產品在國內的獨家代理。這得益于金先生出國留學和研修的經歷和優勢。
前景:隨著物質生活水平的不斷提高,人們開始追求精神生活,尤其在這個崇尚個性的時代,人們不滿足于工業化產品的千篇一律,越來越多的人喜歡自己動手做一件想要的DIY產品。手工愛好者正逐漸形成一個群體,成為DIY市場的消費主力。
風險:金先生認為,引進的新品能否符合消費者的口味,為他們所樂于接受至關重要。否則會造成滯銷,滯銷就意味著風險。
DIY創業計劃書 篇5
店名:卡卡沫
一、定位:一般甜點都是小孩子喜歡吃的,但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上,要讓男女老少們都喜歡吃甜點,甜點要全是diy手工現做現賣的,要做到甜而不膩、入口不淡,并且還會搭配上自己調配的果汁,做到營養全面、好吃又美味。
二、投資分析:我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情,最初的資金是有20萬,甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內,而且環境又要處于鬧市,租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜于設計:既然地處鬧市,不管店面大小,一定要精致,因為人的食欲一般與環境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的,我可以借鑒過來在店里的.墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的,并附上詳細的介紹,(例如:甜點的做法、口感……)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品,沒關系,可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償,并且向客人解釋原因。等后面生意做大了,在慢慢擴大店面,來歡迎更多的新老顧客。
四、經營品種:
主營:各種營養甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、經營特色:本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業員工diy現做現賣。并且甜點是按照國家營養標準來進行制作,象很多女生喜歡吃甜點,可是又非常怕胖,便視甜點為洪水猛獸一般,但是我們卡卡沫diy甜點不一樣,我們有自己的品牌,我們每一款甜點都是經過營養師的鑒定,只有具有國家營養標準的甜點,我們才會推銷上市。
六、經營方式:
(1)在剛開店期間可以先打出廣告,告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動,凡是購買任何一樣甜點都打8折,只有把廣告做好了,才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制,在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡,會員在重大節日于活動期間可享受7.5折優惠,買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣,而是先進行免費試吃活動,讓廣大顧客品嘗,并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題,等統計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
七、銷售服務:一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點,也是因為有優秀的員工素質,在我們卡卡沫甜品店的每一個員工都是必須經過嚴格培訓出來的,服務有三到:心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質,對待客人要盡善盡美,不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的意見要及時的反饋給每一位員工,及時改正自己的不足,我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因為吃甜點是種享受,享受當然是件高興的事情,怎么可以讓顧客不滿意呢?
八、誠信待客:
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品,我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到,決不拖延時間,保證讓顧客吃到最新鮮的甜點,如果中途出現意外或者突發狀況,一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因,并且事后做雙份賠償。
九、致言:同學們,你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會開起來的對不對?本店如有不足之處,歡迎各位同學多多指教!我在此先謝過大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨,一定要來品嘗哦。
DIY創業計劃書 篇6
一、計劃摘要
伴隨著經濟的發展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時,現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產業,從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產業,形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業介紹
1、項目名稱:DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店
2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕,我的Young!
4、店面名稱:
I Cake――DIY蛋糕店
注釋:;1>、I ――我,I Cake――我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己動手制作,世上獨一無二的蛋糕!
5、店面主題曲:
《甜甜的》――周杰倫
主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說的愛我……
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號:
我的蛋糕,我的Young!
注釋:Young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現,另一方面,Young與“樣”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!
7、店面商標:
注釋:上邊一個蠟燭,是字母“I”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”,與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址:
選擇學校附近,靠近年輕人聚集區,且交通便利的`地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體,大家都會以簡便優先的原則,且,學校因為其生源的不斷更新性,致使能保證客源的持久性,所以選擇學校附近的地段)。
三個備選方案:
;1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租
面 積:45平米
房源信息: 臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。
;3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
女生對蛋糕的依賴遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。
;2>、蛋糕的用途:
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。
;4>、DIY方式態度
男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調,而男生則更為實際,因此,我們會從女生著重下手,開發我們的產業。
;6>、蛋糕的價位:
大家制作蛋糕還是以娛樂為主,過大的蛋糕不適應于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個,依據不同的情況,可在10-20寸之間調動。
;8>、蛋糕的形狀:
衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以,我們會在辦下衛生許可證的前提下,增加消毒設備,并及時更新材料,以保證材料的新鮮。
;10>、制作環境
大家還是喜歡優雅的環境,所以,我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
;11>、制作蛋糕的伴侶:
來店里的戀人居多。所以,我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
;12>、DIY蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。
;13>、宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創建良好氛圍,并創立推薦好友優惠的制度,我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!
