有關于基于信息化的旅游管理專業課程建設改革的論文
信息化背景下,社會對旅游管理人才在質量上有更高的要求,信息化、科技化的推進對傳統的旅游教育人才培養體系提出了挑戰,互聯網的普及也對傳統的旅游教育人才培養體系提供了機遇。如何將信息化軟件和技術更好地應用到旅游教育是值得深思的問題。

2012年9月,教育部制定和發布了《普通高等學校本科專業目錄》,在管理學學科門類下單獨設立旅游管理學科大類,旅游管理升級為一級學科大類。在教育部指導性文件中明確寫到,旅游管理的主要專業實驗是旅游信息化軟件實驗。
在教育部文件的指導下,開設旅游管理專業的各高等院校積極嘗試改革。湖北大學馬勇教授曾在旅游學刊發表了一篇《基于互聯網的旅游教育應用模式研究》的論文,提出了四種模式,分別是“雙S”模式:學校與學生——School to Student;G to P模式:政府與個人——Government to Person;E to P模式:企業與個人——Enterprise to Person;O to P模式:機構與個人——Organization to Person;論文主要是針對旅游教育模式。本文將結合旅游管理專業課程建設與改革的實踐經驗,就課程體系和教學內容、教學方法和教學手段、實踐實驗教學和教學條件建設等方面進行分析和探討。
1課程體系和教學內容改革
教育部《普通高等學校本科專業目錄》指導性文件中將本科層次旅游管理專業的核心課程定為十門,分別是酒店管理概論、旅游學概論、旅游商務英語、旅游經濟學、旅游財務管理、旅游市場營銷、旅游心理學、旅行社管理、現代服務業管理、旅游規劃與開發。依據教育部最新的指導意見,開設旅游管理專業本科層次的高等院校應及時修改人才培養方案,調整專業核心課程。并針對不同課程的實用性特點,增加課程內容中對于信息化軟件應用。以核心課程酒店管理概論和旅行社管理為例說明:
旅行社管理:涉及旅行社管理的信息化軟件非常多,各大中型旅行社在經營過程中根據自身企業的特點已經采用了較為成熟的信息化軟件。例如金棕櫚旅行社管理軟件、天港城旅行社管理軟件、旅貿通旅行社管理軟件等。這些信息化軟件為旅行社企業構建了旅游接待服務系統、組團銷售系統、業務結算系統及勞動人事信息管理、財務會計信息管理等。也有知名旅行社企業自主研發適合本企業的管理軟件,比如廣東南湖國際旅行社自主研制的管理系統實現信息化管理。在高等院校旅行社管理課程中應選擇一些信息化軟件作為典型,要求學生使用,并且可以在此基礎上自行開發設計一些新的功能,實現旅行社業務流程再造,提高旅行社經營管理的效率。
酒店管理概論:酒店信息化管理軟件相對成熟。國外大部分酒店已經使用信息化軟件來進行科學管理。如Fidelio、Opera、ECI(EECO)系統、HIS系統。這些系統在北京王府井飯店、上海希爾頓等高星級酒店已經普遍采用。國產西湖軟件、華儀系統、中軟好泰等也有較高的市場占有率。在酒店管理類課程中,應設置信息化軟件操作學習實驗環節,讓學生在校期間就可以進行操作演練,并且思考,進而在實習工作中,可以創新應用。
檢索各大高校本科層次旅游管理專業,歸納起來,設置有以下專業或者專業方向:會展經濟與管理、國際酒店管理、旅行社經營與管理、國際導游、高爾夫管理、度假地與溫泉管理、旅游規劃與景觀設計、電子商務、風景園林、賓館與餐飲管理、旅游房地產與物業管理、會展與商務旅游、俱樂部管理、休閑與游憩管理。根據辦學的重點和專業特色,各高校根據自身情況開設了旅游電子商務、旅游管理信息系統、民用航空銷售代理實務、會議策劃與管理、展覽會策劃與管理、客戶關系管理、酒水知識與酒吧經營管理、高爾夫賽事策劃與管理、展示空間與設計等課程。這些根據企業需求和專業特點開設的課程對信息化管理也提出了更高的要求。以專業課程會議策劃與管理、展覽會策劃與管理、旅游電子商務、民用航空銷售代理實務、旅游管理信息系統為例:
會議策劃與管理:教學內容中應該增加會展管理模擬教學平臺、全時云會議、云屋會議等信息化軟件的使用。利用互聯網和信息化手段實現學生模擬電話會議、網絡會議等。
展覽會策劃與管理:教學內容中應該增加至簡展覽系統、展覽會策劃軟件等的使用。
旅游電子商務:旅游信息化與旅游電子商務聯系緊密,學生應該熟悉網上支付與結算工具、互聯網金融工具、多媒體技術、全球分銷系統(GDS)以及暢游天下、馬蜂窩等客戶端的實際應用。熟悉國內外旅游電子商務網站及運營模式。這些都應該在教學內容中得以體現。
民用航空銷售代理實務:課程是為適應旅游企業工作的需要,要求學生掌握中航信的eterm系統操作,學會如何使用系統進行國際國內機票同業間銷售。強調計算機應用能力,學生可獲得IATA 證書或者國內民用航空運輸銷售代理崗位資格證書。旅游企業廣泛使用的和民航銷售相關的機票預訂系統還有伽利略機票預訂系統等,也可以在教學內容中涉及。
