商業計劃書2篇(優)
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編整理的商業計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
商業計劃書1
一、企業概況
1、企業名稱：手藝飾品有限公司
2、法律形式：有限責任公司
3、運營模式：公司以實體店經營。
4、商業計劃簡述(旨在突出優勢與可行性)
經營范圍：【√】制造業
目標顧客：試圖尋找更漂亮、更時尚的飾品來裝扮自己廣大女性及追求個性化飾品贈送給親朋好友的有需求的人群等等。
市場簡析：在中國的13億人口中，其中6億多是女性，按每十人有一件飾品計算，就需要六千萬件，這意味著一個巨大的市場空間。然而目前各種飾品店的飾品都存在著設計款式雷同的缺陷，遠遠無法滿足當代年輕人追求獨一無二的需求。所以要在飾品行業中找到立足之地，找對特色項目永遠是最關鍵的一步。因此手工飾品的市場空間很大，可以發展的機會也很多。
5、所有者信息：
主要管理者：
6、資本情況：
啟動資本14000
投資0
營運資本6000
總計20000
資本來源
合伙人集資業主的儲蓄20000
合伙人出資0
民間借貸0
銀行貸款0
7、聯系方式
地址：
電話：
E-mail：
二、企業組織結構
1、崗位設置：總經理、副總經理、行政部、客服部、財務部、技術部、市場部
2、組織結構圖：略
3、經營場所示意圖：略
三、商業構想和市場分析
1、商業構想描述：(如確定的需求、誰是顧客、滿足顧客需求的產品或
服務的種類、如何接近顧客等)
試圖尋找更漂亮、更時尚的飾品來裝扮自己是女人的天性，因而對個性化飾品的需求更是有增無減。而現在節日送禮更是流行之所趨，雖然節日送禮的商品各不相同、種類繁多，但是送禮追求個性化更是年輕一代的一道亮麗風景線。而我們手工飾品公司正好利用到了個性化這一點，既滿足女性愛美的需求，更滿足年輕一代人對送禮個性、時尚的需求，這就形成了良好的供需關系。
客源：(1)追求時尚、個性的廣大女性
(2)追求獨一無二的.年輕一代人
(3)各個節日送禮人群
2、市場分析：(如地域、顧客種類、市場規模、企業的發展潛力和預期
市場份額、擴展業務的機會、競爭對手情況等)
飾品成為了當代年輕人各個節日送禮的一大熱門，以及深受廣大女性的吹捧，可見人們對飾品的需求。飾品行業的發展盡頭十足，一如雨后春筍般蓬勃發展，但是隨著飾品店的增多，飾品店間的競爭必將日趨激烈，個體經營、分布零散的小打小鬧因無法在競爭中求得生存，最終都會走上加盟連鎖、統籌分布的道路。并且各種飾品店都存在著設計款式雷同的缺陷，遠遠無法滿足當代年輕人追求獨一無二的需求。雖然現在各種飾品連鎖店經營者進入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在飾品行業中樹起一面大旗，找到立足之地，找對特色項目永遠是最關鍵的一步。眾所周知，產品可以復制，技術可復制，但創意無法復制，手工飾品因而發展起來。
手工飾品的個性化不但能滿足當代女性愛美的需求，更能滿足當代年輕人追求獨一無二的需求，更是節日送禮的最佳選擇。因為我們手工飾品所擁有的設計團隊是由一些民間的手工制作者以及熱衷于設計的創意愛好者進行設計和制作。不僅僅是設計獨一無二、純手工制作，而且我們公司將對各種節日量身設計代表性作品，甚至會員顧客可以到店里與設計人員交流，為自己設計專屬的飾品。
競爭者分析
1、目前飾品行業的發展盡頭十足，各種檔次的飾品專賣店、銷售點；商店里充滿著各種款式、各種層次的產品，充分滿足了消費者日益增長的需求。存在的競爭對手對于剛開始的我們無形中便有很大的壓力，顧客的可選性增多了，也是對我們的一種極大的挑戰，因此要做好一切迎接困難的準備。
2、競爭對手：國際著名飾品連鎖品牌喬伊絲飾品、ayiya、飾全十美、花之戀和哎呀呀等等。與之相比，我們各有優勢和劣勢。下列是我們與哎呀呀全國連鎖飾品的優勢與劣勢比較。具體如下：