2、網絡調查:
網絡的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業的關注人士,以便確定我們的面向對象
(注:為了擴大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發布投票方式,現只截屏其中的一部分,統計表由全部總體數據制成。)
;1>、關注人群性別
年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學生以及中小學生。
;3>、關注者意愿:
與調查問卷的結果不同,網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
;5>、來DIY蛋糕店的頻率:
房屋類型:商鋪
面 積:50平米
租 金:21000 元/月 (半年付)
房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。
;2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
房屋類型:商鋪
面 積:40平米
租 金:10000 元/月
房源信息:此商鋪位于魏公村臨街繁華地段,緊鄰大學,臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業。
基礎設施:水電
4、機械設備:2萬元。
燃氣烤箱:新南方牌一層兩盤3500元。
打蛋機:20升恒聯1700元。
面包醒發箱:不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機:1700元。
蛋糕展示柜:制冷的4000元。
工作臺:不銹鋼的1000元。
打蛋刷:三能牌37元,耐高溫紙10元。
刮板:應該是送的。
裱花嘴:好的150元。
5、門面及內部裝修:1萬元。
內部各種風格各占不同地方,但是以優雅的格調為主。
裝修公司:
公司名稱: 北京鴻昆世紀裝飾有限公司
地址: 海淀區北洼路甲28號萬景公寓705室
風格:溫馨、浪漫
6、空調(一匹):1500元。
美的KF-23GW/Y-X(E5)
7、原材料:1萬元。
玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、廣告費:約2萬元。
;1>、傳單海報等:
形式:網站廣告
宣傳費:9000元/年。
9、蛋糕制作參考資料:500元。
10、員工服裝費:900元。
300元*3=900元
11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等):5000元。
圍裙:2.5元/個
包裝盒:
會員卡制作成本:0.5元/個
12、活動資金:1萬。
六、營銷策略
(一)廣告宣傳
1、海報傳單:
在各大高校發放傳單,張貼海報。
前期:共5000張。
2、網絡廣告:
前期:在主要網站(如校內網、開心網)發布廣告。
后期:伴隨著企業的發展,后期會開發應用軟件的小游戲,宣傳蛋糕。
3、電視廣播:
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報紙雜志:
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營業安排
營業時間:
周一至周五:6:00――23:00(針對顧客)
節假日:24小時全天營業
營業內容:
;1>、顧客告知店員,自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,店員便幫其準備好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好適量的水,顧客只需攪拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕點了。
;3>、我們實行會員卡制度,即,凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者,均可獲得一張精致的會員卡,憑此會員卡,享受全場九折的優惠。
;5>、我們提供免費的照相服務,免費的為制作蛋糕的顧客拍照,留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要,我們可以將電子版照片發給顧客。
七、風險管理
在市場調研中,我們發現了很多的風險,但是我們同樣找到了解決的方法。
首先,自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術,同時增加了優雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者,市場中存在我們的競爭對手,我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。
(后附表:調查問卷)
DIY創業計劃書 篇7
一、執行總結
1.1 項目創想
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物,我所要經營的是提供原料,工具,場地,專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。 在這里廣大的消費者(主要是學生,青少年兒童)可以親手自己動手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學習,他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為“開心DIY蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點創想
1.2 公司概述
開心DIY蛋糕坊成立于20xx年6月份,是一個擁有獨立網店,經營西點食品的專業店鋪
開心DIY蛋糕坊為大學生自主創業品牌,進行小成本投資,做的是營養均衡,休閑的,時尚的DIY食品,面向廣大的中低檔消費者群體。
蛋糕坊現做現賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;開心的,就是健康的!
二、市場調查分析
2.1 現狀
現在的年輕人都十分追求創意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!
2.1.1 流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點,歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買DIY食品用于食用和送禮。味道好,有一定營養價值,送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數較高,是適于表達情感的載體。
