幼兒園食堂食材采購工作總結

時間：2025-08-08 08:41:22 工作總結

幼兒園食堂食材采購工作總結

　　總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此，讓我們寫一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什么，下面是小編幫大家整理的幼兒園食堂食材采購工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園食堂食材采購工作總結

幼兒園食堂食材采購工作總結1

　　今年我有幸參加了由河北師范大學民族學院承擔的河北省小學數學骨干教師培訓。這次培訓分為兩個部分，一是集中學習階段;二是遠程網上學習階段。集中學習在民族學院中心進行，為期十天。在學院的學習收益很大，老師們講課精彩，教學內容豐富多彩。而在遠程網上研修階段，我將所學的理論與實踐結合，上公開課，做講座，設計研究課題等等，很好地將學校的教研活動帶動了起來，受到了師生的好評。現總結如下：

　　一、教育教學理念得到了更新。

　　時代在不斷進步，社會在不停前行。同樣，教育教學理念也應與時俱進。埋頭苦干是必須得，但抬頭望頭也是必要的。一味埋頭苦干會迷失道路，偶爾抬頭望天才能看清方向。特別是隨著新課程改革的縱深發展，很多教育教學中的深層次問題不斷地暴露，這時候更需要理論的指示與專家的引領。對于我個人而言，這次培訓無疑是一場“及時雨”，不僅對理清新課改中的種種關系有幫助，而且對突破新時代教育教學中一些“瓶頸”問題提供新的解決思路與方法。

　　二、更新了教育教學知識。

　　教師是一個永新的職業。這里講的“新”主要指知識的更新與教學藝術的更新。作為數學老師，必須時時保持充電的狀態，此次培訓無疑是一次良好的機會。經過培訓，就我個人而言，不僅在學科知識方面得到一次全面的補充，而且在教學藝術方面得一次新的補充。總之，教育是一門藝術，需要老師不斷的自己更新，才能更上一層樓。

　　三、教師自身的成長

　　教育的發展，關鍵在教師的成長。教師是學校發展的基石，學校的軟實力來自己于擁有一只業務能力強，團結敬業的教師隊伍。對于個人而言，教師的成長不僅是時代的要求，更是適當現代教育的需要。此次培訓，很多專家與同仁重點談了教師如何規劃自己的成長之路，成為名師，成為教育家。

　　四、結識了全省教學名師

　　此次培訓是一個很好的平臺，參加培訓的都是全省教學一線的精英、名師，對教育教學都是自己獨到的見解。所以此次培訓又是一個非常好的相互學習的機會。最后的說課環節開得很成功，大家將自己教學中的經驗互相交流。說課比賽又展示了各自的風采。同時，還是建立友誼的紐帶，平時只能在報刊雜志見到名師的老師，通過此次機會，終于可一睹尊容，亦為樂事。創辦的QQ群，成為了大家各在一方時交流的平臺。

　　五、遠程學習碩果累累

　　本學期開學至今，我擔任了六年級數學教學，在完成教學常規工作的同時，積極實踐完成培訓基地布置的作業。主要有以下方面：

　　1、積極撰寫教學反思和教學敘事。集中培訓回來，我寫博客的勁頭更足了，思路也更寬了。

　　2、努力開展教育教學研究。為全校教師上了公開教學觀摩課《三角形三邊關系》，并錄下視頻;做了《新課堂“新”在什么地方》的.講座，在傳達集中培訓的新精神的同時，將自己多年來論文撰寫的體會和收獲進行了總結和梳理，得到教師的好評。

　　3、積極發揮示范引領的作用，對學校的教育教學管理出謀獻策。作為學校的老教師，我主動將這次培訓的成果帶回單位，充分發揮骨干教師的作用，積極示范，大膽引領，帶領全校的數學教師投入到學校教育教學改革中。在集體備課里，在教研組活動中，我積極解答教師教學中遇到的各種難題，引導互動和交流，使學校數學組成為了全校活動最豐富，效果最顯著的組別，促進了大家的專業素質的成長。

　　參加省級骨干教師培訓是自己成長路上的一次重要經歷，我格外珍惜。記得在學院集中培訓時，我總是坐在前排，筆記也格外認真，生怕有所遺漏，而造成遺憾，辜負上級的期望。回到學校，我對自己嚴格要求，事事仔細，目的就是要將學校的年輕教師都培養出來。

　　回首所做的這一切，我相信，通過這次培訓，我在小學數學教學的大路上一定會走得更穩更遠!

