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            工作計劃

            酒店營銷個人工作計劃

            時間:2024-10-26 11:33:01 我要投稿
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            酒店營銷個人工作計劃

              時間過得太快,讓人猝不及防,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,是時候抽出時間寫寫計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢?下面是小編為大家整理的酒店營銷個人工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

            酒店營銷個人工作計劃

            酒店營銷個人工作計劃1

              我店在經歷了,等多個嚴重影響客源的事件重挫下,有領導帶頭及時調整經營思路,依然完成了上級賦予的目標,這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的;作為團隊的一員我深感榮幸。

              如來不可懼;猢猻尚難纏,溫泉鎮酒店行業從最初的我們一家發展的如今的7家,從市場來看這無異于僧多粥少,面對這樣的市場我們要想立足,這其中的競爭可想而知,坐以只能待斃,總結是為了揚長避短對自己有個全面的認識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結過去一年的工作,成績,經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新的一年里再創佳績。

              一、客人反映較多的問題:

              對于我們服務行業來說,酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發展壯大想要立足就是紙上談兵。

              1、積極主動的服務意識有待加強,服務缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面對大批量客人時。

              2、細節注意不夠,凡事沒能從自我做起,比如舉手之勞,隨手清理客人隨手丟的.垃圾,幫客人拎行李等要時刻注意客人。

              3、營業時間無規律性和應變性。

              4、技術支持問題:維修范圍大,項目多,進度慢,沒有應急預案。

              5、各部門均各自為政,部門之間的銜接和溝通須加強。

              6、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

              二、銷售中的問題

              經過一段時間的磨合,銷售部已經融合成一支精干,團結,上進的隊伍,團隊有分工、有合作,人員之間溝通順利,各相關部門的配合也正日趨加強,能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵,發揚光大,但問題方面也不少。

              1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應本著賓客至上,服務第一的原則真誠待客回報酒店。

              2、銷售工作得不到大家的認同;沒有客人抱怨沒生意,客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。

              3、員工服務中惰性強,缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。

              4、部門責任不清,本末倒置,出現過失事件相互指責、推脫責任,導致銷售人員不能及時處理客人投訴,降低客人回頭率。

              5、市場調研不夠深入,策劃方案缺少創新。

              6、重外輕內。即重視外部營銷,忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,而酒店內部的基礎工作差,設備老化、職工缺乏系統培訓,職工素質提高緩慢;酒店基礎管理混亂,工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內部管理到頭來又影響外部營銷,使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果,酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益,缺乏持續發展的基礎,酒店競爭乏力,酒店內外受困。

              7、道德欠佳。主要表現在酒店在進行營銷活動時,重視一時承諾和宣傳,而忽視長期的兌現和服務,主要造成以上愿意的如:管道時好時壞,暖氣時熱時冷等。

              以上問題只是諸多問題中的一小部分,雖不致于影響酒店的根本,但不加以重視,最終可能給酒店的未來發展帶來重大的損失。

              三、銷售策略

              1、穩固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉鎮企業建立良好的關系。為了鞏固老客戶和發展新客戶,建議召開1次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

              2、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

              3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。

              4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。推動酒店各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。

            酒店營銷個人工作計劃2

              一、努力使散客的入住率上一個臺階

              20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

              二、加強與各大旅行社間聯系

              20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅游城市進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

              三、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

              20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。

              四、加強部門間的溝通協作

              建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的.保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益

              五、具體的目標明確

              A、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。

              B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。

              C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

              新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。

            酒店營銷個人工作計劃3

              20xx年的到來,在即將過完的寒冬里我們已聞到春天的清香,于此同時,酒店給我們部門制定了新的工作計劃,作為市場營銷部的我們是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

              20xx年1月我們根據董事長給出的營銷思路結合酒店現狀做出以下酒店銷售部工作計劃:

              一、 建立健全完善客史檔案的建立

              建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的.客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

              二、 開拓市場,爭取客源

              今年營銷部將配合酒店完成與公司簽訂的經營計劃目標,所以營銷部將調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。

              三、 熱情接待,服務周到

              接待團體、會議、客戶,將會做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。

              四、 做好市場調查及促銷活動策劃

              每季度組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

              五、 主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作

              密切與撫仙湖周邊的酒店合作,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。加強與微信平臺等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