(一)外部環境分析
1.競爭并不激烈,有較大的發展空間。
2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群,而且消費力比較高。 3.店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
(二)內部環境分析
提供溫馨的環境,融合的氣氛,齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師,有保障的服務
2.1.2 行業現狀
DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。“DIY蛋糕店”是作為21世紀的黃金產業,西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭,有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高,西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣
隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發展到現在既可滿足口感需求,又可提供所需營養,還能調節心情。近年休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭,按年增長速度10%計算,預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場潛力仍很大。
從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋,大多因為產品單一,服務系統化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期,年輕人的購物習慣,我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
2.3 態勢分析
SWOT分析表
S(優勢):西點是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的DIY食品,令人們留戀往返。
W(劣勢):特色經營市場接受程度難以預測,存在一定風險。
O(機會):DIY市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果,在消費中感受自己的勞動結果。
T(威脅):市場上經營西點食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。
三、創業優勢
3.1 自身優勢
a、大學生創業往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創業。
3.2 政策優勢
近年來,為支持大學生創業,國家各級政府出臺了許多優惠政策,涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的.有關規定,各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策,具體包括:
高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的,自批準經營日起,一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規企業,只需到所在區縣街道進行登記,即可免稅三年。
自主創業的大學生,向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。
四、創業風險
(一)外部風險:
1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低,被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
(二)內部風險:
1.產品生產標準不統一,設備不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。
5.公司的經營決策上的其他問題。
(三) 應對策略:
1.熟悉食品行業的相關法律法規。
2.嚴格公司的產品檢驗程序,保證食品質量安全。
3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術員工,操作先進設備。
4.善于管理上游供應商,保證原料供應的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制,隨時掌握市場最新動態,及時作出適應市場變化的經營策略。
6.一定時間,調查了解顧客的反應情況,及時對公司的業務進行改進。
五、資金預算
投資預算分析
資金擬籌資:10萬元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預算資金(元) 3500 房租 20000 制作蛋糕設備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費預算
六、運營計劃
6.1. 地址選擇
DIY蛋糕坊的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。
6.2 內結構及功能
DIY蛋糕坊內分為兩個區域:成品區、制作區
成品區:主要是我們已經做好的產品,顧客隨時都可以帶走,或當即享用。
制作區:由顧客DIY
6.3 目標市場定位:
青年學生、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,我們為她們提供了DIY食品、根據節日,客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與DIY制作模型
6.4銷售促進
a、定期開展配送活動:銷售旺季,現做食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。
b、抽獎活動:每天前十位消費者有機會免費抽獎。
c、特殊品種會員制銷售,增加銷量。
6.5客戶管理
建立銷售信息簿:注明產品類型、名稱、價格、銷售日期,由顧客簽字確認。方便售后服務。
DIY創業計劃書 篇8
DIY創業計劃書 篇9
第一章公司概述
