飯店承包經營合同(集合13篇)
隨著時間的推移，合同出現在我們生活中的次數越來越多，簽訂合同是減少和防止發生爭議的重要措施。那么大家知道正規的合同書怎么寫嗎？以下是小編精心整理的飯店承包經營合同，僅供參考，歡迎大家閱讀。
飯店承包經營合同 1
合同編號：_________
發包人：______簽訂地點：_________
承包人：______簽訂時間：__年__月__日
第一條發包人將位于發包給承包人使用，承包人按約定從事經營活動。
第二條承包期限：從_____年_____月_____日發包人將飯店交付承包人使用，到_____年_____月_____日收回。
第三條承包金及交付的時間、方式
承包金每月（大寫）_______________元。
承包金每____個月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天內交給發包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此類推。
第四條承包飯店的經營范圍___________________________
第五條承包人應當合法經營，承包人在經營過程中發生的所有債權債務與發包人無涉。
第六條承包人承擔在經營過程中所有需支出的費、稅，發包人不承擔任何費用。
第七條發包人允許承包人對飯店進行裝修，該裝修按5年期限折舊，若在5年內發生拆遷事由，實際獲得的賠償歸發包人所有，發包人補償承包人所剩年數的裝修折舊費用。合同期滿，該裝修無償歸發包人所有。
第八條未經發包人同意，承包人不得轉承包飯店。發包人同意轉租的，轉租合同終止期不得超過原承包合同期限，因第三人造成損失的.，承包人應當賠償損失。
第九條合同解除的條件：_______________________
第十條違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金_____元，并賠償相應的損失。
第十一條由于非發包人原因造成的標的物拆遷、滅失，發包人免責。
第十二條合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決；協商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。
第十三條其他約定事項：
發包人（章）：承包人（章）：
住所：住所：
法定代表人（簽名）：法定代表人（簽名）：
居民身份證號碼：居民身份證號碼：
委托代理人委托代理人：
飯店承包經營合同 2
甲方：_______公司
乙方：_______
經甲方研究決定，甲方將座落在___市定西南路__號_____飯店交付乙方承包經營。為明確雙方的責任和義務，特制定以下合同條款，并共同遵守。
一、甲方責任
1、甲方提供飯店一至十層75間客房及歌舞廳、二樓餐廳等共3800平方米的場地價值700萬元。
2、甲方投入符合經營條件的相應設施、設備。
3、甲方負責辦理有關手續(各種證、照)，并負責協調外界關系，處理糾紛。
4、甲方定期派出工作組對飯店的管理及設施、設備的數、質量進行監督檢查。
5、甲方負責安排工作人員的住所。
二、乙方責任
1、乙方承包飯店經營，全權負責飯店的經營管理、員工的招聘、食宿等。
2、乙方必須確保經營場所的財產安全，(嚴防火災，被盜等事故發生)，以及負責設施、設備的維修、保養。
3、乙方必須嚴格管理聘用員工，防止人身傷亡及其它事故的發生。
4、乙方必須合法經營，按時交納所產生的水、電、暖費和各種稅、費。
5、乙方在承包期內不得將飯店轉讓、轉包其它經營機構或個人經營，不得將設備、設施變賣或轉借他人使用。
6、承包期滿后按經營情況繼續簽訂或終止合同，但必須確保設施、設備的`完整、齊全(設施、設備的完好率達95%以上)。
三、利益分配
1、飯店由乙方承包經營，承包期自____年____月____日，到____年____月____日止，暫定貳年整。乙方每年向甲方上繳承包費肆拾萬元整(￥：400,000.00元)。
2、乙方在簽訂承包合同后三日內必須一次性向甲方繳納承包經營押金拾萬元整(￥：100,000.00元)。
3、乙方在經營期內，每月應先向甲方繳納承包金，再發放人員工資，保證承包任務的完成。
4、在經營期內，如乙方被有關部門評為“重合同、守信譽”單位或獲得其他榮譽，甲方向乙方按獲獎次數每次獎勵500元。
四、共同協商事宜
1、甲方出面為乙方辦理證、照的手續費和其它費用由乙方承擔。
2、甲方對乙方有領導和決策權。
3、甲方負責對乙方經營內容、方式的檢查監督。
4、甲方負責對乙方的財務狀況進行定期審計監督。
5、乙方的經營方式、經營思路有錯誤時，甲方應及時指出并制訂相應的改進措施，乙方應按甲方的要求認真加以改進，以保證承包責任制的順利推行和獎罰制度的落實。
6、在合同期未滿時，乙方如提出放棄經營，甲方有權扣留乙方的承包押金拾萬元整(￥：100,000.00元)。合同期滿后，如果設施保持95%的完好率，且乙方按時足額繳納了承包費，甲方必須全額退還乙方承包押金拾萬元整(￥：100,000.00元)。
五、本合同有效期：
從____年____月____日開始生效，至____年____月____日止,到期本合同自行作廢。
六、合同份數：
本合同一式肆份，雙方各執貳份。
七、合同簽訂地址：
蘭州定西南路346號。
甲方：______
甲方代表：______
乙方：______
乙方代表：______
____年____月____日
飯店承包經營合同 3
甲方：
身份證號碼：
乙方：
身份證號碼：
第一條根據《中華人民共和國合同法》及國家其他有關規定，經雙方協商一致，訂立如下協議：
第二條甲方提供飯店給乙方經營餐飲項目。
