個人的述職報告

時間：2025-12-06 16:32:07 述職報告我要投稿

【必備】個人的述職報告模板匯總十篇

　　在現實生活中，我們都不可避免地要接觸到報告，寫報告的時候要注意內容的完整。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的個人的述職報告10篇，歡迎閱讀與收藏。

【必備】個人的述職報告模板匯總十篇

個人的述職報告篇1

尊敬的領導、同志們：

　　大家好!

　　我是20xx年x月被評聘為中學二級教師的，至今已有6年時間了。現在將我自擔任中學二級教師以來的各方面工作情況作如下的述職。

　　一、思想品德。

　　我一直以來思想上積極上進,政治上立場堅定。能認真學習并擁護黨的各項路線方針政策,自覺遵守國家的各項政策法令,忠誠黨和人民的教育事業,注意加強師德修養,處處為人師表，事事做學生的表率,有強烈的事業心和高度的工作責任感,愛崗

　　二、業務能力。

　　我于20xx年7月畢業于邯鄲師范專科學校，同年9月參加教學工作。一直在磁山中學任教英語并擔任班主任到20xx年。從20xx年下學期開始，為了響應領導號召，服從領導安排，勇挑重擔開始跨年級教學至09年上學期。并連續多年送畢業班，成績優秀。且擔任初中部英語教研組長。20xx年3月隨學校并入武安市第六中學任教。為了更快的提高自己教育教學工作的能力水平,以適應于當前教育形式飛速發展的要求,20xx年7月報考河北大學外語專業并與20xx年7月本科畢業。同時還積極參加各級各類的繼續教育,如“計算機考試”、“創新考試”、等并取得優異成績。

　　三、上班出勤。

　　我自參加工作以來至今一直都嚴于律己，以工作為重，能夠以校為家，從不遲到和早退，也沒有曠班現象，積極參加上級和學校組織的各種學習活動以求全面提高自己。

　　四、所取成績。

　　自擔任中學英語二級教師職務以來,我積極進取，勤奮工作，為教書育人所付出的心血和汗水也得到了領導、學生和家長的認可。連續多年在磁山鎮統考中成績名列前茅。20xx年所擔任的班級初二英語獲全鎮排名第二，初三英語在中考中獲全市鄉鎮系列第一名;在該年度武安市英語教研會上代表磁山鎮介紹教學經驗并獲一致好評。09年初二英語成績獲全鎮第四，初三英語在中考中獲全市鄉鎮系列前十名。并獲磁山鎮政府頒發的“優秀教師”證書。作為教研組長，能夠組織我校全體英語教師有序的`開展聽評課等教研活動且能夠協調全體英語教師積極合作，互幫互助，共同進步，使我校英語成績穩步上升。20xx年被評為優秀等級并獲嘉獎。同時我發表了兩篇邯鄲市級論文，一篇論文。

　　展望未來,我深深地感受到教書育人的擔子之重,但我有決心、信心努力克服工作上的困難,揚長避短、戒驕戒躁,更加勤奮的工作,力爭把教書育人的工作做到更上一層樓。

個人的述職報告篇2

　　時間太匆匆，年度個人述職材料。一學期下來，事情瑣瑣碎碎，每天忙忙碌碌。成績有多少，收獲有多大，實難評定。唯一可以安慰的是，在工作中，自己好像并沒有偷懶。

　　作為教科處一員，我十分慶幸能與劉聞貼身共事。一方面，我有機會配合劉主任按照學期初制定的工作計劃，做好教科處的各項工作。本學期，在學校領導的大力支持和劉主任的直接指導下，我積極參與了公開周的整個過程，包括方案的策劃、主題的選擇、名師的函請、主題的闡明、與市區教研室的溝通、日程的安排、活動的總結等等，為我校公開周辦出水平、深度、特色和實效盡了自己的一份力；本人頂住壓力，與全國名師同臺，在公開周中承擔了公開課。同時，積極參與組織、協調教科處負責的有關課題申報、教研會議的安排、教師培訓、教師參賽、青年教師培養等工作。另一方面，我更珍惜在工作中學習的機會。劉聞主任是省名師工作室主持人，我與名師貼身工作，其實就是長期免費接受名師的貼身指導。這個機會，不是一般人能遇到的。