公司介紹:夢工場是一家集中國傳統手工制作,引進國外時尚手工元素的一家現代休閑式手工作坊,要緊以DIY手工制作為主,包括自己制作精美禮品,手工制作陶藝,公仔,花束,自己設計衣服,制作自己理想的服裝,自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的DIY手工藝公司能夠提供顧客最想要的,心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內心的需求,我們為他們提供原料,并從旁指導顧客完成心中的禮物,這不僅能夠給對方一個精美禮物,更給予了對方自己的一片深情,使對方感到禮輕情意重,感受到濃濃的暖意。
公司使命:繼承中華民族的傳統手工藝品文化并加以發揚光大,制造條件消除消費者現實生活中的矛盾和壓力,和諧社會環境,增加就業,增加居民幸福指數。充分的負起企業應負的責任,關心建立和諧社會。
公司宗旨:想做就做,以最小的付出得到最真誠的回報。敢想敢做,以最小的代價實現心中的夢。
公司目標:滿足消費者的獵奇心理,制造輕松愉悅的意境氛圍,追求公司利益最大化。憑借新型休閑產業,力爭占有傳統休閑業市場的要緊份額,最終占有總體休閑市場的一定份額。
第二章技術與產品
產業背景
休閑產業是近代工業文明的產物,或者更確切地講,它是現代社會的產物。它發端于歐美,19世紀中葉初露端倪。進入20世紀,隨著科學技術的快速進展,與休閑相關的產業便逐漸的應運而生。20世紀70年代進入快速進展時期。
休閑產業是指與人的'休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質的與精神的)緊密相關的產業領域,專門是以旅游業、娛樂業、服務業為龍頭形成的經濟形態和產業系統,已成為國家經濟進展的重要的支柱產業。休閑產業一般涉及到國家公園、博物館、體育(運動項目、設施、設備、維修等)、影視、交通、旅行社、導游、紀念品、餐飲業、社區服務以及由此連帶的產業群。休閑產業不僅包括物質產品的生產,而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前,我國的休閑業市場的種類很多,要緊有酒吧,迪吧,KTV,電影院,游樂場,旅游度假,游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場,也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車、熱氣球、動力傘、射箭、飛鏢等,鬼屋,CS野戰等比較新穎的市場)。就目前的市場反應而言,寬闊的消費者關于新穎的休閑市場十分感興趣。
鑒于以上情況,公司在產品進入市場的過程中,我們將以營銷為要緊手段,提高公司知名度,力爭占有傳統休閑業市場的要緊份額,爭取占有總體休閑市場的一定份額。我公司即
DIY創業計劃書 篇10
玩具市場雖然是塊誘人的大蛋糕,但要想分食一塊卻非易事。從傳統玩具到強調益智功能的玩具,再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具,商家絞盡腦汁比拼創意。誰更有創意,就意味著誰更有可能獲得新的商機。
我公司發展玩具市場的策略:
(一)創建自主品牌
當前我國玩具業可以說既面臨著過剩,又面臨著空白。一方面,傳統玩具數量巨大,魚龍混雜;另一方面益智玩具、遙控玩具、模型玩具、積木玩具等市場,在某種意義上,仍是國內玩具業的空白點。針對這些市場,我公司進行不同玩具產品的研發,不僅能擺脫低水平的價格、同質競爭,而且能有效地提升我公司在國內外玩具行業的整體水平。
(二)創建有中國特色元素的玩具市場
中國上下幾千年的歷史長河中,孕育了非常寶貴和豐富的文化資源,包括膾炙人口的神話故事、歷史名人傳奇,這些都是玩具作品取之不盡的創作源泉。其中,我國許多動漫玩具創作設計資源被其他國家的動漫設計人士看好就是一個很好的證明。例如《花木蘭》《西游記》《三國演義》等等。
(三)實施有效的營銷戰略
1。組建營銷團隊
如果我們想要在國內外玩具市場占有一席地,首要條件是要組建一支營銷團隊,這個團隊要對我國各類玩具市場的基本運作情況有清晰的認識,而且更要了解內銷渠道選擇、客戶管理及服務理念等。
2。收集市場信息
進入玩具市場不能盲目切入,對我國玩具市場的信息收集是必不可少的一項工作任務,此項工作是為市場銷售提供信息,為公司決策者提供決策依據。
了解國內外玩具市場相關管理法規,規則,產品的質量標準要求。并對我公司主要的玩具市場的發展趨勢、消費特性、習慣,應該有很好的掌握。同類產品有哪些主要競爭對手,銷售渠道如何布局,價格體系,營銷策略、銷售情況等資料的收集。
3、產品策略
4、價格策略
5、網絡推廣策略1)百度競價排名。2)EMAIL營銷。3)論壇4)友情鏈接。5)博客營銷。
6、確立適合國內外市場的產品線
近幾年,玩具市場出現一些電影電視劇等媒介引導的玩具產品的熱銷,一定程度上提高了相關品牌的認知。按照消費者的喜好和消費特性,設計產品的印刷包裝方式和款式,并根據市場信息的反饋和產品的市場定位確定有競爭力的產品價格體系。
企業管理經營
一,公司部門,崗位及人數
公司內部管理制度
為提高公司工作效率,規范公司運作,維護公司權益,促進公司健康、持續發展,特制定公司內部管理制度。
一、機構設置與職能
本公司設立總經理,下設三個部門,業務部、財務部和行政部。
(一)總經理按照公司章程規定的履行職責。
(二)業務部職能與直接責任
部門職能:負責公司日常的業務管理工作;公司業務經營計劃、業務管理具體制度的擬訂和實施;進行市場、客戶的信息搜集、整理。
直接責任:
1、負責對當物進行鑒定、評估、保管,支付當金;
2、負責制定《評估標準》;
3、負責開發新業務及制定相關管理制度;
4、負責與典當業務所涉及的相關職能部門的協調工作;
5、負責公司的業務技能培訓;
6、負責公司業務資料的管理工作。
(三)財務部職能與直接責任
部門職能:負責公司日常的財務管理工作及典當業務的事后監督工作。
直接責任:
1、負責公司財務管理的各項規章制度的編寫、完善和執行;
2、負責編制公司的年度財務預算、決算方案;
3、負責編制財務計劃,定期分析財務計劃的執行情況,檢查監督財務紀律;
4、會同有關部門,定期分析公司的經營情況及財務狀況,促進公司取得較好的經濟效益;
5、負責公司與工商、財政、稅收、銀行等部門之間的協調工作;
6、負責公司所有資金的籌集、調度、控制、使用;
7、定期對公司的存貨、固定資產、低值易耗品進行清查盤點,確保公司資產的安全、完整;
8、負責公司現金、票據、有價證券的保管,會計憑證的編制、審核與保管,會計賬冊的登記、處理與保管;
9、負責對公司典當業務的事后監督工作;
10、負責辦理公司的各項納稅事宜;
11、負責編制統計表,并報送相關主管部門。
(四)行政部職能與直接責任
部門職能:負責公司日常辦公事務的管理工作;負責公司的`安全保衛工作;制定公司考勤制度、車輛管理制度并組織實施;負責建立公司信息管理系統。
