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            領班的年終工作總結

            時間:2025-10-19 11:56:26 年度總結 我要投稿

            領班的年終工作總結 (15篇)

              總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發展的規律,從而掌握并運用這些規律,不如靜下心來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才不會千篇一律呢?下面是小編幫大家整理的領班的年終工作總結 ,歡迎大家分享。

            領班的年終工作總結 (15篇)

            領班的年終工作總結 1

              緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

              一、工作的整體回顧

              一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

              二、20xx年我完成了以下工作

              1、學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

              2、開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門,它的成本費也很高,本著節約就是創造利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

              ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用

              ②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。

              3、為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的'問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

              4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

              三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題

              1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起“顧客就是上帝”的意識。

              2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

              3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。

              4、設施設備維保計劃未落實到位。

              5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

              四、關于明年,我的計劃是

              1、認真做好每一天的每一項工作。

              2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

              3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

              4、規范管理,促進企業健康有序發展。

              5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

              6、認真做好上門散客的銷售工作。

              7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。

              8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

              9、多學習其他東西,充實自己。

              實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

              在20xx年即將到來的日子里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。

              最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

            領班的年終工作總結 2

              記得經理培訓的“100—1=0”這個質量公式,在百分之百的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質量公式的最后一句話:服務工作無小事,一切應從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。

              四,明確目標,正確把握

              用學習的眼光去看待工作,不僅學好收銀業務知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學的東西有很多,與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。

              通過自己的努力,20xx年x月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現將明年工作計劃作以簡要概括:

              1、深入學習,責人責已。不能停止學習的腳步,不能放慢學習的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責,在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標本,樹立形象。

              2、加強監督,嚴格把關。每一個崗位都代表著財務部,更代表著酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確。

              3、陽光心態,相互創造。端正工作態度,遇事不急不躁,做到穩,準,優,講效率比質量,團結同事,關心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務部的溫暖,相互學習,求長補短。

              4、再接再厲,永創佳績。沒有好的`個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致,共同進步。

              以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。

            領班的年終工作總結 3

              第一部分:工作綜述

              20xx年即將過去,新的一年即將開始,回首過去一年部門的工作我們在物業公司,物業服務中心的領導正確領導下,各部門大力支持配合下,充分調員工積極性,以安全管理工作為基礎,杜絕消防事故隱患為切入點,加大對車場的管理力度,保障交通道路暢通,以業主無抱怨,服務無缺憾,管理無盲點!為工作標準。一年來非辦公時間發現客戶未鎖門共計xx起。查處外來推銷人員xx人次。處理突發事件x起。辦理二裝施工入場共計xx起。重大節日消防安全檢查x次,消防宣傳日x次。消防聯動測試測試x次。糾正違章停車xx起。經過一年的積極探索和部門員工的不懈努力,今年我們在安全文明管理,提高服務質量,員工隊伍建設等方面取得一定成績,但也存在不足。

              第二部分:部門主要工作及工作任務目標完成情況

              (一)內部管理

              1、部門崗位:共計xx個崗位,辦公室x人,夜值x人,收費員xx人,內保xx人,中控x人,外包xx人,共計xx人。

              2、人員調整:今年從部門到個崗位專業人員流動較大,先后離職人員xx名,勸離人員x人,人員流失率達xx%,為了不影響部門工作正常和運行。在物業公司及物業服務中心的領導幫助下,根據各專業人員特點,及時進行人員崗位調查,避免工作的脫節。同時也使各崗位人員留有發展空間,提供良好的工作平臺,也是確定人員專業化的管理模式。

              3、上半年針對外包公司車管人員整體素質不高,服務意識淡薄,形象較差,我部在上級的協助下,做到走出去,請進來。對有資質的外包單位進行選拔。對外包公司進行調查,從而提高外包車管員的服務意識,也提高了大廈的整體形象。通過幾個月工作,基本上得到客戶的認可。

