水吧服務崗位職責

時間：2022-12-19 17:52:52 崗位職責我要投稿

水吧服務崗位職責

　　在現實社會中，崗位職責使用的頻率越來越高，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么崗位職責怎么制定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的水吧服務崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

水吧服務崗位職責

水吧服務崗位職責1

　　職責描述:

　　1、根據飲品、水果的庫存及銷售情況制定進貨計劃,及時訂貨、驗貨,保證進貨質量;

　　2、負責新產品的培訓,檢查水吧的衛生清潔、配備是否齊全,擺設是否妥當;

　　3、做好所有水吧用品、財產的保護和存放;

　　4、負責水吧員工服務水準、服務技巧的.培訓與提升工作。

　　5、協助樓面經理開展服務工作。

　　任職要求:

　　1、高中以上學歷,有2年以上水吧管理相關工作經驗,能獨擋一面;

　　2、精通咖啡、奶茶、冷飲等調制流程;

　　3、身體健康,形象氣質佳,為人踏實,勤奮上進,吃苦耐勞;

　　4、普通話流利,具有較強的客戶服務意識、溝通表達能力和協調能力;

　　5、有餐飲連鎖管理經驗者優先。

　　1.水吧服務員必須堅守工作崗位,不得串崗、脫崗,了解并熟悉水吧的經營狀況。

　　2.服務員在上班前做好清潔、擺桌椅、準備營業時的食物和飲品工作。

　　3.認真清洗杯碟,注意消毒并節約用水。

　　4.水吧的食物要衛生,要符合標準。

　　5.食物、飲品的`數量、價格要與實際相符,其配料與質量也要符合客人要求。

　　6.服務員之間要互相配合、互相協助,共同把水吧工作做到最好。

　　7.下班時應保存好食品和飲料,預防變質。

　　8.下班前負責清潔衛生,清除營業后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。

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