　　作為高一常務組成員，我很慶幸能與余校、陳主任、老羅、班級等領導合作，余校的宏觀指導，陳主任、老羅、班級的實干，讓很多工作做得很及時、到位。我在其中，只是提提建議，值值班，聽聽課，看看數據，了解了解教情、學情等。一學年下來，本人負責設計了高一學生自主發展記錄簿，進行了高一學情調查與分析、學科教學調查與總結，完成了常務小組的聽課工作，參與制定了關于收取周六輔導費和關于高一選科指導兩個方案，對假期作業的布置及其質與量的.監控進行了跟蹤、分析、反饋、總結，初步形成了一些利于操作的模式；對在新高考下高一分班的時機，進行了一些論證，形成了一些有我校自己特色的認識。這些，對下一屆的工作，會有一定的指導作用。

　　作為教學線成員，我非常慶幸能有機會與黃校等領導一起議事、工作。一方面，我能用心關注學校的教育教學、特別是課堂教學情況，樂意接受學校的各項工作任務安排，并盡自己的能力，及時、保質、保量將分配的工作落實好。包括對相關老師的教學情況的了解、參與招生宣傳、參加中考招生咨詢會、聯系初中學校、參加復讀生招生、完成一些總結材料的撰寫等等。同時，在工作過程中，我感受到了黃校等領導的周密與細致，讓我受益匪淺。

　　作為一線教師，我能夠認真按照級部、科組、備課組的要求，做好教育、教學工作。積極、準時參加科組、備課組的各項活動；備好每一節課，上好每一節課，認真批改學生隨筆、作文，精心選擇習題，耐心輔導學生；用心了解每位學生，關注學生各科的學習及其不同階段的心理，全面掌握班情、學情，加強與班主任的交流、與學生的溝通，認真對學生負責。任教高一(11)班語文，上學期期末考成績名列年級之首，期待本學期區統考，學生會有更大的進步。

　　最后，由于12周開完公開周總結會后，工作重心一次次被迫調整。所以，校刊《紅棉爭艷》只完成三分之二的組稿工作，至今未能付印，是為憾！

個人的述職報告篇3

　　由于在本社區工作的時間較短，深入聯系居民群眾做得不夠，處理問題不夠冷靜，與社區工作人員交心談心做得還不夠，自身建設上還有差距，雖然注重加強了自身建設，注重了各種場合嚴格要求自己，

　　管住自己，但有時也有隨大流的思想，與上級領導和居民的.要求還有一定差距，敬請各位批評指正，我將樂意接受。在來年的工作中，我將加強政策、理論和業務學習，不斷充實自己，取他人之長處，補自己之短處，擺正位子，當好助手，團結同事，低調做人，踏實做事，不斷創新，做一名合格的社區工作者。

個人的述職報告篇4

　　一、任職期間部門基本情況及個人基本情況（任職時間、職責權限及分管工作等）

　　二、主要工作業績（包括但不限于以下內容）

　　1.資金籌集、運用、效益情況

　　2.加強會計管理和財務管理，完善內部控制采取的措施、辦法或作為

　　3.執行國家法規及報社規章制度的情況

　　4.經費的管理和使用（全社范圍的、計財部部門的）

　　5.計財部各項業務開展、管理情況

　　（該部分主要是闡述任職期間做了哪些工作，有哪些效果，以及為達到目標所付出的`努力或克服的困難等）

　　三、評估重大經濟決策效果

　　三、接受各項檢查和審計及對有關問題整改落實情況

　　四、個人廉潔自律情況

　　五、需要說明的與經濟責任有關的其他事項

個人的述職報告篇5

　　在校領導的關心下，老師們的幫助下，我熱愛學校，熱愛本職工作，熱愛學生，能以“師德”規范自己的教育教學工作，以新課改理論指導教學實踐，取得了長足的進步，現將主要方面總結如下：