第三條甲方為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)
第四條甲方保證飯店營業執照等各種合法證件手續資料齊全。
第五條甲方負責乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。
第六條乙方必須合法經營，主動接受政府的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由承包人自理。
第七條乙方負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。
第八條乙方承包經營期內，共交資產押金六千元。每月租金三千元，按季度付給甲方(每季度九千元)，提前十天付給甲方。
第九條乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。如發現有轉讓事實，甲方有權終止承包協議。
第十條未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)
第十一條違約責任
1、乙方不得中途中止協議，如確須中止協議，乙方應提前2個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與2個月承包款相同的違約金。
2、因甲方需要乙方提前終止承包經營活動時，乙方必須服從。甲方支付乙方1個月與承包款相同的違約金。(特殊情況除外)
3、未經甲方同意，擅自轉讓承包的'，應向甲方支付違約金____元，并賠償由此給甲方造成的損失。
4、未經甲方同意，擅自對房屋、設施進行改動的，應向甲方支付違約金10000元，并賠償由此給甲方造成的損失。
第十二條乙方在承包期間所發生的各項費用自理(含公用水、電費及維修費等)。乙方自購的設備、餐具和其它物品，在終止(含提前終止)承包協議后，由乙方自行處理，甲方不予補償。
第十三條乙方向甲方繳納保證金6000元，承包結束后退還。
第十四條爭議的解決方式
因本合同的訂立、變更履行、解除終止等發生爭議，雙方可協商解決，不愿協商或協商解決不成的，可向人民法院提起訴訟。
第十五條本協議自雙方共同簽章送達之日起生效。有效期：一年
本協議一式兩份，甲，乙雙方各執一份。
甲方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
飯店承包經營合同 4
發包方：________ (下稱甲方)
承包方：________(下稱乙方)
為發揮甲乙雙方各自資源優勢，使甲方所有的飯店取得更大經濟效益，甲方根據需要將飯店承包給乙方經營、管理，未明確各方權利義務，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、承保標的
甲方發包的標的為甲方正在經營使用的飯店，包括營業用房、店內設施、各種證照等。(具體見詳單)
二、 承包期限：
暫定 年，即從______年______月______日至______年______月______日止
三、承包費用及繳納方式
1、承包費用為________元人民幣。在合同生效后當日付________全年承包費________元;在第一個承包年期滿前一個月內付清下年度承包費，以后以此類推。
2、乙方應向繳納________元的承包保證金，該保證金在合同自然終止時予以退還但不付息。
四、 甲方權利與義務：
(一)甲方權利
1、甲方有權收取承包費用;
2、甲方有權對乙方經營中的衛生、安全、治安、消防、綜合治理進行監督檢查;
(二)甲方義務
1、進行發包的飯店有獨立產權，且對外沒有任何債務及糾紛;
2、提供設備現完好無損、且正常使用的;
3、使用的各種證照合法有效;
4、使用的水電氣正常使用;
5、維修保養。
五、 乙方的權利和義務
(一)乙方的權利
1、 有權自主經營，自負盈虧。
2、 有權自主聘用工作人員，包括現有人員。
3、乙方可更換經營使用的證件負責人。
(二) 乙方的義務：
1、 乙方應根據約定繳納承包費;
2、乙方應根據相關規定辦提供相關證明材料予以協助。相應的營業執照、衛生、消防等經營手續，原件由乙方保存。
4、乙方應當嚴格依照國家法律法規照章納稅，如發生偷漏稅的，一切責任由乙方承擔，如造成甲方被處罰的，由乙方賠償甲方。
5、對甲方所有的設施、設備及時進行檢查、維修，如出現非甲方原因的損壞，乙方應進行賠償;
6、甲方的營業用房，由乙方維修并承擔費用;
7、乙方經營用電、水、氣等根據標準由乙方向繳納;乙方經營中的各種費用包括行政機關收取的費用由乙方自行承擔;
8、因經營需要，乙方經甲方同意后可對甲方的房屋進行裝修、增添設備設施;
9、經營中發生的勞資糾紛、行政處罰、債務糾紛等均由乙方處理并承擔費用;
六、特別約定
1、因經營需要，乙方重新裝修或增添的設施設備，在該合同終止或解除、到期后，屬于乙方投資的，如乙方能自行拆除且不損壞原有狀況的，可由乙方拆除，如不能拆除，乙方不得拆除且甲方不給乙方補償;
2、因乙方原因使該合同未到期而終止或解除時，乙方繳納的.承包費用及承包保證金不予退還。
3、因政府搬遷或政府行政命令，該約定的渭南迎賓館飯店停止經營、另行選址等，合同自行終止，且不按甲方違約處理。
七、違約責任
1、任何一方據應根據約定履行義務，否則視為違約;
2、甲方未按約定交付標的物，或給與乙方必要的協助，給乙方造成損失的，應當賠償乙方的損失;
3、乙方未按約定交納租金，逾期的按應交租金的日萬分之三承擔違約金，逾期20天的，甲方可以解除合同;
4、乙方違反相關規定，被行政機關處罰、員工投訴、負有債務等，影響甲方聲譽、對外形象的，乙方應自行處理并承擔費用，同時應承擔________元的違約金
5、應乙方原因，造成甲方設施、設備損壞或給他人造成損失，乙方承擔賠償責任。
八、合同的變更與解除