直接責任:
1、負責對辦公場所管理;
2、負責辦公用品的購置和管理;
3、負責制定安全制度,管理安全防范設施;
4、負責制定考勤制度、車輛管理等制度;
5、負責與公安部門的協調工作;
6、負責公司的檔案管理工作;
7、總經理交辦的其他工作。
二、庫房管理
(一)庫房管理工作由專人負責,工作人員應忠于職守,遵紀守法,廉潔奉公,時刻保持高度的警惕性和責任感。
(二)倉庫保持整潔,物品擺放穩妥、有序,活當、絕當物品分架(柜、箱)存放,標簽拴掛、粘貼牢固,簽章清楚,內容齊全,字跡工整。
(三)物品出入庫須雙人在場,入庫、出庫手續當場辦理,齊全、規范,不得以任何理由先出(入)庫后補辦手續。
(四)庫房實行雙人管理,兩把庫匙雙線分管。堅持雙人開庫閉庫制度,作業時同進同出,互相監督、互相配合。下班時警報器要布防,并確認上鎖。
(六)庫內絕對禁煙、禁明火,禁止使用照明燈具和報警器以外的任何用電設施。庫內嚴禁存放易燃易爆物品或與業務無關的物品。
(七)庫存物品設專簿逐次序時登記,妥善保管出入庫票據,按期進行票物核對、帳物核對、帳票核對,月末與財務和業務部門共同點庫對帳。
(八)物品入庫出庫應嚴格把關,不出紕漏。質押品入庫時,認真查點核對,做到有單有物。入庫后,應按順序放入,不得隨意散放,不得出借、拆看。質押品取贖時,嚴格核對當票與質押品袋上所填內容是否相符,手續是否齊全。
三、報表編制與報送管理
(一)按照國家有關規定,真實記錄并全面反映其業務活動和財務狀況,編制月度報表和年度報表,按要求向省級商務主管部門及所在地設區的市(地)級商務主管部門報送。
(二)按照公司規定要求,定期報送經營情況明細表。
五、員工行為規范管理
(一)全體員工要牢固樹立熱情為客戶服務,認真對客戶負責的思想和"服務促業務,服務出效益"的觀念。加強學習,努力創建一支素質高、業務精,具有良好職業道德和文明禮貌的員工隊伍,塑造優秀的企業形象,建立良好的社會聲譽。
(二)服務用語規范:在辦理業務過程中要語言文雅、禮貌,在工作中提倡使用普通話,在辦公和營業場所須保持安靜、和諧,不可大聲說話,高聲喧嘩。任何情況下不得與客戶吵架,謾罵。
(三)服務質量規范:客戶臨柜時,員工應微笑迎接,主動招呼"您好"。當遇到客戶咨詢,應主動招呼,并詳細給予說明,做到多問不煩不燥。遇到客戶對工作提出建議或批評時,應虛心誠懇且站立服務。認真負責,按章操作,熟悉業務,杜絕差錯,正確收付現金,計算利息,保證錢幣、當物真實,為客戶保密。
(四)勞動紀律規范:員工要按時上班,不遲到、不早退,有事須辦理請假手續,不得擅自代班代崗。未經經理批準,禁止帶領無關人員進人營業柜臺內。員工上班應著裝整潔、服裝潔凈得體。
六、安全保衛管理
(一)根據公司的要求,按規定的保安項目做好安全防范工作,周密細致地為公司安全服務。
(二)根據有關規章制度,做好防盜、防爆等工作。
(三)嚴格執行驗證制度,防止未經許可的外來人員進入辦公區。
(四)在開展業務時如發現可疑物品、可疑人員或者公安機關通報協查的人員或贓物,應當立即向公安機關報告。
(五)遵紀守法,堅守崗位,認真做好上崗執勤、守夜、護衛、巡邏、檢查等工作,預防發生治安案件。
(六)保障公私生命財產安全,如有異常及時處理或報告上級。
(七)執行交接班制度,做好交接班記錄。
(八)按照公司有關現金提送規定,采取措施,保證押送的安全。
(九)重大和突發性事件,及時向領導報告、請示并采取必要的應急措施,維持秩序,保護好現場,配合有關方面做好工作。
(十)公安人員到公司執行公務,應當予以協助。
風險分析和評估
依據對風險的識別,本公司存在三大方面的風險:市場,競爭對手和技術風險。
根據海關總署01~08年連續八年的統計數據顯示,我國玩具出口額從20xx年的75。81億美元增長到20xx年的255。1億美元。目前,全球銷售的玩具有超過70%是中國制造的。
玩具的主要消費對象是兒童,他們對危險的認知度和躲避危險的能力受年齡影響存在較大的局限性。所以,為了有效地保護兒童在玩耍玩具過程中的安全與健康,各國都對玩具產品的質量與安全制定了嚴格的技術法規和標準要求,同時也實行了不同方式的玩具產品市場準入制度。這對我國增長中的玩具出口貿易產生了很大影響。
歐盟是我國玩具出口的主要市場之一,也是目前國際上對玩具產品監管最為嚴格和細致的地區,先后頒布了約40條與玩具直接相關的技術法規和安全標準。此外,為了有效實施相應的消費者保護政策,歐盟建立了非食品類消費品快速預警系統(RAPEX),若各成員國發現在市場銷售的玩具存在安全缺陷或者具有潛在危險,既可通過該系統將產品信息迅速地傳到歐盟委員會和其他成員國主管部門,以便共同采取有效措施防止或限制該類產品的市場銷售。
據珠海檢驗檢疫局技術中心統計,20xx年第三季度,歐盟共發布玩具產品(包括嬰兒學步車)信息通報130起,其中涉及中國產品的通報101起。這些通報嚴重影響了中國制造的玩具產品形象,給我國玩具廠商造成了較大的經濟損失。
具體風險分析和企業應對:
從出口國家看,20xx年共有14個歐盟成員國和挪威對中國產玩具發布了信息通報。其中,塞浦路斯發布的通報數最多,共22項,占總數的45。8%,是歐盟各國中出口風險最高的國家。產品問題集中在塑料玩具中領苯二甲酸酯類物質含量不符合REACH法規要求。其次是德國,斯洛伐克和波蘭,通報數分別為6項,4項和4項,占總數的12。5%,8。3%和8。3%,顯示出口到這三國的玩具產品也有較高風險。其通報原因分布于領苯二甲酸脂類物質含量超標,存在窒息或傷害危險三方面。其他的通報國家還包括丹麥,英國,愛沙尼亞,法國,荷蘭等,從數據上看,其出口風險相對較小。
從通報原因看,被通報的產品主要有以下三個質量問題:產品材料含高風險化學物質,產品部件容易導致兒童窒息,產品存在令兒童受傷的危險。其他問題還包括產品存在導致兒童視力受損的隱患。
綜上所述,作為出口歐盟的玩具生產商我們應注意:近幾年歐盟內部出口風險最高的國家依次為塞浦路斯,德國,斯洛伐克,波蘭:高關注化學物質中鄰苯二甲酸脂是出口風險最高的檢測指標,由于設計不合理或做工不精致造成的窒息或傷害危險也是輸歐玩具頻繁受阻的主要原因。此外,我們生產具有特殊功能兒童玩具的企業綜合考慮相關領域的技術標準,避免由此帶來的風險。
DIY創業計劃書 篇11
項目簡介:
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物,我所要經營的是提供原料,工具,場地,專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學習,他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由:
現在的年輕人都十分追求創意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!
