中秋節酒店銷售工作方案（精選12篇）
運用調查研究和預測技術這兩種科學方法能有效的寫好工作方案。在公司計劃開展某項工作的時候，我們就要為領導準備幾份工作方案以供參考，工作方案怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的中秋節酒店銷售工作方案（精選12篇），歡迎大家分享。
中秋節酒店銷售工作方案 篇1
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老板的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結合的辦法。
3、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節的'套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主 題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
中秋節酒店銷售工作方案 篇2
為拉近和廣大新老客戶的距離，提升公司在客戶心中的美譽度，借此中秋之際利用中秋佳節親友間互送月餅的習慣，向廣大新老客戶贈送月餅，以表對他們的牽掛和感謝，從而增進客戶和經銷商之間的感情，穩固營銷網絡，進一步提高客戶對我公司的忠誠度，有效促進產品銷售，具體方案如下：
一、目的：
1、穩老抓新，提升聯動公司在客戶心中的美譽度。
2、促進重點意向客戶簽單。
二、贈送對象和條件：
本次活動主要針對廣東地區客戶，贈送對象主要有以下四大類：
1、老客戶，共80家，預計80人，由售后服務部統計并上交報表至企劃部，由企劃部統一安排;
2、現有經銷商，初步擬定50家，共計50人，由客服部統計并上交報表至企劃部，由企劃部統一安排;
3、重點購機意向客戶，由客服助理和業務員申請(如下表)，交客服經理和銷售經理審核統計，交企劃部最終審核落實。初步擬訂200家左右，預計200人;
4、上門看機客戶：凡農歷8月5日至8月14日到我公司看機客戶均贈送禮品一盒，預定20家，預計20x3=60人。業務助理須提前向企劃部申請，由企劃部安排;
三、贈送方式：
為了給客戶一個意外的收獲和驚喜，提高本次活動的效果，決定事先對客戶保密，在集中的時間內統一送達，經與郵政局聯系后，由郵政局統一送達。
四、禮品組成：
1、月餅：月餅分為兩個檔次，分別為中檔和高檔，對于重點客戶，贈送高檔月餅，對于一般客戶送普通檔次月餅。
2、如果單純送月餅，不論月餅的貴與賤，都顯得落于俗套，沒有創新，經過深入思考，決定禮品由兩部分組成：價值xx元(或xx元)的精美月餅一盒，價值3元的精美賀卡一張(賀卡上統一印上：“感謝您對我們的.支持，中秋佳節之際，請接受全體聯動員工深情的謝意和誠摯的祝福，愿您心想事成，財源滾滾!”)。
五、禮品籌備：
月餅由企劃部或物控部統一從郵政局采購或訂做，賀卡由企劃部精心挑選并印制賀詞。
六、禮品投送時間、方式：
時間：9月22日，即農歷8月9日，最遲于9月26日即農歷8月13日晚6點前送完。
方式：我司將客戶姓名、聯系電話、詳細地址、月餅及賀卡最遲9月21日即農歷8月8日交給郵政局，由郵政局統一送達。
要求：業務員和業務助理務必如實上報，所送客戶必須是確定的意向客戶，所送之人必須是客戶中有一定的決定權或具有很強影響力的人士。
七、費用預算：
本次活動總計客戶數量380位。其中：
重點客戶150家，即150(人)xxx元/份=元;
一般客戶230家，即230(人)xxx元/份=元。
合計：元+元=元。
八、本活動由企劃部監督執行。
中秋節酒店銷售工作方案 篇3
xx酒店同各位親愛的顧客和來賓一起歡度佳節，歡迎光臨本店，在中秋這一濃墨重彩的節日之中，為慶祝節日本店準備了很多驚喜。
一、目的
通過節日的氛圍推銷自己，提高公司知名度。
為節日后的人氣奠定基礎。
二、思想
開業以來中秋佳節是中國的傳統節日在這城市和鄉村并肩流行的節日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創造價值的大好時機。
我們至開業以來，由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想，我們的品牌形象，沒有消費者口中做良好傳播。
兩個節日的'相續到來，是我們的一大轉折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創建口啤和創建活動之后的人氣是我們中秋活動的主要目的，在加強內圍服務質量、演出陣容、優惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。
三、現場布置
中秋是中國人民的傳統節日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調。
2、舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現場燈光的效果。
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節的氛圍，到國慶節時可以取下，等到春節時再可利用。
4、在國慶節可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍。
5、在進門口右側玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節日的活動內容。
6、在DJ臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節快樂”“慶祝國慶”的字樣。