1、在合同期內，經甲乙雙方協商，可以變更或解除合同;
2、因乙方原因，造成違約致使合同目的不能實現，甲方可單方解除合同，并甲方不承擔違約責任;
3、除不可抗力外，乙方不得單方解除合同;
4、合同屆滿后，雙方可續簽合同，在同等條件下，乙方有優先權。
九、標的物的交付
1、合同生效后，甲方在________日內將發包標的移交給乙方，并辦理移交手續，見詳單;
2、合同終止、解除或到期后，乙方按照原移交清單向甲方移交發包給乙方的財物，如設備設施損壞，乙方折價賠償或重新購買。
十、其他
1、 承包結束時包括終止解除，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，清理自身設施設備的拆除工作并保證清理完結。
2、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
3、 本合同若有未盡事誼，將由雙方協商處理，形成書面材料作為合同附件。
4、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份;
5、本合同自雙方簽字或蓋章生效。
甲方代表[簽名]：________乙方代表[簽名]：________
單位[蓋章]：___________ 單位[蓋章]：________電話：________電話：________
日期：________日期：________
飯店承包經營合同 5
合同編號：_________
發包人：______
簽訂地點：_________
承包人：______
簽訂時間：__年__月__日
第一條
發包人將位于________發包給承包人使用，承包人按約定從事經營活動。
第二條
承包期限：從_____年_____月_____日發包人將飯店交付承包人使用，到_____年_____月_____日收回。
第三條
承包金及交付的時間、方式
承包金每月（大寫）_______________元。
承包金每____個月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天內交給發包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此類推。
第四條
承包飯店的經營范圍________________________________________________
第五條
承包人應當合法經營，承包人在經營過程中發生的所有債權債務與發包人無涉。
第六條
承包人承擔在經營過程中所有需支出的費、稅，發包人不承擔任何費用。
第七條
發包人允許承包人對飯店進行裝修，該裝修按5年期限折舊，若在5年內發生拆遷事由，實際獲得的賠償歸發包人所有，發包人補償承包人所剩年數的`裝修折舊費用。合同期滿，該裝修無償歸發包人所有。
第八條
未經發包人同意，承包人不得轉承包飯店。發包人同意轉租的，轉租合同終止期不得超過原承包合同期限，因第三人造成損失的，承包人應當賠償損失。
第九條
合同解除的條件：___________________________________
第十條
違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金____元，并賠償相應的損失。
第十一條
由于非發包人原因造成的標的物拆遷、滅失，發包人免責。
第十二條
合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決；協商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。
第十三條
其他約定事項：
發包人（章）：________
承包人（章）：________
住所：________
住所：________
法定代表人（簽名）：________
法定代表人（簽名）：________
居民身份證號碼：________
居民身份證號碼：________
委托代理人：________
委托代理人：________
飯店承包經營合同 6
發包方：(以下簡稱“甲方”)
承包方：(以下簡稱“乙方”)
根據《民法典》及相關法律規定，甲乙雙方本著合作共贏的原則，經友好協商，乙方自愿承包甲方園區內餐廳，達成如下合同：
一、經營事項：
江蘇淮安園區第一餐廳及第二餐廳承包經營。
二、經營場所和經營范圍：
甲方將園區內第一餐廳(位于園區內2號樓東側樓一、二層,建筑面積1044㎡)、第二餐廳(位于園區內4號樓一、二層,建筑面積2143㎡)場地免費提供給乙方使用,用于提供園區所有職工三餐飲食以及商務包間的經營。
三、甲方權利義務：
甲方免費提供場地、廚房設備、廚具、餐具、餐桌、椅等(附件：廚房及配套設施清單)商務包間提供4-5個雅廳是12個人的桌子。
甲方有接待用餐需求時，優先安排在園區餐廳就餐。
甲方有權對乙方經營行為進行嚴格監管，確保乙方依法經營。乙方的經營行為應同時維護甲方形象和用餐人員的合法利益。乙方有違反相關國家相關規定及《餐廳安全生產管理》有關條款行為的，甲方有權要求乙方立即整改或限期整改，并要求乙方支付違約金，情節嚴重的，甲方有權單方解除合同。
四、乙方的權利義務：
乙方按照國家相關規定，必須注冊獨立法人公司，取得從業資質及衛生許可證等，確保所供膳食的絕對安全。
乙方自行承擔承包期間的餐廳水、電、氣費用。其中水費按_____元/噸、電費按_____元/度、氣費按_____元/立方向甲方交納。
乙方須制定完備的制度，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，乙方造成食品安全事故的，由乙方全權負責賠償并承擔造成的一切后果，并追究乙方的法律責任。