　　一、積極投身教改，努力做好本職工作。

　　要想成為一個好老師，就必須以高尚的道德情操，良好的師德、師風來引領自己，規范自己的言行，做到熱愛集體、服從分配、團結同事、愛崗敬業，做到既教書又育人。

　　二、遵守學校的規章制度，教學工作認真負責。

　　擔任初一、初二年級的課程教學，較好地學習和把握各年級教學重點和難點。還積極參與學校美化、板報設計、各個現場會版面的設計工作，以及課外興趣小組的活動。除此以外我還擔任教導處的工作。

　　1、認真備課，授課。

　　每一課都要做到“有備而來”，都在課前做好充分的準備，并制作各種有利于吸引學生注意力的教具及課件，課后及時對該課作出總結，寫好教學后記，并認真按要求搜集每課的知識要點，歸納成集。

　　2、增強上課技能，提高教學質量，力求講解清晰化，條理化，準確化，情感化，生動化，做到線索清晰，層次分明，言簡意賅，深入淺出。

　　在課堂上注意調動學生的積極性，加強師生交流，體現學生的主體作用，讓學生學得容易，學得輕松，學得愉快。充分考慮每一個學生學習需求和學習能力，讓各個學生都得到提高發展。

　　3、從發揮學生創造性能力出發布置作業練習，并注重對學生作業過程與創新方面的發展性評定。

　　同時對學生的.作業及時進行批改。將他們在作業過程中出現的共性問題進行透切的評講。

　　三、積極參加各類美術業務學習和理論學習。

　　在20xx年11月份參加縣里組織的美術教研活動。利用業余時間輔導并組織學生廣泛地參加有關比賽活動，挖掘并發展他們的特長。

　　在本年度的匯展匯演中我校溫家姝的作品<松>被縣選送到市里參展。

　　“捧著一顆心來，不帶半根草去”，陶行知先生的真知灼言，言猶在耳，我深感一位人民教師的責任，也深感一位人民教師的光榮，成績屬于過去，未來才屬于自己，作為一個青年教師，我知道我的工作才剛剛開始，我惟有勇于進取，不斷創新，才能取得更大的成績。展望未來，我信心百倍。我堅信歲月永遠垂青于樂于奉獻，求真務實的人。我會不斷學習和創造，不斷追求崇高的理想，實現自己的人生價值。

個人的述職報告篇6

　　隆冬已近，一歲將終，20xx年工作即告一段落。回首過去的一年，同事由陌生逐漸熟悉，業務由幼稚逐漸成熟，思想信念逐漸堅定，學習進步的需求更加迫切。現就我在20xx年度工作總結如下：

　　一、虛心學習，不斷進取，積極適應新崗位工作需求

　　2月初，我參加分公司與渤海鉆探鉆井培訓中心舉辦的新進工程技術人員集中培訓，結識了24名渤鉆各大鉆井公司具有豐富一線工作經驗的工程師，有幸同享了一次一線鉆井工程技術的知識大餐。由此，我第一次接觸到了國內民營鉆井隊伍管理施工的一些情況，了解了總承包公司成立以來所取得輝煌成績，萌生了要扎根西部建功立業的原始想法。

　　常言道：“事非經過不知難，書到用時方恨少”。對于初來咋到的我，雖然已經在國營鉆井一線工作了4年多了，就民營鉆井隊伍的管理來講，仍然是一個新課題。很多具體問題猛然出現，不論是解決思路，還是處理辦法，以前國營隊伍的老辦法已經不能完全適用了。為此，我感覺到自己需要學習，只有不斷向老師傅們學習，才能在民營隊伍管理這片新天地里生存下去。我充分利用跟隨老監督師傅們上井的機會，學習他們豐富的現場經驗的同時，學習他們與民管鉆井隊伍老板、井隊長的溝通技巧，學習他們不分晝夜熱情為民營隊伍服務的奉獻精神。