7、大門進門口節日獎品擺放陳列。
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告。
四、活動優惠
所有消費者在x月xx日前預定可得公司贈送特色小吃一份。
1、安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點心。
2、中秋節當晚每臺位，包廂送月餅一份。
3、消費滿xxx元送面額xx元的等值消費券一張。
4、凡消費茅臺啤酒一瓶送當晚對獎券一張。
5、對有消費能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券。
6、要求茅臺啤酒贊助商對當晚消費茅臺啤酒的消費者贈送小禮品。
7、9：00———17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。
8、獎品設置：x月xx日、xxx元。
xx月x日：xxxx元
xx月x日：1800元
xx月x日：1800元
五、活動當天時間安排
09：00————17：00白天營業時間
18：30————21：00流行音樂，慢搖音樂
21：00————24：00歌手，銅管，銅管秀，慢搖
00：00————00：20活動抽獎
00：20————結束慢搖
中秋節酒店銷售工作方案 篇4
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。今年恰逢中秋、國慶，兩大節日連在一起，形成了一個小長假。
為了更好的開展酒店和農產品兩大促銷工作，達到回饋老顧客，開創新局面，現結合本酒店的實際情況和泗陽地方傳統的民族風情，以及當前采摘季節的有利時機，特制定此營銷方案，僅供參考。
一、本酒店消費群體分析
本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業老板、政府機關工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過節或辦事的私款消費者。
考慮到泗陽地方的餐飲特色和消費人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時要兼顧私款消費者的個人利益，是否要開拓中等以下的消費人群。
在推出大禾莊園自身促銷方案之前，必須對以下地方酒店的“中秋促銷手段”有所了解。
1、 四星級酒店運營狀況分析：新世界大酒店；
2、 三星級酒店運營狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉大酒店、 名豪國際、泗陽大酒店；
3、 社會餐飲運營狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚館、府苑大酒店等；
二、活動意義
適當降低毛利率，開拓新的客戶群，提高餐飲人氣，擴大傳播力度，增加社會影響，拉動采摘消費，帶動旅游人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。
三、營銷策略草案
1、價格上基本保持原來的定價，但要突出“中秋與國慶”兩大節日期間的菜肴特色，一定要具有中秋佳節的氣息。可采用打折或者增送采摘券的辦法。
方案一：
A類：中秋節當天，凡是來大禾就餐的貴賓的手機和家庭固定電話號碼尾號是815的（固定電話僅限泗陽地區），可憑借有效的證件（戶口本或身份證），在本酒店聚餐可享受7.5折的優惠，同時享受增送采摘券的活動方案。
B類：如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7.5折的優惠，同時享受增送采摘券的活動方案。
C類：中秋節當天，凡是來大禾就餐的新老客戶，在上述營銷方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標識的月餅一份。
意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂”。
前提是：選擇酒店推出的“中秋節套餐”之一；其次是現金結算的顧客。
建 議：此項活動由營銷部人員至電信、移動、聯通部門調檔，然后由營銷部經理直接聯系這些客戶群，并作相關的`營銷方案宣傳，同時作信息備案，為明年同期活動提供參考資料。
方案二：
中秋節法定假日期間（9月28日至10月8日），凡是來大禾就餐的只要達到原促銷方案細則條款的，均按原方案增送采摘券，同時每桌在就餐前贈送葡萄果盤一份，餐中再贈送葡萄汁一札。注：此項活動不再享受打折優惠政策。
方案三：
在酒店前廳設立專柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應，擴大銷售品種。
要求：月餅口感獨特，讓人前來消費的顧客回味起兒童時代的中秋節氣息，有一種“每逢佳節備思親”情節。
目的：牽掛那些長年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會想起在大禾過節的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。
方案四：
周邊外地客商或回家過節的顧客，如果愿意入住大禾莊園“農家小院”的，可按128元，打8折優惠；同時贈送30元的采摘券一張；中秋節再送“大禾莊園”月餅果盤一份。
目的：牽掛那些長年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會想起在大禾賞月的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。
四、活動的時間：
定于公歷9月28日-10月8日。
