中國國內公共營養師就業前景

相關推薦

中國國內公共營養師就業前景

　　國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。下面是小編為大家收集的中國國內公共營養師就業前景，希望對大家有所幫助。

中國國內公共營養師就業前景

　　從業崗位：

　　1、臨床營養師

　　主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫院工作，又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。

　　2、公眾營養師

　　又稱為公共營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。

　　3、食品營養師

　　主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。

　　4、運動營養師

　　是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對于普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。

　　5、餐飲營養師

　　主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

　　6、藥膳營養師

　　為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專業性意見，促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。還可以根據工作性質分成更細化的營養師，如美容營養師，保健品營養師等。

　　營養師工資待遇怎么樣?　剛入行的公共營養師工資并不高，需要多年的經驗積累后才能有較可觀的收入。從公共營養師薪資調查表可以看出，其薪資呈現出上限高和個體差異大的特點，絕大多數公共營養師月薪都超過2500元，最高月薪甚至超過20000元。

　　據統計，目前我國現有的公共營養師不足4000人，遠不能滿足社會的需求。一方面我國城鄉居民面臨著營養結構失衡的問題，急需大量從事營養實踐工作的營養保健師;另一方面，《國民營養條例》也規定大中型餐飲單位、學校和社區等公共場所必須配備營養師。

　　公共營養師的晉升體系由低到高為：營養師——營養保健師——健康管理師——康復診療師——私人健康顧問，各級別間有嚴格等級和從業時間限制，經過考核后方能拿到更高級別的職稱。由于公共衛生制度不夠完善，社會對公共營養師的吸納能力有限，直接招收公共營養師的企事業單位相對較少，因此，除較深資歷的公共營養師較容易找到合適工作外，新人則要面臨一定的就業壓力。

　　拓展內容：公共營養師就業前景怎么樣

　　什么是公共營養師？

　　公共營養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養品企業的高級管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。

　　公共營養師就業前景分析

　　營養師是經驗科學，做得越久收入越高，其收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看，收入的上漲空間是很大的。

　　我國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致，在餐館、食品業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的位。今后，只有營養師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養師或營養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外，公共營養師也可自辦健康門診和做保健顧問。目前，全國公共營養師和營養配餐員缺口在400萬人以上。

　　公共營養師未來就業幾大方向

　　(1)院校類營養師負責幼兒園、學校師生的營養咨詢和配餐指導;

　　(2)營銷類營養師從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;

　　(3)咨詢類營養師為社區、養老院、干休所、高收入人群提供營養咨詢服務;

　　(4)食品類營養師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;

　　(5)運動類營養師從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;

　　(6)美容類營養師從事美容保養、手術整容后恢復期的營養咨詢和指導;

　　(7)醫院類營養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;

　　(8)管理類營養師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;

　　(9)教育類營養師從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;

　　(10)公務類營養師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;

　　(11)食療類營養師：常見慢性病的食物調理與營養搭配;