              4、部門文件和檔案整理。針對部門崗位的,及時制定出各崗位的職責及工作標準,建立的量化標準,使每個崗位達到了規范化的管理到和工作秩序。做到了有標準,檢查有,有落實。制定了全年常態工作,并細化做到了誰負責,誰落實,誰跟進。對部門檔案進行整理,并做到目錄編冊,較好的完成了各項任務。

              (二)消防工作

              1、二裝入場施工管理:大廈的入駐率不斷上升,加之租戶搬出。二裝施工共進場xx家,我部對每一個施工單位的負責人在開工前,均要進行安全消防教育,施工現場加強管理,并及時發放和鑒定安全責任書。加大施工現場管理和檢查力度。在檢查過程中,處理糾正施工現場吸煙,違章用電,用水。滅火器配備是否合格等各類違規事件xx起,杜絕事故隱患。在下半年著手整理二裝施工檔案。對原有檔案進行重新整理和歸檔。

              2、安全檢查:在重大節日前(五一,十一,春節)我部門牽頭與客服部,工程部共同進行入室安全檢查,完成對大廈所有客戶單元和空置單元的安全檢查工作。全年共檢查xx家客戶。檢查過程中,發現有問題和存在隱患的.客戶xx戶。對此我們及時填發了安全整改通知單,并跟進檢查落實整改情況。

              3、設備維護工程:今年完成了大廈公共區域xx塊消防栓玻璃破損的更換。對xx個消防栓內部設備配件進行x次檢查和維修,更換封條和標識,本著誰管理誰負責的原則,將公共區域的消防設備的管理分別落實到每個中控值機員。下半年完成大廈公共區域,集團及物業各辦公室重要部位xx具滅火器的統計和年檢工作,并對送檢合格滅火器全部進行編號,實行標準化管理。本年中,中控室消防設備共出現故障點xx個,全樓消防設備總數xx的xx%,已修復了xx個,目前還有xx個,占總數的xx%。安防監控設備x號監控主機故障,造成xx層無法錄像。x號監控主機故障,造成xx層共xx個畫面無法播放錄像,x號主機錄像丟失嚴重,只能存儲xx天。目前錄象存儲時間短,不符合xx市政府的要求。xx層電梯無層顯。個別主機個別畫面圖象有花紋,不清晰,不穩定。個別主機無法正常遙控個別攝像頭,另外xx號主機與分控主機不能聯網。對消防設備,安防監控設備存在問題匯總得到物業公司和物業服務中心領導支持下,配合工程部與維保單位完成了大廈公共區域煙感探頭清洗工作,及消防主機,安防監控設備的故障檢修,維護工作。完成了大廈,所有消防設備的聯動測試工作,對測試發現問題的設備及時得到了維修。

            領班的年終工作總結 4

              xx酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

              作為一名酒店xx部門的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的'職責是:

              1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

              2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

              3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,并帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

              4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。

              5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

              6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。

              我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:

              第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

              第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。

              第三、在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是xx部門領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。

            領班的年終工作總結 5

              轉眼間xx年已一晃而過,在過去的一年里,在酒店領導的正確領導下,在部門全體員工的共同努力下,憑著認真負責的工作態度,全面地完成了酒店賦予的各項工作。現將自己xx年度工作作如下總結:

              一、嚴格要求、以身作則。作為部門經理是一部之長,帶頭遵守酒店規章制度是一項最基本的行為準則和要求。為此,我首先嚴格要求自己,遵守酒店各項規章制度,在日常工作中以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員,全年,從未出現違法違紀等各種過失行為。同時,在日常工作中注重個人形象,每天保持一個良好的精神狀態,積極完成各項本職工作。

              二、重抓隊伍建設,不斷提高隊伍綜合素質。一支過硬的隊伍是做好保安工作的重要保證,為此,本人高度重視隊員的綜合素質,凡是新入職的隊員均要經過嚴格的審核后方可加入我們的行列,一是抓好隊員的綜合素質培訓,講授保安員必備的軍事動作要領和安全基本技能知識,定期組織演練有關應急預案,使所有隊員都能盡快掌握各項基本的安全知識本領和應急處突能力。二是強化以人為本的管理,在嚴格管理的前提下,不斷落實各項規章制度,有針對性的制定出部門培訓教材及培訓計劃,根據酒店實際情況制定了一套完整的崗位職責、部門運作程序、部門規章制度和酒店突發事件應急預案,以制度來管理隊員,以章程來規范隊員,嚴格執行有功即獎,有過必罰,獎罰分明的人性化管理模式。