　　領導常常告誡我們，對民營隊伍要做到“關心、耐心、細心、虛心”，以此換得民營隊伍的信賴，工作才能開展好。“民間有高手”，誠然如

　　此，隴東區塊地理環境特殊，許多初來的國營隊伍，不論是鉆頭選型、或是鉆井液性能維護往往不及民營隊伍。我充分利用巡井、駐井的機會虛心向民營鉆井隊的隊長、技術員學習，學習他們處理黃土層漏失的絕招，學習他們處理環河組易漏、直羅組易塌的技巧，學習他們在二開水平井鉆具組合、鉆頭選型、水力參數選定等方面的成功經驗。通過一口井又一口井的學習，我逐步摸清隴東區塊的地理特性，逐漸認識了該區塊防漏、堵漏的鉆井液性能維護工藝。通過不斷的學習，我取得了一定的進步，逐漸適應新崗位的工作需求。在將來的工作和生活中，我仍將繼續謙虛謹慎，不驕不躁，發揚好“好學、勤學、善學”的精神，提升業務水平，更好地為民營隊伍服務。

　　二、努力工作，認真履行本崗位職責，完成各項工作任務

　　1、20xx年度，我巡井25井次，駐井9井次(駐井共計44天)，確保了所駐、巡井隊鉆井生產平穩運行，井控安全絕無一失。

　　2、根據總包工程【20xx】1號文件《關于做好工程技術資料求的通知》要求，收集整理3月、4月、5月、6月、9月、10月、11月施工井鉆井時效數據，認真分析并撰寫工程技術月度工作總結材料，上報工程技術科。籌備月度井控安全生產技術例會，撰寫技術月度例會材料。

　　3、參與編寫水平提速井技術方案，針對水平井的安全提速問題編制分析有關水平井施工存在問題及水平井提速措施的PPT，編制井控“四懂四會”培訓課件，撰寫《羅235區塊短靶前距水平井提速研究》論文，發表通訊報道14篇。

　　4、做好水平井的技術交底和指導工作，及時提示井隊做好事故復雜預防。認真履行“雙盯”工作職責，白天定現場，晚上盯過程控制，最大限度的降低事故復雜率。

　　5、協助審核井隊上交的工程完井資料，有問題督促及時整改，及時上交竣工資料。收集整理月度井漏及超大報告，及時報與建設方。

　　6、認真執行打開油氣層驗收制度，幫助井隊搞好井控風險識別和井控問題排查，確保全井施工井控安全。

　　7、協助井隊編制單井物質需求計劃，完善口井物質用料管理。學習、接替生產辦公室調度工作。認真組織好所屬井隊柴油、套管等物質調度;收發井隊日匯報、項目部周匯報、月匯報材料。

　　8、積極參與“防噴演練及安全、井控理念培訓月”、“四懂四會課件進井場”、“12.23井控警示月”等活動，認真完成掛點隊伍培訓。

　　9、協助處理木平23-14井溢流壓井工作，收集相關數據材料，并編制好《木平23-14井溢流壓井處理》課件。

　　三、加強思想修養，認真做好自我檢查，不斷彌補不足

　　總的來看，20xx年我做了一些工作，也取得了一定的進步，但是還存在不足的.地方，還有一些問題亟待解決：

　　1、工作欠缺主動性，不善于主動工作。對于領導或是上級交待的工作能夠去完成，對于領導沒有交待的工作不善于主動去工作，工作的前瞻性體現較少。

　　2、思想比較保守，創新意識不夠。對于新環境下出現的新問題，制定解決方案時，往往憑經驗、按套路，表現出工作上大膽創新不夠。需要進一步加強學習交流，拓寬思路。

　　3、思想上存在一定的畏難情緒，善于解決熟悉業務中的問題，對于不熟悉的業務不愿意克難攻關，缺少提升綜合素質、實現全面發展的意識。

　　在以后的工作中，需要進一步加強思想修養，認真做好“每日三省”，不斷克服缺點，彌補自身不足，苦練本領，才能為項目部實現20xx年新發展貢獻應有之力。

個人的述職報告篇7

尊敬的領導：

　　一年來我始終堅持“以人為本、立足本職、求真務實、改革創新”的理念和作風，凝聚和團結全局一班人，以群眾滿意和社會滿意為衡量我們工作的一把尺子，以隊伍建設和廉政建設為基礎，依法行政，切實履行監管職能，服從于縣委縣政府的領導，服務于全縣經濟的建設和發展，較好得完成了各項工作任務，實現了全面發展，穩中求進的目標。現將我一年來的工作、思想情況做如下述職。

