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            酒店工作總結

            時間:2025-12-20 15:30:38 工作總結

            酒店工作總結

              總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結了。你想知道總結怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的 酒店工作總結,希望對大家有所幫助。

             酒店工作總結

            酒店工作總結1

              首先營銷部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的營銷工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。

              根據年初的工作認真的落實每一項, 年營銷部的工作重點放在商務散客和會議的營銷上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的營銷部散客入住率為,我們加大商務客人的營銷力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的營銷方案,有針對性的走訪,比如旅游旺季,我們把地接較好旅行社認真的回訪與, 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新顧客,截止年底共簽署協議454份。

              一、20xx年9月份我到酒店擔任營銷部經理

              20xx年10份酒店正式掛牌三星,這對營銷部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的營銷工作。

              隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓客人通過網絡詳細了解商大酒店,比如xx 、xx、xx等幾家網絡公司;

              同時在這一年里我們接待了xx xx xx xx多家摩托車公司,xx電器,偉俊公司xx乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合營銷部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們營銷部工作的支持。

              二、對內管理

              酒店擁有自己的網站,由營銷部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。

              三、 不足之處

              1、對外營銷需加強,現在我們散客相對比較少;

              2、對會議信息得不到及時的'了解

              3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。

              4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的營銷與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。

              四、下一年工作計劃:

              營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上,加大會議及旅游團隊的營銷工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優勢,因為大型會議可以享受獨處的環境旅游團隊為其提供合理的價格和優良服務才是最重要的。同時通過網絡訂房的客人不容忽視,爭取今年網絡的入住率有一個新的提高,

              1、改變現有的工作方式,增加我們的商務散客的群體,提高顧客質量,加深顧客對我們酒店的了解,所以我們要加強營銷部整體營銷力量,提高營銷水平,為保證酒店一定的出租率和效益,客房的價格也應隨行就市,根據淡、平、旺季,與不同的客源市場的特點,制定較為靈活的價格對策首先對哈市同檔次酒店進行市場調查,準確的掌握旅游市場的信息和動態,以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店提供準確的參考數據,調整酒店營銷對策,提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時根據旅游市場淡旺季做出相應的營銷計劃,提出自己的促銷方案與老顧客加強聯系與溝通,同時建立新的顧客,積累會議信息

              2、在旅游淡季的時候,加強餐飲的營銷力度,做好招待工作,確保服務質量。

              3、對酒店的網站重新設計,要具有商大酒店特色的網頁。同時營銷部要及時準確對網頁進行更新與維護,讓的客人通過網絡了解商大酒店 。

              最后我相信營銷部在總經理的正確的領導與各部門的通力協助下,營銷部今年的工作能夠再上新的臺階。

              營銷部

              20xx年xx月xx日

            酒店工作總結2

              20xx年7月14日,受xx董事長及達聲總部領導的委派,本人負責xxxxx大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:

              一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段

              由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在xx董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:

              1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設。消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。

              2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

              3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修。主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花)。酒店外墻大理石完成80%。

              4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%。酒店停車場完成90%。酒店噴水池完成90%。草地照明完成90%。

              二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約

              在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與xx董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達xxx萬元。(附已簽合同明細表)

              三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓

              20xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前xxxx大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,xx大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

              目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“xx學院”、“xx學院”和“xx學校”等三所。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在xx學院和xx的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的`96%以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。

              為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,xx大酒店著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

              四、規范管理,完成建章立制,實現辦公電子化

              經過近半年的努力,xxxx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。

              五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度

              隨著旅游經濟的復蘇,xx星級酒店逐步完善與增多,并陸續有國際品牌酒店進駐,xx酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家,旅行社56家。

              通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:xxxx大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在xx少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對xxxx大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把xx、xx、xx等國團隊安排xxxx酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

              以上為本人在20xx年度任俱樂部及xx大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。

            酒店工作總結3

              自20xx年參加工作至今,我從事酒店財務工作已經十年了,從酒店收入審計員到日常賬務會計員、資產核算會計員、財產管理會計員,無論是做事、還是做人,我都從領導及同事們的助指導中,通過自身的不斷努力,無論是在敬業精神、思想境界,還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高,并取得了一定的工作成績,也樹立了職業發展目標。展望未來,我對自己職業的發展和今后的工作充滿了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標,取得更好的工作成績,我把參加工作以來的情況總結如下:

              一、在工作中加強學習,注重提升個人修養

              財務工作像年輪,一個月工作的結束,意味著下一個月工作的重新開始,雖然繁雜、瑣碎,也沒有太多新奇,但是作為企業正常運轉的命脈,我深深的感到自己崗位的重要性,也在自己的工作中設定了一些學習目標:

              一是加強思想和品德修養,及時了解行業動態,學習行業里先進的管理方法,結合自己實際情況,改善工作效率;

              二是通過雜志報刊、電腦網絡和電視新聞等媒體,認真學習貫徹最新的會計準則、稅法等政策法律,深入學習領會,不斷提高理論水平,自覺按照國家的財經政策和程序辦事;

              三是努力鉆研業務知識,積極參加酒店相關部門組織的各種業務技能的培訓,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,服務前線,始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上,腳踏實地工作;四是不斷改進學習方法,講求學習效果,“在工作中學習,在學習中工作”,堅持學以致用,注重融會貫通,理論聯系實際,用新的知識、新的思維和新的啟示,鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長,使自身綜合能力不斷得到提高。

              二、嚴格履行會計崗位職責,扎實做好本職工作

              一直來,本人以高度的責任感和事業心,自覺服從酒店和領導的安排,努力做好各項工作,較好地完成了各項工作任務。由于酒店財會工作繁事、雜事多,其工作很多都具有事務性和突發性的特點,因此結合具體崗位情況,各崗位的工作如下:

              (1)收入審計崗位:收入審計主要是對前臺結賬及餐廳結賬的工作進行審核和監督,不僅是記錄酒店收入的第一步,也是酒店財務管理的重要環節之一,更直接體現酒店收入的第一手資料,因此,要求每一名審計員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,包括夜間稽核過數,處理收費系統數據,核對報表,對各營業廳面的收款進行審核,檢查現金、信用卡、支票的收受程序,檢查發票、賬單管理等一系列工作規定,裝訂原始賬單、報表等存檔資料,做到及時映酒店每日收入情況,保證資金收回準確無誤,同時還要及時與營業部門溝通,掌握第一手營業資料。

              (2)日常賬務會計崗位:按照財務制度及預算收支科目,處理日常發生的業務。按工資報表要求建立工資統計賬目,以便于分項目統計,準時向主管部門報送財務、統計月報季報;充分發揮會計核算、監督職能。及時向上級管理公司、領導提供相關信息、資料,以便正確決策。主動按照上級規定的財務制度和開支標準,經常了解各部門的經費需要情況和使用情況,主動助各有關部門合理使用好各項資金,以達到資金的正常周轉。在對外付款方面,按規定審核憑證手續是否完整,及時結算記賬,做到各項開支都符合規定,一切賬目都清楚準確,嚴格把關,嚴格執行和遵守國家財經制度,賬務做到日清月結、賬實相符、賬賬相符。