雖然有競爭，但是并不是說我們沒有發展的余地。像淘寶網和京東商城一樣，雖然有淘寶網這樣強大的競爭對手，但是它能找到自己的核心競爭力。而我們手藝飾品是靠純正的手工制作而發展，光靠獨一無二的特點就能備受當代年輕人的青睞，這是其他飾品店所沒有的，并且，我們有代表節日的獨特設計以及和顧客交流，叫顧客想學的制作樣品，滿足他們好學心理的同時，可以讓顧客所送的禮物更有意義性，這就保證了我們飾品店的吸引力。同時也能讓我們在激烈的競爭中取勝。
四、主營產品(服務)
產品分類：
(1)頭飾、腰飾、背飾、胸飾、耳飾、腳飾、手飾、腳飾、胸飾、包飾、等等的DIY小飾品。
(2)家具模型、小吉他(木制的)、編織品等等DIY小禮品。服務流程：
五、定價計劃
備注：以上所列飾品價格均為制成品。另外，本店還提供DIY制品，讓顧客親身感受制作一個飾品的過程，賦予這份首飾別具一格的魅力。
六、選址和分銷計劃
1、企業的位置：廣西大學旁的火炬路企業選址計劃的描述：位于幾個高校旁邊，且火炬路人流量大、進而客流量也多，產品易受年輕人的青睞。選擇此地的原因：大學生創業，資金有限，不可能一擲千金的租用如市中心的店面等費用較大的地方。并且我們的客源主要是追求時尚、個性的當代年輕人，而高校是年輕人聚集之地，能夠達到更好地銷量和宣傳效果。
2、通過將貨物或服務銷售給以下渠道來接近顧客：
【√】個人零售商批發商【√】其他人選擇這種分銷方式的原因：符合手工飾品發展的主流，手工飾品的設計及制作不相雷同，而且尚處于發展初期，人員和設計還不夠完善，客流量的增多甚至會出現供不應求的現象。因此，只是通過公司個人及其他人接近顧客。而其他銷售方式只適合其他飾品行業的銷售。
七、促銷計劃
(1)通過我們建立起來的微博、微信、貼吧等電子信息陣地的影響力以及在校園里張貼海報、發放宣傳單等方式向當代年輕人宣傳我們的公司。
(2)我們將與各大高校的社團合作，參與協助校園活動，擴大公司知名度。
(3)公式成立慶典，可請新老顧客參與宣傳、加大宣傳力度，同時商品進行一定的折扣。
(4)各大節日，商品有一定折扣，并且對于會員顧客將登記詳細信息，在會員顧客生日當天到我們公司消費的予以一定優惠，并相應贈送小禮品。
(5)可以與超市等合作，在小票背面制作廣告進行宣傳。
(6)當后期實力提升之后可聯合各大高校舉班活動予以宣傳。
(7)當實力提升，公司逐步穩定之后，將采取公司以實體店經營為主導，網上經營為輔助性的營銷模式。
八、資金計劃
公司成立初期共籌集資金共2萬。資金主要用于購買購辦公桌椅、租借店面以及雇傭員工；另外還有宣傳費用，管理費用等。
店鋪建設投資：
<一>、辦公桌椅：xx元
<二>、店面租金：24000元/年
<三>、宣傳策劃費用：6000元/年
<四>、推廣費用：預計用資6800元/年
(1)發放宣傳單300
(2)在校內掛橫幅，借助校園內公共宣傳工具宣傳500
(3)策劃制定專門的露天活動20xx
(4)新飾品展銷派對20xx
(5)與各大高校協作舉辦商業街，參與社團各類活動
<五>、材料成本
第一年：54000元/年
第二年：72000元/年
第三年：90000元/年
第四年：108000元/年
<六>、員工工資294000元/年
一、行政部：1500元/月(1人)
二、客服部：1500元/月(2人)
三、財務部：xx元/月(2人)
四、技術部：3000元/月(4人)
五、市場部：xx元/月(2人)
備注：以上是人員基本工資，若當年營業業績優異的員工到年底按營業提成的一定比例來分紅。
3、資金來源
貸款協議：【√】正在討論已達成協議
獲得資金日期：20xx年6月3日
九、企業運營成本預測
備注：計劃第一年內平均每天有20位顧客，每位顧客的平均消費額為50元，此后逐年增加5位顧客。
十、現金預算(第二年)
備注：第一年負債6800元
商業計劃書2
一、項目背景
火鍋在四川發展至今，在品種、檔次、規模、制作、勾兌、風味等方面都呈現出多樣化的特點。，這導致了各種從事火鍋生產和提供火鍋消費的企業的快速發展，也引起了從事和即將投資火鍋生產的企業和經營者的極大熱情和興趣。然而，如何開一家正宗的四川火鍋店是一個很大的學問。
