元宵佳節吃湯圓,圓圓的湯圓心里甜。平安吉祥餡里藏,聲聲祝愿隨它傳。友誼真情碗中轉,人人快樂笑開顏。祝你元宵節快樂,生活圓圓滿滿!今天應屆畢業生網小編為大家推薦的是元宵節黑板報排版,希望你們喜歡,更多精彩內容請關注應屆畢業生網。
元宵吟燈聯
元宵張燈是我國人民的傳統習俗。古往今來,不僅有大量膾炙人口的元宵詠燈詩,而且也留下了無數情趣盎然的元宵吟燈聯。
元宵燈節不僅僅是一種娛樂性活動,其中蘊含著很深的文化內涵,形成了一種獨特的文化活動。屆時君臣百姓都去看燈、猜謎語,文人們則飲酒、賦詩、答對。其中有很多有趣的故事。
元初\南宋末,南宋有個叫賈似道的人鎮守淮陰(今揚州)時,有一年上元燈節張燈,門客中有人摘唐詩詩句作門燈聯“天下三分明月夜,揚州十里小紅樓。”據說,此聯為我國最早的燈聯。此后歷代都有人爭相效仿,在大門或顯眼的柱子鑲掛壁燈聯、門燈聯,不僅為元宵佳節增添了節日情趣,也為賞燈的人們增加了欣賞的內容。
被稱為“父子雙學士,老小二宰相”的清代安徽桐城人張英、張廷玉,皆能詩善對。有一年元宵佳節,張府照例張燈掛彩,燃放鞭炮。老宰相出聯試子“高燒紅燭映長天,亮,光鋪滿地。”小廷玉思索時聽到門外一聲花炮響,頓時領悟,對曰“低點花炮震大地,響,氣吐沖天。”對仗工整,天衣無縫,堪稱妙對。
元宵節黑板報排版
最為人津津樂道的恐怕是北宋王安石妙聯為媒的故事了。王安石20歲時赴京趕考,元宵節路過某地,邊走邊賞燈,見一大戶人家高懸走馬燈,燈下懸一上聯,征對招親。聯曰“走馬燈,燈走馬,燈熄馬停步。”王安石見了,一時對答不出,便默記心中。到了京城,主考官以隨風飄動的飛虎旗出對“飛虎旗,旗飛虎,旗卷虎藏身。”王安石即以招親聯應對出,被取為進士。歸鄉路過那戶人家,聞知指親聯仍無人對出,便以主考官的出聯回對,被招為快婿。一副巧合對聯,竟成就了王安石兩大喜事。
傳說明成祖朱棣于某年元宵節微服出游,遇一秀才,談得頗投機。朱棣出上聯試他才情,聯云:“燈明月明,燈月長明,大明一統。”那秀才立即對出下聯“君樂民樂,君民同樂,永樂萬年。”“永樂”是明成祖年號,朱棣大喜,遂賜他為狀元。
特色湯圓
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寧波湯圓
寧波湯圓:據考證始于宋元時期,距今已有七百多年的歷史積淀,經過傳承發揚光大,成功入選中華名小吃行列!它用當地盛產的一級糯米以精白水磨成粉做成皮。豬板油剔筋膜,切末斬碎,放盆中加白糖,黑芝
麻粉拌勻揉透,搓成豬油芝麻餡心小圓子。水磨粉加水拌和揉搓成光潔粉團,捏成酒盅形,放入餡心,收口搓圓成湯圓。湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發亮,鍋內清水燒沸,放入湯團煮三分鐘后,待湯團浮起時加入少量涼水,并用勺推動以防黏鍋。再稍煮片刻,待餡心成熟,湯團表皮呈玉色,有光澤時,即連湯舀入碗中,加入白糖,撒上桂花即成。豬油湯團以細膩純凈的綿白糖黑芝麻和優質豬板油制成餡,湯團皮薄而滑,白如羊脂,油光發亮,具有香 甜鮮滑糯的特點,咬開皮子,油香四溢,糯而不黏,鮮爽可口,令人稱絕。
蘇州五色湯圓
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位于蘇州吳門米粉店,以糯粳米粉鑲配,包以由鮮肉玫瑰豬油豆沙芝麻桂花豬油等五種配制的餡心。該湯圓甜咸皆備,為膾炙人口的江南風味。創造于民國!
山東棗泥湯圓
先將大紅棗煮熟去核擦泥,豬板油去膜用刀拍碎,兩者加白細砂糖搓成餡心,和水磨糯米粉做成小湯圓,芝麻炒熟和白細砂糖研成細末成炒面,將煮熟的小湯圓在炒面中滾一圈即可,吃時油潤綿軟。創建于20世紀
廣東四式湯圓
先將綠豆紅豆糖冬瓜芋頭分別煮或蒸熟,去皮,分別加入白糖芝麻熟豬油等調味品制成四種甜餡料,將湯圓皮分別包入四種不同的餡心,做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。特點是軟滑細膩,四種味道各異。建于清末。
此外中華人民共和國成立后研發的品種有:北京的奶油元宵天津的蜜餡元宵上海的酒釀湯圓和喬家柵鮮湯圓重慶的山城小湯圓泉州的八味湯圓廣西的龍眼湯圓安慶的韋安港湯圓臺灣的菜肉湯圓等,也都是馳名南北的風味湯圓。