              (3)資產核算崗位:主要是按照上級管理公司《財務預算規程》的要求,指導酒店各部門編制年度資本性支出的預算;監督和檢查資本性支出,嚴格按照管理公司批準的.資本性支出項目,審核酒店各項資本性支出情況,對超預算外項目,及時上報立項報告,經批準后才能正式實施。

              (4)酒店財產管理員崗位:由于酒店財產品種繁復多樣,到一輛車,小到一部手機,都需要建立明細賬進行管理,為便于管理,每項財產一經投入,馬上督促驗收人、使用部門經辦人簽字,填制財產投入登記表,如屬固定資產還需填制固定資產卡片,將每項財產的名稱、型號、數量、金額、使用地點等填寫清楚,憑此資料按部門建立財產明細賬,并將屬固定資產。

              (5)財產的錄入賬務系統,按月計提折舊。財產報廢時,主動助使用部門填寫報廢單,轉交工程部做技術鑒定,提出報損意見,再交由財產管理員填寫所屬類別、財產原值、已提折舊、凈值等資料,將報廢單送交財務總監、總經理批準,待整套手續完成后再調整財產明細賬,屬固定資產再進行賬務處理,將報廢單作為原始憑證編制會計分錄。每年組織一次財產盤點,按照財產管理的有關規定,監督和檢查各部門財產管理工作及臺賬的記錄情況,核對賬實相符,發現問題,及時查找原因進行調整,保證酒店財產安全。

              在這一系列的工作中,總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲:

              一是作為一名合格的財務工作者,不僅要具備相關的知識和技能,而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風,只有堅持原則落實制度,認真理財管賬,才能履行好財務職責。

              二是擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業務,才能盡快適應新的工作崗位,主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態。

              三是只有保持心態平和,“取人之長、補己之短”,才能不斷提高、取得進步。

              同時體會到,無論在什么崗位,哪怕是毫不起眼的工作,都應該用心做到,哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作,也要善于從中尋找樂趣,做到日新月異,從改變中找到創新。

            酒店工作總結4

              在我班也多次出現了很多不正常的現象,這些原因,主要是自我的工作沒有做到位,本身的工作作風不嚴謹,管理過于疏散,本人自擔任工藝二班班長以來,也是第一個月,對班組建設還感覺很陌生,無法將自我的工作推動的更出色,今日借此契機,將這個月來工藝二班的工作情景從以下幾個方面作一下小結:

              一、工作作風不嚴謹,在管理上疏于放松,剛擔任班長以來對班員的管理過于寬容,不嚴厲,太過于人性化,總是想讓班員在很簡便的環境中工作,正因為這種想法,縱容了班員,導致了班員隨心所欲,所以出現了_的睡崗,這一現象嚴重影響了工段和班組的利益,使班組的成績與其下滑,這只能充分體現了自我在班組推行九大模塊不夢想,更談不上推進,這些職責只能是班長的職責,沒有認真宣貫,落實,督辦和檢查,所以出現了一系列的不正常現象。

              二、工藝指標的執行,我班在工藝指標上均能按照正常操作程序進行執行,在工藝指標上執行的是我班主操_,在相比之下比其他主操要好些,在爐溫控制方面,翻爐要少些,可是在爐溫考核上,我班兩個主操,超溫比較多,班組在這方面丟分比較多,沒有占到優勢,沒有為班組爭到榮譽。

              三、巡回檢查,在這方面,在那里要提出表揚的是,我班巡回工,xxx,在上班期間能夠認真巡回檢查,在一次上小夜班中,他能及時發現汽輪機,振動的突然變化,能及時的向班長反映,并能及時的處理,倒風機,避免了氣機事故的.發生。

              四、區域職責制,我班在區域職責制方面,均能做的比較好,尤其是我班的出渣師傅們,在那里要提出表揚的是我班出渣工,_,在上班期間,他能主動的維護自我的衛生區域,在一次,他能主動的將自我區域的水溝清理淤泥,受到了工段領導,_主任的表揚,為班組爭得了榮譽,其次就是我班除渣工,xxx,他是一個做事比較踏實的教師傅,在班期間,他能明確自我的職責,灰門泄露方面維護的比較好,能主動的搞好自我的區域衛生,受到了_主任的表揚,為班組爭得了榮譽。

              五、隱患治理方面,我班能及時的發現和處理隱患,在輸灰系統,輸灰工xxx,在倉泵運行中投入運行,比其他輸灰工要好些,沒有出現堵管現象,發現泄露能及時向班長反映,并能及時配合機修工進行維護。

            酒店工作總結5

              緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

              一、工作的整體回顧:

              一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

              二、20xx年我完成了以下工作:

              1、學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。

              為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

              2、開源節流,降本增效,從點滴做起。

              客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

              ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。

              ②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟。查退房后拔掉取電卡。房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。

              3、為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。

              從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

              4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。

              對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

              三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

              1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

              2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的`提高。

              3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。

              4、設施設備維保計劃未落實到位。

              5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

              四、關于明年,我的計劃是:

              1、認真做好每一天的每一項工作。

              2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

              3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

              4、規范管理,促進企業健康有序發展。

              5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

              6、認真做好上門散客的銷售工作。

              7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

              8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

              9、多學習其他東西,充實自己。

              實踐證明,隨市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

              在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。

              最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

            酒店工作總結6

              20xx年上半年,酒店營銷部在全體員工共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業務,宣傳走訪,公關營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經濟指標均超同期,實現時間過半,任務過半,為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎。現將上半年工作情況作如下總結:

              首先在經營收入方面:

              上半年共完成營收元,其中客房完成營收元,占計劃的%,平均出租率%,平均房價xx元;另外,餐飲完成營收收入元,占計劃的%;5月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。

              在部門工作方面:

              營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外,本月完成了對許昌地區客戶的'走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶;同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力;

              公關營銷方面:

              5月份主要是策劃了母親節活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費;

            酒店工作總結7

            尊敬的各位領導、各位同事:

              大家好!