乙方必須接受餐廳管理檢查小組(綜合部、企業及餐廳代表組成)監督和管理。乙方必須有健全的安全管理職責、措施和突發事件安全應急預案。
乙方須保證經營場所內外衛生、清潔、干燥、整齊，垃圾要及時清理，同時要做好病蟲害防治，滅鼠、滅蠅等工作。
乙方應建立完善、合法的用工制度，與聘用的員工訂立書面勞動合同，交納各項社會保險。
乙方在承包期內，在未得到甲方書面同意的情況下，不得對甲方的.餐廳進行任何改造。
乙方在承包期內，需要添置任何物品的，均由乙方自行承擔。
乙方在承包期內，如果發生本合同未列出項目，但與使用承包餐廳有關的費用，均由乙方支付。
10、乙方不得轉承包該餐廳。
11、乙方負責所承包餐廳的治安、消防工作和門前及內部的衛生保潔工作，因治安、消防和衛生等問題所造成的后果由乙方承擔。
12、乙方驗收完畢取得餐廳承包權后，水、電、氣及下水在承包期內發生的故障由乙方負責維修，修理費用由乙方自理。
15、乙方應保證承包的甲方餐廳及餐廳內的所有物品的安全，若有損失或丟失，需按價賠償。
五、服務標準：
員工餐廳：
(1)乙方根據甲方需求提供餐飲服務保障，按照既定的食譜提供各種菜肴及主食，菜要求做到色、香、味俱全，多種口味可供選擇。
(2)絕對禁止使用地溝油、注水肉等，劣質變質等以次充好的食品食物。食譜每周更換，需提前列出菜單，標明價格，送報餐廳管理檢查小組。
(3)在餐廳指定位置公布每日菜單及價格。
商務包間：
(1)菜肴必須出配圖菜譜，明碼標價。
(2)香煙、酒水價格在正常進價基礎上加10%，所有價格的確定須同甲方商定并經甲方書面確認。
六、保證金(不計利息):
乙方在_____年_____月_____日協議簽訂之日前必須向甲方交納人民幣壹萬元(1萬元)履約保證金。
乙方有義務保證對甲方提供設施、設備進行維護和保養，使用過程中損失的按同質同價自行配齊。協議期滿后，甲乙雙方交接清點中出現設備設施損壞、丟失等情況(正常使用情況下自然損壞的除外)，按要求折合金額，在保證金中扣除，剩余金額(不含利息)，在甲方確認乙方無其他糾紛后，在十日內退還乙方。
若乙方違反本合約任一條款之規定或未經甲方同意擅自終止協議，甲方無需退還保證金。
七、承包期限：
1、承包期暫定十年，從20________年1月3日起至20________年12月31日止;其中，試承包期為6個月，從20________年1月3日起至20________年7月3日止。在試承包期內，如甲方對乙方承包工作不滿意的，甲方可隨時通知乙方解除承包合同，且無需向乙方說明理由，也無需向乙方支付任何費用。
2、在承包期十年里的每一個年度到期30天前，甲方同意繼續履行下一年度合同的，甲方應書面通知乙方，甲方不書面通知乙方的，視為甲方不同意繼續履行合同，該年度到期，合同自行終止。具體如下：20________年12月3日前，甲方應書面通知乙方20________年1月3日至20________年1月2日是否繼續將餐廳承包給乙方;20________年12月3日前，甲方應書面通知乙方20________年1月3日至20________年1月2日是否繼續將餐廳承包給乙方，__________以此類推。如果甲方書面通知乙方繼續將餐廳承包給乙方的，甲乙雙方繼續履行本合同，如有條款需要變更的，雙方簽訂補充協議。
在承包期滿前一個月，無論是否續約，乙方都需向甲方提出申請。
4、合同終止或提前解除的，乙方應于收到甲方通知之日起3日內，將必于乙方所有的可移動物品搬清，并與甲方辦理完房屋及設施設備等的交接手續。
八、違約處理:
1、乙方致力于園區企業職工提供優質服務，如經營期間乙方有違反本合同行為的或客戶滿意率未達70%的，甲方有權要求乙方進行整改，如乙方拒絕整改或經二次整改甲方仍不滿意，甲方有權單方通知乙方解除合同。
2、乙方如不能及時交納水電氣費用的，每延期一天，向甲方支付違約金_____元，延期交納超過天的，甲方有權單方解除合同。
3、合同終止或提前解除的，乙方應如期交還房屋及屬甲方所有的設施設備，乙方逾期不撤場又不與甲方辦理交接手續的，甲方有權進行停水、停電、停氣處理，造成相關損失的，由乙方自行承擔。同時，甲方將視為乙方放棄對室內物品的所有權，甲方有權自行接收并處置，乙方應按日向甲方支付逾期交付房屋及設施設備的違約金_____元。
4、乙方如有違反本合同約定行為的或因乙方違約甲方解除合同的，甲方均不退還承包保證金，同時乙方還應向甲方支付違約金_____元，并賠償因此而給甲方造成的全部損失。
九、仲裁:
本協議發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，由甲方所在地人民法院管轄。
十、本協議如有遺漏和未完善之處，在《餐廳安全生產管理規定》明確，《餐廳安全生產管理規定》作本協議的組成部分，具有同等法力效力。
十一、本協議及《餐廳安全生產管理規定》各壹式肆份自雙方簽字蓋章后生效。甲、乙雙方各執貳份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯店承包經營合同 7
甲方： 身份證號碼：
乙方： 身份證號碼：
甲乙雙方本著自愿、平等、誠實、守信的原則，經雙方共同協商，就甲方將位于 飯店承包給乙方經營，按下列條件達成如下協議：
一、承包方式：①按年度承包，承包期間只有經營管理權。②乙方在承包期內如不繼續經營，在不影響甲方利益的情況下，甲、乙雙方共同協商，將飯店轉讓或再出租后，甲方退還乙方本年度余下的房租及租金。
二、承包期間飯店的虧損及贏利安全風險與甲方無關（贏利歸乙方所得，虧損由乙方承擔）
三、承包期間：飯店所產生的`一切費用由乙方支付，包括工商、稅務、衛生、物業、水電暖氣費用等。甲方保障飯店暖氣管道暢通，能正常使用。
四、到期之前，若繼續承包提前一個月交房租及飯店租金，如果不再承包提前兩個月告知甲方。