　　一、抓廉政建設，提高隊伍依法廉潔從政的意識

　　今年以來，我抓住xx的契機，扎實認真地學習，深刻領會精神實質，并從自身上找原因，彌不足，虛心聽取群眾的意見和建議，與組織保持一致，從而樹立正確的權力觀、地位觀、利益觀和執政為民、廉潔奉公、求真務實的理念。

　　一是加強機構建設和制度建設。把隊伍建設工作做第一要務來抓，成立了廉政建設領導小組，制定了廉政建設責任制，與局班子、股室長及干部職工簽定了廉政建設責任書，明確了目標及責任。

　　二是認真開展機關效能建設活動。大力開展對局干部職工的`宗旨觀和政績觀、改革觀和發展觀、民主觀和法制觀以及誠信觀的教育，規范了行政辦事程序，完善了制度建設，嚴肅了工作紀律，重點對“政令不暢、作風不實、效率不高、效能不佳、服務不優、行為不端”五個方面的行為進行自查自糾，并進行了整改和提高。

　　三是結合兩學一做學習教育活動，促進了分局支部工作，強化了分局的宗旨觀念和服務意識，充分發揮了弘揚正氣、愛崗敬業的先進模范帶頭作用。

　　二、求真務實，開拓創新、確保全局工作全面發展

　　嚴格落實安全生產責任。縣鄉村結合實際及時調整充實了安全生產工作領導小組，進一步加強了對安全生產的領導。加大力度宣傳安全工作。在xx沿線重新選點設立了大型廣告牌和標語，溫馨提示過往游客及群眾，同時借助縣安全生產微信群，開展安全知識宣傳。開展安全社區和信息化平臺建設工作。

　　三、廉潔自律、自我加壓，提升自身形象

　　做為一個單位領導，手中握有一定的權力，如何正確行使這些權利，如何樹立良好的威信，這些一直是我認真思考，謹慎行為的問題。“其身正，不令則行”，所以無論在思想和行動上我都對自己高標準、嚴要求，要求別人做到的，自己先做到，率先垂范，帶頭執行，努力提升自己的人格魅力。我嚴格遵守各項工作紀律和工作制度，帶頭執行系統禁令，不接受管理對象的吃喝宴請，不收受管理對象的禮物，不以權謀私，嚴格規范自身的行政行為。

　　注重與班子成員之間的溝通和交流，以誠相待，以心換心，充分發揚民主，不耍、不搞特權，增強班子凝聚力和性。在內部管理上，嚴格按制度辦事，一個標準、一把尺子到底，一視同仁，不厚此薄彼，不搞特殊。在生活上關心同志疾苦，限度的為干部職工謀取正當利益，解決他們生活和工作上的實際困難。在財務管理上，能嚴肅財經紀律和財務制度，嚴格遵守“收支兩條線”，不私設“小金庫”，沒有違紀違規開支現象的發生。

　　回顧一年來的工作，所取得的成績，除了自身的努力，更主要來自于縣委縣政府的正確領導和全局全體干部職工的共同努力，但真正做到為民，務實、清廉、高效，還有相當的距離，對自己要求還應更嚴格，業務水平和政治思想水平有待進一步提高，政治上還應更加成熟，領導和管理水平有待加強，還應在今后的工作克服自我、超越自我、完善自我，不斷增強人格魅力，創造更加輝煌的明天。

　　此致

敬禮!

