做菜雜文隨筆
早晨時女兒給我現場直播了一次做菜表演,很簡單的菜品,火腿炒蕓豆,看她手里的菜刀輕輕一轉就把蕓豆給斷為幾節,切火腿也是輕描淡寫就化成了肉丁,不由大為敬佩,尤其到最后看她炒的這道菜青如綠云,上邊星星點點搭配著紅色的肉丁,我居然產生了一種很強烈的食欲,對女兒也開始刮目相看起來。

小趙同學在家的時候我是吃她做菜最多的人,唉,我感覺她肯定不是一個好飼養員,每種菜比滿清十大酷刑好不了多少,要么不放鹽要么喉的我能吐出來,而且不準說不好吃,最可怕的是必須要提意見,當然不許提反面意見,于是總要回家之前先從網上找到一段描寫美食的文字背下來,回家照本宣科給她說,但也每每失誤,比如說她做的糖醋排骨,絕大多數都黑色面孔,她解釋說這是非洲做法,好吧,我背的頌詞準備的是九轉大腸的:酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色澤紅潤,質地軟嫩。她就說既然我認為松嫩那就都吃了吧,唉,你們誰啃過木碳排骨?另外一個習慣場景就是看我把她做的菜消滅的七七八八時,她就換下廚師衣服,然后對我說:爸爸,咱們出去吃飯吧。我覺得這是不是在玩我呀?家里有這樣的女兒我能有什么辦法呢?她在家兩個月我覺得自己穿的褲子都肥大了不少,看來的確是減肥有方。
只是后來熟能生巧吧,小趙同學手藝精進了不少,至少常做的幾個菜,比如說涼拌白菜心、番茄炒蛋、魚香肉絲等等都漸漸能下肚了,但她有個很不好的習慣,就是會做之后就不做給我吃了,然后再試驗新菜,我總覺得她是拿我在做試驗品。在做菜方面好學不倦絕對不是一件好事情,她一個暑假六十幾天,我感覺自己吃過滿漢全席那么多品種,能活到她開學離開,我佩服自己生命力之強大。
視頻里看她炒好菜后,又給自己下了一碗面條,有吃有喝的對我舉起一杯果汁,心里就有點知足,可能天下父母都是如此吧,今天濟南上空的月亮很遠,不知道倫敦是不是也能看到這輪明月,但愿人長久,女兒開開心心就好。
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