              20xx年,餐飲部在張總及總經理室的正確領導下,在各兄弟部門的大力支持下,在餐飲各分部門的共同努力下,較好的完成了全年營業任務。回顧一年來走過的歷程,我們有過淚水,有過歡笑,創造了很多奇跡,也留下了些許遺憾,這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經理對戰斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝,謝謝大家一年來的付出和努力。現將餐飲部全年工作總結如下:

              第一部分,經營情況

              1、營業收入:截止20xx年12月31日,餐飲部共完成營業收入4753萬,其中散餐收入3476萬,宴會收入864萬,湘菜館收入412萬,全年超額完成任務698萬,與去年同期相比增長了886萬,增長率為23%。

              2、營業費用:全年共計680萬,占營業收入的14%,其中:人員工資196萬;用水量31346噸,超出任務指標8896噸,超額費用為38252元;用電量348421度,節余任務指標18629度,節余費用為20491元;物料消耗費用66170元,維修費用47303元,其他費用在這里不做仔細說明。

              3、客流量:中餐部全年共接待30424桌,平均每天83桌,其中午市上座率為57%,晚市上座率為78%,人均消費為160元,單桌平均消費為1143元。全年宴會、會議共計632次,其中婚宴470次,相對20xx年增加了174次,會議162次,相對20xx年增加了88次。

              第二部分,管理情況

              20xx年是我們酒店穩固品牌,樹立餐飲龍頭企業的重要一年,也是創造企業效益的關鍵之年,一年來,餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針,以“固強補弱”為總的工作思路,全體員工團結一心,集思廣益,使我們的管理工作有了進一步的提高。

              1、以“保增長”為前提,抓經營工作。

              通過20xx年的摸索,20xx年的總結,20xx年的考核更加合理科學,更加深入人心。為了在營業額上有更高的突破,我們在酒店制定的全年營業任務的基礎上,增加了760萬,并根據各部門的營業銷售空間,重新劃分任務,在給各部門施加壓力的同時,提升了大家的銷售動力,為我們完成營業任務起到了很大的促進作用。

              在宴會經營方面,我們積極響應公司領導提出的“一年打基礎,兩年上臺階,三年創品牌,四年求發展”的思路,一手抓推銷,一手抓服務,力爭提升宴會接待質量。通過20xx年存留的宴會、會議信息,主動電話回訪,征詢客人意見,查找接待過程中所存在的問題,進行整改。并根據市場的發展需求,對宴會菜單進行修改,量化出品質量,贏合了客人對菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利潤空間。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售,為顧客提供了方便,增加了營業收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進行了全面更換,使客人對宴會環境有了新的認識,為10年的宴會品牌打好了基礎。

              根據酒店內部的實際情況及客人的消費心理,餐飲部綜合分析,反復論證,將原來無償給客人提供的毛巾,轉變為收費環保消毒毛巾,不僅降低了客人的投訴,還提升了營業收入。

              2、以“降成本”為核心,抓節能工作。

              20xx年,由于我們在成本問題上缺乏深刻的認識,只追求高額的營業收入,而忽視了降成本的重要性,導致酒店幾百萬的利潤,因管理不當而白白被浪費掉。20xx年通過對可控費用認真研究,逐條分析,從人力成本著手,將原來餐飲部編制229人,減少到183人,大大降低了人員費用,提升了工作效率。在用電方面,實行色標管理,將電源開關時間,轉為定時、定點,嚴格監控,效果顯著。在餐具方面,實行標識管理,實現了餐具的定位定量,易取易還,減少了破損,方便了檢查。通過酒店資產大普查,使酒店所有物品,責任到部,責任到區,責任到人,杜絕了因酒店面積大、人員多,而導致的亂拉亂挪、責任不清的現象,并堅持每月盤點,要求賬目與實物相符,缺失部分由責任人自行承擔,加強了員工對資產的愛護和責任心。通過培訓提高員工的節能意識,調動員工積極性,號召大家出主意,想點子,涌現出了很多降成本的好辦法,如:打掃衛生由原來的一個包間一盆水,改為一個區域一盆水,此舉看是雖小,但可見節能意識已深入人心,為了降低各種費用,餐飲部寧可自己出資批發辦公用品,員工寧可自己掏錢購買易耗品,也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用,餐飲部組織了機動維修小組,養成了大修找工程,小修自己做的良好習慣,節約了時間,降低了工程部的工作量。

              3、以“客戶”為中心,抓銷售工作。

              要想完成全年營業任務,我們深知銷售和客情維護的重要性,特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失,熟悉的面孔越來越少,如何確保經營效益,確保穩固的客源,是擺在我們面前最關鍵的問題。我們及時調整思路,根據預定部的散餐記錄,將每月的預定信息進行匯總,通過對散餐客流量分析,準確掌握客戶的消費動向,針對消費次數下降的單位,進行自查,查找服務接待中的疏漏,對癥下藥,及時補救。對營業實行挖掘客戶信息考核,要求仔細觀察客人的用餐細節、特殊愛好,及時收集客人的意見和建議,通過每日例會通報給所有管理人員,確保在客人下次消費的過程中,投其所好的給予針對性、個性化的服務,為客人帶來了親切感、自尊感,為酒店贏得了一份贊美的口碑。

              4、以“規范”為參照,抓培訓工作。

              面對競爭激烈的餐飲市場,要想使紅螺灣品牌立于不敗之地,提高我們在客戶心中的影響力、號召力,根據公司的目標計劃,20xx年完成四星掛牌已勢在必行,這就給我們的服務提出了更高的要求。從年初開始,餐飲部全面展開崗位練兵活動,通過春季軍訓,提升了團隊精神面貌,嚴明了工作紀律,為全年工作開好了頭。為期二個月的管理細則學習,健全了規章制度,統一的操作標準,規范了操作流程,使我們的工作達到了有章可依,有據可查。加之酒店邀請曹總針對四星級服務的親自教授,使員工從服務意識、形體形態、禮貌用語等方面有了更高的認識和提升。為了盡快建立酒店的第二管理替隊,總經理室的各位領導以及餐飲部,分別組織了對經理、主管、營業,針對管理技巧及方法、業務知識、英語對話、菜品推銷技能等方面的培訓,提升了管理人員的管理水平,使管理工作更加順暢,更加得心應手。通過比武競賽、現場筆試鞏固學習內容,以考試橋梁,為員工搭建了晉升的平臺,形成了你追我趕的良好風氣。

              5、以“鞏固補弱”為思路,抓管理工作。

              由于咨客崗位比較特殊,工作區域大,流動性強,難以監管,一度成為管理中的難題,從三月份開始對咨客實行扣分考核,使咨客工作有了很大提升。通過規范儀容儀表,使員工的精神面貌有了新改善。對湘菜前廳各崗位進行了優化分工,增加了餐具配比量,加強了計劃衛生的落實。為改善員工的對客態度,開展了不笑不開口活動,并通過每日例會進行講評,做的優秀的員工進行獎勵,做的不到位的員工給予處罰,迅速提升了對客熱情度,得到了各界人士的好評。通過對主管實行區域服務質量考核,使主管加強了巡臺力度,重視了服務細節,減少了客戶投訴。

              6、以“提升士氣”為目標,抓隊伍建設。

              根據酒店布置的抓隊伍建設計劃,餐飲部以重視激情,提升員工士氣為出發點。每日例會利用20分鐘時間,跳熱情舞或作各種游戲,活躍氣氛,鍛煉員工的團隊合作意識。組織觀看公司發展歷程中的影碟資料,讓員工感受到企業發展的.變化和不易,拉近同企業的距離。通過好人好事,樹立榜樣,批評不正當行為,宣揚員工正氣,增強了員工的工作動力。