五、節日氣氛調節：
1、酒店廣場，垂釣臺及三個亭子拉燈帶，掛燈籠；
2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。
3、活動期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂；
4、前廳的節日布置，不需要太豪華，但要美觀大方，達到營造出中秋節的節日氣息。
六、推廣策略
1、在公司大門前、酒店門前、高速出口處、汽車站附近放置戶外廣告，戶外廣告采用噴繪與條幅相結合的形式。
2、戶外大屏幕電視廣告可請電視臺拍攝專題片長期播放宣傳。
3、印制宣傳單，采用夾報增送方案，在兩大節日放假前1到2 個工作日，選擇黨政機關，事業團體，大型企業等。
4、手機短信群發，確保有矢放始，重點是酒店老顧客。講究用詞，短而精，主要介紹酒店的最新活動。
5、與“泗陽社區”、“楊樹人家”、1890直通車、泗陽旅游網、宿遷旅游網、淮安旅游網等新聞媒體聯合打造“大禾莊園”的品牌效應。
6、發動酒店員工，營銷人員在城區主要地段發放傳單廣告，但要注重宣傳單的質量，檔次，水準必須要高。
7、在酒店大廳、采摘區、公司門前擺放X展架的宣傳內容；
8、公司網站及時添加促銷方案，采摘活動圖片，節日期間保證及時報到“大禾新聞”。增添網上營銷、顧客留言、客戶論壇、員工娛樂等板塊內容。
七、其它服務環節
1、快速排出“中秋節特色菜單”分為A、B、C、D四套，主題突出兩大節日氛圍。；
2、確定菜系，快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等；
3、節日期間的細節服務，服務質量，上菜速度，應急預案等。
八、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，小長假期間，營業收入最少可達成20-26萬元左右。
七、收集客戶信息
1、在前廳配備電腦，隨時保存一些重要的顧客資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關鍵是顧客的姓名，手機號碼，通訊地址，單位等），為以后的推廣服務保存信息源。
中秋節酒店銷售工作方案 篇5
一、活動目的及意義：
根據酒店地理位置，環境檔次，地區差異及酒店市場定位，開業以來在業內及松原區域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區域婚宴、壽宴、升學宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關系、服務等多方面)，還有很多重點人群不知道、不理解，經總經理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務為基礎，以差異化經營為切入點”，在原有基礎上加快商散客人上座率。
中秋節和國慶節在一年當中占有重要地位，借助兩節到來的有利時機，開發新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經營模式。
二、活動時間：
20xx-9-13—20xx-10-13
三、活動地點：
大堂、一樓自助餐廳、二樓包房
四、活動主題：
1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”
2、迎國慶海參盛宴“海參集結號健康伴您行”
五、活動宣傳方案：
1、投放原則：根據酒店市場定位和目標客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。并盡量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。
2、媒體選擇：
(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關企事業單位，權威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。
1/4版x8期每周一、三、五發布。
《松原商務》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。
1/2x2期，中秋和國慶節前各一期。
(2)電視：油田電視臺松原最有消費力的.群體重點宣傳30″x30天x3次/天
前郭電視臺區域媒體30″x30天
(3)DM平面宣傳彩頁;
印制157克x大8開x份彩頁
(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，30″x30天x1-2次
(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30″x30天。
(6)車載廣告：針對大客車，商務出差、過節回家人群，30秒x30天
(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，針對附近居民，有消費力。
(8)手機短信：針對移動、聯通大客戶發條
(9)氛圍營造：為營造節日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側制作彩色刀旗30面。
3、其它：
1、大堂做月餅展示
2、POP展架x2個
3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶
六、活動主題內容：
1、賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》
海參全家福：A/B套
2、迎國慶海參盛宴《海參集結號健康伴你行》