              三、改革創新,力保部門正常運轉。由于酒店保安服務工作的特殊性,加之社會發展趨勢等的因素,在今年年初,保安員的辭職率高達xx%

              第1頁共3頁以上,部門出現嚴重的人員緊缺的狀況,部門出臺采取了一序列的措施,一是穩定了員工的思想,保證部門員工的流動性盡量降到最低;二是部門的工作效率和質量也有了進一步的提升,同時也減少了企業不必要的開支,確保了部門工作正常開展。

              四、加強隊員的服務意識、禮貌用語等的培訓,不斷提高保安員的服務質量。服務是酒店的一項品牌,服務質量的好壞關呼酒店的生命,怎樣提高我部保安員的服務意識和服務質量,怎樣使他們的'服務達到星級酒店高標;已經成為部門的一項重要日常工作。為此,我首先從自己開始,以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員;其次擬定培訓計劃,適時開展服務意識、禮貌用語等系列培訓,并深入到崗位及時做好督導驗收工作,并按照酒店下發的各項規章制度,規范員工的言行舉止。通過培訓和督導,目前,全體保安員能夠端正思想態度,擺正自身的位置,自覺尊重領導和客人,時刻以星級酒店一名基層服務員的服務理念為準繩來束縛自己。自覺提高并努力推銷我們的優質產品服務質量。

              五、加強治安與消防安全管理,切實維護公司利益。

              (一)堅持“安全第一、預防為主”的安全管理方針,時刻教育和要求隊員嚴格要求自已,加強對酒店各區域的巡查力度,認真排查安全隱患,全年來共開展安全巡邏4380次,很大程度上確保酒店安全。

              (二)堅持“預防為主、防消結合”的消防工作方針,加強防火巡查力度,進一步完善酒店消防設施,積極開展消防安全宣傳教育培訓,不斷增強隊員的消防安全意識和提高隊員的消防業務技能,使隊員能熟練掌握消防設備的操作方法。確保酒店的消防安全。

              (三)善始善終嚴抓車輛安全管理。

              一是要求員工嚴格執行車輛憑票出入制度,從源頭上杜絕安全隱患,避免車輛被盜竊等的安全事故發

              二是要求員工嚴格履行車輛安全檢查制度,對發現的安全隱患及時排除;

              三是通過周邊發生案例結合酒店實際采取必要的安全措施,要求隊員加強車場的巡查并向車主作好適當的提示,如車內不要存放現金等貴重物品并鎖好車門、車窗等。全年來,車場未發生一起安全事故。

              總結回顧一年來的工作,自身還有很多不足待于改進,確實感受到了更為嚴峻的考驗和挑戰,我深知,只有不斷加強學習,充實自己,不斷提高綜合素質和管理水平,才能符合酒店經理的要求。我相信,在領導的關懷與指導下,我會帶領保安部全體員工一定會盡心盡責的完成各項工作任務,切實有效地使工作順利開展,為酒店做出應有的貢獻。

              保安部:xxx

              xxx年十二月二十二日

            領班的年終工作總結 6

              20xx年是個機遇年,也是任務很重的一年,在看到20xx年的財務預算時,那些數字有點出乎想象。只有每人每月完成7萬的利潤才能維持公司的正常運營,20xx年注定是不平凡的一年。所以我對來年的工作做了一些規劃:

              一、業務的學習

              隨著公司工作重心向物流軟件的轉移,我要用年前這段時間加強對物流軟件的學習,增加對物流行業的`了解。成為一個合格的銷售工程師,做到對物流行業的流程熟悉,能知道物流行業的專業術語,能熟練的操作我們的軟件,并對每一部分的功能有一個詳細的了解。在以后的工作中要做到對整個物流行業的動態掌握。多學習一下我們競爭對手的銷售方法和策略,做到知己知彼,百戰百勝。

