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            咖啡廳主管崗位職責

            時間:2022-10-19 15:12:25 崗位職責 我要投稿

            咖啡廳主管崗位職責

              在不斷進步的社會中,很多場合都離不了崗位職責,崗位職責具有提高內部競爭活力,更好地發現和使用人才的作用。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢?以下是小編精心整理的.咖啡廳主管崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

            咖啡廳主管崗位職責

            咖啡廳主管崗位職責1

              1、參加例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。

              2、按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執行。

              3、制訂服務領班,侍灑員崗位描述,界定其工作范圍。

              4、巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

              5、定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其作出工作評定。

              6、根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報咖啡廳經理批準執行。

              7、掌握咖啡廳工作情況和有關數據。

              8、搞好客人關系,處理顧客投訴。

              9、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執行獎懲。

              10、定期向咖啡廳經理述職。

              11、及時解決下級工作爭議。

              12、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

            咖啡廳主管崗位職責2

              直接責任:

              1、參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。

              2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系,及時對部門間爭議提出界定要求。

              3、按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執行。

              4、制訂服務領班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。

              5、巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

              6、定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其做出工作評定。

              7、根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報西餐餐廳經理批準執行。

              8、掌握咖啡廳工作情況和有關數據。搞好客人關系,處理顧客投訴。

              9、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執行獎懲。

              10、定期向西餐餐廳經理述職。及時解決下級工作爭議。

              11、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

              領導責任:

              1、對咖啡廳工作目標的完成負責。

              2、對咖啡廳所屬員工的工作質量的后果負責。

              3、對咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛生負責。

              4、對咖啡廳給飯店造成的影響負責。

              5、對咖啡廳工作流程和規章制度的執行情況負責。

              6、對咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負責。

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