作為一家火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業有一定的共同點，即生產、銷售、服務、消費一體化。投資者要想從事火鍋行業，必須做好市場調研，這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋，掌握風味、特色、方式、地點、人群等信息。，并在特定的市場區域設立有特色的火鍋店，以獲得穩定可靠的市場份額。所以前期做好市場調研是做決策或者投資火鍋店的前提。
因為火鍋店經常擠滿了客人，快捷優質的服務是必須的。從客人進門就坐，點餐，送餐，教怎么吃，整理，結賬，送客等等。其中，怎么吃的教學是最特別的地方。因為每個火鍋店最吸引人的美食不一樣，吃法也會不一樣。這時候服務員親自教他們，不僅幫助了客人，也加深了他們對這家火鍋店的印象。
二、火鍋市場調查
(一)影響火鍋市場的因素
1.經濟發展對火鍋的影響。這些因素包括消費者對火鍋需求的增加，現有火鍋中各檔次火鍋店的結構性矛盾，社會發展和國家政策措施對餐飲業發展的巨大推動，客觀環境的變化和消費的不穩定。
2.傳統因素對火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨特性。
3.周圍環境對火鍋的影響。包括政策環境，比如業務開展地的治安情況，職能部門的效率等。、基礎設施，如道路交通、停車位置、水電供應、通訊網絡、采購渠道、消費群體、金融、衛生、勞動等與業務密切相關的配套設施，以及優惠措施，如是否有稅收、各種收費、租金、人才引進等方面的優惠政策。
(二)來源調查與分析
1、服務對象分析：
消費者職業特點：普通學生、農民工、普通工薪階層、高級白領和公務員的消費習慣和消費檔次不同。
消費者的年齡特征；比如老年人偏愛清淡型，年輕人偏愛重味型。
消費者性別特征：女性和男性在火鍋產品、口味、菜品類型等方面存在一定差異。
消費者的地域和民族特點不同地區、不同民族的人對火鍋產品的要求不同，要區別對待。
當然，很多火鍋因為互滲互溶而有所改進和創新，適合大多數人的口味，有共性，但消費者需要分析。
2.客戶消費行為分析：
消費是一個綜合的概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。
消費水平與顧客的經濟承受能力有直接關系，反映了顧客的支付能力和需求的滿足程度，直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結構是顧客各種消費支出的比例，與職業、年齡、性別、地區民族等因素密切相關
消費模式有個人、家庭、企業、群體等。不同的消費模式有不同的檔次和品種。
消費習慣體現在就餐環境、氛圍、風格、風味、經濟等方面形成的習慣。
3.客戶消費特征分析：
不確定性：大部分客戶是移動的，少數是確定的，所以選址要合理。
隨機性：差異很大的客戶很多，對火鍋的消費有選擇性。所以要把握火鍋的發展趨勢，及時調整口味，改進創新。
靈活性：由成功的品牌決定，以客戶就餐頻率和回頭客率為標志。
指導：調整經營策略，成功的廣告運營，會導致一定的客戶消費。
三、火鍋市場的劃分
(a)分部要求：
1.準確把握業務品種、酒水、服務水平、營業時間、交通狀況等具體方面。，比較你的品牌是否能進入市場。
2.可操作性。如果市場結果與自己的人力、財力、物力不匹配，難以實現經營目標，就必須放棄，重新劃分無序，找準定位。
3.它有穩定性。市場劃分后，只要符合現實，就會大膽發展，做長遠打算，占領無序。
(2)類型分類
1.地理位置；火鍋店的地域性對其經營影響很大，需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個區域，不同的店鋪和鍋為不同的消費群體服務，同樣的店鋪和鍋在不同的區域也會發生變化。
2.人口分類：受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響，火鍋的消費在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費群體對檔次和品種的要求不同。
3.客戶差異化：除了考慮客戶的職業和收入之外，還需要分析客戶的動機，是傳統節儉、經濟效益、新沖動還是奢侈品宣傳，以達到實際效果。