              二、工作目標

              1、配合生產部選擇一些攝像機外殼和芯片

              2、配合生產部確定網絡攝像機模組的生產廠家

              3、攝像機每月的銷售業績能達到一萬元

              4、物流軟件每月能賣出三套

              5、做好每一個監控工程

              三、工作計劃

              1、攝像機銷售還得進行,在維護老客戶的同時,為了爭取攝像機最大的利潤,今年主要開發一些安防公司,大的經銷商就不要開發了,那樣會拖住更多的資金。

              2、現在年前的這段時間,物流公司到了很忙的時候了,物流老板們一般都不可能上軟件了,這樣就可以利用年前的這段時間,多學一些物流方面的知識,盡最大努力把濟南市場上的物流公司都拜訪一邊,在其中的過程中一定要到老板的電話號碼。把最有可能上的先查找一邊,別讓我們的競爭對手專了空子。等過了年后在接著跟蹤。

              3、爭取上半年能做完濟南市場,下一步在拓展在壽光、青島或者臨沂的物流市場。

              4、隨著軟件的完善,開始拓展有外省業務的物流市場。

              5、做好新的監控項目,以及已做項目的售后維護工作。

              小結:

              相信在我們公司同事們的共同努力下,公司在20xx年中會走的更遠更好,同志們!為了讓我們能過上更美好的日子而努力奮斗吧!

              

            領班的年終工作總結 7

              轉眼間進入酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

              作為一名餐飲部xx樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。xx樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現在所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

              歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職xx酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。

              作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過xx年的管理經驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

              一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

              餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

              1、編寫操作規程,提升服務質量

              根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

              2、加強現場監督,強化走動管理

              現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

              3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量

              宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

              4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

              良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳x—x級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

              5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率

              本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

              二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

              為了配合酒店xx周年慶典,餐飲部x月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

              三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質

              本年度共開展了xx場培訓,其中服務技能培訓x場,新人入職培訓x場,專題培訓x場,課程設置構想和主要內容如下:

              1、拓展管理思路,開闊行業視野

              各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升,管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了x場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

              2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質

              為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年x月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

              3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平

              為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。

              4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊

              實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了x場《如何由校園人轉化為企業人》的'專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

              5、結合工作實際,開發實用課程

              培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。x月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

              四、存在的問題和不足

              本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:

              1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱

              在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

              2、培訓互動環節不夠

              在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

              3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快

              餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

              五、20xx年工作打算

              20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

              1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質

              將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

              2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺

              在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

              3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況

              20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。

              4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口

              將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

              5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量

              出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。

              6、調整培訓方向,創建學習型團隊

              20xx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

              7、優化培訓課程,提升管理水平

              20xx年的部門培訓主要課程設置構想是:把20xx年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。

              8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養

              積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。

              20xx年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

            領班的年終工作總結 8

              我于x年x月xx日來到工作,至今將近整整一年零50天。

              一年來,我在各級領導的親切關懷和培養下成長迅速,業務水平不斷提高,綜合素質越升上了新臺階。特別是x年7月份被任命為康樂部領班之后,使我得到了更好的全面的鍛煉。責任重于泰山,一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識,創新管理方法、辦法,加強和員工同事的溝通協調,對于工作中出現的新問題,“舉一反三”的開展自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態,堅決防止事態的擴大化。回顧,我主要做了以下幾點工作:

              一、是一個精英云集的地方,初次就任基層管理職務,如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題,面對各種壓力和挑戰,我不斷學習新知識

              努力適應新環境。爭取實現后發趕超。主要做法有:

              1、虛心請教資深的老員工和領導。

              2、在重復的工作中尋求突破點,注意細節,對存在的問題開展研究,對客人的心理開展揣摩。例如:比較重要的貴賓住店時,我在首次服務后用小本子記下這個客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等,在以后的服務中開展針對服務。