幼兒園食堂食材采購工作總結2

　　經單位推薦，我有幸參加了“國培計劃20xx年幼兒園示范型遠程培訓語”項目。能有這樣難得的機會參加培訓，我在此非常地感謝主管教育局及幼兒園領導給了我這次難得的學習機會。培訓活動內容涵蓋了幼兒園教師工作的方方面面。上面有專家教授的精彩報告，每一位專家們精彩的講演，都洗刷著我倦怠的心靈;他們結合自己豐富的經驗，將相關的理論知識深入淺出地闡述講解，使我學到了很多新的心理輔導理念和研究問題的方法，還列舉了許多生動有趣的案例，深入淺出地向我們闡述了幼兒教師教學工作的新理念。

　　參加這次《3-6歲幼兒發展指南》的培訓，對我的影響很大，它讓我認識到，幼兒教師是生活在“鏡子”里的，時時刻刻都有孩子在注視并模仿著我們，我們是每個孩子的榜樣，應該做一個有理有節的人。而且在新的教育時期，做一名合格的幼兒教師不但需要有幼兒教育方面的專長，更需要有自己的特長。同時作為幼兒園集體中的一份子，我們必須尊重自己的職業規律，具體團隊意識，維護幼兒園集體的榮譽。

　　“教師”一個平凡而又偉大的職業，在經過了學習《3-6歲兒童發展指南》之后，留給我印象最深的是《指南》將幼兒的學習與發展分為健康、語言、社會、科學、藝術五個領域。每個領域按照幼兒學習與發展最基本、最重要的內容劃分為若干方面。每個方面由學習與發展目標、教育建議兩部分組成。學習與發展目標部分分別對3～4歲、4～5歲、5～6歲三個年齡段末期幼兒應該知道什么、能做什么，大致可以達到什么發展水平提出了合理期望。于之前學習的《綱要》中幼兒五大領域的發展總目標相比，有了更詳細、具體的認識。，我感到指南中的目標、理論和見解對我們幼兒教師的實際工作具有很強的指導作用。因為《3~6歲兒童學習與發展指南》中所提出的幼兒發展目標十分明確，而且實際工作中也易于教師把握和操作。

　　聆聽專家講座后，感觸頗多。我感到我們要對孩子付出更多的教育。指南中所提出的幼兒發展目標內容十分廣泛。而我們在平時的工作中可能沒有考慮到幼兒各方面的發展，可能對幼兒的.關注還不夠細致。比如：有時候，我們會對幼兒缺乏了解。有時候，沒有發現孩子能力上的優缺點。我感到身為教師，就要對每一個孩子的發展負責，我們不但要深入學習《3~6歲兒童學習與發展指南》，而且要把《3~6歲兒童學習與發展指南》真正作為我們實際教育工作的指南。由指南我聯系到自己的實際工作，我有以下一些體會：

　　一、老師要愛孩子，關注每一個幼兒的發展情況，教師要了解孩子的當前，并為孩子制定今后的發展目標，同時，努力取得家長的配合。比如，為幼兒制定每月成長檔案，教師要細致觀察孩子，記錄孩子的特點、優點和不足，真正去了解孩子的一言一行，并且運用多種途徑與幼兒家長進行及時地溝通，對家長提出教育指導意見。教師要把班級中的孩子當成是自己的孩子，關注幼兒的個體差異，傾注自己的智慧和汗水。孩子的個體差異是很明顯的，所以，教師在照顧到絕大多數孩子發展的同時，還要對班級中一些能力較差的幼兒進行個別輔導，逐步提高幼兒的能力的自信心。教師要支持和引導每個幼兒從原有水平向更高水平發展。

　　二、學習《3~6歲兒童學習與發展指南》之后，我想到在我們教育實踐的過程中，有的老師因為擔心幼兒不會做、不會畫、不會剪等，對幼兒過于包辦，不讓幼兒自己動手去做，比如：在生活自理能力上的過于包辦、對于小班的幼兒，不讓幼兒自己畫物體的輪廓、不讓幼兒自己使用剪刀，擔心幼兒畫不像、剪不像。這種做法剝奪了幼兒自己練習本領的機會，結果，老師累了，幼兒卻沒學到什么東西、能力沒得到鍛煉，若長期下去，幼兒的能力發展就會受到抑制和影響。所以，我們一定要放手讓幼兒自己去學習、去練習，哪怕要練習很多次幼兒才能掌握，我們需要的是堅持和信心。

　　三、幼兒在園的學習內容是十分廣泛的，教師不能讓幼兒只偏向于某一領域的學習而輕視其它能力的培養。幼兒園階段，對幼兒的培養是十分全面的。是全科的，包括語言、社會、科學、健康、藝術各領域的教學以及各種良好習慣的培養等。對教師的要求是很高的，教師要把握各領域的教學目標與要求，熟悉各領域的教學。所以，作為幼兒教師，自己要學習的知識也是很多的，教師要關注到許多方面的科學知識，豐富自己的頭腦，這樣，在教學中才能科學施教，讓幼兒懂得更多的知識，學會更多的本領。

　　通這次國培學習，對我感觸很深，收獲也多。教師的成長，離不開學習。真正認識到“活到老，學到老，還有多少沒學到”，簡而言之，就是人的一生要時時學習，處處學習。學高為師，身正為范。我們要堅持活到老學到老，不斷提高自身素質，以過硬的本領，帶出一流的好學生。

　　因此，我們要積極投身于以國培為代表的教師培訓中去，開闊視野，增長知識，對學前教育具有深刻的認識，同時對自己也要有一個新的要求，那就是為了適應新時代，要更加努力的提高自己的業務水平，學得更多，才能走得更遠。我們要順應時代，我們要引領潮流。我們要義不容辭地肩負起莊嚴的歷史使命，以《3-6歲兒童學習與發展指南》為工作指南，細致、扎實開展教育教學工作，和孩子一起成長。

