葉的蒸騰作用教案

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葉的蒸騰作用教案

　　作為一名優秀的教育工作者，總不可避免地需要編寫教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？以下是小編收集整理的葉的蒸騰作用教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

葉的蒸騰作用教案

　　葉的蒸騰作用教案 1

　　學習目標：

　　1. 知識目標：使學生知道葉有蒸騰作用，這種作用可以調植物“體溫”，促進要不斷吸收水分，并能使空氣濕潤。

　　2. 能力目標：培養學生的實驗能力和想象能力。

　　3. 德育目標：教育學生事物是不斷發展變化的。

　　4. 創新目標：通過設計實驗培養學生的實驗能力。

　　學情分析：

　　教材分析：本課與8.10.11三課構成“植物”單元重點指導學生認識葉的蒸騰作用，在能力培養方面屬于觀察能力和實驗能力的系列。

　　學情分析：五年級學生了解生活中有關蒸騰的一些現象，但植物是怎樣進行蒸騰的學生并不了解，通過對一些現象的思考，學生能進行簡單的推理，還需要在顯微鏡下觀察才能了解氣孔是怎樣進行蒸騰的。

　　確定五點：

　　重點：認識蒸騰作用。

　　難點：設計實驗證明葉的蒸騰作用。

　　創新點：學生自己設計實驗培養學生的創新能力。

　　德育點：通過觀察植物的氣孔使學生了解到植物是有生命的。

　　空白點：學生自己設計實驗證明葉的蒸騰作用為學生留空白。

　　學具的選擇與使用目的

　　通過實驗學生更好地觀察、合作、創新提供方便。

　　主要技術

　　留空白、加深體驗、合作創新等技術。

　　教學過程中的五個環節：

　　一、引目標，激發興趣。

　　1. 談話：人們在樹林比較多的地方會感到空氣比較濕潤，這是怎么回事？

　　2. 學生回答，教師板書課題．

　　二、創設條件，自主參與。

　　1. 講述：昨天我們把這盆花的莖葉用塑料袋罩起來，袋口用繩扎緊，放在了向陽的地方，今天我們來觀察一下，有什么現象發生？

　　2. 學生觀察后，匯報觀察結果。

　　3. 討論：（１）這些小水珠是哪來的？

　　（2）水蒸氣從哪兒來？

　　（3）植物內部應該有什么樣的構造水蒸氣才能跑出來？

　　4學生匯報后教師小結：如果水珠是由植物內出跑出來的，那么植物表面應該有讓水蒸氣跑出來的孔。

　　三、組織研究，體驗發現

　　1. 講述：這了證實我們的`想法我們一起來觀植物的葉子，（顯微鏡在課前調好）

　　2. 學生觀察后教師小結：通過顯微鏡下的觀察我們看到了植物表皮有一個小孔，這些小孔供氣體出入的氣孔。每種植物的葉子表面都有。

　　3. 講述：蒸騰的概念。（可讓學生描述，教師在加以補充）

　　四、引導創新，應用實踐。

　　葉的蒸騰作用有什么意義呢？學生回答。

　　五、反思小結，鞏固提高。

　　1. 你有什么收獲？

　　2. 教師小結。

　　六、研究性作業：

　　設計實驗證明：蒸騰作用是通過葉進行的。

　　葉的蒸騰作用教案 2

　　教學目標：

　　1、了解蒸騰作用的基本含義及其意義。

　　2、知道氣孔的分布狀況。

　　3、知道保衛細胞和氣孔的結構。

　　4、完整地描述水、無機鹽的運輸路徑。

　　重點難點：

　　重點：蒸騰作用的基本含義、保衛細胞和氣孔的結構、水、無機鹽的運輸路徑

　　難點：實驗設計證明氣孔的存在、水、無機鹽的運輸路徑

　　【引入】大家都知道，如果要將一個物體從低處運到高處是非常費力的（可以設置實驗讓學生親身體驗）。然而，植物的根卻能夠將土壤中的水分和無機鹽吸收并通過莖部向高處輸送，供給葉子、花朵、果實和枝干等部分使用。據估計，一株玉米從出苗到收獲期間需要消耗四五百斤的水分。那么，植物是通過什么方式來完成這個復雜的生理過程呢？我們一起來思考一下。