              第三部分,部門存在的問題

              1、管理方面:一是部門抓工作的持續性不強,新的政策制度開始實施的過程中,基本能做到積極貫徹,嚴格執行,措施力度,也比較到位,但時間一長,就會麻痹大意,導致工作質量下降。二是工作分類指導不力,對問題不愿剖析,深挖問題的實質,不愿對癥下藥,導致問題只治根不治本。三是08年很多好的制度,好的模式,在20xx年沒有堅持,比如:每月與員工的座談會,周衛生檢查排名榜,員工每兩月一次的競賽,這些都未按時按期舉行。四是下班期間的空段時間管理依然薄弱,值班經理在值班期間時好時壞,時嚴時松,質檢檢查的問題,客人投訴的問題基本都是在空檔時間發生的。五是管理層在實施制度的過程中,只重視處罰,不重視說教,缺乏同員工之間的溝通,不能準確的揣摩員工的情緒及心理變化,導致了嚴重的事件的發生。

              2、服務方面:我們酒店是咸陽唯一一家四星級酒店,但服務卻達不到四星級的要求,服務質量粗看可以,細看不行。20xx年較嚴重的服務質量投訴高達20多起,上門專程賠禮道歉的就有4—5起,基本上都是因為服務不夠靈活,給客人掉臉,或因給客人收費的項目口徑不一致造成的。在餐飲各分部之間服務水平的差異較大,老員工和新員工部門對其要求和標準各有不同,表現在客人面前的是忽冷忽熱的待遇,層次不齊的感覺。

              3、安全方面:20xx年餐飲部共發生10余起安全事故,其中包括我職業生涯中最嚴重的一起惡性傷人事故,給公司造成了巨大的經濟損失,給員工留下了不可磨滅的陰影。這些事件的發生不是偶然的,而是必然的,這說明我們的安全管理工作還非常薄弱,對員工的思想教育、法制法規培訓還非常欠缺。餐飲部全體員工必須保持清醒的頭腦,吸取這次事件的血的教訓,在工作中嚴格按照操作流程、操作規范要求自己,在生活中,遵紀守法,高度警惕,把安全掛在嘴邊,記在心里,防止各種安全事件的再次發生。

              第四部分,工作思路和工作要點

              20xx年即將過去,20xx年即將來臨,新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰,我們餐飲部將繼續鞏固樹立酒店的風向標地位,努力向四星級標準看齊,力爭將餐飲部建設成為一個發展的、和諧的、有競爭力的團隊。

              具體計劃如下:

              1、堅定不移的貫徹九字方針的落實。

              2、嚴抓安全防范工作。

              3、全力以赴打造四星品牌,以優質服務有前導,提升服務水平。

              4、搞好培訓,把星級標準、安全法規放在首位,提高員工的整體素質。

              5、抓好檢查落實及監督工作,強化執行力度。

              6、完善各項考核制度。

              7、以優化配置、責權分明為導向,做好管理工作。

              8、做好企業文化建設和團隊建設,提升部門凝聚力、向心力。

              回首20xx,花開花落,歲月如梭。展望10,憧憬與夢想齊飛,機遇與壓力并存。因為我們有夢想,因為我們有能力,因為我們有英明的領導團隊,因為我們有優秀的管理團隊,更因為我們有堅實的員工團隊。20xx年,紅螺灣牛氣沖天,10年,紅螺灣必將虎嘯山林。最后,祝大家:身體健康,工作順利!

            酒店工作總結8

              20xx年營銷部的組建對整個酒店有著至關重要的好處;我們慶幸的是;我們有了一個新起點,新方向,新思路,新改觀,將酒店帶向新的發展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久,在此期間我們一向在學習、在摸索、在整改。在學習、摸索、整改的同時,我們繼續著我們的營銷工作,接待著超多的會議宴會活動,在工作的同時也體現出了方方面面的大小問題,硬件上的,軟件上的,根深蒂固的,一步步顯露出來;在此,我對營銷部20xx年后半年的工作總結如下;

              一、營銷部成立以來完成的各項工作指標

              1、營銷部人員的組建與編制,辦公軟件的配備與采購。

              2、酒店宣傳材料,價格體系,各種協議的擬定。

              3、銷售部管理制度、規章制度,工作流程,崗位職責的擬定。

              4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統計與分析,對應收款的統計與催收。

              5、對酒店產品知識的分類與統計,使酒店產品數據化,清楚化。

              6、對營銷部固定資產的建立與統計。

              酒店的推廣工作

              1、組織酒店圖文信息,制定酒店推廣計劃,提高酒店知名度。

              2、透過網絡搜索、xx4電話導航、藝龍、各大網絡平臺、旅游公司,各企事業單位,渠道客戶等;對酒店進行全方位的大力推廣宣傳,提升酒店的知名度和客戶資源。

              3、酒店的推廣在預期的時光內已到達預期的效果,透過各網絡的搜索查詢已能查到酒店的詳細信息和供應產品,使客戶能在第一時光了解青島神劍樓酒店的具體狀況和消費標準及地理位置。

              4、對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網絡在線預訂和咨詢服務;客戶可透過網絡、電話直接預訂酒店供應的各種產品。

              二、營銷部十月成立至今工作完成狀況

              1、在供求相符狀況下,開發網絡推廣客戶8家,免費推廣4家,利益推廣4家。

              2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,簽訂有效協議單位20余家,會議公司6家、旅行社百余家。

              3、營銷部克服了人員不足、工作量大、會議資源局限等諸多困難;完成營業指標金額約37萬余元;

              十月約108550元、xx月約100000元、xx月約92283元、1月約8-9萬元

              4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場,會議接待無一投訴,到達了客戶的滿意要求,客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益,大大提高了酒店的信譽度和知名度。

              三、營銷部工作不足之處

              1、營銷工作的進展未跟上上級領導的步伐和思路,需要加強領悟和學習。2、在酒店為特殊體制的狀況下,對酒店的宣傳與推廣力度還不夠。3、開發客戶數量及維護客戶關系網做的不夠。

              4、營銷人員的專業知識,業務潛力,個人素養,綜合實力,職責意識,承擔意識需加強引導培訓。

              20xx年營銷部工作計劃

              為更好的提升酒店效益指標,業務指標、服務指標等各項指標,未來一年我有以下工作計劃:

              一。宣傳與推廣

              1、在酒店各項指標不斷更新不斷創新不斷提升的狀況下,我們將時刻更新新的`推廣信息及新的推

              廣資料,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。

              2、在酒店特殊體質范圍內,擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續利用網絡信息產業,電話

              通訊產業、渠道客戶資源、企事業公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細狀況。

              3、旅游市場的推廣;來年我們將選取適合我們酒店的旅游公司進行合作,將酒店的詳細產品資料

              和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。

              二、開發側重市場

              因酒店的特殊狀況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側重開發方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側重開發會議市場,婚宴市場,協議散客市場、網絡客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關客戶架構,使客戶資源高端化,商務化、穩定化,建立長久固定的客戶消費群體。

              三、加強銷售引導消費

              引導消費者消費是競爭的結果,提高消費者消費潛力和引導消費者入店消費,是酒店引導消費者消費的核心,引導消費的基本知識;

              1。透過宣傳來引導消費者入店消費。

              2。透過加強服務來加強消費者消費。

              3。透過消費者感觀來提高消費者消費。

            酒店工作總結9

              本人于20xx年xx月xx日成為我酒店員工,轉眼已一年多了,在領導們的幫助培養和同事們的關心支持下,我逐漸適應了工作。回顧一年多的工作,感覺收獲良多。現將一年多來的學習工作情況向領導總結匯報:

              在這一年中,加入我酒店市場部,學習掌握了基本的'酒店運營,市場拓展方面知識,熟悉了我酒店的工作環境。同時也稍稍接觸了我酒店好產品網站的項目活動,懂得了協調部門內部與其他部門之間的合作關系。為我更好的投入工作打下了良好基礎,使我對我酒店的業務技能也有了初步了解,有了一些心得體會。負責收集、整理、統計政府招投標信息數據,并填制各類相關表格。協助市場部經理處理部門一些日常事務,匯總部門成員工作小結,統一匯報領導。跟隨市場部同事拜訪客戶,努力完成銷售任務。

              來到酒店后,酒店濃厚的學習氛圍深深的感染著我。使我認識到必須注重自學,結合工作實際,不斷學習政治理論、業務知識和社會知識,用先進的政治理論武裝頭腦,用精良的業務知識提升能力,以廣博的社會知識拓展視野。

              作為一個初到工作崗位的新人,對市場部各類業務拓展工作的熟悉還有相當一段距離,對工作實務也了解甚少。不足之處還是很多的,這就更加督促我需要不斷的學習,努力跟上前輩們的步伐,在今后的工作中,我要通過鍛煉毅力、發掘潛力、自加壓力、激發動力,爭取更好的做好本職工作。

            酒店工作總結10

              xx市旅游局:根據x旅辦[xx]36文件精神,xx年我店結合實際情況,積極開展了爭創"十佳"星級飯店活動,全年完成銷售230萬元,利潤3.5萬元,其中客房銷售130萬元,比去年上升20%;接待4.9萬人/次,30個旅游(會議)團隊,其中餐飲接待2.8萬人/次,客房接待2.1萬人/次,年均出租率53.2%。經過爭創"十佳"活動,提高了酒店經營管理水平和服務質量,贏得了更好的經濟效益和社會效益,經營效果彰顯。現將具體工作呈報:

              一、積極組織、宣傳到位為搞好爭創"十佳"旅游星級飯店,我店加強領導,成立了"金佛山大酒店星級復核和創十佳飯店領導小組"。由常務副總經理xxx任組長,副總經理xxx任副組長,各部門負責人和領班為成員,負責其所屬部門的自查工作。擬定xx年爭創"十佳"星級飯店工作計劃,指導全年的爭創"十佳"活動。其外,通過黑板報、內部報刊、班前會、周會向員工廣泛宣傳,員工知曉面達100%,充分調動了全體員工的積極性,掀起了"爭優創佳"的高潮,組織宣傳取得明顯效果。

              二、堅持星級標準,順利通過星級復核xx年十二月七日,xx市第四星級復核小組對我店進行了復核,肯定了我店為保持星級水準所做的各項工作。全年我們一是嚴格按星級標準規范操作,不斷建立健全了內部管理制度。酒店實行上下班簽到簽退制,部門經理例會制、部門周會制和崗位記錄制;全年還執行部門經理駐店值班制;新成立了質量保證小組,由各部門不同崗位的有責任心優秀的員工組成,每月一次對清潔衛生、服務質量等開展監督活動。制度的完善促使整個酒店運作系統化、制度化,達到了提高管理效率的目的。此外,按星級標準的運作程序,編制了《xxx大酒店創星文件一、二、三、四》,并以此為藍本,指導和規范全年酒店的服務工作,有效地督促了員工規范化、程序化、標準化操作。二是加大培訓力度,提高了員工素質。針對以往酒店管理人員管理知識不精、指揮效率不高,缺乏系統性、整體性等現象,今年我店結合星級復評和爭創"十佳"酒店活動,經常組織管理人員學習酒店行業的報刊、雜志上的酒店知識及先進經驗,還通過到其它星級酒店如xx賓館、xx飯店參觀、學習、交流等機會,借此提高管理人員的管理水平。針對部分員工服務不到位、酒店意識不強且流動性較大的問題,我們按照二星級飯店的服務要求,在三月擬定員工培訓計劃,全年全員培訓了兩次共138人/次,員工培訓達95%;部門以班前會、周會、個別專題培訓等方式,主要加強了職業技能學習,對員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業道德和酒店意識等方面實施了培訓,并對每次培訓進行了實際操作和書面考試。今年五。一期間舉辦了全店崗位業務技能競賽,分客房鋪床和餐飲擺臺,適時檢驗了培訓效果。5月1日餐飲部參加xx商委、xx市總工會舉辦的擺臺、雕花比賽,獲得了第一名。6月參加市旅游區普通話、業務知識競賽,獲第一名。三是營銷工作上了新臺階。今年我們的銷售工作抓住了xx至xx交通改善、xxx旅游升溫等有利條件,一方面緊緊圍繞全年幾個黃金周做文章,打好旅游客人這張牌,幾個黃金周客房出租率達90%以上,房價平均130元/間,創造了良好的經濟效益;另一方面,平時構筑好銷售平臺,建立了客史檔案,綜合運用各種形式(如媒體宣傳、公務接待、合約單位、旅行社、常客優惠等),不斷推出了促銷活動,尤其在廣告策劃上下了功夫,通過逍遙網、xx電視臺、xx報等媒體,增大影響面。今年三月我店成功協辦了xx首次藝術品拍賣會,四月接待了xx農委系統大型團隊,六月景xx、戴x等歌星來南川演出下榻我店,十一月首次成功接待南川市第十三屆第六次會議的代表……營造了酒店的消費熱點。四是增添服務功能,堅持硬件設施的保養、對安全工作常抓不懈。xx年我們嚴格按《xxx大酒店設備保養項目及時間》及《xxx大酒店創星文件一、三》的'規定,為客人提供完好有效、舒適稱心的設施設備。斥資10多萬元對現有的設施設備如電梯、消防控制臺、中央空調等進行了維護保養。新增二樓保齡球,十樓桑拿浴、茶樓(建設中),底樓超市(籌建中)等,完善服務項目,使酒店更能成為xx唯一一家功能最齊的商務星級酒店。對房間三巾(面巾、地巾、浴巾)舍舊換新,對餐廳雅間重新包裝,切實體現了我們硬件的星級水準。抓好了客人生命財產、消防、食品衛生等方面的工作,搞好安全制度的建設,簽訂了責任制層級負責、層層落實,全年做到了不出任何安全事故,保障了酒店經營活動的順利開展。

