據最新的研究表明，許多在澳洲留學生缺乏基本的營養知識而且烹飪技能差，無論是買快餐還是自己購買食品雜貨，在食物方面的開銷非常低。一些中國留學生反映，早飯不吃，午餐應付，晚餐誤點吃，周末搓一頓成為飲食常態。
自己做飯并非易事
一些留學生表示自己煮飯并非易事，首先是居住環境的不允許。在麥考瑞大學就讀的中國留學生小黃表示，留學生通常都是合租房子，首先租房廣告上基本都有一條要求，招少煮愛潔安靜人士。
因而下廚的機會其實是少之又少，因此經常一兩個菜式反復做來做去，吃久了也乏味，加上還有購買食材，洗煮，還有過后的清理工作，前前后后要一兩個小時，在這種情況下，嫌麻煩，也懶得做，倒不如到外面吃。
時間不夠
在澳洲讀書，畢竟是以學業為主，如果功課緊張的話，有的時候是一整天都泡在圖書館，又或者是上完課打完工后回到住處已經累得不行，這種情況下，自己煮飯成為一種奢侈的行為。除非心血來潮，時間充裕，才會努力去做一頓好吃的。
早飯不吃，午餐應付，晚餐誤點吃是普遍的狀態，而這種飲食狀態和作息規律息息相關。有的時候趕功課論文，或者參加了校園社團的一些活動，晚上12點1點才睡是常事，第二天睡得比較晚，早餐也就不吃了，直接吃午餐。有的時候圖省事或者趕著下午的課，那么午餐也就隨便吃吃也就打發了。
對此，專家表示，受訪的316名學生中，有5人說他們前一天3餐都沒吃，而其中中國留學生最常誤餐。飲食問題應值得關注。在學習的同時，讓學子們吃得舒心，學得開心，也讓學子的親人們放心。