幼兒園食堂食材采購工作總結3

　　時間飛逝，轉眼四期的近五年內新聘用幼兒園新教師培訓即將結束。作為一名剛剛踏上教師崗位的幼兒園老師，這次我是帶著迷茫帶著疑問來學習的。在學習中，我每次的感覺都是快樂而又充實的，因為每一次都能聽到同行內的專家、優秀骨干教師精彩的講座，他們以鮮活的案例和豐富的知識內涵及精湛的理論闡述，給了我強烈的感染和深深的理論引領。通過這次培訓，我的收獲豐富、感想頗深，眼界開闊了，思考問題比以前更全面了，許多疑問得到了啟發或者解決。以下是我的學習心得跟大家分享一下。

　　一、對幼兒園保教結合的全新認識與理解。

　　剛進入幼兒園，我每天都疲于應付孩子們吃飯、睡覺、上廁所有這樣的生活瑣事，每天兩三節課的教學活動、一天到晚的游戲活動和我想象中的站在講臺上侃侃而談簡直是天壤之別。突然間，我茫然、彷徨、無所適從、找不到自己的價值，感覺自己已經完全成了一個高級保姆。經過這次培訓，我幡然悔悟：游戲是人的一種本能，玩具是兒童的天使。游戲是幼兒學習的主要方式，有機地整合幼兒園游戲和教學的關系，把游戲作為幼兒園教學的基本途徑，讓幼兒在游戲中生動活潑、主動地學習，是“幼兒園以游戲為基本活動”的本質涵義。讓幼兒在玩中學，學中玩。通過角色游戲、建構游戲、智力游戲、體育游戲、音樂游戲、表演游戲等，在游戲中玩出智慧，玩出學問、玩出習慣，玩出一個小交往家。把更多的時間還給孩子們，讓孩子們在更多的游戲活動中自由嬉戲，快樂成長

　　二、明確了幼兒教師專業化成長的目標與方法。

　　很多人認為，幼兒教師不過就是哄哄孩子，知識含量要求不高，人人都能干。以前，我也是上述很多人中的一員。可當自己真正成為一名幼兒教師時，才驚訝的發現，即便是專門的幼師學校培養出來的老師要做好都不容易，更何況我這個非師范專業的“門外漢”。反思與迷茫充斥著我的內心，直到這個培訓才讓我找到了前進的方向：要成長為一名專業的幼兒教師首先必須樹立敬業、樂業的教育觀;把幼教當成職業來干，努力追求稱職;把幼教當成事業來干，努力追求最好。其次，關愛兒童，認可兒童，平等對話，與孩子形成學習的合作共同體，善于接住孩子拋過來的“球”。再次，具備扎實的吹拉彈唱、讀寫畫描等多方面的藝術才能，掌握多元的、善于適時合理的策劃、組織、實施活動。最后，要不斷的踐行反思，不斷的向同行前輩學習，善于，勇于創新，做到終身學習。

　　三、幼兒教師要培養職業幸福感

　　當我們每天重復同樣的工作的時候，當我們面對不講道理的家長的時候，當我們面對孩子調皮的軟硬不吃的時候，當我們付出努力沒有回報的時候，職業倦怠感多多少少都會浮現在心頭。是啊，誰沒有遇到這樣的情況?可是，作為教師的我們，是離天使最近的人，面對那一張純真幼稚的臉龐，我們怎么忍心不負責任?我們怎么忍心傷害他們?所以，我們要調整心態正確面對職業倦怠。首先，擺正心態，調整欲望。因為欲望一旦過高，當我們達不到的時候總是會煩惱和疲倦，保證一顆平常心，得之我幸，不得我命，隨遇而安好了。其次，珍惜擁有。我們之所以痛苦那是因為我們只看到失去的，從來沒有認真審視過得到的。塞翁失馬焉知非福，上帝是公平的，此時你的.世界也許大雨傾盆，但你怎么知道下一刻不會現出美麗的彩虹呢?

　　培訓活動是短暫的，但是我在這次培訓上收獲的東西卻是無價的。無論是從思想上，還是專業上，對我而言，都是一個很大的提高。專家、優秀骨干教師的精彩講座，為我們教師的健康成長又一次指明了方向。愿我們的教師像大海那樣敞開胸懷容納百川，像太陽那樣，不斷地進行新的核聚變，積蓄新能量，做一支永遠燃燒不盡的蠟燭，去照亮人類，照亮未來。為了我們的教育，為了我們學前的幼兒，也為了我們自己，時時處處都要注重自己的師德修養和人格塑造，并加強自己的理論素養和專業技能的學習和提高，一切從實際出發，切實擔負起教師應盡的責任和義務。

幼兒園食堂食材采購工作總結4

　　在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步加強個人素質，提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：

　　一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。

　　我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現變質的.原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。

　　二、規范日常操作細節，不斷提升工作質量。

　　加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。

　　1、認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。

　　2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

　　3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

　　4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。

　　5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

　　6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

　　幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!

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