項目地點選擇:
選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的.地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶群,大學生和白領人士消費力較高,愛新奇好動手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強,情侶也會比較偏愛光顧。
環境分析:
(一)外部環境分析
1.競爭并不激烈,有較大的發展空間。
2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群,而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
(二)內部環境分析
提供溫馨的環境,融合的氣氛,齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師,有保障的服務。
項目前景分析:
DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業,西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭,有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高,西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣
從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋,大多因為產品單一,服務系統化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期,年輕人的購物習慣,我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
項目風險分析與應對策略:
(一)外部風險:
1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低,被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
(二)內部風險:
1.產品生產標準不統一,設備不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。
5.公司的經營決策上的其他問題。
(三)應對策略:
1.熟悉食品行業的相關法律法規。
2.嚴格公司的產品檢驗程序,保證食品質量安全。
3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術員工,操作先進設備。
DIY創業計劃書 篇12
介紹:
DIY創意服裝店,按其英語意思就是“DoItYourself”,也就是按照自己的想法和創意,制作屬于自己獨一無二的衣服,主營業務就是承接各種照片,文字,以及自己創作的圖畫,將他們印制到衣服上的業務,制作各種文化衫。一切程序都按照自己個人的想法,自己操作,完全的隨心所欲的給自己制作衣服!DIY創意服裝店的宗旨就是自己動手,發揮想象,做屬于自己的衣服,獨一無二!
一:創業背景
在追求時尚、獨特、新穎的時代,年輕人喜歡標新立異,與眾不同,他們不滿足于百貨公司里現成商品,于是,DIY經濟火熱升溫,并因此成為新的淘金地。與一般的小店不同,手工坊提倡“DoItYourself(DIY)”的新消費理念,其賣點不是產品本身,而是制作產品的過程。對消費者來說,是將自己的創意變為現實,體驗創造的快樂;對創業者來說,則在嘗試全新的創業方式。DIY創意服裝店力求突出個人特色,把每個人所想象的東西變成現實。這能夠充分迎合個性的年輕一代追求時尚,突出特色的心理,目標消費群體很大,市場前景很廣闊!
二:市場分析
DIY創意服裝店主要的目標客戶是青年人,青年人的特點是熱情奔放、思想活躍、富于幻想、喜歡冒險,這些特點反映在消費心理上,就是追求時尚和新穎,喜歡購買一些新的產品,嘗試新的生活。在他們的帶領下,消費時尚也就會逐漸形成。這一時期,青年人的自我意識日益加強,強烈地追求獨立自主,在做任何事情時,都力圖表現出自我個性。這一心理特征反映在消費行為上,就是喜歡購買一些具有特色的商品,而且這些商品最好是能體現自己的個性特征,對那些一般化、不能表現自我個性的商品,他們一般都不屑一顧。
主要的銷售方向有幾個方面:
1、愛情。主要關注戀人信物和戀人時尚手工情侶坊的市場開發,情侶生意是時尚手工構成的重要部分。處于熱戀的情人,是時尚的首選追隨者,對時尚的熱情高于普通人,對時尚的資金投入和時間的投入,往往處于非理性狀態,只要是符合戀人心情的禮物,價錢再貴,他們都舍得出手,往往一單生意頂過其它好幾單。因此下力氣抓好情侶生意,可以為經營店帶來意想不到的財源。
2、親情. 作為親情禮物,現在人們普遍提倡自己動手制作,摒棄了過去買高檔現成品的陋習,更講究一種實惠和情調,而時尚手工就特別符合這種需求。另外由于現代都市生活限制了人們的動手的機會,時尚手工也成了提高孩子動手能力的一種手段,我們推出了以親子為主題的時尚手工娛樂活動。
3友情,主要關注同學、朋友之間禮品市場的開發,同學情誼,朋友情誼,是維系現代人際關系的重要紐帶,這種感情更多的超出了物質范圍。同學、朋友之間的禮品饋贈,貴重與否并不重要,重要的是要更能準確的傳達贈送者的內心。時尚手工無限豐富的品種世界,完全可以滿足這種友情傳遞的深層需求。友情類禮品是時尚手工市場的重要組成版塊,特別是畢業禮品,寒暑假禮品。都是擴大收入的重要途徑。
4、心情只要關注現代時尚派人士個性化產品的市場開發,對一些人來說,時尚手工純粹是一種情緒、一種自我放松、自我陶醉的方式。這類人玩時尚手工,純粹是因為心情的需要。對于追求時尚的年青一代的大學生們,以上幾個方面是他們生活中不可缺少的.一部分,因此在大學城里開一間這樣的店鋪市場發展潛力很大!