              3、通過專業書籍和上網查閱相關資料,了解前沿知識。

              4、根據經驗和所學知識,結合康樂部豪華套房的情況,針對客人的現實需求,開展細節地方的調整。

              5、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態,積極引導員工思想,激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康成長。

              二、強化細節服務

              實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,一些管理工作者認為“成大事者無拘小節”,但事實恰恰相反,洗浴行業性質特殊,它規定從業者需具備良好的心態外,還要做到“三勤”,因此,服務人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這地方的做法是:

              1、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個性化服務,這里要注意的'是客人說話的語氣、表情、動作等。

              2、悉心服務,每一個姿勢、微笑都要力求完美,呈現給客人的是一種美的享受。

              3、培養員工對細節的注意,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養成良好的習慣,于公于私都是有益的。

              4、要嚴格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強逼員工實現完美的標準,這是不太現實的,這里指的是規定員工以追求完美為目標,不懈努力!

              坦率的說,我在這一年里是取得了一點成績,同時也存在著諸多不足和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強,過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會逐步加大執行力度,以更加嚴格的標準約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。

              我所獲得的每一次進步,每一份榮耀都離不開和部門領導對我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關心。

            領班的年終工作總結 9

              XX年是我們后勤服務集團新的領導班子成立的第一年,在新的領導班子新思路、新創意、新的管理模式下,我們綠化物業面對新的壓力,面對新的契機,進一步完善物業、綠化管理制度,提高管理和服務水平,以深化后勤改革、減人增效為動力,在新的領導班子正確領導下,兄弟部門支持幫助下,逐步走上規范化、制度化、科學化的管理軌道。本中心以“抓好綠化管理、物業管理,確保綠化養護管理水平上一個新臺階”為目標,全體物業、綠化的員工團結一致,為后勤服務建設發展努力工作,現總結如下:

              一、綠化養護管理工作

              我們綠化部門承擔著全院1040畝除建筑以外的道路、綠地的養護管理。綠化養護工作是我們部門的一項主要業務工作,綠地的地貌也直接影響著我院的形象。過去我院的.綠地養護水平基礎薄弱,過去養人的機制養護,綠化養護當成包袱背著,所以養護工作一直處于落后的單位面上。隨著用人制度的改革深入,綠化為了改變養護落后的被動狀況,在集團領導的正確領導下,在綠化養護方面制定了新的管理辦法,出臺了綠化養護分塊承包責任制,同時有了穩定的維護人員。明確了綠地養護的工作職責,落實了綠化養護的專項經費,按養護面積和等級分配的方式,通過實踐,綠化養護不再是包袱和負擔。效果非常明顯,新的養護管理辦法使專業人員觀點發生巨大轉變,激勵基層工作人員的積極性的發揮,真正做到了既有一支穩定的養護班組,又有一支分擔承包的隊伍,還有一支靈活的用人隊伍,層層落實責任制,做到任務到地,責任到人。養護考核結果與職工利益掛鉤,激發了職工搞好綠地養護的工作,也提高了生產效率,促進了綠地養護水平的提高。同時堅持每天有專人檢查、記錄,使綠化養護工作逐步走上規范化、科學化管理的軌道,帶動著養護水平的全面提高,得到了全院上下員工的好評。

              二、綠化工程建設工作

              1.先后給學院補種植樹木64棵,竹子XX塘,銀杏40余株。文化生態園小島竹亭、圓亭、牌坊基礎各一座。

              2.為學院移栽苗木<φ7左右>600多棵,香樟櫸樹平房后的馬褂木400多棵。

              3.為學院污水管網移樹上千棵。

              4.為后勤集團苗圃平整土地20余畝,插苗數萬株,用去人工488工日。

              5.本中心完成草花種植40000余盆(現擺放在西大門、圖書館前)。

              6.新增綠化面積34721㎡,最全面的參考網站新增加除草人員12名。

              三、搞好日常物業服務,保持校園潔凈

              1.管理人員不斷提高服務水平,增強服務的主動性,建立了一套完整的制度,報修即時,急事急辦,事事存檔。

              2.物業樓宇的管理員做到領導上班前,教師上課前,辦公室保潔好,領導能喝上熱開水,為教學創造良好的環境,使教師全身心投入到教學中去。

            領班的年終工作總結 10

              歲月如梭,轉眼間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:

              一、日常工作管理:

              作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作。

              二、加強自身學習和提高業務提高:

              雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的`素質,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

              三、存在問題:

              在這一年里也存在一些問題和不足主要是。

              1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位。

              2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。

              3、自己管理水平和理論水平有限。

              四、下一年計:

              1、劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作。

              2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

              3、對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

              4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查。

              5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。

              在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點,較好每一個員工把賓館創造更高的價值。

            領班的年終工作總結 11

              面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層領班管理人員,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結和計劃。

              一、在工作中做任何事都要按程序規范化操作

              當前我部門有很多新員工,在工作中難免會出現這樣那樣的問題,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導,從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴,影響服務質量。

              二、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作

              看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%,領班傳達給服務員90%,服務員聽了90%,但只做了80%。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一下彌補。反.......這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班應該做好橋梁作用。

              三、酒店設施設備的保養工作

              酒店開業快8年了,設施設備出現各種不同程度的老化現象,因此在平時的`工作中要對各種家具養護。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作。

              四、留住回頭客和長包房及發展新客源

              1、加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結。

              2、提高服務質量,提供--些個性化服務和超值服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。

              3、在房間設立亮點,如房間無線寬帶,加入加濕設備等。

              總之,20xx年對酒店來說是充滿挑戰和機遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓,順利完成總公司下達的各項任務。

            領班的年終工作總結 12

              回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自己的本職工作,通過學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新提升,也得到了大家對我的肯定與信任,現將半年來的工作情況做如下總結。

              一、日常管理工作

              認真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作,合理安排員工的工作內容,上半年餐廳員工流動性大,員工不斷的調換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能,充當餐廳的主力人員,因此上半年的基礎培訓內容比較多,積極協助主管完成新員工的培訓工作,讓新員工能很快進入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環境中去。

              二、管理工作中的一點體會

              經過近兩年的學習鍛煉,自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個團隊,如何發揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,只有大家團結,積極向上,這個團隊才有戰斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步,管理上自己雖然能夠堅持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認真學習管理藝術,不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環境中感覺愉快,讓員工有干勁,形成團結友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創建,我們管理人員帶頭去努力。

              三、加強自身的學習,提高業務水平。

              雖然我的職務只是一名領班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學習,通過過去的一年努力學習,認真領悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,在管理能力、協調能力及處理問題等方面有了進一步的提高,保證了自己在當班時的工作得以順利進行。

              四、存在的問題

              半年來,雖然順利完成了工作,但也存在了一些問題和不足,主要表現在:

              第一,管理水平雖然有了進步的地方,但還是有很多的不足,例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全,導致有些工作安排不合理,服務中出現一些問題和漏洞。

              第二,培訓是我的弱項,每次培訓腦子里沒有一個很好,很清楚的`思路,自己又有一點大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達出自己要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。

              第三,在一些工作上不夠細心、不夠耐心,如在工作結束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導員工工作上不夠耐心。

              第四,執行力不強,有時工作不能夠按時完成,也不能堅持到底。

              第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經常存在惰性,不主動去學。

              五、下半年的工作計劃

              1、積極認真配合主管做好餐廳的日常工作。

              2、加強學習,拓展知識面,靈活用運到自己的工作中,優化工作質量。

              3、做好餐廳的物品盤點工作。

              4、針對新員工和操作不規范的服務員進行手把手的指導,提高員工的業務水平和服務意識。

              5、對日常衛生質量要嚴格把關合理安排好計劃衛生。

              6、配合主管做好節能措施,隨時的給員工講節能的重要性,加強員工的節能意識。

              7、認真學習,準備培訓,把培訓能力提高,掙取做到最好。

              發展才是硬道理,創新是第一要務,只要我們解放思想,堅定信心,與時俱進,大膽創新,相信本酒店的明天一定會更加輝煌!