七、宣傳費用預算：
八、活動效果分析：
通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續發展奠定了基礎，使節日營銷出現一個小高潮，通過規模化、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機，占領市場。
中秋節酒店銷售工作方案 篇6
酒店開展此次中秋節促銷活動，旨在通過中秋節節日的氛圍推銷速8酒店品牌，提高酒店的知名度，為節日后的人氣奠定基礎。
一、現場布置
中秋是中國人民的傳統節日，在布置方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠；并能體現到速8酒店店慶及國慶的.喜慶氛圍，酒店吧臺；洗浴吧臺做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。
二、活動時間：
9月8日——10月8日
三、活動主題：
合家團圓渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。
四、活動內容：
活動一：
為迎接中秋；店慶；國慶三節到來，凡通過速8中國總部預訂熱線400 603 8888預訂房間可享受住10送1（活動房價相當于125元/間會員相當于135元/間。）
活動二：
中秋節—店慶當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）
活動三：
店慶當天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張；餐巾紙盒1盒。
活動四：
凡活動日入住賓客憑有效證件（身份證；駕駛證；軍官證；學生證；銀行卡；車牌號等最后數字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：
1、贈送會員卡一張；即可享受會員價。
2、客房房間或洗浴立即減去8元15元。
3、贈送精美禮品
4、快樂大搖獎；幸運自己轉。（此轉盤放在洗浴大廳）
（1）特等獎
（2）一等獎
（3）二等獎
（4）三等獎
（5）參與獎
以上4種任選1種
活動五：愛琴海洗浴：足療單間洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。
五、活動要求：
1、全體員工加強學習了熟練了解活動內容
2、以上活動可通過都市傳媒；滕州日報刊登；以便增加酒店知名度。
中秋節酒店銷售工作方案 篇7
一、活動目的
借助此次中秋佳節，結合xx酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，提高xx酒店的經濟效益和社會效益。
二、活動組織機構
組長：xx
副組長：xx
成員：營銷人員及各部門經理
三、活動時間
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
四、銷售渠道及促銷活動
1、按部門分配進行銷售。
2、舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會。
3、通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單。
4、實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性。
5、在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點。
6、有潛力的商店、超市代理銷售。
7、銷售渠道為各大企事業機關單位，酒店協議客戶。
8、在大堂開設月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁。
五、各相關部門負責工作
1、營銷部
（1）組織“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序。
（2）負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。
（3）協助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的布置。
（4）負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、制作；
（5）統計“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”邀請人員名單、群發短信、發放請柬。
2、總辦、人事部
（1）負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
（2）負責大堂展臺的管理。
（3）對“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務。
3、房務部
（1）做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳。
（2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間。
（3）設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統計。
4、餐飲部
（1）答謝酒會的準備、服務。
（2）協助工程部對大堂月餅展臺進行布置。
（3）協助營銷部維持“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”活動秩序。