旅游管理信息系統:課程教學內容中應該注重新技術的應用,如物聯網技術、云計算技術、移動互聯網技術、精準定位技術、智慧的旅游等,從而實現對旅行社、酒店、景區等管理信息系統的升級。
另外,學生應該可以通過選修、輔修、雙學位等方式,學習電子商務、信息化技術、計算機軟件等專業的課程,參與其他專業的相關專業活動。
2教學方法和教學手段建設與改革
加強信息技術在教學方法和教學手段上應用的研究,通過教學方法的更新,促進教學質量的提高和教學效果的優化。
(1)繼續推廣建設教學平臺。利用教學平臺答疑、批改作業、指導畢業論文、提供復習資料下載、提供教師教學課件和講稿、教案等。
(2)鼓勵學生參加全國旅游信息化技能資格考試、電子商務師培訓等。
(3)組織學生參與全國電子商務大賽、旅游電子商務大賽、大學生搜索引擎營銷大賽、結合旅游信息化及電子商務的大學生創新、創業、創意大賽等,通過比賽提高學生的學習興趣,激發學習和創業的熱情。各院校和協會也可以根據自身實力主辦各類旅游信息化技術應用比賽。
(4)鼓勵學生利用互聯網通過國家級、省級精品課、各高校開放網絡課程、教師的視頻公開課程進行自學。
(5)邀請信息化領域專家或旅游電子商務企業管理人員進行講座。
(6)鼓勵、引導和鞭策學生閱讀和查閱各期刊網電子文獻資料。要求學生提交閱讀筆記、文獻綜述或調研報告等,促使學生知識的積累及相關能力的培養。也可以要求學生將所學制作為PPT文檔,組織活動,學生之間相互分享。
(7)建設微課程。由專業教師團隊錄制微課程、微內容,組織學生開展微學習。
(8)鼓勵學生參加百度、騰訊、阿里等知名企業開展的各種網絡培訓和網絡課程或者認證課程的學習。
3實踐實驗教學方面
主要從以下五個方面開展:
(1)課堂演示教學。根據教學內容,教師在多媒體教室,演示信息化軟件的操作。比較信息化軟件使用前后旅游企業管理的各個流程和環節。培養學生思考的習慣。要求學生課后安裝軟件練習操作。
(2)校外實踐基地實訓。通過游學讓學生走進旅游信息化推廣應用成功的旅游企業進行觀摩實踐。接受旅游企業相關人員的介紹與培訓。比如廣之旅、深圳福田香格里拉等旅游企業。了解信息化軟件在企業經營管理過程中發揮的作用及使用方法。
(3)與旅游電子商務企業建立實習基地。通過安排短期實習或者畢業實習,讓學生掌握旅游信息化與旅游電子商務的相關實踐技能。
(4)校內實訓實驗室。建設旅游信息實驗室。為專業學生提供更好的學習條件。學生可在旅游信息實驗室開展學習。
(5)科研課題驅動式教學實踐。研究信息管理系統、旅行社電子商務、旅游信息化管理、社會化網絡媒體在旅游企業中的應用等新興課題。申報各級各類橫向和縱向課題,組織學生參與課題,通過課題學習。如中山大學羅秋菊教授主持的《新媒體在旅游目的地營銷應用研究:基于旅游電子口碑傳播視角》獲得國家旅游局科研立項。帶動學生們參與學習。
4教學條件建設
(1)教材建設。
編寫旅游信息化軟件本科系列實驗教材,鼓勵學生參與收集資料和擔任相關輔助工作。由于信息化在旅游業中應用是近些年才發展起來的。在旅游管理專業旅游信息化的實驗教學和研究上,落后于旅游管理專業中的其它實驗課程,公開出版的本科層次的相關實驗教材中,涉及到具體信息化軟件應用的很少。上海交通大學出版社出版了一本《酒店信息系統實務》,改教材為高等學校旅游管理累專業推薦精品課程規劃教材。本教材專門講解Fidelio系統的使用,作為少有的專門針對旅游信息化軟件的實驗教材,其它大多是理論教材。全國旅游高等院校應聯合起來積極規劃本科系列信息化軟件實驗教材的編寫工作。
(2)圖書資料建設。
加大引進旅游信息化與旅游電子商務類圖書及國外原版教材的力度,使教師與學生均能及時把握學科發展的潮流,豐富館藏圖書資料。
(3)實驗室建設。
國內很多知名旅游高等院校已經建設了各種和信息化相關的實驗室。如華南理工大學的旅游信息實驗室,暨南大學深圳旅游學院的電子商務實驗室,北京聯合大學旅游學院的旅游電子化管理實驗室,南開大學的旅游市場實驗室計算機模擬性實驗研究、大連外國語大學的旅游信息化管理實驗室,華僑大學旅游實驗教學中心智慧的旅游實驗室等。各高校應該繼續加強實驗室建設,探索實驗途徑,加強信息化軟件實驗課程比重。
(4)實訓基地建設。
尋求與更多企業建立更為廣泛的密切合作,爭取給學生提供鍛煉能力、展示才能的舞臺。如與藝龍網、攜程網、芒果網、去哪兒、阿里巴巴等建立實習實訓基地。
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