個人的述職報告篇8

　　我社區領導高度重視流動人口管理工作，把其作為維護社會穩定的重要內容來抓，堅持統一領導，協調配合，落實管理與服務并舉的原則，建立完善各類制度措施，強化管理工作，保護了流動人口的合法權益，充分調動起流動人口在我社區經濟建設中的積極作用，維護了社會穩定。

　　我社區以推進平安創建、構建和諧社會為目標，著眼于解決流動人口管理中的突出問題，以服務為基礎，以引導合理有序流動、維護社會穩定為主線，不斷強化對流動人口的.管理與服務。我社區堅持熱情服務與依法管理相結合，善待弱勢群體與保護公眾合法權益相結合，使我社區的流動人口管理工作進一步法治化、社會化、規范化。

　　流動人口管理工作是一項涉及面廣、系統性強、頭緒多、任務重的工作，我社區以入戶調查、安全檢查、發放宣傳手冊等為手段，開展治安防范宣傳教育，提高流動人口的自我保護意識和能力，防止不法侵害。從暫住人口選擇的暫住處所看，租賃房屋居住是主要形式，因此，我社區以此為切入口，狠抓了對出租房屋的管理，與轄區內的120多個鋪面簽訂了租賃房屋治安責任保證書做到了對出租房屋底數清、情況明；把轄區內的14個小區劃分為7個網格，對每個網格內的流動人口以網格化的形式進行主動登記和上門隨訪；對轄區的奉青、東方麗都、格蘭小鎮三個建筑工地的流動人口進行了逐一登記。為做好這項工作，我們還應使廣大干部群眾共同參與到對流動人口管理服務工作中，以增強歸屬感為主旨，增強流動人口對流入地的認同感、歸屬感，為其營造和諧氛圍。

　　我社區十分重視對流動人口的宣傳，不斷提高對他們的服務和保障力度。切實做到保障流動人口與常住人口在政治上、經濟上、法律上的平等，嚴厲查處侵害他們利益的行為，大力開展排查調處流動人口群體中的矛盾糾紛。我社區將繼續深入開展流動人口管理工作，將其列為社區工作的重點內容。使我轄區穩定、健康和諧的發展

個人的述職報告篇9

　　一年以來，本人嚴格遵守紀律，認真對待工作，服從領導的工作安排。現將一年來本人履行崗位職責和黨風廉政建設的情況作以下匯報，請評議。

　　在教學工作中，做到認真備課，認真批改作業，作業格式工整、規范，并養成良好的學習習慣。對個別的差生，能悉心輔導，經常面批作業，找出知識的薄弱環節，及時進行補漏。例如，自己經常利用課余時間，落班輔導學生，有針對性地制定幫教計劃，有目的有計劃地做好后進生的轉化工作。在課堂上，采用多提問，多檢查，及時疏導，及時反饋的形式，努力提高后進生的文化基礎知識。同時，在班級中開展互幫互學小組，進行一幫一的學習活動，使學生端正思想，互相學習，互想促進，形成你追我趕的良好學習氛圍。平時，自己還注意兩手抓：一方面培養好尖子生，一方面通過尖子生輔導后進生，以先進幫助后進，以好帶差，促進雙贏效果。例如，學期初，我制定了幫教計劃，開展伸出你的雙手，幫助你的朋友的互幫互學主題活動。定期檢查，發現有進步的同學，及時表揚，獎勵。這樣，就充分調動了學生的學習積極性，掀起學習熱潮。

　　在工作中，能充分調動學生的.學習積極性，激發學生的學習情緒，合理運用教學手段，以學生為主體，教師作主導，以探究的方式創設教學情境，開拓學生思維，民揮學生的想象力，切實地向課堂四十分鐘要質量。開學初，能很快要組織好班委會，選出班級骨干，努力培養班級骨干。例如楊金花、羅福權、鄧麗花等同學，能積極配合老師抓好班風學風建設，創建優良的班集體，形成良好的班風學風。所以一年來，學生違法犯罪率為 0 ，差生率為 0 ，在學校中被評為先進班級。

　　在工作之余，本人還努力鉆研教材，分析每堂課成功在哪里，哪里存在不足，不斷的總結經驗，不斷的充實自己的教學水平和班級管理水平。通過一年來的教學，在班級中，學生的學習風氣形成了，組織紀律性變好了，作業能依時完成，勞動積極肯干，誠實有禮，互助互學，使學生得到了全面的發展。