              三、員工服務質量穩中有升我們樹立了"星級有限、服務無限"的理念,要求每位員工每天必須以飽滿的精神、整潔的儀容,微笑、普通話待客,規范化、程序化服務,還著重體現了個性化服務。以爭創"十佳"星級飯店為契機,餐飲部不定期推出餐飲特色菜,每月菜品翻新,迎合大眾口味,在接待人大代表的四天里,餐飲部為了讓代表每天吃上品種不同的菜,一共排了1040個菜,并且做到了每道菜鮮美可口;客房注重了個性化、親情化服務,在推行客房衛生評分標準、樓層安全服務標準和服務員儀容儀表、禮節禮貌、規范服務等考核基礎上,培養了員工的細微服務意識。在全年的服務工作中,我們的一些客人不習慣西式鋪床,服務員就主動為其開夜床;冬天游xxx的客人感冒了,服務員主動為其端水送藥,熬制姜湯;醉酒的客人把房間搞得一塌糊涂,服務員不厭其煩地為其整理房間,并時時關注……通過這些細微服務,真正讓客人感到"xxx大酒店——您溫暖的家"。xx市第十三屆人代會第六次會議秘書組特贈錦旗:"熱情服務、賓至如歸";臺灣、香港、尼日利亞以及10月26日外國團等客人入住后,留言盛贊酒店,稱"你們的服務小姐非常細心、熱情,如有機會再來貴地,一定再次選擇你們酒店。"

              四、搞好了酒店精神文明工作我們在元旦節、春節、五一節、五四節、國慶節舉辦形式多樣、內容豐富的職工文化活動,如拔河比賽、服務技能競賽、棋牌娛樂活動等,這些健康有益的活動豐富了員工的業余生活,增強了員工愛店愛崗的敬業精神。通過建設酒店企業文化,增強員工的凝聚力和主人翁意識。xx年創辦了《xxx大灑店》專刊,每月一期,作為酒店最大的文化陣地,及時反映酒店的經營管理工作及活動,促使員工了解酒店、關心酒店;不定期辦黑板報、登錄好人好事、酒店大事記、專題報道等內容;還特別對爭創"十佳"酒店和星級復評出專刊,宣傳、發動、查漏補缺,做到了清潔衛生不留死角,酒店環境整潔如新。對職工生病住院必探望,結婚、喪事必賀撫,工作出色必獎勵,生日必慰問。xx年被xx市委、市政府評為"文明單位",精神文明工作的積極開展為爭創"十佳"星級飯店提供了有力的精神保障。

            酒店工作總結11

              20xx年上半年,酒店營銷部在全體員工共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業務,宣傳走訪,公關營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經濟指標均超同期,實現時間過半,任務過半,為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎。現將上半年工作情況作如下總結:

              首先在經營收入方面:

              上半年共完成營收元,其中客房完成營收xx元,占計劃的xx%,平均出租率xx%,平均房價xx元;另外,餐飲完成營收收入xx元,占計劃的%;5月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的`消費應是下期工作的重點。

              在部門工作方面:營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外,本月完成了對許昌地區客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶;同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力;

              公關營銷方面:5月份主要是策劃了母親節活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費;

              一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

              今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1-2次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

              二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。

              開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

              三、熱情接待,服務周到

              接待團體、會議、vip客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。

              四、做好市場調查及促銷活動策劃

              經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

              五、密切合作,主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作

              密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

              20xx年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。

            酒店工作總結12

              今年是非比尋常的一年,因為管家小組于今年成立,并進行了第一個春節的VIP接待。所謂養兵千日,用兵一時。在前期的一系列的準備工作中,我們進行理論和實踐兩方面的培訓,雙管齊下。盡管我們已做好充分的準備,但是此次接待任務之重,人數之多,時間之緊,還是給我們帶來了嚴峻的考驗。但在相關部門的大力支持以及全體管家成員同舟共濟,齊心協力之下,終于圓滿的完成了接待任務。

              對于本次接待期,本人第一次全程參與并感受了海航的接待模式。與本人之前所接受過的接待經驗相比,受益匪淺,總結為以下幾點:

              1、接待對象。

              與其他酒店相比,因春節期間房價比平日漲了好幾倍,能住得起別墅,無非是達官貴族。而海航酒店的接待對象則主要是以國家政要為主,與其他貴賓相比則多了幾分神秘感及嚴肅性,同時也感覺到自己接待任務的巨大。

              2、接待時間。

              一般酒店的VIP接待時間一般在一個星期左右,而海航集團的`接待,一般至少在一個星期以上,甚至一個月左右。所以這是考驗我們是否時時刻刻保持著熱情,激情,以充沛的精力來接待的一個持續戰斗力。

              3、服務方式。

              其他酒店,一般是以尊貴的服務方式。而對于本次接待中,我們經過細心的觀察,發現這些VIP比較傾向于熱情,尊重的這種保姆式服務方式,從而也給我們以后的培訓方向提供了一個好的方向。

              4、涉及層面廣。

              與其他VIP相比,一般是尋求安定,愜意,不被打擾,而海航的VIP則是三天兩頭會有貴賓或老板拜訪、舉辦宴請及小型會議等。從而加大了我們工作接待量及壓力。

              雖然接待工作已經結束,但是我們也深刻的認識到,接待工作還存在許多不足,管家小組的素質還有待提高,理論學習和培訓要加強。在以后的工作中我們要不斷創新,提升接待服務水平。

              1、加強海航守則的學習,統一思想。

              認真學習“海航同仁十條”弘揚積極進取,踏實細致的服務精神;勤奮敬業,務實求真的實干精神;周密思考,積極主動的創新精神。繼續強化教育學習,以領導滿意和貴賓滿意作為追求和目標,引導管家小組進一步提高認識,端正服務態度,不斷增強做好接待工作的自覺性和積極性。提高管家小組的修養,增強接待人員的責任心和大局意識。嚴明工作紀律,艱苦奮斗、促進接待人員盡職盡責地做好每一項接待工作。

