酒店廚師合同書范本
在當今不斷發展的世界，越來越多的場景和場合需要用到合同，正常情況下，簽訂合同必須經過規定的方式。那么問題來了，到底應如何擬定合同呢？下面是小編精心整理的酒店廚師合同書范本，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店廚師合同書范本1
甲方：__________________
乙方：__________________
根據單位用人辦法的有關規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。
第一條聘用合同期限
本聘用合同期限自_年__________________月__________________日至__年__________________月__________________日。
第二條聘用崗位及其職責要求
(一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我校炊事員工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。
(二)、熱受本職工作，樹立一切為學生服務的思想，努力提高服務質量。
(三)、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，促進學生的食欲，保證營養的質量。
(四)、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。
(五)、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生。
(六)、對學生態度和藹可親，不得訓斥體罰學生。
(七)、嚴格執行學校的作息制度，按時將飯菜備好。
(八)、虛心聽取意見，服從學校安排和管理。
(九)、積極參加校方安排的其它力所能及的公益勞動。
(十)、乙方必須身體健康，無任何傳染病。
(十一)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己，責任自負。
(十二)、食堂材料如有欠缺乙方必須提前1天提醒采購人員以便備足材料。
第三條工作報酬
(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資______元，個人保險______元，合計每月______元(大寫______元整)。(其中個人保險金：學校已每月發______元，其余部分由乙方本人承擔，學校不在承擔乙方任何費用，并由乙方自己辦理保險業務，如需甲方幫助辦理的也可以由甲方代幫辦理。)不足一個月的按天數計算工資，假期沒有工資。
(二)、若出現生飯、嚴重延誤開飯時間(半個小時)每次扣幣______元，在上級檢查中若因乙方工作原因造成不良影響每次扣幣______元。
(三)、甲方在每月1日支付上月工資，如遇特殊情況可提前預支當月工資。
(四)、工作業績表現佳，受到上級領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。
第四條聘用合同的`終止與解除
(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。
(二)、聘用期間，如乙方違反校務制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。
(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。
(四)、因行業及特殊性，乙方不得在學期中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。(如遇特殊情況必須提前1周通知甲方，當月工資按天計算)
(五)、因本崗位的特殊性，年齡不能太大，如年齡太大，
甲方解除本合同。
(六)、在合同期間，乙方的養老保險由乙方自己解決。(學校已為乙方每月支付______元的保險)合同到期后，甲乙雙方沒有任何勞務關系。
第五條雙方約定的其它事項
本合同有效期為半年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用臨時炊事員，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。
第六條附則
(一)、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方協商約定。
(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。
(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。
甲方：__________________乙方：__________________
酒店廚師合同書范本2
甲方：____大酒店
乙方：__________________
根據〈中華人民共和國勞動合同法〉的有關規定，經雙方友好協商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：
一、聘用的時間及酬勞支付方式：
1、甲方聘請乙方負責遠發大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運作，聘期為________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為____月個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、雙方約定乙方的工資為：__________________元月，乙方每月工資由甲方于次月____日發放。
若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后____日或數日發放。
若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。
二、雙方的權利與職責：
1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的.供應。
3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。
4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90%以上。
5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。
做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作
規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
三、其他約定事項：
1、乙方須保證________年____月____日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。
2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。
3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。
乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。
四、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。
本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：__________________(簽字)乙方(姓名)：__________________
簽約代表人：__________________(簽字)身份證號碼__________________
職稱：__________________戶口所在地地址：__________________
酒店廚師合同書范本3
甲方：__________________
乙方：__________________
根據國家勞動法，溫州市有關規定，雙方在自愿、平等的基礎上簽訂本合同。
一、合同期限
本合同有效期為____年____月____日至____年____月____日止，為期____年。合同期滿即終止，甲方根據工作需要，經雙方協商同意，可續簽勞動合同。
二、受雇職位
乙方被受雇為。
三、工資
1、甲方每月支付乙方工資__________________元人民幣，其中包括基本工資、國家各項補貼及福利費等。個人所得稅將從員工的工資中扣除。乙方在通過試用期后，甲方根據乙方工作表現，對乙方的工資進行調整。
2、乙方的工資在每月15日領取。
四、工作時間
甲方實行國家規定的工時制度。
五、勞動福利
按國家規定執行。
六、勞動紀律
乙方應服從分配，堅持出勤，積極工作，遵守飯店的《員工手冊》，出色完成本職工作及上司委派的任務。如有違反，甲方有權按有關規定予以處理。
七、培訓
1、甲方根據工作需要，將向乙方提供各項專業技能培訓。
2、凡甲方出資委派乙方培訓的，在培訓期滿后，乙方工作未滿培訓合同年限而提出辭職或被解雇的，須賠償甲方一定的培訓費用，賠償辦法按國家有關規定辦理。
八、解約
1、通知期：甲乙雙方如需提前解除合同，均需給對方一個月的.通知期，通知期不能以假期代替，否則，如給甲方造成經濟損失，乙方應予以賠償。如乙方因違紀被辭退、除名，甲方按國家規定辦理，不作任何補償。
2、符合下列情況之一的，甲方可解除合約：
(1)在試用期內，被證明不符合錄用條件的。
(2)乙方患病或者非因公負傷，在有關規定的醫療期滿后，不能從事原工作，也不能從事另外安排的工作。
(3)乙方因違反勞動紀律，被辭退的。
(4)乙方因失職，對企業造成重大損害的。
(5)乙方被依法追究刑事責任。
(6)企業因生產經營或技術條件發生變化而人員有多余的。
(7)企業宣布解散或承包期滿。
3、在下列情況之一的，乙方可解除合約：
(1)在試用期內的。
(2)甲方不按規定支付勞動報酬的。
(3)甲方不履行合同或違反我國有關法律、法規、侵害乙方合法權益。
九、合同變更
本勞動合同已通過政府勞動部門的備案，自簽訂之日即具有法律效力，雙方必須嚴格執行，任何一方要求修改合同，須經雙方協商同意。
十、勞動爭議
合同執行中如發生糾紛，甲、乙雙方可協商解決，協商不成，可向溫州市勞動仲裁委員會提出仲裁申請。
十一、雙方約定其他事項：
甲方：____
乙方：____
酒店廚師合同書范本4
甲方：____________
乙方：____________
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權利與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：______ 年，即從_____年_____ 月_____日起至_____年_____月_____日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節約監督。
3、甲方提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)
4、乙方每月總承包費用為人民幣 __________________元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮_______________元。
5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權給予處罰或辭退。
二、乙方權利與職責
1、乙方配備的人員至少有三年以上的`工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋__________________ 人、砧板 __________________人、涼菜 __________________人、面點__________________ 人、打荷 __________________人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%)團隊餐達到毛利率30%早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的50%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創新等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛生規定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全出產，如果因違規操作而造成的損失，責任由乙方承擔。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。
11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業的情況下自行安排，在重大接待和節日期間不得安排休假。
12、如乙方中止本協議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
13、為保證乙方承諾到位，進場前需交__________元押金，乙方全部人員須于_____年_____月_____日_____時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保每月發放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。
14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。
三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_____________________ 乙方(公章)：_____________________
法定代表人(簽字)：______________ 法定代表人(簽字)：________________
_________年____月____日 _________年____月____日
【酒店廚師合同書】相關文章：
廚師酒店實習報告12-05
酒店廚師的辭職報告12-17
酒店廚師辭職信12-16
廚師聘用合同書11-25
酒店廚師雇傭合同09-13
酒店廚師的辭職報告范文12-20
酒店廚師辭職申請書11-09
酒店廚師廚房工作計劃12-12
酒店廚師聘用合同11-30