翻譯日本餐桌禮儀

翻譯日本餐桌禮儀

　　用餐前

　　いただきます。我開吃了。

　　用餐期間日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，應順序循環吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一時間吃光所有菜肴。 もうすこし いかがですか。再吃點吧。 おなかが いつぱいです。ありがとうございます。我已經吃飽了，謝謝。

　　用餐方式

　　日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示面食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。

　　祝酒

　　一頓正統的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。

　　日本茶

　　日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。用餐后ごちそうさまでした。我吃好了。

　　筷子

　　正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環節，餐桌須知

　　1、在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。

　　2、盤子里的食物盡量吃干凈。

　　3、用餐過程中，以及用餐前后，避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。

　　4、盡量避免打嗝等行為。

　　5、用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。

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