引導語：食品檢驗員要保證食物的安全，只是其中的一個崗位職責，我們一起來了解一下其他的吧。
為保證學生的飲食安全、健康、衛生，使學生有一個安全的就餐環境，膳食科特設食品檢驗員崗位。
現制定崗位職責如下，望在崗同志認真履行職責：
1：食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業，對工作要認真負責嚴把質量關。
2：每天對各食堂、營業班組所購的原材料進行檢查監督，從源頭杜絕食品安全隱患。
3：每日三餐做到對各食堂、營業班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
4：指導監督餐具消毒人員對餐具進行消毒。
5：每日三餐對消毒餐具進行抽樣檢測，并做好記錄，發現問題要即時做出處理并向領導反映。
6：保持檢驗室的清潔衛生，愛護檢驗設備設施。
7：完成領導交辦的其他工作。
食品檢驗員招聘要求
1.大專以上食品檢驗專業學歷。
2.目前仍從事食品行業檢驗或具有實驗室檢驗分析經驗者優先。
3.熟練使用常規檢驗儀器并具有維修經驗者優先。
4.有QS認證經驗和標準化制定經驗者優先。
崗位職責:
1.負責產品生產中間產物及最終產物的理化檢驗和微生物檢驗,水質檢驗。
2.獨立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測;菌落總數、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測。