高中食堂新學期工作計劃
時間過得可真快,從來都不等人,又迎來了一個全新的起點,是時候開始寫計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下是小編為大家整理的高中食堂新學期工作計劃,歡迎閱讀與收藏。

因為放假的原因我們食堂進入了漫長的空檔期,當然了這段時間我們也沒有閑著,一個是在為接下來的供餐工作打提前量,并且在總結上學期里的一些問題。我們也在崗外思考著一些細節,雖然管理食堂看似比較具體,但其實也有很多規律需要把握的。同時還離不開一套嚴格的流程,若是不能把這些都做好,那么就會讓服務質量和產品水平受到影響。那么在以后的工作里就得把這些流程和細節進一步做完善,在原有的水平上努力再取得點進展,我對此詳細考慮只后制定了下面的計劃。
1、衛生管控
搞食堂有一個極為關鍵的前提,那就是得保證好食物的干凈,不能讓師生享用過我們精心烹制的可愛美味只后,出現身體上的不適,或者是危害到他們的健康。那么我們就會有失職之嫌,并且還會遭到相應的懲處。所以為了多方面的因素著想,我們應該先做好衛生的管控,不管是具體的人員,還是環境設施都得保證清潔無菌。
2、流程培訓
因為我們供餐的規模比較大,而且整個過程時間又比較緊張,想要滿足這么龐大的需求,我們自己必須得有高效的運行方案。也就是得有嚴格的流程,才能達到效率迅速,并且能夠平穩運轉。那就離不開流程培訓,讓每個參與者都能找到自己的位置。
3、環境優化
光解決人的問題還不行,因為沒有完善的硬件支撐還是沒法把服務給干好,再者大家來用餐的時候也需要舒適點的環境。另外整個食堂大廳的宣傳氛圍也得搞起來,那么我在保持清潔的基礎上就得做一些美化工作,讓大家一塊投入到改善軟環境里。另外也得把一些損壞的桌椅給修繕好,墻壁也要做裝飾。
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