服務員工作職責

服務員工作職責

　　服務員原指固定場所里提供一定范圍內服務的.人員，有男服務員，也有女服務員;現通常指旅館、飯店、KTV、D廳等場所里，為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是：迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴，并給客人令人滿意的答復。

　　崗位描述：

　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務;

　　4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

　　5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

　　任職資格：

　　1、年齡18-30歲，身體健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上，能吃苦;

　　2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

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