一、寄宿家庭的就餐注意事項
1、在初次和寄宿家庭見面時將您對食物的特殊要求及避諱向他們說明，以便他們盡量配合您。若您的要求超出他們的預算，您又必須要求滿足的話可以提議自付超出的部分。
2、在寄宿學生上學日，寄宿家庭只提供早、晚兩餐，中餐需有學生自費在學校的餐廳或食物店購食;周末提供三餐。
3、或許他們每餐開始前都會禱告，您需要尊重他們的信仰，您應該低頭閉目，以示尊重。
4、寄宿家庭冰箱或食物柜里的食物，必須經過寄宿家庭的父母同意才可拿取。
5、美國一般家庭不會每天都吃牛排。
二、一般就餐注意事項
1、在多人用餐時，西方人的習慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤中食用。若自己的食物吃盡而欲取的食物又遠在別人面前時，不可不可擅自拿取，應請該人將該盤傳遞過來再取食。
2、用餐時，若餐桌是長方形，則餐桌面向門的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應在男女主人入座后再行就座。
3、在進餐中，若出現打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉身而為，不可影響他人;若想要回話或說話而口中食物未盡時，需咽畢再開口;若欲如廁，不可說“I want to toilet/washroom”之類的話，只需說“Excuse me”即可。
4、喝湯時，應將湯匙自湯碗內壁靠近己身的一邊向對邊延伸，然后將湯舀起送入口中。
5、和他人一起就餐，若你愿意做東，應事先告知他人，因為西方人的習慣AA制，切不可搶著付錢，否則會讓人看笑話。另外，西方人沒有中國人有“受人一升，報以一斗”的感激心態，你請外國人吃飯，不要期望他會回請你。
6、在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應以刀口朝內，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務員會誤認為你已經用餐完畢，而將你的餐具收走。
7、在用餐完畢離席時，應將座椅歸回原位。