4.行為分析：客戶分為老客戶、普通客戶、移動個人客戶、新客戶等。，這關系到火鍋店的質量和服務水平以及顧客的信任。
四，火鍋市場的定位
(一)火鍋市場定位分析，有不同的標準：
按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風味店、大眾店、自助店等
按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補火鍋。按來源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。根據操作可以劃分品牌火鍋店火鍋自助餐火鍋吧。開店前要根據這些標準和自己的特點選擇自己經營的品種。
(二)價格定位，影響操作的重要因素之一，大學生提交簡歷的技巧，其他條件成熟后價格是決定性因素：
1.高低結合：開業初期，能以高水準的服務和低廉的價格迎接客戶的優質火鍋，迅速贏得客戶的形象，打開局面，實現正常運營。
2.高-高組合法；高起點、高效率，以優質的火鍋、高檔的環境、高檔的裝修、高水平的服務，吸引高水平的客戶。風險大，收益大，進入良性循環后回報大。
3.品牌法壟斷：憑借獨特的火鍋產品、獨特的配方和專利火鍋產品，火鍋可以以更高的價格經營，但品種的風味特征應保持不變。
4.推廣方式：大眾火鍋品種和大眾價格低價供應，薄利多銷為主。
五、火鍋店類型
我們店決定采用大眾化類型：大眾化火鍋店是火鍋店的主力，數量最多。經營品種比較簡單，原料以中低檔為主，風味也主要是大部分當地人能接受的。這類火鍋店由于自身的特點、規模、檔次和服務差異，在顧客中有自己的地位形象和獨特的特點。價格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關，座位率和周轉率高。大眾化火鍋店的特點是價格與人氣相結合，管理方式靈活多樣，服務對象面向廣大消費者，管理方式結合自身實際。
六，火鍋店的經營形式
本店決定采取合伙經營：
這種火鍋是由幾個人經營，分別出資，或者用技術、設備、營業場所、資金等聯合成立火鍋店。在運營上，一般不受其他餐飲企業的`限制。遇到的各種難題，由合伙人協商解決。其優點是：在達成業務共識的前提下，解決開店遇到的資金、技術、業務品種等問題，可以充分發揮各自優勢，團結互助，形成合力。大學生如何寫簡歷，可以互相制約，彌補不足，建立監督機制，與市場保持密切聯系，掌握更多信息，隨時調整業務品種。
其缺點是：合伙人容易產生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負責任或脫離合伙關系，會計職業生涯規劃很容易影響經營，甚至造成直接經濟損失。因此，要想通過合伙人經營火鍋店，就要做到共同的管理意識和高質量，并簽訂合伙協議，明確權責和利潤分配。
七、火鍋店位置
1.火鍋店選址的地域因素：
在選址之前，需要選擇一個便于運營開發的區域，這是選址的前提。選址要考慮經濟發展水平、文教影響、市場競爭形勢、規劃區位特點、優越的軟硬件環境等多種因素。
2、火鍋店選址的原則：
首先是確定服務對象。需要根據火鍋店的位置確定相應的設施設備，然后選擇自己的經營檔次來確定火鍋的品種；
第二，要貫徹就近原則。也就是說，它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等。，道路平坦，方便顧客。
第三，環境要到位。外部環境要形成氣候，火鍋店的其他餐廳也要混合，比如一個餐廳街，一個火鍋城。同時，他們應該推廣自己的綜合設施，并結合各種業務，形成規模經濟。
第四，要科學預測利潤。開業前，需要結合各種因素分析某一時期的銷售額和毛利，預測利潤和效益。另外，可以用經驗來判斷店鋪地址的選擇。
3.火鍋店的位置和布局：
確定選址原則后，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點、同行聚集的地方、特殊的港口，在布局上考慮以下思路：可擴展性、聚集性、競爭力、多行業協調性。
八、火鍋店的裝修