五、房屋租金每年壹拾貳萬元整，每年提前一個月交下一年房租，日期為每年5月30日，續租叁年不漲房屋租金，押金為一次性交。
六、飯店承包為每年伍萬元整。押金為伍萬元整，租期滿后，承租到期前提前一個月給甲方租金，乙方將一切費用結清，甲方將押金退還給乙方。
七、承包期內乙方如發生水災、火災造成的經濟損失應由乙方按價賠償給甲方。
八、乙方不得在飯店場地內進行違法傳銷或違法賭博等一切經營行為，在承租期間產生的一切法律責任由乙方負責，與甲方無任何關系。
九、其他未盡事宜，雙方協商解決，本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，自簽字之日起生效，甲乙雙方共同遵守，不得違約，飯店內外所有物件見后附清單。
十、房屋租金，飯店租金，押金，以收據為準。
甲方： 乙方：
年月日 年月日
飯店承包經營合同 8
甲方（發包方）：
聯系方式：
乙方（承包方）：
聯系方式：
現根據《中華人民共和國合同法》等規定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經雙方協商簽訂本合同。
一、基本情況
1、甲方將其位于______市______區______路______號之______餐廳發包給乙方作為餐廳使用。
2、乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。
3、乙方獨自承擔經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、安全和法律責任，甲方協助乙方做好對外協調工作。
4、該餐廳實測建筑面積為______平方米。
二、承包期限
1、承包期限為______年，自______年______月______日起至______年______月______日，甲方另行給予乙方裝潢時間______天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件提供餐廳所需各類證照如營業執照、食品衛生許可證、公共場所衛生許可證、消防批文、環保測評批文等。
2、合同到期后自動終止。乙方如需繼續承包的，應于合同期限屆滿前十五日之內向甲方提出續約要求。
三、甲方承諾在乙方承包期間，不妨礙乙方的正常經營。乙方根據其有關財務法規及規章制度，按有利于經營的原則自行管理，甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規的規定，且遵守本合同各項約定。
四、承包金額
1、乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為_______/月。
2、合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。
五、甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方所有，經雙方清點后簽字確認，乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。
六、承包期間，乙方發現餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應及時通知甲方修復；甲方應在接到乙方通知后的____日內進行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態。甲方對該房屋進行檢查、養護，應提前_____日通知乙方。檢查養護時，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經營活動的影響。
七、甲方義務
1、向乙方提供經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備。
2、努力為乙方創造良好的經營服務環境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及使用。
3、協助乙方努力做好承包期間的對外協調工作。
4、協助乙方努力做好突發事件和重大事故的處置工作。
5、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執行機關按法律規定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。
6、應及時辦理乙方承包經營期間的'各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經營活動不受干擾。
八、乙方權利
1、合同期內，乙方對甲方提供的資產享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方及時上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。
2、擁有在合同規定范圍內的自主經營權和收益權。
九、甲方違約責任
1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的____日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關承包金條款。
2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經營前已抵押或產權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。
3、承包經營期間，甲方不及時履行本合同約定的維修、養護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。