　　【實驗】植物的蒸騰作用

　　實驗說明：為了使蒸騰作用加強，實驗結果明顯且易于觀察，我們選擇了生長迅速的寬葉植物，并保證在澆水后陽光充足但透氣性較差的環境下進行實驗。

　　實驗現象：能觀察到水珠的產生。

　　實驗結論：葉片中確實有水汽散發出來－－蒸騰作用的存在。

　　一、蒸騰作用：

　　1、蒸騰作用是指植物體通過其表面（主要是葉子）釋放水分成為水蒸汽而進入大氣中的過程。

　　2、蒸騰作用的意義：

　　⑴有效降低葉片溫度，使植物在強光下進行光合作用而不致受害

　　⑵是根部吸水的主要動力，利于植物對水的吸收和運輸，也利于溶解在水中的無機鹽在植物體內的運輸。

　　【補充】當植物處于幼年時期時，其全部暴露在空氣中的表面都能進行蒸騰作用。而隨著植物的成長，葉片成為主要的蒸騰部位。葉片的蒸騰可通過兩種方式進行：一是通過葉片表面的角質層進行蒸騰，稱為角質蒸騰；二是通過葉片上的氣孔進行蒸騰，稱為氣孔蒸騰，其中氣孔蒸騰是植物蒸騰作用最主要的方式。蒸騰作用在植物生理上具有重要意義。首先，它是植物吸收和運輸水分的主要動力，可以加速無機鹽向地上部分運輸的速率。其次，蒸騰作用可以降低植物體溫，使葉片能夠在強光下進行光合作用而不致受到損傷。同時，植物的蒸騰丟失水分的量是相當大的。自養的綠色植物在進行光合作用的過程中，必須與周圍環境進行氣體交換。因此，植物內部的水分不可避免地會順著水勢梯度丟失，這也是植物適應陸地生活的必然結果。適當抑制蒸騰作用不僅可以減少水分消耗，還對植物的生長有利。在高濕度條件下，植物的生長比較茂盛。在蔬菜等作物的生產中，采用噴灌可以提高空氣濕度，減少蒸騰，相比于土壤灌溉可以增加產量。

　　【討論】蒸騰作用的影響因素

　　1、在春天的陽光下，水銀柱會有什么變化？為什么？

　　－－水銀柱會上升。

　　－－因為在春天的陽光下，使氣孔打開，且氣溫升高，蒸騰作用會加強。

　　2、放在烈日的陽光下，水銀柱會有什么變化？為什么？

　　－－夏天的烈日下，水柱不會縮短。

　　－－因為夏天的烈日下，氣孔會關閉，蒸騰作用基本停止。

　　3、放在陰暗潮濕的環境中，水銀柱會有什么變化？為什么？

　　－－陰濕的.環境中，水銀柱會上升，但非常緩慢，甚至不易覺察。

　　－－因為陰濕的環境中，濕度大，氣孔開放程度不大，蒸騰作用就弱。

　　4、用電吹風吹葉片，水銀柱會有什么變化？為什么？

　　－－水銀柱會迅速上升。

　　－－因為電吹風可以營造氣孔周圍的小氣候－－水分散失快，氣溫高，蒸騰作用會加強。

　　5、設計關于蒸騰作用的實驗：

　　二、葉的結構

　　【引入】水是從葉的什么地方散發出來的呢？

　　【實驗】

　　實驗說明：

　　1、氯化鈷是一種化合物，它具有特殊的性質。當氯化鈷不含結晶水時，它呈現出藍色的顏色。然而，一旦氯化鈷含有結晶水，它就會轉變為紅色。因此，如果我們將呼出的水汽接觸到氯化鈷藍色濾紙上，濾紙會發生顏色變化，由藍色變為紅色。

　　2、在進行實驗前，需要先使用濾紙將葉片的上下表面上的水分擦干凈，以免對實驗結果產生影響。同時，在選擇實驗材料時應該選用相同大小的葉片，這樣可以進行對照實驗，去除葉片大小帶來的實驗差異性。

　　實驗現象：貼在葉表皮表面的氯化鈷藍色濾紙都會變成紅色。下表皮濾紙先變色，并且顏色會深一些。

　　實驗結論：水分是由葉子的上下表皮蒸發出來的，而且下表皮蒸發出的水分較多于上表皮。

　　【設問】從上文的實驗中可以得知，并非葉表皮的每一處都釋放水分。那么，水是從葉的哪些部分散發出來的呢？請用中文回答并將前面的段落進行修改。

　　【觀察、實驗】

　　實驗說明：

　　取材不能撕得太厚，否則會影響觀察效果。

　　實驗現象：

　　1、表皮細胞一般呈現不規則形狀，保衛細胞呈現半月形。

　　2、保衛細胞里面有葉綠素，氣孔周圍得細胞壁較厚。

　　3、當葉片受熱時，氣孔內的氣體會被迫排出，在葉表皮上形成水蒸氣氣泡。如果形成的氣泡數量較多，則說明葉片擁有更多的氣孔。這些氣孔是葉片用來排出氣體的通道。

　　【小結】植物水分的運輸路徑是：根從土壤中吸收水分，然后通過導管系統運輸到葉片，最后通過氣孔蒸騰排出。（水分從根尖被吸收進入根部，再通過木質部的導管系統傳輸至葉柄中的導管，最終進入葉肉細胞進行利用或通過氣孔散失）

　　軼事記錄：

　　氯化鈷濾紙的顏色變化非常明顯，用酒精燈略作加熱即可。

　　當學生們使用顯微鏡觀察植物的氣泡時，他們都感到非常興奮。在我的實驗中，我選擇了青菜的葉子進行觀察，并獲得了良好的效果。

　　課后

　　經過反思，我覺得本節課的內容需要在2個課時里完成。第一課時我們學習了蒸騰作用，并且進行了一個實驗。這個實驗是在課前1到2個小時進行的，效果非常好。第二課時我們學習了葉的結構，并且進行了一個實驗。實驗的原理比較簡單，但是實際觀察葉面上的氣泡數量并不明顯。實驗中成功觀察到氣泡數量較多的葉子比較困難。

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