（4）負責“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”會場——臺型的'設計、擺放、服務工作。
5、財務部
（1）協調廚房展示月餅品種。
（2）協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放。
（3）組織印刷中秋節宣傳彩頁。
（4）提供團購月餅提貨券。
（5）提供“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品。
6、工程部
（1）協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片。
（2）負責大堂月餅展臺的制作。
（3）負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。
（4）負責“答謝客戶暨xx酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間燈光、投影儀、音響的調試。
六、相關工作時間要求：
1、月餅貨品的領取、銷售統計負責人于x月xx日x∶xx分前到位。（財務）
2、“答謝老客戶暨xx酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定x月x日xx∶xx分前全部到位。（餐飲部、工程部、營銷部）
3、戶外廣告、宣傳彩頁于x月xx日前完成。（營銷部）
4、xx月xx號前聯系月餅盒生產廠家并設計盒樣，xx號前月餅盒到位。（采購部、總辦）
5、大堂月餅展臺的布置于x月xx日前完成。（工程部）
6、活動邀請人員名單、請柬發放、群發短信告知指定日期（x月x日）xx∶00前完成。（營銷部）
中秋節酒店銷售工作方案 篇8
金風送爽，玉兔賜福，又是一個萬家團圓的金秋之夜。值此花好月圓的中秋佳節，為了充分展示我們三皇水一方酒店的企業文化，密切各部門管理人員和員工之間的關系，豐富員工業余生活，活躍節日氣氛，并給工作在各崗位上的員工送上節日的問候和關愛，經總經辦研究決定特舉辦此次以“中秋團圓夜，共享一個家”為主題的活動：
一、活動時間：
20xx年9月18日星期三（農歷8月14日）晚上8：00—10：00
二、活動地點：
餐飲宴會大廳
三、活動主題
中秋團圓夜，共享一個家三、參與對象：酒店全體員工
四、活動內容：
（一）活動前準備：
1、設施設備的準備（桌椅的擺放、電腦、音箱、話筒、插座）
2、物品的準備（啤酒、飲料、果盤、瓜子、花生、干果、月餅、餃子餡、面、搟面杖）
（二）活動設計：
1、晚8：00活動正式開始，由主持人帶領全體員工集體歡跳開場熱身舞《我是冠軍》。
2、包餃子比賽環節：
（1）本環節以部門組隊為原則，根據人數將部門合理劃分
3、為五個隊，每隊選3人負責搟餃子皮，其他人負責包餃子，各部門組隊安排如下：
第一隊：房務部、后勤部隊長：宋枝玲第二隊：出品部、 KTV隊長：朱江第三隊：餐飲部、總經辦隊長：張麗君第四隊：保安部、財務部、營銷部、工程部隊長：朱福生第五隊：桑拿部、康體部隊長：李俊潮
（2）包餃子所用搟面杖由每隊自帶，由隊長負責協商。面團采用手撕，不能使用刀具。
（3）每隊給予的餃子餡、面的數量是相等的，包餃子開始后，如果哪隊先將規定的'數量包完，隊長舉手示意，由劉總對餃子的美觀度、大小適中度、數量等進行點評，先包完的隊伍可以將餃子先行入鍋。
（4）包餃子時可以將個別餃子內包入辣椒、芥末等，也可將包有辣椒等的餃子贈送其他隊。
4、節目表演：以上每隊由隊長組織負責出節目，節目形式、數量不限。各隊隊長于18日下午3點前將節目內容報至人力資源部。
5、游戲環節：
A、搶椅子
臺上置三張椅子，邀請四個人上來，放DISCO音樂，四個人伴著音樂圍著椅子轉，當音樂驟停時搶坐椅子，未坐到者淘汰；減一椅子，三個人續前動作，當音樂驟停時搶坐兩張椅子，未坐到者淘汰；最后兩人搶坐一張椅子，坐到者為勝。
B、擊鼓傳花
人數：全體人員
規則：傳統的擊鼓傳花游戲，傳中的員工上去表演一個節目，有禮物派送。
PS：在游戲中可讓大家簡單的互相了解。
E、成語接力：由主持人出一個成語，用最后一個字為下一個成語的開頭，按順序接輪，接不上著接手懲罰。
F、我來比劃你來猜：兩個人為一小組（同桌），分為四大組，一個人用語言描述或者形體比劃，另一個人猜。用語言描述不能說出要猜的詞語中的字，如果說出則無效跳過。也可以用英語單詞來直接描述，如果遇到不會描述的詞可以直接跳過，由下一組繼續。一大組只有5分鐘的時間，最終答題最多的組獲勝，哪一組最后一名，必須要派人表演一個節目作為懲罰。
4、活動結束，總經理上臺做活動總結。
五、活動任務及人員安排
六、活動要求：
1、本次活動內容由各部門經理負責通知到每一位員工，每個部門除值班人員外，其余員工在沒有特殊情況下必須全部準時參加。
2、各部門經理負責維護現場秩序，主動帶動員工參與活動的積極性。
3、請所有參加人員注意維護會場環境衛生，不許亂扔、亂放垃圾物品。
4、活動結束后請各部門經理安排員工依次按順序離開會場，把各自的垃圾清理干凈帶出。
中秋節酒店銷售工作方案 篇9
一、策劃方案主題
以“同一月餅，同一夢想”為主題，營造“歡樂和諧，與時俱進”的公司氣氛，提升企業形象。
二、時間: 農歷八月十四或者十五
三、地點： 酒店培訓室
四、策劃方案特色：
1、現場主持人要有很強的控制能力、言語表達能力，節目設計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋節來歷、典故、賞月、詩詞等內容，發給員工作為此次活動的紀念，既能讓員工長時間記住此次活動又能更好的了解中國文化。
五、方案活動一
1、活動形式：動態或者靜態影像資料播放，由主持人講解
活動名稱：中秋，你知道嗎?