            酒店營銷個人工作計劃4

              xx年酒店全年營業任務x萬元,市場營銷部全年任務x萬元,占到總任務的x%多,市場營銷部完成營業額的多少直接影響酒店經營的好壞,同時它是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。綜上所述,xx年的市場營銷部工作計劃顯得任重道遠,承載了眾多希望,開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學化、系統化的工作計劃就尤為重要。

              在xx年我計劃從兩方面入手展開工作,一方面抓好管理工作,建全部門各項管理制度,建立一支熟悉業務,而相對穩定的銷售團隊,并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業最寶貴的資源,好的銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業的根本,在xx年的工作中建立一個有活力和戰斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。

              另一方面把好業務關,將酒店客戶維護好穩定現有客源,積極開拓新市場,將業務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成,免于流于形式,需將全年銷售工作具體量化,把全年營銷任務根據具體情況分解到每月,每周;以每月,每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務,并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

              全年各階段工作安排將按照xx年下發工作計劃認真完成,同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好:

              一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

              建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場,將商務散客、網絡訂房、企事業單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

              二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制

              今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務,重新制訂完善的銷售任務計劃及業績考核管理條例,提高銷售經理的工資待遇,激發、調動營銷人員的'積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。

              強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

              三、熱情接待,服務周到

              接待團體、會議客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。

              四、做好市場調查及促銷活動策劃

              經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

              五、密切合作,主動協調

              與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

            酒店營銷個人工作計劃5

              今天我們回首過去總結20xx年的工作,放眼未來規劃20xx年的全景工作,首先我謹代表公司董事會和xx公司全體成員向大家致謝,向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝,向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意,向長期工作在外、東奔西跑的營銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年里,在全體員工的共同努力下,通過大家辛勤的工作和無私的奉獻,圓滿完成了公司的營業任務指標,為公司的發展作出了積極的貢獻。

              回首過去的一年,酒店在集團x董、x董的領導下,緊緊圍繞“一個中心、兩個重點”為依據,即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發展控成本”,全年總營業額x元,出租客房間x間,平均房價x元,出租率xx%,總結今年的主要工作如下:

              一、以顧客為中心

              “顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來的,要付諸行動從多方面著手:通過各崗位設立賓客意見建議表、實時跟進網絡賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求,并針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋,并努力在多方面上提高員工素質,如每月不少于四次的內部培訓,聘請老師對于前臺員工專業英語的培訓等,并努力提高管理水平,提供舒適的環境,提高服務質量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行,力爭更多的“滿意+驚喜”。

              二、重管理樹形象、重發展控成本

              1、管理就是從細節開始,首先我們調整了內部的組織架構,將前廳部和銷售部合并為營銷部,后勤部門即保安部、人事部和工程部統一合并為行政部,客房房調整了逯經理為客房部經理,通過組織架構的合并縮減了人員成本。

              2、加強了日常工作管理制度,通過酒店各部門規章制度的制定,嚴格落實,從而規范了各崗位的制度,使之更加規范化;

              3、嚴格落實消防、公安和工商系統的各項要求,全年共舉辦消防培訓x次,接受公安局和工商領導檢查不少于x次;

              4、對外,我們通過發放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片,并在酒店邊上制作了酒店指引牌,提升了酒店的宣傳力度和知名度;

              5、同居委會和物業管理處協調處理了酒店門口跳舞一事,使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;

              6、在員工管理方面,樹立員工家的歸屬感,并落實到日常的工作管理當中去,一方面要求行政部定期舉行員工生日活動,另一方面不定期舉辦員工的集體活動,如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等,通過一系列的活動,提升了員工對酒店的認可度,也提現了酒店對員工的關懷;

              7、在服務方面:提升服務細節,如接/送機服務,送果盤服務、客房限額免洗衣服務等。通過這一細節的服務,大大提升了賓客的滿意度;

              8、在酒店發展方面,一方面制定了相關的優惠政策,另一方面也加大了酒店的促銷力度,如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等,通過這一系列的優惠政策,大大提升了散客、網絡和會員的銷售額,從原來占營業額的x%左右提升到了x%左右,進一步提升了酒店的知名度。