4、承包經營期間，非本合同規定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金 .若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實際損失的差額部分。
5、乙方承包經營的餐廳證照不全或不及時的進行證照年檢或未盡責進行對外協調，無法正常開展餐飲業務，致使承包經營目的不能實現。
6、甲方未按時交付承包經營之餐廳，經乙方催告后_____日內仍未交付。
十、乙方違約責任
有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：
1、乙方人為損壞餐廳設施而不賠償，在甲方給予的寬限期過后仍拒絕賠償的。
2、乙方逾期不交承包金的。
3、未經甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的。
4、乙方在餐廳內從事違法、違規行為。
本合同到期后自動終止。乙方如需繼續承包的，應于合同期限屆滿前十五日之內向甲方提出續約要求。
十一、爭議解決
甲乙雙方就本合同發生爭議，應協商解決。協商不成的，可提交_________人民法院訴訟。
十二、其他
1、甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協商做出補充修改協議。該協議與本合同具有同等效力。
2、本合同一式_____份，甲乙雙方各執_____份。本合同自雙方簽字后生效。
甲方（蓋章）：
日期：____年____月____日
乙方（簽名）：
日期：____年____月____日
飯店承包經營合同 9
甲方：大酒店有限公司(以下簡稱甲方)
乙方：(以下簡稱“乙方”)
雙方經過相互信任、自愿、平等的協商達成一致，甲方愿意將本酒店江湖菜廚房承包給乙方工作。
一、承包期限暫定壹年，于__________年________月________ 日起至__________年________月________ 日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工。基本月工資定為肆萬圓整。每月的工資發放為次月的 日，由乙方代表領取、自由支配。
三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎，由乙方代表領取和自由支配。甲方需向乙方提前支付一月工資肆萬圓整》
四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節假 日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。
五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用(屆時可具體協商)。
六、甲方的權力和義務：
1、提供乙方工作所需的.設備和良好的工作環境的義務。
2、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。
3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方作出正當處罰(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。
七、乙方的權力和義務
1、在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。
八、公傷的處理方法：
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關法律法規處理。
甲方：
_____年____月____ 日
乙方：
_____年____月____ 日
飯店承包經營合同 10
甲方：____________________
法定代表人：_____________
住所地：__________________
電話：____________________
乙方：____________________
法定代表人：_____________
住所地：__________________
電話：____________________
本飯店承包經營合同書由上述各方于______年______月______日在______市訂立：
經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方飯店事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：
第一條：合同標的物
1、甲方提供給乙方承包經營的飯店位于______市______路______號，面積共______平方米。
2、飯店附有經營所需設施、設備、用具。（見清單）
第二條：承包期限
乙方承包經營期限為：自______年______月______日至______年______月______日。
第三條：價金及支付
1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣______元，承包結束后雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用后______內退還。
2、承包費：乙方承包經營期內，應每月向甲方交納承包費人民幣______元，交納的時間為：每月______日前交納當月租金。
3、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。