              2、加強管家隊伍的建設,提高管家小組的素質。

              接待工作能不能做好,關鍵在一支素質優良、工作紀律嚴明、業務技能精湛和勤懇吃苦耐勞、有責任心、甘心熱情奉獻的接待工作人員隊伍。因此,我們要加強理論學習與技能學習相結合的方式,把提高素質的作為首要環節來抓,在理論方面,重點學習海航同仁十條等;在技能方面,著重學習提高了做好接待工作的能力。對別墅的客房設施布置、管家內部管理等工作進行定期檢查,發現問題及時提出改進意見。對客房物品擺放、點餐技能、接待禮儀禮節、文明用語等環節都進行指導,提出具體要求,加強規范引導,不斷增強綜合素質。同時建議加強人才培訓和儲備工作,對有潛力和責任心的樓層服務員進行規范培訓,認真指導、全面鍛煉,為管家小組儲備一批有責任心的高素質接待人員。

              3、突出個性化服務,實行細微化服務。

              我們要根據貴賓的生活習慣和服務過程中發現的新情況,及時調整滿足客人個性化需求,為貴賓提供優質、個性化的服務。在接待工作中,從禮儀服務到“一對一”的引領、客房、餐飲服務,做到“由規范服務到用心服務”。抓接待工作方法創新,在不斷提高接待工作質量上實現新突破。

              4、抓基礎建設,搞好后勤服務工作。

              在接待標準、接待用品等方面嚴格控制,實現熱情服務與勤儉節約的有機結合。規范檔案工作,積累接待資料。把獲得的重要來賓個人信息,及時進行記錄和整理一并建檔進行保存管理,豐富接待工作資料。同時組織大家一起來學習,搭建起相互交流經驗、溝通信息、促進工作開展的平臺。凝聚起接待工作的整體合力,形成了上下貫通、協調一致的接待體系。

              回顧這半個多月的接待經歷,我感觸頗多。這一次的接待不僅為我的接待生涯增加了如花的一筆,也豐富了我的人生閱歷,樹立起新的人生觀和價值觀,我會珍惜海航賦于我的這一筆財富,并充分把它運用到以后的工作中。

            酒店工作總結13

              在這一個月里,我們財務部的員工能夠任勞任怨、齊心協力、盡職盡責的做好各項工作。為了總結經驗、發揚成績、克服不足,現將2月工作作如下簡要回顧和總結:

              2月順利完成的工作:

              1、以認真的態度用心參加西安市財政局集中所得稅培訓,做好財務軟件記賬及系統的維護。

              2、及時準確的完成各月記賬、結賬和賬務處理工作,及時準確地填報市各類月度、季度、年終統計報表,按時向各部門報送。完成了稅務申報與繳納,以及往來銀行間的業務和各種日常費用的繳納。

              3、對各類財務會計檔案,進行了分類、裝訂、歸檔。

              XX月學習方面和個人修養和綜合素質的提升:

              1、認真學習財經方面的各項規定,自覺按照國家的財經政策和程序辦事。

              2、通過報紙雜志、電腦網絡和電視新聞等媒體,加強思想和品德修養。

              3、不斷改善學習方法,講求學習效果,“在工作中學習,在學習中工作”,堅持學以致用,注重融會貫通,理論聯系實際,用新的知識、新的思維和新的啟示,鞏固和豐富綜合知識,使自身綜合潛力不斷得到提高。

              4、努力鉆研業務知識,用心參加相關部門組織的`各種業務技能的培訓,始終把增強服務意識作為一切工作的基礎;始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上,腳踏實地工作。

              2月中仍然存在的不足:

              盡管我們圓滿完成了今年的各項工作任務,但務必看到工作存在的不足:

              1、只干工作,不善于總結,所以有些工作費力氣,但與收效不成比例,事倍功半的現象時有發生,今后要逐步學習用科學的方法,善總結、勤思考,逐步到達事半功倍的的效果。

              2、忙于應付事務性工作多,深入探討、思考、認認真真的研究條件及財務管理辦法、工作制度少,工作有廣度,沒深度。

              3、理論水平不高,當前社會財務會計知識和業務更新換代比較快,缺乏對新的業務知識和會計法規的系統學習,導致了財務會計基礎知識和財務會計基礎工作缺乏,影響來工作水平的提高。

              XX月嚴格履行財務會計崗位職責,扎實做好本職工作:

              1、善于總結,提出自己的意見和推薦,為領導決策帶給準確依據,不斷提高單位管理水平和經濟效益。總結經驗,建立健全良好的工作機制。

              2、不斷學習、更新知識、轉變觀念、完善自我,跟上時代的發展步伐。

            酒店工作總結14

              各位親愛的伙伴:

              大家好!今天我們回首過去總結20xx年的工作,放眼未來規劃20xx年的全景工作,首先我謹代表公司董事會和廈門***公司全體成員向大家致謝,向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝,向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意,向長期工作在外、東奔西跑的營銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年里,在全體員工的共同努力下,通過大家辛勤的工作和無私的奉獻,圓滿完成了公司的營業任務指標,為公司的發展作出了積極的貢獻。 回首過去的一年,酒店在集團王董、詹董的領導下,緊緊圍繞“一個中心、兩個重點”為依據,即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發展控成本”,全年總營業額 元,出租客房間數 間,平均房價 元,出租率 %,總結今年的主要工作如下:

              一、以顧客為中心:

              “顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來的,要付諸行動從多方面著手:通過各崗位設立賓客意見建議表、實時跟進網絡賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求,并針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋,并努力在多方面上提高員工素質,如每月不少于四次的內部培訓,聘請老師對于前臺員工專業英語的培訓等,并努力提高管理水平,提供舒適的環境,提高服務質量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行,力爭更多的“滿意+驚喜”。

              二、重管理樹形象、重發展控成本:

              1、管理就是從細節開始,首先我們調整了內部的組織架構,將前廳部和銷售部合并為營銷部,后勤部門即保安部、人事部和工程部統一合并為行政部,客房房調整了逯經理為客房部經理,通過組織架構的合并縮減了人員成本。

              2、加強了日常工作管理制度,通過酒店各部門規章制度的制定,嚴格落實,從而規范了各崗位的制度,使之更加規范化;

              3、嚴格落實消防、公安和工商系統的各項要求,全年共舉辦消防培訓兩次,接受公安局和工商領導檢查不少于十次;

              4、對外,我們通過發放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片,并在酒店邊上制作了酒店指引牌,提升了酒店的宣傳力度和知名度;

              5、同居委會和物業管理處協調處理了酒店門口跳舞一事,使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;

              6、在員工管理方面,樹立員工家的歸屬感,并落實到日常的工作管理當中去,一方面要求行政部定期舉行員工生日活動,另一方面不定期舉辦員工的集體活動,如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等,通過一系列的活動,提升了員工對酒店的認可度,也提現了酒店對員工的關懷;

              7、在服務方面:提升服務細節,如接/送機服務,送果盤服務、客房限額免洗衣服務等。通過這一細節的服務,大大提升了賓客的滿意度;

              8、在酒店發展方面,一方面制定了相關的優惠政策,另一方面也加大了酒店的促銷力度,如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等,通過這一系列的優惠政策,大大提升了散客、網絡和會員的銷售額,從原來占營業額的8%左右提升到了15%左右,進一步提升了酒店的知名度。