              9、在成本控制方面,一方面要求各部門制定并嚴格執行了相關的節能方案,如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等,另一方面要求各部門嚴格把控所有物品的采購和報廢制度,其次對酒店用電較大的區域,如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關閉了客房衛生間的部分射燈等,從而節省了一些不必要的浪費現象;

              三、存著的不足之處

              一年來我們做的有很多,其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業利潤,并努力為員工創造一個良好、溫馨的工作環境,回首過去的一年我們的不足還有很多很多:

              1、各部門的執行能力和管控能力相對不足:一方面各部門負責人在執行酒店相關規定和制度時,比較隨意,不會用心并重視酒店的相關指令等;另一方面各部門員工在執行酒店相關規章制度時,缺乏持之以恒的工作態度,以致很多方面無法長期有效地執行下去;

              2、對客服務的不足:“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白,但是在服務的過程中很多員工往往就疏于對這些細節的日常養成,如服務的不及時,不到位,不親切等,導致大多的客人對于我們的服務一直無法給予肯定,這也必將是我們今后所要努力和完善的;

              3、日常維護工作的不足:主要體現在工程和酒店設備的維護方面,一方面由于工程人員的不足和水平限制,導致我店的日常維護制度較難以執行,也因此各個區域的`硬件方面都出現了或大或小的問題,修補工作無法及時,很多時候又要請外援,以致客戶對于我們的硬件方面總有些美中不足;

              4、保安日常維護方面:整體保安的人員素質和服務有待于進一步提高,一方面服務的意識還不夠積極主動,另一方面對于車場和日常工作區域的管控還需加強,一年來發生過了三次保安人員同客人吵架的現象,也因為對車輛管控的不到位導致客人車輛損壞和投訴等;

              5、后勤保障工作方面:日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進一步加強,如員工的每次活動要善于安排和總結,以致在下次的活動中能更好地奠定基礎。其次對于員工的關心、關愛還遠遠不夠,我們一直在講只有服務好我們的員工,員工才能更好地服務好我們的客人,在今后的工作中不管行政部還是各部門負責人要多關心員工,盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難,努力營造一個溫馨的工作氛圍;

              6、服務的標準和意識整體有待于提升:很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關系,凡事總是很在意個人的利益問題,無法同我們整個團隊融為一體,例如,個別員工在賣房或做房時,若有提成其態度就表現得特別積極,反之,態度就一落千丈,這一方面很不可取,也因此會影響了我們整體的服務質量,服務的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務。

              四、20xx年的工作計劃

              1、我集團將與xx酒店管理集團合作一起經營我店,這意味著管理方面和資源共享方面的進一步提升,也方便我們借此機會進一步的交流和學習,計劃會安排部分管理人員外出參與輪崗培訓和交流學習;

              2、開源節流:20xx年努力提升業績和控制成本將會是我們工作的主抓重點,努力挖掘新的客戶源,開拓新的客戶市場,并對客戶的市場進一步重新定位和分析,以便于我們更好地提升各項營業指標。其次鑒于目前各項開支較大的情況,繼續推進節能工作,嚴格落實到每一個工作細節當中,強化員工的節約意識;

              3、細化服務品質,提高賓客滿意度:服務無定性,也無止境,堅持努力創造“滿意+驚喜”的服務口號,做到微笑服務、真誠服務、用心服務,我們細化每一項服務細節,完善服務中的不足,追求服務的完美性,爭取為客人創造更多的感動。

              4、培訓方面:除了堅持現有的培訓制度外,我們將以行政部為主體,外請具有相關專業技能人員對各部門的員工進行服務意識、服務技能培訓等專業知識的培訓,提升各崗位的服務質量;

              5、績效考核的制定和實施:我店講對整體員工的績效進行明確的考核,實行多勞多得,績效處罰/獎勵等,進一步規范酒店的薪資方案制度。

              成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿挑戰的20xx年,風正濟時,正當揚帆遠航,任重道遠,仍需激流勇進,親愛的伙伴們,20xx年我們一起努力!