　　在學生的思想教育工作中，做到諄諄善誘，耐心疏導，耐心教育。例如當時有一個調皮學生，他叫郭華富。他學習成績差，經常逃學，在班級中是小霸王。我采取和他經常談心的方法，與學生交朋友，做學生的知心人，與家長緊密配合，發現有一點兒進步的就及時表揚他，鼓勵他，樹立起他在班級中的威信。通過教育，他進步很快，后來還成為三好學生。

　　以上述職述廉，敬請指正。

個人的述職報告篇10

　　尊敬的各位領導、各位同仁大家上午好！

　　我是青年餐廳易宴店副廚王。首先感謝公司能給我這次機會站在這里做述職報告。我加入青年這個大家庭時間不長，但已經感受到這個大家庭給我帶來的溫暖和關懷。我對于廚房管理總結出四句話：工作要認真、管理要細致、待人要誠懇、心情要快樂。且把這四句話時刻謹記并作為我從事飲食行業的準則！

　　廚房是整個酒店的心臟，是酒店生存和發展的命脈。生產的產品必須要跟上時代的潮流而且還要具備迎合廣大賓客的需求，符合酒店發展的需要。一切的工作始終要圍繞服務賓客為目地。由此我可以明確自己的工作方向，理順自己的工作思路，端正自己的工作態度。就目前易宴店的廚房管理來看問題還很多，還有許多不足。

　　我在易宴店任副廚以來，對廚房管理方面歸納出幾點，針對性的進行分析和解決：

　　1、工作重點和工作流程；

　　各崗位員工包括主管不清楚每天的工作重點。對自己崗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷崗員工每天餐前準備和餐后收尾就顯得毫無章法，沒有系統性。崗位主管只是憑借自己的意念或是經驗來布置工作，缺乏一定的依據和標準。從而導致工作沒有長久性，沒有持之以恒的能力。

　　2、標準和規范

　　長期以來我們依賴的就是傳統的管理模式，全憑借前輩們流傳下來的經驗和個人悟性來制作菜品，憑借自己摸索出來的一點點管家手段來管理廚房。全都沒有標準來衡量也沒有規范的職業行為來約束，導致做做丟丟、反反復復做同樣一件簡單的事情。把大部分時間浪費在重復勞動之上。

　　3、崗位職責；

　　崗位職責的建立首先是基于對職責的了解和認識。缺乏了解和認識就會導致工作中出現盲區和漏洞。例如：各崗位主管都是從基層提拔上來的干部，都是憑借以前的工作經驗來從事基層管理，由于沒有接受過系統性的學習和培訓，對自己的崗位職責模糊不清，工作起來就不能很好的發現問題和解決問題。導致廚房日常管理運轉遲緩。

　　4、勞動紀律

　　勞動紀律是企業正常運轉的潤滑油。管理者首先應該是紀律的模范。要從點點滴滴做起，從身邊的小事做起，從自己的一言一行做起。例如：廚房的一些壞現象、壞風氣、壞習慣，一旦發現我們就必須堅決地進行制止和遏制。時刻保證廚房有一個良好的工作氛圍。

　　5、積少成多

　　餐飲行業是一個人員密集型行業。在廚房內每天都有個別的浪費現象。例如大廚燒菜的水沒有及時關閉，沒菜時風機可以休息，炒菜時鍋是否可以離油罐近一些，業務不忙時排風是否可以關閉一臺，下腳料是否可以開發利用等等，身邊的點滴隨著時間的推移會給我們帶來意想不到的結果。

　　走在當今的餐飲路上，我們管理人員不能僅僅依靠個人的力量，依靠個人的魅力，一人的力量畢竟是有限的。只有團隊才具有超人的力量，只有依靠團隊才能實現可能。

　　團隊力量也就是團隊的凝聚力。如何打造廚房團隊的凝聚力是提高廚房戰斗力的根本。在各崗位配合、協調、互助方面往往是凝聚力的最佳體現。作為管理團隊的領頭人同時也是這個團隊凝聚力的橋梁，在日常的工作中要時刻發揮橋梁作用，為團隊鋪橋修路，解決團隊的實際困難，做好團隊的后勤保障。深切的讓廣大員工感受到管理人真正的橋梁作用。