宣傳內容：中秋節來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月——追月、行月、望月…… 圖文并茂，增強感染力。理解程度計較難。
六、方案活動二
1、月餅 活動名稱：月餅圓，月兒圓
活動形式：由面點師表演并指導有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進行)，并評選出最有創意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。
品月餅、賞月亮——員工相互討論。
2、孔明燈
活動名稱：孔明燈，月兒明
活動形式：由專門技師現場表演和有興趣的.員工制作(可以以組為單位進行)，為以后放飛做準備。
與員工互動，調動員工的積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當精彩的節目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點燃放飛。將節目拉向高潮。
七、現場布置
1. 舞臺布置——包括一個大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2. 音響設備布置
3. 燈光照明布置
4. 觀眾席布置
八、活動結束
現場清理安排
中秋節酒店銷售工作方案 篇10
一、活動目的
通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對xxx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。
二、活動主題
“月滿中秋夜，天涯共此時”，xxx助您親情連通
三、活動時間
具體時間待定
四、活動內容
1、現場猜謎活動
專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節時陳列20個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xxx餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xxx標志）
2、巨型月餅
制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現場賓客每人大派送。
準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區域合影可以提供服務。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。
提前聯系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元。
八月十五晚七點以后，在餐廳消費的'賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內設置一個中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxxx元——xxxxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。
凡活動期間在餐飲預定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定xxxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xxx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xxx元——xxxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。
預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
中秋節酒店銷售工作方案 篇11
1、活動形式：
動態或者靜態影像資料播放，由主持人講解
活動名稱：
中秋，你知道嗎?
宣傳內容：
中秋節來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月——追月、行月、望月……
圖文并茂，增強感染力。理解程度計較難。
1、月餅
活動名稱：月餅圓，月兒圓
活動形式：由面點師表演并指導有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進行)，并評選出最有創意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。品月餅、賞月亮——員工相互討論。
2、孔明燈
活動名稱：孔明燈，月兒明
活動形式：由專門技師現場表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進行)，為以后放飛做準備。與員工互動，調動員工的積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的.大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當精彩的節目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點燃放飛。將節目拉向高潮。
七、現場布置
1、舞臺布置——包括一個大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2、音響設備布置
3、燈光照明布置
4、觀眾席布置
八、活動結束現場清理安排
中秋節酒店銷售工作方案 篇12
一、目的
樹立“xx”品牌，達到經濟效益與社會效益雙豐收。
二、市場目標分析
本酒店客源主要為企事業單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。
三、定價策略
客房和餐飲價格基本上保持不變，但考慮節日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。
餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價位低，但要考慮純利潤來進行促銷活動，建議對價格高的菜采取減量或減價方法。
四、活動內容
1、客房
活動期間標間/單間可享受320元/間天，含早餐優惠。
“財富之秋”團圓房（套房）：666元/間/天，含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優惠。
活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。
活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14：00。
如果賓客生日是八月十五的'，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優惠。
2、餐飲
合家歡團圓套餐：388元；
財富團圓套餐：688元。
如果一家人中有一個人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優惠（不含贈券、特價菜）。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關于中秋節菜品，月餅等。
五、廣告宣傳
六、活動布置
酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出國慶中秋佳節的味道，具體內容如下：
9月24日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個，內容：歡度國慶；
9月24日酒店門口懸掛條幅一條，內容：恭祝全市人民國慶中秋佳節快樂；
酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個；
中餐廳門口掛大型八角燈籠2個；
酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個。
七、活動預計費用
廣告宣傳費用共計：5500元。
八角燈籠由采購根據型號的大小報價。
易拉寶4個共計：120元
條幅1條共計：100元。
除燈籠費用外，此次促銷費用共計5720元。
【中秋節酒店銷售工作方案】相關文章：
酒店銷售方案10-02
酒店銷售計劃書 酒店銷售工作計劃12-06
酒店銷售培訓心得10-04
制定酒店銷售計劃12-10
酒店銷售計劃方案12-07
酒店銷售述職報告09-05
銷售工作方案15篇12-09
銷售工作方案15篇12-10
酒店銷售工作總結10-01
- 相關推薦