            酒店營銷個人工作計劃6

              (1)如今互聯網越來越普及,互聯網上的信息又豐富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道,將該酒店的春節產品放到網上去,以便顧客能快捷的找到相關信息。

              (2)在酒店門前粘貼春節的產品也不失位一良策,畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。

              (3)酒店雖然有營銷部,但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員,每位員工都應該是酒店的營銷員,位酒店做好營銷工作。績效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化,使客房部、餐飲部、康樂部創新的效益高峰。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬于索菲特自己的春節營銷品牌。環境分析每個個體都處在一定的社會環境之中,并受其影響,所以對于索菲特的春節營銷策劃業應該將其置于合肥這個復合的大環境中。

              1.人口環境

              合肥全市人口478萬,市區人口198萬,在中國屬于一個中型規模的城市。人口還是蠻多的,春節策劃還是很有市場的。

              2.經濟環境

              雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點緩,但經過國家的政策以及省委省政府的指導,合肥今年的經濟還是有所發展的。

              3.其他

              現在社會的發展腳步很快,這與人們工作是有關系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閑暇的時間就相對的減少了,即使中國的傳統佳節春節即將到來,一大部分人還是忙于工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的`可行性。

              總體策劃

              1.酒店裝飾

              為了營造春節的年氣,酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻(例如:在酒店門口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中國結,在翡翠廳的門上張貼春聯等,增加節日的氣氛)

              2.春節晚宴

              春節是中國的傳統佳節,我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒,由香港名廚領銜為消費者提供中國春節的傳統菜肴。因為年夜飯時全家享用的,所以菜肴的設計應該符合全家使用型。

              3.酒店特殊服務

              在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會,使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節不可錯過的節目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優惠折扣等。

              酒店春節期間工作安排

              今年春節前后的這三個月里,酒店房務接待部制定了每個月的工作計劃,如下:

              一月份工作計劃有:

              1.為了確保年終有一個新氣象。根據計劃衛生表,重點做好公共區域細節衛生工作。

              2.為了迎接春節,重點跟進春節來臨的場地布置與綠化擺設計劃。

              3.做好部門員工崗位專業知識的培訓工作。

              4.做好年底賓客接待與預訂工作。

              5.做好部門易耗品與辦公用品年度申購的計劃。

              6.計劃開一個座淡會,與部門員工進行零距離的接觸,展望對未來一年的構想與計劃。

              7.做好微笑工程的高潮階性的工作。

              二月份工作計劃有:

              1.跟進部門各區域對迎接春節來臨的布置情況。

              2.做好春節期間酒店各部推出的優惠政策與產品推廣。比如:2月14日情人節。

              3.跟進好部門業態的整改工作。

              4.為了迎接春節期間華僑回歸,本月將重點做好客房的專項衛生工作。

              5.做好春節期間員工出勤班次與休息輪替的工作,確保各項工作能正常運行,同時做到盡可能不積假。

              三月份工作計劃有:

              1.員工均沉浸于春節喜慶的氛圍中,因此,年后將會對各部進行質檢一次。重點有:禮節禮貌,儀容儀表,業務操作、技能技巧。崗位職責、工作流程、案例知識等。同時根據質檢中存在的問題擬定好4月份的培訓計劃,為迎接5月份“勞動節”做好接待準備工作。

              2.跟進好客房區域業態的整改情況。

              3.做好客房區域的地毯維護與家具打蠟工作。

              4.做好前廳分部員工的服務意識培訓工作。

              5.做好春節過后團隊接待工作。

            酒店營銷個人工作計劃7

              一、每天的工作

              (一)堅持參加銷售部門的早會和班后會;

              (二)每天必須看的報表(營業日報、申報單)并作出相應的指導;

              (三)每天陪訪或電訪3—5個客戶,保持與重要客戶的聯絡;

              (四)了解一個片區銷售拓展情況;

              (五)堅持進入前臺接待3—5個客人,及時發現問題并幫助前臺人員更準確地理解營銷策略;

              (六)親自處理1—2起客人投訴或服務質量跟蹤;

              (七)每天檢查3—5間房間,做好記錄;

              (八)應該批復的文件,審核的報表;申報與請示相關事宜;

              (九)記住一名員工的名字及其特點;

              (十)看一張有用的報紙;