三:產品特點
DIY創意服裝店,可根據自己的想法,隨心所欲的把自己喜歡的圖片或者文字印到衣服上,形成自己獨一無二的衣服可以完全避免走在大街上與別人撞衫的遭遇。富有個人特點的圖案無疑是個性主張的最佳代表,自己為自己量身制作追求時尚的服飾,在這里,相信你的衣服是獨一無二的!
四:投資分析
主要設備:電腦、打印機、燙畫機,掃描儀
原料:空白T恤、熱轉印紙、顏料,熱轉印墨水,畫筆及輔助工具
場所:20平方米門面一間,內設桌椅,風扇,飲水機
前期投入:大學城二十平方米店鋪一年房租8000,電腦一臺3000(已有),打印機(六色)一臺700,燙畫機一臺2500,掃描儀一臺800,電腦桌100,設備放置長桌200,風扇80,飲水機50,空白T恤8元一件(批發還可再便宜),熱轉印紙A3,5元每張,A4 3元每張,畫筆0.9元。營業許可證500元。店鋪裝飾500.
周轉資金:宣傳費:海報宣傳50,傳單宣傳100,網絡宣傳(自己做) 日常流動資金3000。
總計費用:8000+700+2500+800+100+200+80+50+500+500+50+100
+3000=16580元
資金來源:自己打工掙錢,加上找合伙人投資。(另外可以以加盟的方式加盟已有店鋪,相對投資會較少一些)
五:市場預測:
在大學城周邊,總計大學生人數在5萬以上,據有關調查問卷顯示有過半學生月均消費在300到600之間,其主要經濟來源82.9%來源于父母,5.4%來自于親友資助,另外依靠自己勤工助學的有9.1%,其他占2.6%。大學城月人均消費在300到600元之間的占57.6%,300元以下的占31.1%,600到1000元得占10.0%,1000元以上的僅占1.3%,月消費在600元以下的幾乎占了90%。于此可以得出大學校園市場已經具備了相當可觀的發展前景。
大學城調查問卷如下:
(1)調查人數為100人,男占37%,女占63%。
(2)調查消費者所屬的年齡段,15-20的占37%,21-25的占62%,25以上的占1%。
(3)調查消費者每月花費在服飾上的開支,30-50的占24%,50-100的占34%,100-150的占27%,150以上的占15%。
(4)調查消費者平時著裝的類型(可多選),休閑的占88%,正裝的占4%,時尚的占14%,可愛甜美的占9%。
(5)調查愿意選擇DIY服飾的占88%,不愿意的占12%。
(6)調查消費者選擇DIY服飾的目的(可多選),追求新穎時尚的占35%,滿足好奇心理的占20%,作為獨特禮物送情侶或親友的占28%,其它的占28%。
(7)調查消費者愿意在服飾上印的圖案(可多選),搞笑圖片的占13%,動漫人物的占26%,偶像或自己的照片的占23%,自己設計的個性文字或句子占55%。
(8)調查消費者是否有興趣自己動手繪制一件專屬的個性DIY服飾,非常愿意的占30%,有點興趣的占46%,無所謂的占11%,不愿意的占1%。
(9)調查消費者在DIY服飾和普通衣服價格相差不大的時候愿意選擇哪種,DIY服飾的占74%,普通衣服的占14%。
(10)調查消費者愿意接受的DIY個性服飾的價格,30以下的占12%,30-50的占47%,50-100的占25%,100以上的占4%。
(11)調查消費者會接受對哪些物品進行DIY個性裝扮(可多選),帽子的占52%,杯子的占53%,鞋子的占49%,其它的占23%(飾品,絲巾,襪子,披風等等)
(12)消費者對DIY服飾的意見
調查結果顯示:
(1)對DIY服飾感興趣的女生居多。
(2)調查的消費者大概都在21-25歲。
(3)消費者每月花費在服飾上的開支大都在50-100元。
(4)消費者平時著裝類型是休閑的居多。
(5)消費者大都愿意選擇DIY服飾。
(6)消費者選擇DIY服飾的目的大都在于追求新穎時尚。
(7)消費者大都愿意在服飾上印上自己設計的個性文字或句子。
(8)消費者大都對自己動手繪制一件專屬的個性服飾有點興趣。
(9)消費者在DIY服飾和普通衣服價格相差不大的時候大都愿意選擇DIY服飾。
(10)消費者能接受的DIY服飾的價格大都是30-50元。
(11)消費者大都想在服飾、杯子、帽子、鞋子、飾品、絲巾、襪子、披風等物品上DIY。
(12)消費者對DIY服飾的意見:價格要合理、質量要保證、創意要新穎、款式多樣化、要體現個性、要可以自己動手制作、要簡單時尚等等。
由調查問卷可得,大學城市場,DIY創意服裝店,有很廣闊的市場,有很好的前景!