火鍋店的裝修設計要從不同火鍋店的實際出發，以建筑風格、火鍋店檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。一般來說，裝修風格不同，但應避免以下問題；一是火鍋店結構單調；第二，餐廳里的空氣多云潮濕；第三，餐廳里桌子之間的距離小；第四，環境空間壓抑；第五，缺乏創意和特別的裝飾。
九、人事管理
(一)火鍋店員工的構成：
1.管理人員：火鍋企業包括以總經理、大堂經理、領班為主要組成部分，也包括總經理辦公室主任、企劃部經理、市場部經理、財務部經理、物流部經理。
2.廚房人員：包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。
3.服務人員：包括顧客服務員、廚房服務員、保潔人員和保安人員。
(二)火鍋店管理人員；
1、明確管理范圍，確定管理水平；
2.實行專業分工，專注火鍋管理；
3.堅持統一指揮，權責結合；
4.滿足簡化、有效、統一、協調的要求；
5.注重服務技巧和服務效率。
十、火鍋店供應系統管理
第二部分：執行概要
1.1成立背景
火鍋，一種獨特的中國美食，吸引了長江南北人民的食欲。如今，吃火鍋已經成為一種常見的做法。正因為如此，火鍋才成為一個龐大的行業。20xx年，餐飲市場達到1.2萬億元。20xx年達到7萬億，20xx年后達到10萬億。餐飲市場那么大，而且在餐飲行業，火鍋是獨一無二的，說明火鍋市場大。現代科技成果不斷融入餐飲產品加工、管理、產品開發等各個環節。，加快了餐飲業的標準化和產業化進程，促進了餐飲業從傳統手工生產向現代生產的轉變。促進消費作用明顯，擴大內需貢獻突出。餐飲業是居民休閑消費、社會消費、節慶消費、會展消費、旅游消費的重要組成部分，也是從事商業活動的重要場所。餐飲消費旺盛對化解收入存量、刺激經濟發展有顯著作用。
據統計，20xx年火鍋的市場容量達到4000多億元。從市場份額來說，小肥羊是火鍋銷量第一的品牌，但其市場份額相對于幾千億的大市場來說只是市場中微不足道的一部分，在火鍋市場上從未達到絕對強勢品牌的水平。從市場份額來看，中國整個火鍋連鎖市場還處于初級競爭水平，在一個不確定的市場結構中一切皆有可能。
與消費品市場相比，徐州餐飲業的增長率與20xx年相比有所下降。然而，隨著經濟形勢的不斷改善和餐飲水平的不斷提高，我市餐飲市場在婚宴、家庭宴會、親朋聚會等傳統消費方式以及工商局組織的“富陽節”、“百家餐飲企業美食展”、“健康食品送貨到家”等大型餐飲營銷活動的帶動下，保持了20%以上的增長速度，比20xx年上半年增長了10個百分點。彭城一號、胡曉楠商業街等月光經濟區相繼建成開放，一批文化休閑主題濃厚的高檔餐廳、咖啡廳、咖啡廳成功入駐，不僅有效地促進了我市餐飲市場的發展，也極大地提升了我市餐飲業的整體品位和檔次。但是徐州還沒有高檔的火鍋店。著名的芙蓉火鍋、秦馬火鍋、小天鵝火鍋雖然相對好一些，但并沒有體現高檔餐廳應該提供的服務。在這方面，我們的火鍋店完全遵循高檔酒店式管理，提供高檔服務，從而在徐州打造了高檔四川火鍋品牌。
1.2店鋪介紹
我們的火鍋店提供純正豪華的川式火鍋，服務高檔，讓人一進我們的火鍋店就感覺五星級的服務，主要體現在以下三點：
環境：裝修古色古香，簡約與現代時尚審美相結合
裝修風格不經意間營造出輕松、自然、舒適、愉悅的用餐氛圍。同時店里用的餐具和鍋也挺有味道的。高檔火鍋灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合，高雅；除了常見的母子壺，還有四個“不求人壺”，上下雙層銅“尊者壺”和“景泰藍壺”。人們可以在享受美食的同時享受視覺快感。
第二道菜：我們的火鍋店有南京子琪的先例，它的底鍋被網上很多網友評價為“好吃，吃了不像火鍋的味道”，這是我們現在的標準。另外店里主菜的材料一定要精心挑選，調料都是從麥德龍買的，主菜是最好的，很多菜都是自己做的，比如醬牛肉，肉丸，蛋餃。
3.服務：我們的服務體現在細節上。點菜時，服務人員會適當提醒顧客，為顧客減少菜肴以滿足需求。同時會告訴他們，點的菜不會回桌上。我們不退貨的原因首先是對顧客負責，其次是在我們的火鍋店自律。顧客點的菜可以拿走，也可以推到火鍋里加工。
