西餐廳服務員的崗位職責

時間：2023-05-25 09:02:26 崗位職責我要投稿

西餐廳服務員的崗位職責通用

　　在日常生活和工作中，崗位職責使用的頻率越來越高，制定崗位職責可以有效規范操作行為。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的西餐廳服務員的崗位職責通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。

西餐廳服務員的崗位職責通用

西餐廳服務員的崗位職責通用1

　　1、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。

　　2、客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。

　　3、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時處理；

　　4、普通話流利，掌握運用禮貌用語；

　　5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點；

　　6、隨時注意聽取賓客的意見，授權管理（只要合理滿足客人的.需求自己決定無需向上級申請）

　　1、負責鋪臺等餐前準備工作，確保酒店餐廳正常營業使用;

　　2、負責用餐來賓的迎送服務;

　　3、運用標準的禮貌用語和肢體語言，熱情、周到、主動的為賓客提供優質服務;

　　4、熟悉基本的.餐飲禮儀，能夠根據賓客的不同要求為其推薦菜式或酒水飲料;

　　5、餐后負責及時清臺，整理桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好。

　　1、熟悉本餐廳的工作情況。

　　2、做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

　　3、工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態、需求，為顧客提供服務。

　　4、要掌握業務操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

　　5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　6、迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

　　8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

　　9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善于在班前或班后會提出問題，及時轉告客人提出的.意見。

　　10、配合領班工作，服從領導指揮，團結及善于幫助同事工作。

　　11、加強業務知識的學習，不斷掌握服務技能，提高服務質量。

【西餐廳服務員的崗位職責】相關文章：