鹵味醬鴨作文(2篇)
在學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規范嗎？下面是小編幫大家整理的鹵味醬鴨作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
鹵味醬鴨作文1
昆山的特產可真是多，有陽城湖大閘蟹，鹵味醬鴨。其中以鹵味醬鴨最有名氣。
鹵味醬鴨可是咱們昆山的著名特產，它的特點是色、香、味俱佳，有“一家鹵煮，滿鎮飄香”之譽，在江南水鄉別有名聲。
昆山，河港縱橫，湖泊眾多，蘆葦叢生，草灘密布，歷來是野雞、野鴨、野兔棲息繁衍的.好場所。昆山的鹵味醬鴨以前是用野生動物鹵煮，在昆山東北角的周市鎮，早在清代光緒年間就以加工鹵鴨兒遠近聞名。
當時，全鎮加工鹵鴨的店家有十多個，其中以秋德齋野味店，吳少堂德太和樓與周家的醉月居最有特色。隨著社會的向前發展，荒灘的改造，野味離日煞減少，后來昆山鹵鴨變改用麻鴨來鹵煮，而且加工工藝洗去了蘇州醬鴨，南京板鴨常熟叫化雞的特長，不僅保持了醇香味美的特色，而且肥兒不膩，嫩而不爛，聞起來香香的，吃起來非常鮮，鮮味入骨，營養豐富，老少皆宜，并且有健脾開胃增強食欲的功效。鹵鴨的功能這么多，可真不賴！
1979年以來，昆山先后新建了以生產鹵鴨為主的三家食品公司，一下子開放了五家鹵味館，而且個體加工也很到了很好的發展。周市鎮歷史上的太和樓，醉月居，丘德齋等味館的后 代紛紛應邀到宿州，上海等地掌廚獻藝，昆山鹵鴨便四處飄香，成為人們餐桌上的又一佳肴。
鹵味醬鴨作文2
說到美食，我就想起昆山的著名特產—鹵味醬鴨。
鹵味醬鴨是昆山的著名特產。其特是色，香：味俱佳，有“一家鹵煮，滿鎮飄香”之譽，在江南水鄉頗有名聲。
昆山，河港縱橫湖泊多，蘆葦叢生，草灘密布，歷來是野鴨，野雞，繁的場所。昆山的鹵味醬鴨以前是野生動物鹵煮。
昆山東北的周市鎮，早在清代光諸年間就加工鹵鴨而遠近聞名。當時全鎮加工鹵鴨的店有10多家，其中以邱笆芹的邱德齋野味店，吳少堂的太和館和周家的醉月居最有特色。
隨著社會的發展，荒灘的改造野離日趁減少，昆山鹵鴨改用大*雅鹵煮，而且肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨，營養豐富，老少皆宜，并有健牌開胃，增加食欲的功能。
1979年以來，昆山先后新建了以生產鹵鴨為主的三家食品公司，開放了五家鹵鴨味館，個體加工經銷戶也得到了發展。
周市鎮歷史上太和館，醉月居，邱徳齋等味館的后代紛紛應騁到蘇州上海等地掌廚獻藝，昆山鹵鴨便四處飄香，成為人們餐桌上的'又一佳希。
老師點評：老師想，你可能并沒有親自品嘗過鹵味醬鴨這一特產，只是聽說過有這么一項特產。在網上找了相關資料，憑借這些資料的確能讓你對這一特產有更深入的了解，但如果想把這一特產介紹得細致生動，還需要自己親自觀察和了解，這樣，才能寫出自己的文章。
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