            領班的年終工作總結 13

              第一科學決策,齊心協力,酒店年創三點業績

              (一)經營創收xx年

              (xxx-xx月)經營收入萬元,其它業務收入萬元,總收入達萬元(其中:餐飲部為萬元,房務部為萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價元。營業成本萬元,毛利額萬元,綜合毛利率為,營業費用為萬元,營業稅金為萬元,管理費用為萬元,財務費用為萬元,營業外支出萬元,利潤總額虧損萬元。

              (二)管理制度創利

              俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來,隨著各項工作的深入和當地酒店業的特性,試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來,并制約一些工作的順利開展。

              各部門根據實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度,落實到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標準,且與個人的工資掛鉤。目前酒店各項制度規范,政令暢通,有章可循,有據可依,“制度管人”真正落到了實處。

              (三)安全創穩定

              酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,經理級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

              第二品牌管理,酒店主抓八大工作

              (一)以對外協調為主,建立良好社會關系酒店自xx年xx月xx日試營業以來,一直處于半施工半運營的試營業期,酒店的消防未驗收,致使營業執照及相關的手續未進行辦理,也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發處罰單,通過總經理辦公室的對外協調、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛生防疫站、市衛生局、派出所等部門的近xxx萬元的罰款,避免了酒店的經濟損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。

              (二)以財務管理為目標,抓好每一項工作

              1、會計基礎工作方面為了確保財務核算在單位的'各項工作中發揮準確的指導作用,在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮了會計工作的重要性。

              2、會計管理方面加強了酒店的資產管理、債權債務管理,加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記;

              對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項;

              對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監督,嚴格控制;

              由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,做到萬無一失。

            領班的年終工作總結 14

              沉思回顧,在超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經驗,當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一年是充實的一年,我的成長來自x超市這個大家庭,為x超市明年更好的發展盡自已的全力是義不容辭的責任。現將自己的工作總結如下:

              一、XX市場大廈工作階段

              20xx年春節后,我依舊負責x市場大廈的各項經營工作,在與翟經理的配合下經歷了節后淡季各商戶的經營困境租金難收、托管員工因季節性原因大量減員等很具挑戰性的問題,通過這些問題的解決,使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調解工作的接觸,協調能力得到了進一步的鍛煉。為了適應不斷變化的情況,配合公司的整體規劃對XX市場進行了一定的布局調整。x月份x市場超市開始構想到x月份開業,自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經營維護,在老總的關心下,公司各方的.支持下,在劉總與李店的指導下,x市場超市得以平穩的發展與過渡,自己對超市最新的業務知識又得了系統的強化。

              負責XX市場期間,盡力維護了各項經營活動的正常運轉,沒有發生意外的突發事件。但Xx市場的整體潛力沒能全部發揮發來產生效益是事實,雖然XX市場的發展有各方面的客觀環境不成熟的制約,但x市場的潛力沒能全部發揮自己有很大的責任。這也顯出了自身能力的局限,這是在XX市場工作得到的最深刻認識。同時,x市場各種困難壓力的經歷,使自己的心理素質得到極大的提高,面對再大的困難與壓力,我都不會退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對解決,這是我在x市場工作得到最大的收獲。

              二、x超市工作階段

              x月份因工作的需要,我被調到XX超市任店面經理兼非食品經理。在工作中加強商品管理與人員現場管理,實現業績的提升是貫穿各項工作的中心。

              雖然自開業就加入了XX超市這個大家庭,對XX超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責,一方面加強了專業知識的學習,積極看書報文章,虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通,與非食品組長文娟深入交流。在短時間內與相關主管建立了溶洽的工作關系,負起了店面值班經理的職責。與柜組長一起對非食品的.人員進行了整頓培訓,對商品的規劃與陳列作了調整,經過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長,潛下心來,從頭干起,衛生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸,在嚴格要求的基礎之上,給員工更多的思想溝通與業務培訓,使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進步得到了公司的認可。

