青島大學數學科學學院是由青島大學理工學院數學系為主組建成立的，其前身為原青島大學數學系，成立于1985年。數學科學學院擁有一支年齡結構合理、學術水平較高、以中青年教師為主的、教學經驗豐富的師資隊伍，現有教職員79名。其中教授9名，副教授18名，教師中有博士10人，95%以上的教師具有碩士及以上學位。另外聘有國內外兼職教授多名。
人才培養一直是數學科學學院最主要的工作，至今已培養畢業生一千多名，現有在校本科生767名，研究生50 余名。學院下設數學與應用數學、信息與計算科學兩個本科專業，擁有基礎數學、應用數學、計算數學三個碩士點。學院承擔校理科基地建設項目，從2003年開始招收基地班學生。在本科生教學中，教學計劃完整、合理，教師認真教學，嚴格要求。既做到了重視基礎，使學生受到良好的數學思維訓練，又注意能力培養和社會需要，培養應用型人才，直接為國家的經濟建設服務。畢業生的考研率和一次性就業率在學校前列，不少畢業生考取了國內外著名大學、中科院有關單位的碩士、博士研究生，畢業生受到了廣泛的好評。
數學科學學院是山東省“八五”重點學科—應用數學學科的依托單位，并與山東省應用數學研究所合署開展工作。通過重點學科建設、發展與提高，學院教學科研等綜合實力有了很大的提升。目前承擔著國家自然基金項目和山東省的科研項目多項，迄今已發表科研論文460余篇。學院有較好的教學、科研條件，設有一定規模、條件良好的圖書資料室和微機實驗室供教師和學生使用。
數學科學學院承擔著全校理工科、經濟、管理等各專業本科生、研究生的公共數學課的教學工作。