              9、在成本控制方面,一方面要求各部門制定并嚴格執行了相關的節能方案,

              如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等,另一方面要求各部門嚴格把控所有物品的采購和報廢制度,其次對酒店用電較大的區域,如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關閉了客房衛生間的部分射燈等,從而節省了一些不必要的浪費現象;

              三、存著的不足之處:

              一年來我們做的有很多,其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業利潤,并努力為員工創造一個良好、溫馨的工作環境,回首過去的一年我們的不足還有很多很多:

              1、各部門的執行能力和管控能力相對不足:一方面各部門負責人在執行酒店相關規定和制度時,比較隨意,不會用心并重視酒店的相關指令等;另一方面各部門員工在執行酒店相關規章制度時,缺乏持之以恒的工作態度,以致很多方面無法長期有效地執行下去;

              2、對客服務的不足:“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白,但是在服務的過程中很多員工往往就疏于對這些細節的日常養成,如服務的不及時,不到位,不親切等,導致大多的客人對于我們的服務一直無法給予肯定,這也必將是我們今后所要努力和完善的;

              3、日常維護工作的不足:主要體現在工程和酒店設備的維護方面,一方面由于工程人員的不足和水平限制,導致我店的日常維護制度較難以執行,也因此各個區域的硬件方面都出現了或大或小的問題,修補工作無法及時,很多時候又要請外援,以致客戶對于我們的硬件方面總有些美中不足;

              4、保安日常維護方面:整體保安的人員素質和服務有待于進一步提高,一方面服務的`意識還不夠積極主動,另一方面對于車場和日常工作區域的管控還需加強,一年來發生過了三次保安人員同客人吵架的現象,也因為對車輛管控的不到位導致客人車輛損壞和投訴等;

              5、后勤保障工作方面:日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進一步加強,如員工的每次活動要善于安排和總結,以致在下次的活動中能更好地奠定基礎。其次對于員工的關心、關愛還遠遠不夠,我們一直在講只有服務好我們的員工,員工才能更好地服務好我們的客人,在今后的工作中不管行政部還是各部門負責人要多關心員工,盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難,努力營造一個溫馨的工作氛圍;

              6、服務的標準和意識整體有待于提升:很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關系,凡事總是很在意個人的利益問題,無法同我們整個團隊融為一體,例如,個別員工在賣房或做房時,若有提成其態度就表現得特別積極,反之,態度就一落千丈,這一方面很不可取,也因此會影響了我們整體的服務質量,服務的定律是100-1=0 的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務。

              四、工作計劃:

              1、我集團將與****酒店管理集團合作一起經營我店,這意味著管理方面和資源共享方面的進一步提升,也方便我們借此機會進一步的交流和學習,計劃會安排部分管理人員外出參與輪崗培訓和交流學習;

              2、開源節流:20xx年努力提升業績和控制成本將會是我們工作的主抓重點,努力挖掘新的客戶源,開拓新的客戶市場,并對客戶的市場進一步重新定位和分析,以便于我們更好地提升各項營業指標。其次鑒于目前各項開支較大的情況,繼續推進節能工作,嚴格落實到每一個工作細節當中,強化員工的節約意識;

              3、細化服務品質,提高賓客滿意度:服務無定性,也無止境,堅持努力創造“滿意+驚喜”的服務口號,做到微笑服務、真誠服務、用心服務,我們細化每一項服務細節,完善服務中的不足,追求服務的完美性,爭取為客人創造更多的感動。

              4、培訓方面:除了堅持現有的培訓制度外,我們將以行政部為主體,外請具有相關專業技能人員對各部門的員工進行服務意識、服務技能培訓等專業知識的培訓,提升各崗位的服務質量;

              5、績效考核的制定和實施:我店講對整體員工的績效進行明確的考核,實行多勞多得,績效處罰/獎勵等,進一步規范酒店的薪資方案制度。

              成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿挑戰的20xx年,風正濟時,正當揚帆遠航,任重道遠,仍需激流勇進,親愛的伙伴們,20xx我們一起努力!

            酒店工作總結15

              轉眼間,一年時間已經過去,酒店在這一年也有重大的轉變,作為店長,這一年我在平穩中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受,今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等工作中收獲頗多,所經歷和的每一項工作都今后得以進步的動力,并為明年的工作奠定基礎,里對個人和行政部的工作簡略總結,并向各位和同事匯報一下今年工作思路,希望各位指正。

              一、工作總結

              回顧全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監理會,我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業可以說是很少,在到酒店后短短半年內,在各位和同事的幫助與協助下,我和工作都長足進步,當然半年內也了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經驗與資本,對個人與工作總結與分析,特把年工作總結如下。

              1、工作成績描述

              (1)在半年中工作進步,在規范化管理和制度化建設上成績;

              (2)外協工作,為酒店打造外部經營環境奠定基礎;

              (3)人力資源工作進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展;

              (4)質檢工作進展,質量檢查體系已;

              ⑸行政部工飯店整體工作運營基礎性支持,與各緊密,為飯店發展努力。

              2、工作失誤總結

              (1)短在內部管理中還有些不規范的地方,使工作整體受到;

              (2)注重工作質量與,強調管理,對員工生活關注度,今后工作中會再與員工的溝通,地工作要求;

              (3)培訓工作系統性,在明年注意改進;

              3、個人優勢分析

              (1)較強的親和力,具備的管理基礎,樂于承受工作,并能較快地工作環境;

              (2)較強的學習能力,可以在較短內對新的知識融會貫通,并運用于工作中;

              (3)控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;

              (4)工作細致性較強,善于從細節處工作,對工作大有進益;

              4、個人劣勢分析

              (1)從事酒店業較短,在專業性上會;

              (2)對自身性格所缺點的控制與把握應提升,應加工作中優勢,盡量規避劣勢,自身工作。

              二、工作計劃

              展望充滿挑戰接下來的日子,有許多計劃正待一一去實施,有必要對工作的設計與規劃,特將計劃向各位通報,以期大家對我的計劃建議與修正,并在計劃過程中各位的與幫助。

              1、總體工作計劃描述

              原則:以飯店經營發展為原則,一切工作原則。

              兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的;

              三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;

              2、工作計劃

              (1)自身職責,工作形象,為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會,我對酒店的感情與所擔負的`責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責,我將要求酒店將每項工作到最細之處,協助總經理每一項政策措施,在酒店業績也使自身長足進步。

              (2)人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作,從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭,考核機制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。

              (3)培訓工作:的培訓工作是酒店經營得以的保障,接下來我將從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓入手,建立完善的培訓體系,讓培訓工作更到位。

              這一年承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特速度向飛奔而來,明年,我希望可以在工作上進益優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在XX年我和我的會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把建設真正意義上的團隊、優秀團隊、專業團隊!

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