六:風險與規避
對于大學生這個特殊的消費群體來說,每年都有兩次長時間的假期,寒假和暑假共有三個月時間,另外對于DIY創意服裝店來說,能夠印刷的衣服多是短袖T恤,及一些長袖秋衣,相對都比較薄,因此在溫度較低的冬天和早春季節,店鋪的營業要處于淡季,按照全年來算,每年只有三月份到九月份處于旺季,其中還要出去將近兩個月的暑假,也就是說有五個月的旺季營業時間,對于店鋪來說,要想贏利,這遠遠不夠,因此還要做好在營業淡季的營銷計劃。初步計劃,店里還可以開展其他業務,如打字復印,承接社會企業及校園團體服裝印刷業務,DIY杯子(情侶杯)制作,銷售創意飾品等!
無論是什么創業都會有風險,DIY創意服裝店的風險也存在,據調查大學城有很多賣衣服的店鋪,北大學城攤販區又有好多擺地攤賣衣服的,市場上存在很大的競爭!一些品牌店鋪,品牌知名度較高,占據中高端市場,尤其是品牌折扣店,主營往年或折扣品牌商品,擁有穩定的客戶群,也是最大的市場競爭者,因為國人思想中品牌代表著地位。外貿轉內銷類型的小店,占據整個服裝市場的很大比例,由于投入成本低廉,進貨渠道多樣,款式比較多,主題比較豐富,是消
費者中淘寶愛好者的首選場所,更能在其中淘到自己喜歡的服飾和飾品。
因此一定要避免與這些商家進行正面的競爭,要找到自己的優勢,發覺自己的亮點。對于品牌服飾,往年或折扣品牌商品的利潤點在于薄利多銷,所以固定樣式的衣服穿著在一個群體中的幾率較大,不能突出群體中的個體差異性,而求異是我們商品最大的賣點,大眾的不一定是最和自己的心意。而小型服飾連鎖店,市場競爭激烈,往往相同類的服飾小店,一條街上比鄰很多,雖然存在服飾個體的差異,但是顧客的滿意程度才是決定成交的最大因素,既是“小店”,陳列和庫存比例較小,樣式不夠,在大品牌和批發市場的夾縫中求生存,缺乏競爭力很難發展壯大。要發揮我們的優勢就要從這方面入手,優勢在于創意,在于個性,在于獨一無二,在于按自己的意思設計衣服,隨心所欲!做到這一點相信一定能規避風險,獲得成功!
七;營銷策略
1、銷售方法:我們的銷售方法主要以店面銷售為主,電話訂購、網上訂購為輔,提升針對個人消費者的服務質量,首先從心理上征服客戶,然后引導消費者完成整個制造可心服飾的過程,從中提取一定數額的服務費,最后根據為每個消費者提供數量不一的原材料結算費用。
2、產品定位:根據“我就是我”獨一無二的你穿著獨一無二的衣服的這一概念,來滿足顧客對服飾最高層次的需求,結合制造和改制的基本原則,提供顧客所需要的服務。
3、廣告宣傳:我們的宣傳方式主要有宣傳欄海報、傳單,還有街頭橫幅形式和網上宣傳形式。另外,還可以招大學生兼職,穿上個性的自制服裝在校園里活動,注重人與人之間的口碑相傳!
4、營銷隊伍:一人負責接單與銷售,另一人負責服裝印制!
DIY創業計劃書 篇13
一、項目簡介
背景:目前中國經濟發展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
二、主要產品
面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。
三、服務計劃
1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。
四、競爭性分析
(一)目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一,口味單調。
4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產品,客戶參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產品。
(二)我們的'優勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。
(三)DIY
情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂。
家庭:培養小孩的動手能力,共同制作的樂趣,促進家人之間的感情交流。
主婦:打發空閑時間,學習制作技能,自己動手制作蛋糕的快樂,對于甜點的外觀、口味的要求較高,對于DIY特色服務的好奇心理。
其他:
親手制作蛋糕送人以表示心意。
五、營銷策略
1、價格策略:針對產品的成本測算,合理定價。
2、產品策略:推陳出新,根據不同消費者的需求,開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略:節假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略:3公里內免費送貨,同時與單位或組織合作,發展代銷商。
6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。
六、本店特色
DIY,為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環境,提高生活品味。
DIY服務流程:
顧客需提前預約,在約定日期內至店內DIY專區,由一名店員指導,顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動手,選擇奶油或水果等原料,發揮自己的想像,根據自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內包裝好帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達了心意,一舉兩得。
七、投資與收益分析
資金需求:
1、店面租金:3萬/年(30平米)xx中心小學附近。
2、裝修:1萬。
3、設備:2萬。
4、證件執照:20xx左右。
5、工資:1名店長3萬每年;
3名店員共6萬每年,總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內,粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:
每日平均銷售額500左右,月銷售額3萬,年銷售額18萬。
(以上數據為歷史數據,因時間,地理環境等因素影響略有偏差)
八、風險與防范措施
風險:
1、競爭對手開業多年,有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產品屬于高熱量,與如今減肥當道的女性審美觀念相沖突。
3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業,品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優質的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士,我們研發推出了低脂面包等產品;
對于要健康的客戶,我們研發推出了營養面包;
對于老年人,我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業準備例如DIY蛋糕大賽;
DIY巧克力拼圖;
新店開業促銷活動等,相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。
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