1、在人力資源部經理的領導下，具體負責酒店員工培訓、督導、考核工作;
2、負責落實酒店制定的培訓工作計劃。根據酒店的經營情況和員工的素質狀況，預測培訓需求，制定年、季、月培訓工作計劃，并組織實施;
3、建立健全培訓、考核工作規章制度;
4、組織覆蓋整個酒店的綜合業務培訓，負責初級管理人員和基層服務人員的培訓工作;
5、做好新員工入職培訓，使員工培訓工作制度化、規范化;
6、做好各級員工的考核工作;
7、加強對各部門培訓工作的考核，配合各部門開展培訓活動，適時調整培訓計劃，監督各部門培訓活動的進展情況;
8、負責培訓老師授課方案設計、場地選擇、培訓老師的評估及對被培訓者的考評等各項培訓管理的具體工作;
9、負責培訓參考書籍、報刊雜志、錄音錄像資料的整理及保管工作，做好培訓設備和器材的維護保養;
10、做年度培訓費用預算，掌握培訓開支，定期向經理匯報;
11、建立員工培訓檔案，搞好培訓紀律與統計，適時通報，定期總結，報告上級;
12、會同保安部對新入店員工進行安全教育與培訓，并進行考核;
13、嚴格按照酒店的規章制度和部門的工作程序，配合部門經理做好酒店質量檢查工作，同時負責與大堂副理崗位的日常溝通工作;
14、具體實施服務質量及獎懲制度的制定，參加對各營業崗點員工和各項工作程序的執行情況的檢查。對各部門出現的管理及服務問題提出建議或處理意見，對酒店內部的好人好事進行搜集整理;
15、協助經理組織質量檢查隊伍對酒店范圍內的服務予以檢查、督促，指導、 培訓，分析質量檢查工作及酒店的服務質量水平;
16、檢查山莊前后臺的清潔衛生，各項設施設備的完好情況，以維持山莊的水準;
17、檢查各部門員工的守紀、儀容儀表情況;
18、參加山莊的例會，向領導反映員工工作表現、遵守店規店紀情況;對加強管理、改進服務、增加收入等方面提出建議;
19、完成上級交辦的其它工作。