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            《魚翅與花椒》讀后感

            時間:2025-12-01 09:38:26 讀后感

            《魚翅與花椒》讀后感

              讀完一本名著以后,相信大家的收獲肯定不少,是時候抽出時間寫寫讀后感了。怎樣寫讀后感才能避免寫成“流水賬”呢?下面是小編幫大家整理的《魚翅與花椒》讀后感,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

            《魚翅與花椒》讀后感

              Fuchsia,是原產于南美的一種花,名為倒掛金鐘,又名吊鐘海棠,又名燈籠花。

              燈籠花有一個傳說:有一個名叫堪法紐拉的精靈,去申請看管天神赫拉的黃金蘋果樹;蘋果樹,三千年一開花,三千里一結果,三千年成熟,此時長滿了充滿神秘力量、長生不老的黃金蘋果,還有一只怪獸守護;只要主人一搖鈴、怪獸就會出來保護蘋果樹。于是,這只精靈新官上任,貪玩、搖鈴,如狼來了的故事、空搖了三次鈴鐺、戲耍了怪獸三次。果然,當偷金蘋果的壞蛋終于來了,精靈拼命搖鈴、拼命護樹,力竭而死,化為燈籠花。

              野史式聊聊《魚翅與花椒》 --作者英文名Fuchsia,中文名付霞.鄧祿普。

              付霞,這個英國劍橋大學的高材生女孩,劍橋文學的學士、亞非研究的碩士,畢業時學富五車躊躇滿志準備大展宏圖嗎?不,猶豫、惆悵,失去了對未來生活的興趣,迷失于在倫敦街頭;于是,被神秘的軍情六處秘密招攬,于九十年代進入四川成都、深入四川大學,一邊大隱隱于市、也嘗盡中國美食百味,一邊學習中文、也迷失于中國雜學雜家,一邊加入廚藝界的藍翔技校、進行科班學習。

              在成都悟到川菜之天府心:麻中有辣,辣中有香,香中有甜,甜中有家常;結識了各種三教九流、不愛讀書只愛廚藝交流的師兄師弟。在長沙悟導了湘菜的革命心:辣、辣、辣,勇往直前、以武證道;也結識了一群訪古尋幽的文藝同輩,一文一武,看似偶然。在福建悟到了閩菜的江湖心;在潮州悟到了粵菜的客家心;在甘肅悟到了西北的餓心;在北京悟到了官府菜的皇帝心;在揚州悟到了淮揚菜的江南心;

              于是寫了經典之作《魚翅與花椒》,還著有幾本《尋味東西》《川菜》《魚米之鄉》。

              行萬里路,食萬道菜;廚藝和刀法,十年摸索中西融合、終于大成,從而擺脫了神秘的軍情六處。

              成名出師之后,她經常在其香奈兒挎包中暗藏一把寬二十高十五厚三分三的菜刀;當出入于香港,和她表哥塞巴斯蒂安食盡黑白兩道的大排檔或私家菜;當出入于倫敦地鐵,面對洶涌入群中的軍情特工來往,一刀在手孤身一人巋然不動。

              據她身邊朋友回憶的一個常見的生活場景:

              她一邊揮舞著這把沒光澤沒特點的菜刀,把土豆飛快切成一片一片一條一條、瞬間成了一堆雪白土豆絲;一邊口中念念有詞、誦著庖丁解牛:“臣之所好者道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然,技經肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發于硎。彼節者有間,而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。”

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