我們的火鍋店采用兩棲經營模式，主店位于云龍湖附近，配合水上經營模式，利用我們的專用船在云龍湖上服務，讓顧客在放松的同時享受正宗火鍋帶來的美食，從而達到一舉兩得的目的。我們的主要客戶是來云龍湖旅游的高端人士。他們一般都有一定的經濟實力，更喜歡不同的個性化服務，所以我們對這類人有很強的競爭力。我們的主要品牌是四川火鍋。此外，我們將以優質的服務和高效的管理實現高端餐廳的目標，我們的火鍋采用正宗的四川火鍋口味。比如紅辣椒等原材料會從四川采購，其他一系列底料也會從四川運到徐州。現在徐州很多火鍋店雖然口味不一，但是正宗的還是很少。隨著人民生活水平的提高，越來越多的外國人來到劉邦的故鄉徐州，進行參觀和游覽。很多愛吃四川火鍋的人，因為到不了四川，吃不到正宗的火鍋，我們只是為他們提供這項服務。
1.3市場和銷售
隨著歷史的發展，當火鍋門類的第二個分支出現并逐漸走上歷史舞臺時，其辣味隨著移民的加劇和文化的交融而逐漸擴大影響，特別是在繼承先輩“五灶”智慧而發明創造的“鴛鴦火鍋”使川味“辣”迅速風靡全國，成為火鍋的第一特色，這就決定了川味火鍋將取代牛羊肉火鍋成為火鍋的最大門類。
川式火鍋的辣味特征更符合火鍋類的特點。所以川式火鍋會超越牛羊肉火鍋，成長為火鍋最大的品類，這是川式火鍋品類本身最大的品類機會。川味火鍋作為目前火鍋品類第二大品類，未來第一品類，還沒有在消費者心中產生一個有代表性的品牌，這是一個出現在任何川味品牌面前的大好機會。如果你成為四川火鍋的代表品牌，你可以分享更多品類成長帶來的勢能，直到你成為火鍋的主導品牌。
1.4財務和風險
根據這家火鍋店的財務風險假設，我們有很強的抗風險能力。同時與銀行保持良好的信用關系，提高自身的盈利能力，通過合理的經營方式帶來的現金流來保證現金需求，從而降低企業的財務風險。另外，在做好宣傳的同時，可以考慮找風險資本家。通過我們專業人士的財務分析和風險分析，找出適合我們公司發展的融資渠道、融資方式和可行的資本運營方式，從而最大限度地降低資本成本，實現公司價值最大化。
經過幾年的發展，我公司兩到五年的年均凈利潤在600萬左右，保證了一年內收回創業資金，兩年內還清貸款。3年后，企業有了一定的管理經驗，積累了一定的資本，有能力回購投資公司持有的股份，以保持公司的獨立性，避免風險投資退出對企業經營造成的巨大沖擊。企業家因此可以獲得企業的所有權和控制權，使企業變得更加強大。
二、描述部分
火鍋起源：據介紹，銅火鍋出現在三國時期，當時曹丕代漢稱帝，但當時并不流行。南北朝時期，人們逐漸用火鍋做飯。最初流行于中國寒冷的北方地區，人們用它來涮豬、牛、羊、雞、魚等肉類。后來，隨著中國經濟和文化的發展，烹飪技術得到了進一步發展
隨著發展，各種火鍋層出不窮。到了北宋，汴京開封的酒館，冬天有火鍋。清朝統治時期，火鍋和火鍋成為宮廷的冬季美食。到清末民初，中國已經形成了幾十種不同的火鍋，每一種都有自己的特點。日本室町時期，火鍋于1338年由中國傳入日本。日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”，又名“鋤頭少”。現在火鍋已經傳到了美國、法國、英國等國家。
我們要做的是四川火鍋，享有“中國四大火鍋”之一。四川火鍋的發源地是位于長江岸邊的酒城瀘州的小米灘(現高壩二十五廠)。當時，長江邊上的船夫經常呆在小米灘，一個非常適中的長江邊碼頭。停船，生火做飯，驅寒。炊具只是一個瓦罐，里面裝的是水，加各種蔬菜，再加辣椒和胡椒粉祛濕(因為有“菜當三粒，胡椒粉當衣服”之說)。船夫吃了之后，很美，就傳遍了長江沿岸的碼頭。
2.1火鍋品種
四川有118種火鍋。為了迎合大多數人的口味，做出更美味的火鍋，我們從118種火鍋中提煉出36種火鍋作為自己的主要品牌，包括清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、魔芋鴨火鍋、絲鴨、酒雞火鍋、泡雞火鍋、銀杏雞火鍋、人參雞火鍋。
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