　　易宴店作為青年餐廳的品牌店，讓我深深地感到標準、規范是易宴品牌生存的根本。工作中時刻把標準、規范擺在第一位。要想把廚房的管理工作做好首先要依靠公司的正確領導，其次就是要依靠廣大的員工團隊。我個人認為廚房目前首要的工作就是：

　　1、制定廚房運作當中的各項標準，并作為員工工作的方向。讓員工清楚了解到通過自己的努力立即所能達到的標準。

　　2、完善員工的日常行為規范和工作行為規范。并通過現場和專項培訓切實讓每位員工理解如何正確地按時按量的完成各項工作。

　　3、了解不同層次員工在工作當中所遇到的迷茫和困惑，幫助他們梳理并教會解決的方法。

　　4、樹立全員的主人翁心態。讓我們可愛的員工時刻都能感受到自己就是企業的主人，企業的榮辱和我們息息相關。

　　5、強化員工的成本意識和節約意識。讓我們的員工時刻謹記和遵守既定的配分標準、操作標準和從節約點滴做起。

　　6、強化全員的安全意識。經常和員工一起學習和探討，讓全員時刻謹記安全就是企業生存的基礎。

　　管理學認為：沒有不是的員工，只有不稱職的管理者。我們應該反思自己的管理方法是否有誤？每天在一線工作的員工不完全是完美的，當然就會有犯錯的可能。作為管理者我們有時也需要換位思考一下，問一問自己：為什么我們的員工會犯錯？是不是因為沒有懂得或未掌握工作的要領？還是我們的培訓沒有跟上呢?或是沒有找到重點？從而真正意義上解決和克服管理上出現的.盲區和困難。

　　餐飲行業為賓客提供的就是服務和菜品。然而菜品就是餐飲生存的生命源。對于菜品創新首先要認識菜品創新的重要性。我個人認為當今的菜品創新不能僅僅局限于菜品本身的翻新，而是要從根本上、從意識形態上、從市場需求上徹底的進行革新。創新的本身也是一種嘗試。不要拘泥于各菜系的框框，不要緊抱住自己的主意不松手，要加大相互間的交流，要加大相互間的互補，要從菜品創新走到菜品革新的大路上來。

　　菜品創新一般分為三個階段：

　　1、原有菜品穩固和提升

　　針對現有的菜品我們首要的任務是穩定質量。穩定質量就必須為菜品制定“身份證”。也就是說：每一道菜品都必須經過認證，確定每一種原料、調料的標準，確定每一道工序、工藝的流程。讓每一個環節都做到質量保證。隨著市場的變化和市場的需求在對各項標準、流程進行提升，從而確保菜品具有延續的生命力。

　　2、菜品的挖掘

　　對于菜品挖掘主要是指：通過口頭相傳、代代相傳或書籍整理而未成為現實的菜品。我們可以通過實地考察、專訪、尋師等方法進行整理和開發成一系列新的菜品。

　　3、創新與革新菜品

　　我個人的理解是創新與革新有一定意義上的區別。進行現實化的包裝，以技術創新、口味創新、盛器創新、烹制創新等形成新的菜品成為創新菜品。但是在飲食行業也可以利用一些高科技的技術革新。如：利用太空運載過的原料進行制作的菜品；利用高科技加工手段縮短我們菜品制作時間又不失風味的菜品。

　　我認為當今這個時代，只要我們敢于嘗試就沒有什么不可能的事情。為了更好的做好菜品的穩定和創新，我希望：

　　1、加大同行業相互之間的交流；

　　2、提供向高端餐飲行業學習和參觀的機會；

　　3、加大對基層管理者的學習投入；

　　4、建立連鎖企業標準化配送加工的投入；