              店面值班經理負責協調各部門工作,維護全賣場的正常營運,應對突發事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協調與業務水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入了解,發現問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經理。

              三、人員管理培訓工作

              作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。

              首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上,有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓,解決員工思路,樹立明確的發展目標,確實激發員工工作的主動性與積極性,再通過業務培訓讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴字當頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。使員工隊伍從內在有動力,對外有戰斗力能夠產生效益。

              但人是不斷變化與發展的,人員的管理也會隨之變化與發展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學習與提高,更好的發揮出團隊的全部潛力。

              對員工培訓也是一名主管的重要工作,最早自x市場的x余名員工到x市場超市的x名員工再到x月份XX超市六部門乙班x余名員工的培訓,通過一次次的培訓與交流,自己從最初的基本商業常識培訓,經過積集與學習,初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。

              四、專業知識的學習與市場把控能力的提高

              超市零售業發展的潮流勢不可擋,但零售業同時面臨著機遇與挑戰并存,自己有幸能夠參與進時代最具發展的行業之中,一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場信息,行業動態,聽取相關專業的培訓,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場的變化,能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。

              五、不足方面與下年工作思路

              俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間僅僅一年時間,具體開始超市的工作才近一年,而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現在:首先,對商品的選擇與把控有待加強,由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預測不夠透轍準確,底氣不足,這是由于經驗少。

              面對明年機遇與挑戰,我本著務實扎實的原則,更好的負起自身的職責,加強理論業務學習,勇于實踐,使自己的業務水平,管理水平全面提高,為公司發展奉獻自身全部的能量。

              總之,在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的XX超市事業中去,用發展用效益來回報公司,實現自身的人生價值。

            領班的年終工作總結 15

              我于xxxx年x月xx日來到xx工作,至今將近整整一年零50天。

              一年來,我在xx各級領導的親切關懷和培養下成長迅速,業務水平不斷提高,綜合素質越升上了新臺階。特別是xxx年7月份被xx任命為康樂部領班之后,使我得到了更好的全面的鍛煉。責任重于泰山,一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識,創新管理方法、辦法,加強和員工同事的溝通協調,對于工作中出現的新問題,“舉一反三”的開展自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態,堅決防止事態的擴大化。回顧xxxx,我主要做了以下幾點工作:

              一、xx是一個精英云集的地方,初次就任基層管理職務,如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題,面對各種壓力和挑戰,我不斷學習新知識 努力適應新環境。爭取實現后發趕超。主要做法有:

              1、虛心請教資深的老員工和領導。

              2、在重復的工作中尋求突破點,注意細節,對存在的問題開展研究,對客人的心理開展揣摩。例如:比較重要的貴賓住店時,我在首次服務后用小本子記下這個客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等,在以后的服務中開展針對服務。

              3、通過專業書籍和上網查閱相關資料,了解前沿知識。

              4、根據經驗和所學知識,結合康樂部豪華套房的情況,針對客人的現實需求,開展細節地方的調整。

              5、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態,積極引導員工思想,激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康成長。

              三、強化細節服務 實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,一些管理工作者認為“成大事者無拘小節”,但事實恰恰相反,洗浴行業性質特殊,它規定從業者需具備良好的心態外,還要做到“三勤”,因此,服務人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這地方的做法是:

              1、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個性化服務,這里要注意的是客人說話的.語氣、表情、動作等。

              2、悉心服務,每一個姿勢、微笑都要力

              求完美,呈現給客人的是一種美的享受。

              3、培養員工對細節的注意,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養成良好的習慣,于公于私都是有益的。

              4、要嚴格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強逼員工實現完美的標準,這是不太現實的,這里指的是規定員工以追求完美為目標,不懈努力!

              坦率的說,我在這一年里是取得了一點成績,同時也存在著諸多不足和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強,過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會逐步加大執行力度,以更加嚴格的標準約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。

              xxxx年,我所獲得的每一次進步,每一份榮耀都離不開xx和部門領導對我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關心。

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