4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。
第四條：甲方的權利義務
1、甲方按約定提供飯店給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。
2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。（另附清單）
3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。
4、保證乙方經營所需的水、電正常供應。（特殊情況例外）
5、負責飯店屋面、室外水、電的維護、維修。
第五條：乙方的權利義務
1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的`管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負責經營過程中飯店所有設備、設施的維護、保養和維修，并確保合同期結束時飯店所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。
3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。
4、按合同規定如期交納有關費用。
5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。
6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。
7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。（包括在墻上打洞）
8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。
第六條：違約責任
1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素發生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金______元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之______向甲方支付違約金，超過______日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。
3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前______個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與______個月承包款作為違約金。
第七條：保密責任
任何一方對因飯店承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。
第八條：合同終止
1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。
2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。
第九條：補充與變更
本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。
第十條：不可抗力
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發生之日起三十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條：爭議的解決
本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。
如果雙方通過友好協商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
第十二條：生效條件
本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。
第十三條：其他
本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執一份，其他用于履行相關法律手續。
甲方：___________________乙方：_______________________
法定代表人（或授權代表）（簽字）____________________法定代表人（或授權代表）（簽字）____________________
飯店承包經營合同 11
甲方：_______________
乙方：_______________
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權力與職責
甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~ _____日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。
甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。
甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。
乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過規定的'毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的_____%扣除工資。
乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。
乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。
若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯店承包經營合同 12
甲方(出租方)：
乙方(承租方)：
甲方將連云港市皇冠飯店承包于乙方經營，根據《中華人民共和國合同法》及有關規定，本著平等自愿，互惠互利的原則，經雙方協商達成如下協議：
一、飯店概括：
該飯店位于連云港市新浦區寶泰新村A2號-1號，經營主樓面積為_____平方米，共25個客房，餐廳及包間5間，房屋產權歸甲方所有(產權證號_____________)。
二、承包期限：
承包五年，自20__年5月18日至20__年5月17日。
三、承包費用及付款方式：
1、承包費用：
承包期第一年承包費為人民幣14萬元，第二年起每年承包費均為15萬元。
2、承包費支付方式：
第一年承包費在本合同簽訂之日一次性付清，之后，乙方在每年的4月18日前一次性付清甲方的全年承包費用，甲方收款后應向乙方出具收款憑證。如未按時付清全年承包費，甲方有權終止合同，(甲方拒收除外)。
四、雙方責任：
(一)甲方責任：
1、在承包期限內，甲方保證該房屋的正常使用(乙方使用不當除外)，其它所屬硬件設備的維修責任由乙方自行負責，對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。
2、飯店承包前發生的一切債務和其他一切糾紛由甲方負責和承擔。承包期間的`債務以及糾紛由乙方負責和承擔。(因經營所需證照及產權不清引起的責任，由甲方承擔。)
3、甲方在三年內不得出賣或抵押上述房產，三年后若確需要出賣或抵押上述房產，應提前叁個月書面通知乙方，在同等條件下，乙方有享有優先購買權。
4、甲方保證現有水電氣及設施完好，如有需要，甲方有義務配合乙方做好修繕工作。
(二)乙方責任：
(1)保證飯店房屋及室內設施、家具用具等完好，如有損壞依據國家有關規定按設備的使用年限折價賠償(后附物品清單)。
(2)乙方如改變房屋的內部結構，裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。
(3)該飯店只限乙方本人經營使用，未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店，否則造成損失，
(4)乙方在承包期內要保證飯店的正常營業。乙方如想開展其他經營業務要先征求甲方同意。
(5)乙方在經營期間，必須合法經營，承擔承包經營期間發生的一切經濟責任和法律責任，若由此造成的甲方的資產或經濟損失以及不良影響，乙方應全部賠償。
(6)自簽訂合同之日起該飯店發生的水、電、燃氣費、城管垃圾處理費、有線電視費、電話費以及稅收等。如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。
(7)乙方在經營期間應做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產損失，乙方應負全部責任。
五、其他事項：
(1)皇冠飯店營業執照、稅務登記表、衛生許可證、煙草證、特種行業許可證公章、財務章、私章都由甲方保管，若因以上證件未上墻被有關部門處罰，責任由甲方承擔。因乙方經營需要甲方應提供相關證件的復印件。每年年檢費用由乙方負責繳納。(承包前的年審費由甲方承擔)
(2)乙方用發票時，由甲方負責申購，乙方負責每月按照稅務部門規定期限內每月打入甲方農行卡里。(戶名：金立美;卡號：________________)如每月未按時匯入甲方農行卡內，所產生的滯納金等一切費用由乙方負責。
(3)乙方向甲方交付保證金_________元，待合同終止
六、違約責任：
1、甲乙雙方應認真履行合同，如有一方單方要求解除合同時應提前一個月向對方告之，并向對方支付違約金，違約金的計算方法：剩余承包期間的全額租金，作為補償。
2、如發生爭議，雙方應協商解決，協商不成，任何一方都可向新浦區人民法院提起訴訟。
3、當不可抗力發生時，雙方承擔責任。
七、合同的變更和解除
1、合同的變更：合同履行中若需要變更，由雙方友好協商，簽訂變更協議。
2、合同的解除：若乙方不能履行及時繳納承包金，甲方有權解除合同。
八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，未盡事宜，雙方協商解決。
九、本合同自簽訂之日起生效。
甲方：乙方：
20__年12月__日20__年12月__日
飯店承包經營合同 13
甲方：
乙方：
第一條租賃房屋座落在______市______路11號（黃河路路口東北角）地稅辦公樓B區B座二層樓、上下各四間，建筑面積約436平方米。
第二條承包期限：從 年 月 日 至 年 月 日。
第三條租金：前3年年租金為貳萬元，以后每年叁萬元。
第四條租金的支付期限與方式：年租金一次性交付。簽訂合同生效對應日始十天內支付。
第五條乙方負責支付合同期內承租房屋的水費、電費和采暖費用。水費、電費由乙方按分戶表、采暖費按承租房屋面積直接向甲方交納。（水電費兩個月一交，采暖費取暖前交）
第六條租賃房屋的用途：
乙方將承租房屋作為飯店用途。
第七條 租賃房屋的維修：
1、甲方維修的范圍及費用負擔：
承擔該房屋建筑、水、電、暖設施的'維修，并負擔由不成，任何一方可向有管轄權的人民法院提起訴訟。
2、本合同一式兩份，甲方執一份，乙方執一份，一雙方簽字蓋章后生效。
甲方（簽章） 乙方（簽章）
年 月 日
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