防城港小吃特產有哪些
說到小吃，怎么能錯過防城港這個地方呢？防城港的小吃可謂是種類繁多，下面小編就帶你認識一下防城港人的小吃特產吧！
防城港小吃特產有哪些
這些小點一般是春節時候才會做，滿滿的白糖芝麻餡包裹在糯米皮里，絲毫不能添加任何食品添加劑，因為就是這種人們吃了幾十年的味道，容不下弄虛作假。父母小的時候，小商販一般在學校門口做開口棗和炸番薯，這就是他們那個時代最趨之若鶩的童年零食了。
嶺南的節日糕點，按不同的節日、不同的民族、不同的地區，有不同的品種。以廣府地區的飲食風俗為例（防城港嚴格意義上應屬于廣府次區域，深受廣府飲食的影響），花樣品種極多，如：春節的年糕、煎堆、油角、蘿卜糕、馬蹄糕；端午節的灰水粽、咸肉粽、裹蒸粽；中秋節的咸甜月餅。冬至的糯米糍等。
橙色的白薯籺，你見過么？
木鱉子
這樣的顏色可不是色素染成的，而是用料這種植物的果實，有點像南瓜，橙色，無味。這種果實叫木鱉子（別稱：番木鱉，野生于山坡、林緣的土層深厚處。喜溫暖和充足陽光。南方常有種植。有消腫散結，祛毒的功效。用于瘡瘍腫毒，乳癰，瘰癘，痔漏，干癬，禿瘡。夏天常吃這種果實，不宜出痱子和過敏，有很好的藥用價值。想想現在色素添加劑的泛濫，這種真是“業界良心”呢！
艾籺
顧名思義就是艾葉做的籺，是把糯米蒸熟之后拌入艾葉一起舂成米膏，在中間包些花生或芝麻餡，團成一個個綠綠的小粑粑放進鍋里蒸熟。艾葉是一種中草藥，可以散寒止痛，溫經止血。白薯籺的變種，千變萬化不離其宗。
粽子
粽子已然成為人們日常飲食中必不可少的食品了，肉類，雜糧全部能吃到。
記得小編年紀還小的時候，每當過年和端午，阿婆（奶奶）就帶著媽媽做粽子。阿婆常常一邊包粽子，一邊就跟我們小輩說：做人就要像做粽子一樣，內心要實實在在，外表要嚴嚴實實，不能偷工減料，弄虛作假。這樣才久煮不爛，經得起考驗。防城港的老人們都懂得如何利用生活中的小事和典故，告訴子孫們做人做事的道理。
大籠籺
春節時候，一托剛出爐的'大籠籺是小編的最愛。糯米制作的糕點，都是在微涼的時候才有韌性和嚼頭，有次因為心急，糖糕還沒涼我就動手吃了，結果粘牙不說，還燙到自己哇哇大哭，這個事情還經常被老媽調侃：心急吃不了熱糖糕啊！
發糕
清明祭祀、入新居的時候，很多地方都少不了“發糕”，寓意升官發財，節節高升。其實發糕的本味一點都不好吃還很干，樣子和蛋糕相像，口感卻是天壤之別，酒味很重。后來很多人改良了傳統配方制作的發糕，使得味道更加香甜，還有一些店家直接引用了廣州“馬拉糕”的做法，做出韌性十足又非常松軟的馬拉糕，深受人們的喜愛。類似的還有一種（萌咪肉）“蜻蜓糕”，切面好像有很多漂亮的蜻蜓附在上面，很有意思，不過聽說這樣的糕點很難發種，所以沒有訂單店家都不輕易做，想吃到還真不容易。
茶杯籺
“茶杯籺”，相信很多80、90以后都知道，小小一碗蒸米糕，或甜或咸，加上一些喜歡的豆子或者調料，就成了既能解饞又能果腹的美食，小時候總是吵著媽媽，做了一個有一個總是吃不膩，長大了以后，想上大街買都難買得到了。
雞屎藤籺
“雞屎藤籺” 是我們防城港人在三月三前后必吃的。雞屎藤是一種中草藥，可以祛風、活血、止痛。味道有點臭，但是攪成粉之后做出的籺那可會讓你百吃不厭。
這個名字略顯惡心~~但是食物別有一番風味~~
水籺
“水籺或水糕籺”，本地人人稱為“簸箕炊”，但無論是“水籺”還是“簸箕炊”，都是籺。糕點層層疊疊，真正的“千層糕”。小時候這可是一種奢侈的小吃，買回來用蒜蓉醬油蘸著吃就好，當然放點蒜蓉醬油再加點“老干媽”炒更好吃！
蝦籺
“蝦籺”備受小孩子和青年男女喜愛，因此在小學、中學門口常常可以看到賣這個的攤點。主要是在一小團面粉里面摻進若干枚蝦，進而油炸而成。吃這個要懂得適可而止，不然吃多了容易上火哦！
卷粉
“卷粉”嚴格意義上來說是一種舶來品，來自于越南華僑，卷粉出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。
風吹餅
“風吹餅”也是一種舶來品，一種用大米制的食品，常見于東興京族三島，因其又輕又薄，幾乎近于透明狀，似乎迎風可起，故名“風吹餅”。其味香脆爽口，風味獨特。可將蒸熟的粉膜切成細絲后烘干，即成“粉絲”，拌上螺貝肉、蟹肉、沙蟲干或蝦仁等煮成“糕絲海味湯”，入口更加嫩滑可口，甜香鮮美。
傳統的手藝，傳承的是人們的勤勞與智慧，每一種食物，都在人們成長的過程中印下不同的記憶，即使生活再豐富多彩，美食五彩繽紛，我們都不要忘記老一輩人傾注在傳統糕點里的點滴用心，體會那些糕點中闡述的人生道理。
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