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小學衛生防疫教育教學教案
教學目標：
1、使學生懂得良好的飲食衛生習慣與營養、發育和預防“病從口入”有密切關系；
2、從小培養良好的飲食衛生習慣。
教學重點：讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。
教學難點：讓學生養成并堅持良好的飲食衛生習慣。
教具準備：錄音機、投影機、CAI課件、小黑板。
教學過程：
一、引入
1、上一段時間，各位同學已學了不少衛生知識，今天老師準備和你們一起學習如何養成良好的飲食衛生習慣。
2、即時出示課題。
二、學生表演小品（音樂）
1、這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什么會肚子疼？
2、拿出一只塑料小熊舉例什么叫做暴飲暴食。
3、如果同學們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，好象花生核桃水果等可以增加營養的攝入，就可以吃一點。但買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，否則就會象剛才那位同學那樣。
三、看圖（CAI課件）
1、問：小朋友正在干什么？什么時候吃早餐，午餐， 晚餐？
師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。（并解釋“定時定量”）
2、問答題（小黑板）
⑴ “早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什么？
學生分組討論。
師：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，好象牛奶加面包或者雞蛋更好。
⑵“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”
學生分組討論。
師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃的太多，會引響睡眠。所以不要吃的太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學習，那晚餐要吃得較好。
四、看圖（出示圖片）
1、學生一邊看圖片一邊講解。
這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當”這個節目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當跑快點。
2、“吃飯時看電視，對嗎？”
學生分組討論。
師：吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養的吸收，這樣是不衛生的，你們是這樣吃飯嗎？所以一定要養成良好的飲食習慣。
五、判斷題（CAI課件）
六、兒歌：
飲食衛生要做到：
一日三餐，定時定量，
不偏食，不挑食。
早餐吃得好，
午餐吃得飽，
晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
從小養成好習慣，
身體健康又強壯。
七、 猜字游戲。
分別請兩位同學表演，讓其他同學猜少年兒童飲食“十”忌。
忌“零”食，忌“偏”食，
忌“哭”食，忌“笑”食，
忌“甜”食，忌“咸”食，
忌“走”食，忌“玩”食，
忌“暴”食，忌“蹲”食。
八、 閱讀課文（出示思考題）。
1、良好的飲食衛生習慣包括哪些內容?
2、什么早餐一定要吃好?
九、 總結。
我們養成了良好的飲食衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生習慣。
十、作業。
1、 為什么三餐要定時定量？
附板書：
飲食衛生習慣
一日三餐
定時定量
早餐吃得好
午餐吃得飽
晚餐吃得少
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