              (十一)總一天完成的工作;考慮一個不足之處,并想出改善的方法與步驟;考慮一天工作完成的質量與效率是否還能提高;考慮一天工作失誤的地方;

              (十二)制定明天應該做的主要工作。

              二、每周的工作

              (一)召開一次中層干部例會。

              (二)與一個主要職能部門經理、主管進行一次座談。

              (三)與一個你認為現在或將來是公司業務骨干的人溝通一次。

              (四)向上級匯報一次工作。

              (五)對各個片區的銷售進展總一次。

              (六)糾正飯店內部一個細節上的不正確做法。

              (七)檢查上周糾正措施的落實情況,并報區域公司、公司業務部、市場部。

              (八)進行一次自我總(非正式)。

              (九)熟悉操作中的一個環節。

              (十)整理自已的文件或書柜。

              (十一)與一個非公司的朋友溝通。

              (十二)了解相應財務指標的變化。

              (十三)與一個重要客戶聯絡。

              (十四)每周必須看的報表(如現金流量表、銷售周報表)。

              (十五)與一個供應商溝通一次。

              (十六)表揚一個你的骨干。

              (十七)看一本雜志。

              三、每月的工作

              (一)對各個片區的銷售考核一次。

              (二)拜訪一個重要客戶。

              (三)自我考核一次。

              (四)審核本月財務報表及報損情況。

              (五)本月客房維修情況,餐廳菜肴出品情況。

              (六)本月總體銷售情況。

              (七)本月質量改進情況。

              (八)下月銷售方案與計劃。

              (九)根據成本核算,制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。

              (十)了解職工本月的生活、就餐情況。

              (十一)安排一次由店經理親自主講的培訓。

              (十二)檢查投訴處理情況。

              (十三)考核供應商業績。

              (十四)對你的主要競爭對手評估一次。

              (十五)去一個在管理方面有特長,與本公司不同業務的企業學習交流。

              (十六)有針對性的就一個管理財務指標做深入分析并提出建設性意見。

              (十七)與上級溝通一次。

              (十八)讀一本書。

              (十九)查遍每一個房間,做好記錄,160間左右一個月為一個周期,房間數量大于160間,檢查周期相應延長。

              (二十)本月的營收、費用、分析報告交區域公司及公司業務部。

              (二十一)根據年度和月度的經營預算和成本預算情況進行店內經營狀況分析。

              (二十二)每月做一次市場分析。

              四、每季度的工作

              (一)向區域作一次述職報告。

              (二)檢查落實人事考核情況。

              (三)應收帳款的清理(重點是呆壞帳)。

              (四)庫存的盤點抽查。

              (五)搜集員工的建議。

              (六)對勞動效率進行一次考核或比賽。

              (七)表揚一批人員。

              (八)組織一次比賽或活動。

              (九)根據預算修訂、完善下一季度的營銷計劃,總本季度的營銷工作和預算完成情況。

              五、每半年的.工作

              (一)半年工作總。

              (二)獎勵一批人員。

              (三)對政策的有效性和執行情況考評一次。

              (四)參加一次協會或同行業組織的集會。

              (五)根據預算修訂、完善下半年的營銷計劃,總上半年度的營銷工作和預算完成情況。

              六、每年的工作

              (一)年終總。

              (二)兌現給銷售人員及各部門人員的承諾。

              (三)制定下一年度的市場營銷計劃和工作安排,根據本年度的預算和完成情況,分析預算執行過程中的成功與不足。

              (四)店慶活動。

              (五)年度報表。

              (六)提出三個創新的意見。

              (七)召開一次職工大會。

              (八)對競爭對手和市場情況進行一次調研并作STOW分析。

            酒店營銷個人工作計劃8

              一、努力使散客的入住率上一個臺階

              XX年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

              二、加強與各大旅行社間聯系

              XX年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅游城市進行走訪,與XX市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

              三、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

              XX年營銷部會根據不同的節日、不同的'季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。

              四、加強部門間的溝通協作

              建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益

              五、具體的目標明確

              A、會議計劃收入為XX萬,理想目標是完成XX萬。

              B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到XX萬。

              C、由營銷部帶來的餐飲收入突破XX萬

              新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。

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